とか言われるそうですが、そういう状況を打破するためにも情報交換いたしましょう
以下、私が定期的に訪れる店です
下記の店にたいする質問なら答えられる範囲で答えます
ぶどうの蔵、ワイングロッサリー、クープ・ド・ワイングロッサリー
鶉亭、オーパスワン、タストヴァン、クロ・ド・ヴージョ、ラ・グランジ
ブショネ、大元、アシュクルク、ワインカフェ・ピノ、田奈三、Ｈ
・ワインバー以外でもワインが美味しく飲める店ならおｋ
☆★京都で美味しくワインを飲みましょう★☆
とか言われるそうですが、そういう状況を打破するためにも情報交換いたしましょう
以下、私が定期的に訪れる店です
下記の店にたいする質問なら答えられる範囲で答えます
ぶどうの蔵、ワイングロッサリー、クープ・ド・ワイングロッサリー
鶉亭、オーパスワン、タストヴァン、クロ・ド・ヴージョ、ラ・グランジ
ブショネ、大元、アシュクルク、ワインカフェ・ピノ、田奈三、Ｈ
・ワインバー以外でもワインが美味しく飲める店ならおｋ
ワインの試飲会みたいな感じだそうですが、気をつけることはありますか？
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.ヽ[]i.i.lilillgg、__イi;i;[]]]ggp,,__,,p9lﾟ]lilii;i;[＾][
4[[ヾ]]ll][[]][ﾟﾟﾟl][^^^[][ﾟ]^][^ﾟ" .ヽ][gf、]! 俺を差し置いてワイン偉そうに語ってるけど
]ll.｡,,,,,,,,rfﾟl[ .＼｡.,,,,｡.r─ ヽ][g!:l[ 俺のこと知らなきゃお前らもぐりだから。
[ .／" .｡__ ｜^)!
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質問ですがよろしいですか？
アシュクルクって百万遍の西のほうにある店ですよね？
あそこっていいですか？＆お勧めのワインとかありますか？
大学が近いので何度か横を通る機会もあって、いいなぁ…なんて思ってたんですが、
良い店かどうか分からずに入れるほど経済的な余裕もありませんで。。。
予算とかもどれぐらいになるんでしょう？
気になってはいますが、場所が大宮とちょっとはずれなので、気軽に行きにくいんですよね。
◇京都検定◇
１：西陣の商家で「この前の戦争で侍の遺体あさったら小判挟んでて以後家が大店になった」
というところのこの前の戦争とは？
２：祇園甲乙丙部の丙部はどういう類のところか。
３：祇園御用達和菓子のむらお東三堂の名物菓子は？
４：すっぽんの大市、京都文化博物館、祇園千花のトイレの共通点は？
５：一銭洋食の「くないちょう御用達」を漢字で書くと？
６：末富のイメージカラーは何か。
正解数
６：ニシャンタ
５：洛中で六代続く京都人
４：洛中の住民
３：洛外
２：よそさん
１：外人さん
０：あほどす
都はるみ：上京区乾隆小。倖田くみ：伏見・鳥羽。
西陣：山城新吾。銀閣寺：ジュリー。
大徳寺：鈴木史郎アナ。桂＆伏見：ブラックマヨネーズ。
一乗寺：チュートリアル。東寺：島田紳介。
嵐山：サッカー釜本。
・・・以上のように、ひとくくりに「京都」というのはナンセンス。
京都の洛中かそうでないか、洛中洛外それぞれ各地域で、地域性があるのが分かる。
タレントのキャラその地域をなんとなく表してる。
それぞれからの、格下地区と一緒にされたくない、という感情は狭い京都盆地でそれぞれ強烈！
>>京都の公立の給食費不払いの強烈さをなめんな！ｗ
とくに京都の洛外かどうかとか、地域差への敏感さはすごくて、
結婚とかロミオとジュリエットみたいになるからｗ国際結婚ののりになりまつ
下鴨と南区とか。政治問題と化す〜 もちろん老舗とそうでないのと家の違いとかも。
477 名前：日本＠名無史さん ：2007/09/08(土) 23:57:39
>>ｵﾗﾝﾀﾞ宣教師の日記にあるように京の都では本物（洛中/洛外）ってことに敏感で何百年天皇の権威に
群がって来た人々のもったいつけた商売が熟成されてる、のだと。
北陸の農家では京都の人はこっちで一つで売るかぶらを千枚におろして商売上手っていうのだと。
>>茶華道も形式化がすごくて利休が見たらどう思うかってとこだけどそんなのが外国から、
日本の文化の中心ってみられるのはどうよ。皇室結婚儀礼の十二単（藤原紀香w）
執筆活動休止を宣言し京都に転居します。『「京都でどんな人間が敬遠されるか、
知ってるかい」 と、先輩作家のRさんが言った。 「いいえ」 「知らんだろう。
教えてやる」 「金をつかわない観光客ですか」 「ちがう、ちがう、そんなんじやない」
「教えて下さい」 私はかって二年半ほど京都市左京区聖護院円頓美町に住み、
左京税務署に税金を払ったことがあるから、何となくそう言われると気になってくる。
「まずだな、ざっくばらんな男」 「へえ」 「初対面で腹の中を打ち明けて喋りまくる
ようなタイプ」 「ほう」 「竹を割つたような気性の人」 「ヘーえ」 「まあ、大体、
九州人の典型的なタイプだな。四国もそうだろう。まず、この辺が京都の風には合わない。
嫌われる」 「本当ですか」 「間違いない。地元の新聞社が京都市民にアンケートを取ったら、
そう出た。資料にもとづく結論だから心配するな」 「心配するなって言われても − 」…』。
このエッセイは昭和５０年に「京都で嫌われる人」として書かれたものです。
>>中京区で数代続かないと京都人として自慢できない
これも半分本当で半分はおかしい。「自慢」（自らアピール）の必要がある人は、
そもそも根拠薄弱な、ひけめがある人物だから、「自慢」している人は皆、
その根拠（ホンモノの京都人であるか）がきわめて怪しい。ホンモノは自分から
言う（京都らしくほのめかす）必要さえないから。
この類の話題に反応するタイプの人は、自分のニセモノ性を深いところで感じている人々だ、と。
あっ，昨日だった...
京都にはろくなお店が無いから場所を変えて飲むか家で飲んだほうがましです。
残念ながら暖簾をくぐった奥に扉があるお店ばかりだから
紹介でもない限り入ることは難しい
そのかわり京都で美味しいワインが売っている酒屋なら何件もある
漠然とでいいから好みを伝えると手頃な価格帯のワインをすすめてくれる
呑むほうが良いかと思う。
いい加減な知識を押し売りされるよりよっぽどマシです。行った事のない人が
さも造詣が深いように言う人が一番迷惑だから。
非常に同感。
なかにはグラスに微妙に汚れが付いていたり、
ワインそのものの取扱いが雑だったりと、
こんな店来るんじゃなかったと思わせてくれる店もありますな。
※某関西限定の東京嫌いの♂歌手＆タレントと胡散臭いことで有名な♀六占星術占い師が…な飲食店＠祇園
バーにいる人が好きだから行く。
バーでしか得られない情報があるから行く。
ネットをなにより頼りにしてる連中にはわかんないかもしれないけど。
エノテカ・リコルディ サラ・ヴィップって再開していた？
ttp://www.winebar-rothko.com/
オーナーのタチが悪い。以上
それ、詳しく聞かせてくれません？
ワインが好きで飲むのが専門だからあまり知識に詳しくない、
仕入れは楽天のタカムラかエノテカあたりでいいかと思って
るんだけど売値はいくらくらい乗せればいいだろ？
趣味でやるから減価消却できたらいいって感じだけに他の店
みたいに3倍とかは高くて気がひけるし･･･困った。
テスト
こちらのフレンチ、お勧めです。
「アラシャラモン」
http://www.chalamont.jp/
鴨川のほとりにワインバーを発見したので軽く寄ってみた。
ソムリエさんも勉強熱心でなかなかいいお店だ。
隣にいた常連のグループからシャンパンを一杯頂いた。
突然だったのでびっくりしたが、とりあえずお礼をして飲んだらこれがエラいうまい。
「こりゃ何モンですか？」と聞くと、なんと
ジャック・セロス・ブラン・ド・ブラン。しかもグラン・クリュ 1998・・・
貧乏人には飲めん代物でした。これだけでも行った甲斐があった。
お客を連れて行かなくちゃいけないのでミーハーな質問で申し訳ないがいくつか挙げていただけませんか？
大阪なら六覚燈のワインが凄い。
１０月２７日の日記読んだら食べログで書かれてるのチェックしてるんだねｗ
河原町のワインバー『クロ・ドゥ・ヴージョ』って、
元の場所でいまだ健在ですか？
銀座にもあるけど、やっぱり大阪の方が串かつはおいしかった。
ワインは大阪の方が安い。
問題は鮨そのものという人もいるんだけどねｗ
何が問題かは知らんよ。
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