ニーダー、レディースミキサー、キッチンエイド、クイジナート等、
ホームベーカリー以外の捏ね機を使って、パン生地を作っている人専用スレです。
レシピや作り方に関する質問や意見交換をしましょう。

作った時の、
『天気・外気温・室温・粉温・水温・ミキシング時間・捏ね上げ温度・生地状態
　捏ね機をどんな場所に置いていたか（窓際とか暖房の近く等）』
等を、日記形式で報告するのもOKです。


●捏ね機購入検討中の方は、過疎ってますがこちらへ
　家電板のパン捏ね機スレ
　【Lニーダー】パン捏ね機相談所【Kエイド】
　http://bubble5.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1125053435/l50

●参考スレ
　手作りパン☆７☆
　http://food7.2ch.net/test/read.cgi/bread/1166192324/l50

●HBユーザーはこちらへ
　★★　ホームベーカリーのレシピ　15斤目　★★
　http://food7.2ch.net/test/read.cgi/bread/1159439597/l50

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　手ごねパン専門スレ
　http://food7.2ch.net/test/read.cgi/bread/1145116987/l50