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107コメント21KB
お雑煮作ろうと思うんだけど
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0001既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 17:58:38.05ID:OTtsm90r
めんつゆ
大根
ねぎ
人参
ごぼう
しいたけ
三葉は高いから水菜

普通の家って大体こんなもんだよね？
0002既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 17:59:34.42ID:OTtsm90r
あ、かしわ忘れてた
鶏肉プラスで
0003既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 18:01:53.50ID:QqpYsbHg
雑煮の話題は関東と関西で戦争が起こるぞ
0004既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 18:08:11.87ID:1mUVOcIQ
え？かしわ入れんのにすましなん？って麺つゆってｗ
かつおと昆布で出汁とって白みそやろ？
Uchino雑煮は大根・金時人参・かしわ・三つ葉・丸もちやな
0005既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 18:22:44.95ID:/paZRW7t
みすらはくさい
0006既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 19:07:49.94ID:mcTZKXe4
ワイも雑煮自分で作ろうとヤマキの麺つゆ買ってきたわ
卵とじ好きなんやけど上手く出来んw
0007既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 19:09:33.05ID:dTVQHEkO
雑煮を卵でとじんの？
0008既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 19:18:59.76ID:u5m+LcNe
里芋とイカの煮物
0009既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 19:48:04.12ID:EyrVyw1z
具を3種類以上入れると味が濁る(山椒ﾊﾟｯﾊﾟｯ
0010既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 19:54:21.12ID:IYspCgZ0
めんつゆベースってどこ地方？
0011既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 19:55:11.53ID:EaoUNZJH
大根とかどこの田舎よ
0012既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 19:58:19.76ID:KLlaLFwU
また年寄りの人口を減らしてくれる餅さんの時期がきた
0013既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 20:31:12.02ID:t2ewubGK
>>1
今の季節は牡蠣が入るかなぁ
正月は焼き鰤が更に追加される
0014既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 20:42:25.68ID:OTtsm90r
へぇ～魚介系の入る雑煮もあるんやね
0015既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 20:46:06.02ID:qlCZIcr0
雑煮は正月の餅を食べるためのもので
味付けも他の具材も自由だからね
0016既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 20:48:16.68ID:9dwgdQ7Q
丸餅か四角餅かで争いが起きる
0017既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 20:51:10.42ID:rwml+rM0
菜鶏以外食う奴なんてイナカモンだけだろｗ
0018既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 20:56:59.07ID:Ai24VLeJ
雑煮は地域で味付けが全然違うから面白い
怖いもの見たさで香川式の雑煮を一口食べてみたい
0019既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 20:57:42.97ID:XWF7mDJQ
四角は手間の都合で江戸で作られてそれが今の地域性に引き継がれてるんだっけ
0020既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 21:05:33.17ID:Lk8+UK5Z
丸餅派
0021既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 21:07:17.24ID:9syUSpY7
ミツバは野生で自生してるから取ってきたらいい
0022既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 21:09:03.56ID:u6tHjGY2
>>18
白味噌+餡餅かw
イメージ的にデザートって感じだよな
0023既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 21:12:06.19ID:v4VIqFAJ
丸餅やなぁ
0024既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 21:14:45.46ID:Z89pNVlo
>>1,2に加えて
鮭
いくら
蒲鉾
0025既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 21:16:47.95ID:kj+StjNB
あんこ
0026既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 21:19:08.44ID:Ozz66xC5
今の時期だと
ほうれん草
ゴボウ
牡蠣
蒲鉾
かな
今の時期とは書いたが雑煮は基本的には今の時期しか食べないとも言える
餅は家でついているがスーパーとかで餅の値段をみると高くて驚くw
0027既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 21:22:19.82ID:/rufp/LD
キムチ
0028既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 21:31:19.45ID:e9HVYENa
お雑煮は県や家庭によってそれぞれ特色があって面白いと思う
だがひとつだけ許せねー県がある
http://hohoho.pupu.jp/daily/images/map.jpg
0029既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 21:44:31.86ID:4LlNrj83
この時期になると蒲鉾の値上がりが異常w
安居のが売り切れて正月用のくそ高いのだけが残っているだけだけどw
0030既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 22:25:37.95ID:TmtD5GSn
白味噌に丸餅入れるだけだろごﾑｲ共
0031既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 22:27:27.22ID:uHiwyhQ3
うちの地元は輪切りの大根だけの味噌汁に焼かないモチだな
0032既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 22:39:40.49ID:hI8zxDxw
うちのには厚揚げも入ってるな
0033既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 22:51:50.48ID:I/GuaUwE
都会に出てみたらスーパーに角餅しか無くてカルチャーショックをうけてる
0034既にその名前は使われています垢版2022/12/27(火) 23:02:19.55ID:Z7yMuFhn
白みそベースに焼いた丸餅に砂糖きな粉
何故かカマボコにナルトも入ってる
0035既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 00:58:24.01ID:QexooPbq
東西と言うか地域に寄って違う日本の料理だなｗ
西京味噌に丸餅だけ良いよね
Uchinoshimaは醤油ベースのけんちん汁系に焼いた切り餅だけど
0036既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 02:29:30.39ID:sLKrAGDX
ザ子供自体から食べてたのは焼きアゴで出汁をとって具は餅とはくさいだけとなんともシンプルなヤツ
物心付いてテレビでなんか色々入ってる雑煮を見て軽くショックを受けたおもひでw
0037既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 02:39:54.65ID:K+kaWrd1
今時期雑煮の材料揃える場合通常の2倍かかる
なんなら売ってないまである
三つ葉はすぐ腐るから仕方ないとしても日持ちするものは
予めストックするべきだったな
0038既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 07:38:59.31ID:PyG1xkSt
町風なら汁とそのへんでとってきた草とモチだけだから楽
田舎風はほうとうの麺の代わりに味噌か醤油とモチって考えるとそこまで面倒でもなくなる
0039既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 07:40:42.21ID:IUtzn4Tn
水面が見えなくなるまで魚粉と鰹節と青のりぶっかけるよな！！
0040既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 08:52:16.31ID:A42mOrn5
うちは長ネギしか入ってない
0041既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 08:57:00.87ID:42ZBUV2J
これまでめんつゆとすましを交互に作っていたけど
今年は味噌で作ってみようかな
0042既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 11:35:45.02ID:7HcBhpZn
白味噌の雑煮は結構好き
0043既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 12:43:40.35ID:Bu82U+jY
うちは普通のお味噌汁にお餅入れる
0046既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 13:35:09.22ID:zW36wMjP
>>18
香川でも東の方のお雑煮だよね
食べてみたいw
0047既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 14:02:16.61ID:yxtvZS3v
普通の雑煮も食ってはいたけど、うちではあんころ餅、いわゆるぜんざい的なのを雑煮として食ってることのほうが多いな
よく考えると雑でも煮てもないし雑煮じゃねーなｗ
0048既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 14:10:52.34ID:wnKgosz+
具材は色々だが餅が入ってると日本中どこでも「雑煮」という呼び名になるの面白いな
0049既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 14:42:03.93ID:qbzp23jv
あんこ入りの餅を用意しろ
話はそれからだ
0050既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 15:06:04.94ID:9+5VsST6
あんこ入り餅・・？話すことはないお引き取り願おう
0051既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 15:32:45.82ID:42ZBUV2J
餡入り餅だけじゃなくて金時人参もあの辺じゃないと意外と入手しにくい
0052既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 15:57:45.41ID:bAn2He5g
餅月あんこかどうしたって？
0053既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 17:32:46.19ID:k+VfPor6
>>44
しいたけ
0054既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 19:58:48.05ID:EGow2b4l
ここはうどん県が支配した
金時人参とあんこ入り餅でお雑煮を完成するのだ！
0055既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 20:04:21.62ID:HHPmlLHt
日清どん兵衛かまたま風うどんのプレゼンでけちょんけちょんにされてたうどん県さんじゃないですか！
0057既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 21:01:16.49ID:/UFtNkU9
海鮮系いれるところがあるとか戦慄したｗ
正月に手間かけずに食うための雑煮と思ってるが
生ものじゃなく干物とか入れてるんだよね？
0058既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 21:23:32.78ID:IKCDuutx
お汁粉だがぜんざいだかを雑煮って呼んでる県は正月の朝からそれを食べるんか？
0059既にその名前は使われています垢版2022/12/28(水) 23:04:24.22ID:WDJ/Nm3x
正月料理ほど面白いものはない
お雑煮だけでなくおせちも地方によって様々だし
香川だかのあんこ入れたのは焼いたら美味かった
0061既にその名前は使われています垢版2022/12/29(木) 08:37:17.84ID:Rmsc8GoV
うちのバカ親父は何故か鶏肉をササミにしたがる
舌がバカだから何もわからないんだよな
0063既にその名前は使われています垢版2022/12/29(木) 11:19:50.53ID:IHJSM9yL
>>57
それはお前が思っているだけじゃないか？
正月に豪華な雑煮とか普通にあるぞ
0064既にその名前は使われています垢版2022/12/29(木) 11:22:23.19ID:V2ayCYJI
岡山だけど牡蠣と鰤(焼き)は入る
鰤は乗せるって感じだけどw
あと餅は丸餅
0065既にその名前は使われています垢版2022/12/29(木) 11:25:56.17ID:myUCmVPk
俺は岡山市内出身だけどuchino雑煮は魚介類は使わなくて鶏もも肉を使ってたわ
0066既にその名前は使われています垢版2022/12/29(木) 11:44:59.40ID:YLswAIFj
田舎民多すぎだろｗ
東京ばなないる？
0067既にその名前は使われています垢版2022/12/29(木) 18:25:28.51ID:79/DHbUB
山形は正月も芋煮スタイルなん？
0068既にその名前は使われています垢版2022/12/29(木) 19:28:20.07ID:n49ltATT
角餅入れるところもある
焼き餅でな
0069既にその名前は使われています垢版2022/12/29(木) 19:43:14.35ID:79/DHbUB
ほえー
uchiはすまし汁に角餅スタイルだ
焼いた餅はそのまま砂糖?油で食うｗ
0070既にその名前は使われています垢版2022/12/30(金) 00:22:45.28ID:HNphx7+1
正月の雑煮の具材はわりと豪華なイメージだな
縁起物だし質素な方が少ないんじゃないのか？
おせちは手間を減らす為とは言われているが雑煮はまた別物だしさ
0071既にその名前は使われています垢版2022/12/30(金) 17:44:18.20ID:OZrF1Bjb
お節の残りを煮込んだのをお雑煮って言ってたんだな知らんかったｗ
来年やってみようと思う
0072既にその名前は使われています垢版2022/12/31(土) 10:08:08.28ID:LlGyaTAX
記憶違いかもしれないけど
水を入れたボールに乾燥シイタケを何時間か漬けておいて、その水を使って出汁作ってなかったっけ？
お雑煮じゃなかったらごめん
0073既にその名前は使われています垢版2022/12/31(土) 10:18:48.99ID:w1rkZfnY
水戻しシイタケの出汁は雑煮に限らず結構見かける使い方のような…
0074既にその名前は使われています垢版2022/12/31(土) 10:21:40.07ID:LlGyaTAX
>>73
確かに…
0075既にその名前は使われています垢版2022/12/31(土) 13:17:09.28ID:/UXqQGPT
干しシイタケのかえしはそれだけで使うと結構主張が強いぞ
煮物なんかはいいけど汁メインなら昆布やかつをと合わせたいところ
0076既にその名前は使われています垢版2022/12/31(土) 17:48:17.01ID:/HKFN/jT
毎回顆粒のダシだわ
0077既にその名前は使われています垢版2022/12/31(土) 18:43:18.33ID:G5F3gG47
鶏もも肉が高すぎた
いつの間にか豚肉よりも値上がってるのが不思議
むね肉はそこまで上がってないのになぁ
0078既にその名前は使われています垢版2022/12/31(土) 20:05:49.64ID:/HKFN/jT
正月から一週間位で通常の単価に落ち着く
0079既にその名前は使われています垢版2023/01/01(日) 09:53:53.67ID:LRUtDuqT
安いブラジル鶏肉が船便高騰で国内産と同じくらいになって、国内は鶏インフルでかなり始末してるから鶏は高くなってる
胸肉やササミはそんな変わらんけど
お雑煮作った、美味しかったです
0080既にその名前は使われています垢版2023/01/01(日) 10:59:06.80ID:OkpxFOx9
餅を電子レンジであっためて、永谷園のお吸い物に入れたら出来上がりだろｗ
0081既にその名前は使われています垢版2023/01/01(日) 11:04:56.41ID:8T7g289N
大根の味噌汁ベースじゃないと雑煮食った気分になれねえ
0082既にその名前は使われています垢版2023/01/01(日) 11:26:13.48ID:lrNZetrB
味噌汁の雑煮なんて聞いたこともない
0083既にその名前は使われています垢版2023/01/01(日) 13:15:43.81ID:4WtyRrEC
鶏ももは先週ぐらいに国産1キロ970円ぐらいの買って冷凍しておいたわ
0084既にその名前は使われています垢版2023/01/01(日) 15:35:42.42ID:aqI+KpPR
お雑煮作るはずが気づいたらポトフになってた
0085既にその名前は使われています垢版2023/01/02(月) 13:04:52.88ID:C5KuIMKL
コンソメじゃなくてあごだしだぞ使うの
0087既にその名前は使われています垢版2023/01/02(月) 23:20:26.63ID:Xvj9meXR
そういやお雑煮じゃないけどクラムチャウダーとかポタージュにお餅入れるの美味しいよ
0088既にその名前は使われています垢版2023/01/03(火) 00:14:42.84ID:V1asOlMu
自炊出来ないから外食でお雑煮食べられるとこねーかなあ
0089既にその名前は使われています垢版2023/01/03(火) 00:17:52.38ID:0zsZKFkX
食品でもお雑煮の元とか売ってないんよなぁ
土地によって味も違うし商品化し辛いのかな
0090既にその名前は使われています垢版2023/01/03(火) 01:45:18.34ID:sTn8JVO9
豚汁の具材とかけんちんの具材とか
ちょっと肉やかまぼこ足すとかで代用出来るんじゃ
0091既にその名前は使われています垢版2023/01/03(火) 02:07:26.75ID:yI6XIx8m
餅を焼いてお茶を注いで塩を一振で食ったらそれはもう旨いことよ
シンプルに行くならこれで良いわ
0092既にその名前は使われています垢版2023/01/03(火) 02:31:21.21ID:RfKZ+emQ
わいも雑煮食べようと検索してたら永谷園のお吸い物に焼き餅入れるだけの雑煮が刺さったわ
白だしか生姜を入れるのがポイントだそうだ
0093既にその名前は使われています垢版2023/01/03(火) 02:41:44.93ID:8S0kar/+
このまえ断捨離してガスコンロと電子レンジ捨てたから外食しか出来ないのが辛い
0094既にその名前は使われています垢版2023/01/03(火) 03:14:33.45ID:qP20SKiE
んなこと知るかよ
0095既にその名前は使われています垢版2023/01/03(火) 05:09:16.41ID:LI4VZjFl
電子レンジすら無いって不便すぎんだろ
ワイは料理研究家のYouTuberの動画見て作ったけど美味かったわ
0097既にその名前は使われています垢版2023/01/03(火) 11:13:59.06ID:AfR+vtJj
コンロとレンジ捨てたら生きて行けんわ
0098既にその名前は使われています垢版2023/01/03(火) 22:48:17.95ID:Lgt8jShL
そろそろぜんざいにシフトしようと思って茹で小豆買ってきたわ
0099既にその名前は使われています垢版2023/01/04(水) 22:44:48.74ID:F1zjN+0T
>>86
砂糖は入れないから甘くないらしいよ
0100既にその名前は使われています垢版2023/01/06(金) 21:42:08.83ID:gh6P6rr1
インスタントラーメンにぶち込んでいくだけで消費可能
0102既にその名前は使われています垢版2023/01/07(土) 09:53:35.13ID:T6YNfAfr
ずんだで代替するんだ
0103既にその名前は使われています垢版2023/01/07(土) 09:56:16.41ID:wtg3xd0x
ふつうの餅の横に
あずき缶は売ってるので
かけて食べろって意味なんだろうな

ずんだ餅って餅にかけて食べるの？
中に入ってるのだと思ってた
0104既にその名前は使われています垢版2023/01/07(土) 10:02:09.23ID:T6YNfAfr
ずんだあんてのがあるよ
中身はただの餅だったり白玉だったり
0105既にその名前は使われています垢版2023/01/07(土) 12:51:41.30ID:E6hRb0BF
ずんだ餅は餅にずんだかけて食べるもんやな
市販のは赤福のあんこがずんだになったイメージで餅は団子くらいの大きさ
0106既にその名前は使われています垢版2023/01/07(土) 16:11:18.37ID:Mu6juBje
栃木の和菓子屋で食べた湯気が立つずんだもち美味かったなあ
0107既にその名前は使われています垢版2023/01/08(日) 13:52:18.69ID:wkmfoS23
おいしいずんだ餅はほんとうめーな
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