お雑煮作ろうと思うんだけど

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 17:58:38.05

めんつゆ
大根
ねぎ
人参
ごぼう
しいたけ
三葉は高いから水菜

普通の家って大体こんなもんだよね？

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 17:59:34.42

あ、かしわ忘れてた
鶏肉プラスで

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 18:01:53.50

雑煮の話題は関東と関西で戦争が起こるぞ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 18:08:11.87

え？かしわ入れんのにすましなん？って麺つゆってｗ
かつおと昆布で出汁とって白みそやろ？
Uchino雑煮は大根・金時人参・かしわ・三つ葉・丸もちやな

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 18:22:44.95

みすらはくさい

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 19:07:49.94

ワイも雑煮自分で作ろうとヤマキの麺つゆ買ってきたわ
卵とじ好きなんやけど上手く出来んw

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 19:09:33.05

雑煮を卵でとじんの？

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 19:18:59.76

里芋とイカの煮物

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 19:48:04.12

具を3種類以上入れると味が濁る(山椒ﾊﾟｯﾊﾟｯ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 19:54:21.12

めんつゆベースってどこ地方？

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 19:55:11.53

大根とかどこの田舎よ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 19:58:19.76

また年寄りの人口を減らしてくれる餅さんの時期がきた

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 20:31:12.02

>>1
今の季節は牡蠣が入るかなぁ
正月は焼き鰤が更に追加される

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 20:42:25.68

へぇ～魚介系の入る雑煮もあるんやね

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 20:46:06.02

雑煮は正月の餅を食べるためのもので
味付けも他の具材も自由だからね

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 20:48:16.68

丸餅か四角餅かで争いが起きる

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 20:51:10.42

菜鶏以外食う奴なんてイナカモンだけだろｗ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 20:56:59.07

雑煮は地域で味付けが全然違うから面白い
怖いもの見たさで香川式の雑煮を一口食べてみたい

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 20:57:42.97

四角は手間の都合で江戸で作られてそれが今の地域性に引き継がれてるんだっけ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 21:05:33.17

丸餅派

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 21:07:17.24

ミツバは野生で自生してるから取ってきたらいい

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 21:09:03.56

>>18
白味噌+餡餅かw
イメージ的にデザートって感じだよな

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 21:12:06.19

丸餅やなぁ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 21:14:45.46

>>1,2に加えて
鮭
いくら
蒲鉾

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 21:16:47.95

あんこ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 21:19:08.44

今の時期だと
ほうれん草
ゴボウ
牡蠣
蒲鉾
かな
今の時期とは書いたが雑煮は基本的には今の時期しか食べないとも言える
餅は家でついているがスーパーとかで餅の値段をみると高くて驚くw

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 21:22:19.82

キムチ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 21:31:19.45

お雑煮は県や家庭によってそれぞれ特色があって面白いと思う
だがひとつだけ許せねー県がある
http://hohoho.pupu.jp/daily/images/map.jpg

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 21:44:31.86

この時期になると蒲鉾の値上がりが異常w
安居のが売り切れて正月用のくそ高いのだけが残っているだけだけどw

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 22:25:37.95

白味噌に丸餅入れるだけだろごﾑｲ共

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 22:27:27.22

うちの地元は輪切りの大根だけの味噌汁に焼かないモチだな

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 22:39:40.49

うちのには厚揚げも入ってるな

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 22:51:50.48

都会に出てみたらスーパーに角餅しか無くてカルチャーショックをうけてる

**既にその名前は使われています** · 2022/12/27(火) 23:02:19.55

白みそベースに焼いた丸餅に砂糖きな粉
何故かカマボコにナルトも入ってる

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 00:58:24.01

東西と言うか地域に寄って違う日本の料理だなｗ
西京味噌に丸餅だけ良いよね
Uchinoshimaは醤油ベースのけんちん汁系に焼いた切り餅だけど

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 02:29:30.39

ザ子供自体から食べてたのは焼きアゴで出汁をとって具は餅とはくさいだけとなんともシンプルなヤツ
物心付いてテレビでなんか色々入ってる雑煮を見て軽くショックを受けたおもひでw

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 02:39:54.65

今時期雑煮の材料揃える場合通常の2倍かかる
なんなら売ってないまである
三つ葉はすぐ腐るから仕方ないとしても日持ちするものは
予めストックするべきだったな

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 07:38:59.31

町風なら汁とそのへんでとってきた草とモチだけだから楽
田舎風はほうとうの麺の代わりに味噌か醤油とモチって考えるとそこまで面倒でもなくなる

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 07:40:42.21

水面が見えなくなるまで魚粉と鰹節と青のりぶっかけるよな！！

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 08:52:16.31

うちは長ネギしか入ってない

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 08:57:00.87

これまでめんつゆとすましを交互に作っていたけど
今年は味噌で作ってみようかな

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 11:35:45.02

白味噌の雑煮は結構好き

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 12:43:40.35

うちは普通のお味噌汁にお餅入れる

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 12:51:25.60

筑前煮作る予定だから雑煮は大根と人参と鳥肉ぐらいなんだが、他に何かおすすめの野菜ある？

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 13:12:11.77

>>44
うちはそこにゴボウ入れた雑煮だった
何度も作ってはいるんだがかーちゃんが作ってた雑煮となんか違うんだよな

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 13:35:09.22

>>18
香川でも東の方のお雑煮だよね
食べてみたいw

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 14:02:16.61

普通の雑煮も食ってはいたけど、うちではあんころ餅、いわゆるぜんざい的なのを雑煮として食ってることのほうが多いな
よく考えると雑でも煮てもないし雑煮じゃねーなｗ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 14:10:52.34

具材は色々だが餅が入ってると日本中どこでも「雑煮」という呼び名になるの面白いな

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 14:42:03.93

あんこ入りの餅を用意しろ
話はそれからだ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 15:06:04.94

あんこ入り餅・・？話すことはないお引き取り願おう

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 15:32:45.82

餡入り餅だけじゃなくて金時人参もあの辺じゃないと意外と入手しにくい

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 15:57:45.41

餅月あんこかどうしたって？

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 17:32:46.19

>>44
しいたけ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 19:58:48.05

ここはうどん県が支配した
金時人参とあんこ入り餅でお雑煮を完成するのだ！

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 20:04:21.62

日清どん兵衛かまたま風うどんのプレゼンでけちょんけちょんにされてたうどん県さんじゃないですか！

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 20:22:29.42

そこはうどんでも入れとけよ
そういうとこやぞ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 21:01:16.49

海鮮系いれるところがあるとか戦慄したｗ
正月に手間かけずに食うための雑煮と思ってるが
生ものじゃなく干物とか入れてるんだよね？

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 21:23:32.78

お汁粉だがぜんざいだかを雑煮って呼んでる県は正月の朝からそれを食べるんか？

**既にその名前は使われています** · 2022/12/28(水) 23:04:24.22

正月料理ほど面白いものはない
お雑煮だけでなくおせちも地方によって様々だし
香川だかのあんこ入れたのは焼いたら美味かった

**既にその名前は使われています** · 2022/12/29(木) 07:01:44.96

富山だが干物は普通に入れる
戦慄するほどか？

**既にその名前は使われています** · 2022/12/29(木) 08:37:17.84

うちのバカ親父は何故か鶏肉をササミにしたがる
舌がバカだから何もわからないんだよな

**既にその名前は使われています** · 2022/12/29(木) 08:48:54.29

お前どこよ？　https://style.nikkei.com/article/DGXZZO81710430Y5A100C1000000/

**既にその名前は使われています** · 2022/12/29(木) 11:19:50.53

>>57
それはお前が思っているだけじゃないか？
正月に豪華な雑煮とか普通にあるぞ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/29(木) 11:22:23.19

岡山だけど牡蠣と鰤(焼き)は入る
鰤は乗せるって感じだけどw
あと餅は丸餅

**既にその名前は使われています** · 2022/12/29(木) 11:25:56.17

俺は岡山市内出身だけどuchino雑煮は魚介類は使わなくて鶏もも肉を使ってたわ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/29(木) 11:44:59.40

田舎民多すぎだろｗ
東京ばなないる？

**既にその名前は使われています** · 2022/12/29(木) 18:25:28.51

山形は正月も芋煮スタイルなん？

**既にその名前は使われています** · 2022/12/29(木) 19:28:20.07

角餅入れるところもある
焼き餅でな

**既にその名前は使われています** · 2022/12/29(木) 19:43:14.35

ほえー
uchiはすまし汁に角餅スタイルだ
焼いた餅はそのまま砂糖?油で食うｗ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/30(金) 00:22:45.28

正月の雑煮の具材はわりと豪華なイメージだな
縁起物だし質素な方が少ないんじゃないのか？
おせちは手間を減らす為とは言われているが雑煮はまた別物だしさ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/30(金) 17:44:18.20

お節の残りを煮込んだのをお雑煮って言ってたんだな知らんかったｗ
来年やってみようと思う

**既にその名前は使われています** · 2022/12/31(土) 10:08:08.28

記憶違いかもしれないけど
水を入れたボールに乾燥シイタケを何時間か漬けておいて、その水を使って出汁作ってなかったっけ？
お雑煮じゃなかったらごめん

**既にその名前は使われています** · 2022/12/31(土) 10:18:48.99

水戻しシイタケの出汁は雑煮に限らず結構見かける使い方のような…

**既にその名前は使われています** · 2022/12/31(土) 10:21:40.07

>>73
確かに…

**既にその名前は使われています** · 2022/12/31(土) 13:17:09.28

干しシイタケのかえしはそれだけで使うと結構主張が強いぞ
煮物なんかはいいけど汁メインなら昆布やかつをと合わせたいところ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/31(土) 17:48:17.01

毎回顆粒のダシだわ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/31(土) 18:43:18.33

鶏もも肉が高すぎた
いつの間にか豚肉よりも値上がってるのが不思議
むね肉はそこまで上がってないのになぁ

**既にその名前は使われています** · 2022/12/31(土) 20:05:49.64

正月から一週間位で通常の単価に落ち着く

**既にその名前は使われています** · 2023/01/01(日) 09:53:53.67

安いブラジル鶏肉が船便高騰で国内産と同じくらいになって、国内は鶏インフルでかなり始末してるから鶏は高くなってる
胸肉やササミはそんな変わらんけど
お雑煮作った、美味しかったです

**既にその名前は使われています** · 2023/01/01(日) 10:59:06.80

餅を電子レンジであっためて、永谷園のお吸い物に入れたら出来上がりだろｗ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/01(日) 11:04:56.41

大根の味噌汁ベースじゃないと雑煮食った気分になれねえ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/01(日) 11:26:13.48

味噌汁の雑煮なんて聞いたこともない

**既にその名前は使われています** · 2023/01/01(日) 13:15:43.81

鶏ももは先週ぐらいに国産1キロ970円ぐらいの買って冷凍しておいたわ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/01(日) 15:35:42.42

お雑煮作るはずが気づいたらポトフになってた

**既にその名前は使われています** · 2023/01/02(月) 13:04:52.88

コンソメじゃなくてあごだしだぞ使うの

**既にその名前は使われています** · 2023/01/02(月) 18:32:06.21

>>28
鳥取県のどうみてもお汁粉なんですがそれは
>

**既にその名前は使われています** · 2023/01/02(月) 23:20:26.63

そういやお雑煮じゃないけどクラムチャウダーとかポタージュにお餅入れるの美味しいよ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 00:14:42.84

自炊出来ないから外食でお雑煮食べられるとこねーかなあ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 00:17:52.38

食品でもお雑煮の元とか売ってないんよなぁ
土地によって味も違うし商品化し辛いのかな

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 01:45:18.34

豚汁の具材とかけんちんの具材とか
ちょっと肉やかまぼこ足すとかで代用出来るんじゃ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 02:07:26.75

餅を焼いてお茶を注いで塩を一振で食ったらそれはもう旨いことよ
シンプルに行くならこれで良いわ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 02:31:21.21

わいも雑煮食べようと検索してたら永谷園のお吸い物に焼き餅入れるだけの雑煮が刺さったわ
白だしか生姜を入れるのがポイントだそうだ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 02:41:44.93

このまえ断捨離してガスコンロと電子レンジ捨てたから外食しか出来ないのが辛い

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 03:14:33.45

んなこと知るかよ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 05:09:16.41

電子レンジすら無いって不便すぎんだろ
ワイは料理研究家のYouTuberの動画見て作ったけど美味かったわ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 11:09:06.79

雑煮程度作る事ネ実にお知らせしなきゃいけないとか大変だな

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 11:13:59.06

コンロとレンジ捨てたら生きて行けんわ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/03(火) 22:48:17.95

そろそろぜんざいにシフトしようと思って茹で小豆買ってきたわ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/04(水) 22:44:48.74

>>86
砂糖は入れないから甘くないらしいよ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/06(金) 21:42:08.83

インスタントラーメンにぶち込んでいくだけで消費可能

**既にその名前は使われています** · 2023/01/07(土) 09:52:44.13

正月に食べようと思って
年末から
あんこ餅を探してたんだが、売ってなかった(´・ω・｀)

**既にその名前は使われています** · 2023/01/07(土) 09:53:35.13

ずんだで代替するんだ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/07(土) 09:56:16.41

ふつうの餅の横に
あずき缶は売ってるので
かけて食べろって意味なんだろうな

ずんだ餅って餅にかけて食べるの？
中に入ってるのだと思ってた

**既にその名前は使われています** · 2023/01/07(土) 10:02:09.23

ずんだあんてのがあるよ
中身はただの餅だったり白玉だったり

**既にその名前は使われています** · 2023/01/07(土) 12:51:41.30

ずんだ餅は餅にずんだかけて食べるもんやな
市販のは赤福のあんこがずんだになったイメージで餅は団子くらいの大きさ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/07(土) 16:11:18.37

栃木の和菓子屋で食べた湯気が立つずんだもち美味かったなあ

**既にその名前は使われています** · 2023/01/08(日) 13:52:18.69

おいしいずんだ餅はほんとうめーな