>>247
ありがとう
甘味というより蜂蜜はコクが結構でてた感じだった
元々ハチミツは砂糖や麦芽糖（水飴）と同じく甘味だけでなくコク出しに使われる物なのはわかってたけど自分は魚に使ったことは無かったから新鮮だったの
マーマレード煮なんてのもあるのか
今はイワシも脂が乗ってきて柔らかくて美味しいから今度試してみるよ