0001名無しやけどワインはイタリアやろ2017/01/31(火) 05:16:41.47ID:DbUwlSa8
イタリアワインのスレってないの？
0450Appellation Nanashi Controlee2022/02/09(水) 21:41:13.86ID:m3LQxJHV
通販じゃだめなの？
キャンティ（サンジョベーゼ）使ったワイン買ったら、
獣臭さに、生ウニや生の貝類がちょっと腐りかけた感じみたいな臭いが入り混じった、
ちょっと独特の匂いがしたんだけど、
これって割とこの品種ではデフォなのかな‥
なんか今まで飲んだワインでは嗅いだことのないかなり独特な匂いだったので、
品種特有のものなのかがちょっと気になった次第。
なんだかずっと嗅いでいたら、
具体的には、
風が強い日の動物園の猿山の匂いと、
スーパーの見切り品の寿司に入っていた、
色が黒くなりかけてた雲丹の匂いが入り混じった感じのニュアンスの匂いなんだが‥。
元々キャンティはこういう仕様なのか、
それとも実は事故物件（ブショり）のカテゴリーの亜種なのか、
なんとも言えない感じの雰囲気‥
ビオワインとかなのでは？
亜硫酸塩を減らすとよくそういうふうになる
>>453
ひょっとしたらそういう系なんだろかね・・
ちなみに個人的にワインって
開封して1日経過したぐらいが
開いてきた感じがしてなんか好きなんだけど
今回のは1日経過したら
目を閉じながら飲むと
5年くらい掃除してない
キャンプ場の真夏の汚便所の床に酢を撒き散らして
その中でワイン飲んでるみたいな複雑な気分になってきた‥
先週飲んだピノノワールなんかだったら
一面の薔薇の庭とかが頭の中に浮かんできたのに
なんかそれとの落差がかなり凄い‥ ニコレッロ バルバレスコ 2004
以前話題が出てたサロットの2001よりも安いが、自分はこっちのほうがうまいと思った
ワインショップのおねいさんをお持ち帰りしたいので俺は通販じゃなくてショップ派だな
0457Appellation Nanashi Controlee2022/02/20(日) 09:27:24.14ID:96SEtUs1
安くて美味しいロゼ教えてください
Cabernet Franc
verona rosadoの.
0460Appellation Nanashi Controlee2022/04/27(水) 10:15:39.01ID:7suIr7OI
サンジョベーゼって、何に近い？
メルロー？とピノ・ノワールなら、どっちに近い？
もっと、タンニンきつめ？
0461Appellation Nanashi Controlee2022/05/14(土) 23:37:29.87ID:WnvSGv8V
キャンティ美味いかな？
イタリアの名前が美味しそーだ
>>461
classico に絞っても相当なワイナリーがあるから味も様々 今日の一本
grande alberone rosso
0464Appellation Nanashi Controlee2022/06/08(水) 11:56:40.05ID:DT1DxFIu
特にワインに詳しい訳でも無いけど､行きつけの飲食店で出してもらえるイルパッソって名前のイタリアワインはかなり好きなワインです
今日の一本
Sette cascine Barolo
初めてドルチェットのワインを飲んだとき、「ドルチェットと言ってるのに酸っぱいじゃねえか」と思ったが
後から考えると、あれはMLFしてなかったんじゃねえかという気がしてきた
ドルチェットって酸っぱい？そうでもない？
0467Appellation Nanashi Controlee2022/06/26(日) 20:11:09.01ID:X8C0nxnG
ドルチェットは主にイタリア北部ピエモンテ州で栽培されている黒ブドウ品種。 名前から「ドルチェ＝デザート」が連想され甘口と思われがちですが、造られるワインは基本的に辛口で、甘口ワインは珍しいほどです。
ググって一番上に出たやつ
アマローネを甘いワインだと語感で勝手に想像して実際はかなり辛口という感じか（おそらく違う）
ドルチェットは酸っぱい
バルベラの方が甘い
(故人の乾燥です)
赤の泡なんて美味いわけがない、と決めつけてずっとランブルスコを飲まずに避けてきた自分を殴りたい
ランブルスコ、安くてもうまいんだよなあ
夏にガッツリ飲みたいよね
0473Appellation Nanashi Controlee2022/07/23(土) 06:55:09.71ID:MvBfTmJc
ロアーニャてやっぱバローロよりバルバレスコのが
美味しいのかな？
0474Appellation Nanashi Controlee2022/12/01(木) 12:38:06.05ID:v4e2tH/5
金欠だからサシカイアのコレクション売るか(；ω；)
イタリアでシラーかと思いつつも勧められて飲んだブラマソーレがめちゃうまだったわ
独自のいかがわしい世界観があるワイン
初めてちゃんとしたショップで選んで買ったんだけど、
今まで適当に選んでた安いワインとは一線を画する美味さだった
ラのコミュニティに位置する私たちのブドウ園)
マーラとバローロは、最も権威のあるものの 1 つです。
バラクの伝統的なワインのトーリック サイト
ラベラ、ドルチェット、ネッビオーロ。
私たちが作るワインは自然で、カッチから多様です
時代遅れですが、常にニュアンスと個性に富んでいます。
ブドウ畑は化学薬品を使用せずに手入れされています
ザー、除草剤、および干渉するその他の製品
ブドウの木の自然な栄養サイクルまたは成熟によって
パンツ密度は 1 ヘクタールあたり 6,000 〜 8,000 本のブドウの木です。
ナタネの生産量は、ブドウの木あたり 500 〜 600 グラムです。
アルコール発酵には天然酵母を使用
重要なワイン、その他のワインは 1 キロ。
自発的なマロラクティック発酵による刈り取り
カロリーを変更する可能性のある物質は使用されていません
ワインはろ過されません。
ボトルを涼しい場所に置き、ウィスを提供します
ワインの構造。
wwC、大きなメガネで。
ラ・モッラ 2009 年 5 月
ロベルト・E・ダヴィデ・ヴォリ
マッソリーノ vs プルノット
初めて飲んだマッソリーノのバルベラが美味しかったので、プルノットのを一年前2本買って一本はすぐに飲んだが、なんだか薄く感じてガッカリだった。
だがしかし、さっき一年以上置いた二本目を飲んだら濃く感じて美味しかった
…暖かい気温のせい?
あるいは、セラーなんかないけれども奇跡的に美味しく変質したのかな
>>477
「パンツ密度」に吹いた
夜中は笑いの沸点が下がる
「大きなメガネで」
は、大きなグラスでってことだな
ラ・モッラのロベルトっていうと、ロヴェルト・ヴォエルツィオしか出てこない 0479Appellation Nanashi Controlee2023/03/15(水) 23:38:39.39ID:4gpRSPBM
安いバルベーラやドルチェットがうまいとトクした気になる
0480Appellation Nanashi Controlee2023/06/13(火) 23:59:37.26ID:kvl+G5JX
相変わらずラルコは美味い
しかし値上がり激しいな
1.5倍にはなってる
0481Appellation Nanashi Controlee2023/06/14(水) 00:00:17.19ID:J3DSSLUw
ミケーレキアルノのとかはカルディでごく少数の当たりワインだと思ってる
0482Appellation Nanashi Controlee2023/06/14(水) 22:45:57.41ID:FDzE1SBW
>>480
ラテン語で「石だけで造った橋」みたいな文が書いてあるやつか
値段は見てなかったからわかんねえや 0483Appellation Nanashi Controlee2023/06/14(水) 23:03:50.73ID:44I9OD4k
>>481
たしかにBaroloはうまかった。
Brunello はどうでしたか？ 0484Appellation Nanashi Controlee2023/06/15(木) 08:47:11.88ID:OpXxl9q8
ミケーレキアルロなー懐かしい
モスカートダスティが好きだったのに絶版になっててショックだった
有名どころのアスティやらフォンタナフレッダより遥かに複雑で美味しかったんだが…
赤も一応カウンタックとかバローロは確かに美味しかった
0485Appellation Nanashi Controlee2023/06/26(月) 20:02:56.35ID:4xKpwM/Y
機体トラブルで宇宙船に穴があき酸欠状態となり、あと７分しかなく・・・
イタリアワインとオリーブ油が好きだった妻と子ども達が待つ地球へ
必死な思いで戻ろうとする様子を描いています。
//youtu.be/oWs3yvVADVg 想像してみてください。
イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。
0487Appellation Nanashi Controlee2023/08/30(水) 22:03:35.73ID:1rX26+lJ
イタリアのカラッとした天気の中で昼飯食いながらワイン飲みてえなあって時に飲むワインてなに？
テスタマッタなんて前に流行った懐かしいワインだけど今はだいぶ高くなっているんやな。。
2013が今13200円なら買ってもエエんかな
20年くらい前のワイナートイタリア特集とかでよく見たなあ
テスタマッタは１２本限定だったが、６本３本とか買い占める人間がいて開店と同時に無くなったらしいわ
んで、樽熟しているらしい参考上代4620円売値1650円のマルヴァジア買ってきた
ワイナート懐かしいな
空前絶後のトスカーナが気になったわ
後で調べて楽天価格4000円ほどのアマローネが近所のスーパーで見切り品2200円で７本くらい売っていたが、２日後に行ったら無かった
この値段だと元値関係なく買う人居るか
ヴィスタマーレ飲んだらうまかったんでロッシィバスも買ってみる
2200円のアマローネってろくな状態じゃなさそうに感じるぞｗ