0001ななしの珍味04/09/14 23:43:59ID:lD+9xXXr
オーストラリアでは普通?に食べられているベジマイト(VEGEMITE)。
しかしオーストラリア・ニュージーランド以外はめったに見ることはない
不思議な食べ物、ベジマイト。
そんなベジマイトについて熱く語るスレッドです。
ttp://www.vegemite.com.au/
ttp://nakko88.hp.infoseek.co.jp/ausfood.htm
NZではマーマゲドン始まってるけど
ベジマゲドンはおこって無いの
これ食べたあと口からビタミン剤の臭いがする…
だが、そこがいい!
うちの犬もこの臭い大好きで食べた後は舐め回されるわ
0208ななしの珍味2012/08/17(金) 04:47:35.18ID:qwuhb+aN
冷蔵庫にベジマイトに良くにた黒いものがあったから出してみたら八丁味噌だった。
匂いを嗅いでもベジマイトっぽい。
少し舐めて見たら、赤だし独特のクセがあるベジマイトって感じだった。
あのクセがなければパンに塗ってやろうと思ったのに。
ベジマイトはクセの無い八丁味噌なんですね。
0209ななしの珍味2012/08/17(金) 04:50:54.54ID:qwuhb+aN
0210ななしの珍味2012/08/17(金) 16:38:21.42ID:qwuhb+aN
スレタイのfrom Aussieってのは変
2ヶ月ぐらい前に初めてVegemite食ってみたんだが、うまいな。
最近は毎日トーストにぬって食べてる。
こんなにはまるとは。
0213ななしの珍味2012/10/16(火) 19:01:48.86ID:u+wU5X7L
食べた後必ず歯磨きしないといけないのがネック。
これさえなければ普通に食う。
毎日のお味噌汁が>>214にとっては罰ゲームなんだそうだ。 食べなれないものをディスる
人間の小さいヤツってどこにでも沸くよなw
>>216
まったくそのとおり。
外国人から見れば、日本の味噌だって相当奇怪な食いもんだぞ。 サンシャインシティ ショッピングセンターアルパ1Fの
成城石井にベジマイトもマーマイトも売ってるよ。
>>217
日本の味噌は1970年代前半の自然食ブームで
欧米で既に食されていたよ。
というか味噌や醤油は、アメリカのスーパーでも買えるし
あちらの製法は日本メーカーと違い古来の製法なので
割と美味い。 >>219
大森の成城石井にもクラフトのが有ったよ
成城石井は取り扱ってるのかね? KALDIでベジマイトを売ってる
輸入食材を扱ってる所には結構あるのか
0223名無しオージー2013/03/23(土) 20:20:57.35ID:1Iwbhqeb
まず8枚切りの食パンに薄いチェダーチーズをのせてから
その上にべジマイトを薄く塗ってオーブントースターで焼く
と最高にうまい。食べなれない人は、少し焼くと食べやすく
なる。
0224ななしの珍味2013/07/01(月) NY:AN:NY.ANID:q9dX+rfB
そのまま直接舐めると、「酵母臭(わかもと/エビオス)のする旨味の強い醤油で
煮しめた佃煮」、みたいな味
旨味の塊だから、そのままとか大量に使うものではないと思う
極少量とか、薄めたり、塗り広げたり、隠し味的に使うと美味しいと思う
そのまま舐めて塩辛い/不味いって言う人は、味噌とかオイスターソース
とか魚醤とか蝦醤とか豆豉とかの天然の旨味調味料を薄めずに直接舐めて
いるのと同じ
臭いはまさに酵母臭。微生物を培養した経験のある人にとっては、YeastExtract
(酵母エキス)の臭いそのもの。というか、ベジマイト瓶の日本語の裏貼紙に
ズバリ「名称:濃縮酵母エキス」って書いてる
0225ななしの珍味2013/07/01(月) NY:AN:NY.ANID:q9dX+rfB
>>224訂正
「豆豉」→「トウチ」
2chじゃ表示できないのか・・・ ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
@社会的地位:下層
A経済力:低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例:マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
B対人関係:不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
0228ななしの珍味2014/04/22(火) 14:31:41.79ID:QVLsDEC7
0230ななしの珍味2014/05/08(木) 02:31:23.85ID:VoZLXGqg
ベジマイトうまー
ベジマイトもマーマイトも両方食ったが
巷で言われている程おぞましい味とは思わなかったぞ
酒糟にちょっとホップの苦味を効かせた感じだろう
…まあ、普段砂糖の塊みたいな菓子ばかり食べてるから苦手なだけかも知れないが
あれさ、パンに塗ったの見るとどうしてもピーナッツペーストやチョコペーストみたいな
甘い味想像しますから、食べた衝撃よけいにあるね。
なんだか、椎茸と塩で作ったペーストみたいな感じの味だった。
0233ななしの珍味2015/06/05(金) 20:27:02.48ID:xl1gv+q7
落ちてね?
ベジマイトを醤油のかわりに使って味付け煮卵を作ったよ。
ベジマイトを「京風白だし」と少々の煎茶に溶いたのに半熟卵を一日漬け込んだ。
美味しい。
0235MNHMH2015/06/09(火) 11:39:20.64ID:Dh9CR59U
マズイって噂聞いたから、池袋東口地下のコーヒー屋で買って、チーズパンに塗って食ったら普通のチーズが濃厚なチェダーみたいな味になってメチャクチャ美味いじゃないかコノヤロー!金返せ!しょっぱいから塩分調べたら味噌より低い。調味料としてもかなり有能だろこれ。
0236ななしの珍味2015/06/12(金) 11:40:02.75ID:Cr8tu+rJ
そら予備知識があればショックは軽減されるだろうけど
こっちはチョコレート味っぽいの期待してたから倒れそうだったわ
トースト2枚目がんばって食べて好きになったけどね
0237ななしの珍味2015/08/13(木) 17:43:41.49ID:4j3VnyAE
ベジマイトもうちょい小さいの出たら嬉しい
0238ななしの珍味 転載ダメ©2ch.net2015/08/14(金) 15:42:29.67ID:DT8KLa3x
板復帰(OK!:Gather .dat file OK:NOT moving DAT 285 -> 285:Get subject.txt OK:Check subject.txt 2 -> 2:Overwrite OK)load averages: 2.27, 2.24, 2.22
age subject:2 dat:285 rebuild OK!
0239ななしの珍味2016/08/28(日) 02:24:47.28ID:0KAFYhIq
>>19書いた者なんだが40歳になった。このスレ凄くね? これをお湯に溶いて味噌汁として出されても、殆どの人が気付かない気がする
これオーストラリアから来た英会話教師の方に教えてもらったんだけどさ
焼いたパンに塗るんじゃなくて
塗ってから焼くんだって言ってたよ?
日本人の認識は「焼いたパンに塗って食べるご飯に対するふりかけのようなもの」って認識だけど
あっちの人は「日本で言うと煎餅に塗る醤油」って認識だったよ
>>242
そのほうが旨そう。いま初めてトーストに塗ったら、VB臭いのと漕げ臭い
風味がしてかなり食べにくかった、残りは野菜ブイヨンの代わりに使お
マーマイトは風味もスッキリして食べやすいし、トーストに塗って無塩の
スクランブルエッグ載せると、それだけで美味しいごはんになるんだけど
比べるとマーマイトのほうが丁寧に良い塩梅に上手く作られてるんだね
うちはもうマーマイトしか買わんわ 0244ななしの珍味2017/06/08(木) 19:17:54.14ID:SelnKbqM
ベジマイトは食べたことあるんですが、マーマイトはどんな味?
0246ななしの珍味2017/11/09(木) 21:07:46.73ID:hOeG1jDu
凄い
このスレ13年続いてるのか
53年生きてきて本日初めて摂取しました
たまたまもらったんだけど旨くはない
でも年明けから昨日まで悩まされていた気管支炎が治ったのでよしとしようと思います
バターとまぜまぜして、トーストに塗って食う
ケミカルなしょうゆバターです
おいちい
0251宇野壽倫の告発(葛飾区青戸6-23-21ハイツニュー青戸202)2020/12/09(水) 10:30:10.85ID:whNhMbeo
0252ななしの珍味2021/08/23(月) 19:41:21.35ID:ShZ2ZFvV
世界がまる見え!自然ミステリーSP!2千頭トナカイと暮らす民族儀式★1
スク水が好きだ!!ブルマが好きだ!!ツインテが好きだ!!!ポニテが好きだ!!!!サイドテールが好きだ!!!ツンデレが好きだ!!!クーデレが好きだ!!!そして何より・・・幼女が大好きだあああああああ!!!!