>>591
>塩分の過剰摂取を招く
もはや池沼レベルw 0594隠し味さん2015/02/24(火) 09:12:39.92ID:jAlB6Y4p
よく無表示で添加されているから大抵の日本人の脳は破壊されている。
毎日コンビニ弁当食ってる奴はもうアウト。
0595隠し味さん2015/08/07(金) 17:10:02.18ID:sCPO0MdT
化学調味料だって適度な利用ならあり得る
よくこんな過疎スレ見つけて来たな、12年前からあるスレだぞ
一時消えてただろう、わざわざ復活させたのか？
0597隠し味さん2015/08/09(日) 20:52:38.33ID:ldNjCbdQ
時代を問わず化学調味料は味覚を狂わせ、健康を害するということを
皆が認識しているということの証左だな。
小麦粉にアレルギーを持つ人間がいる、ならばグルテンにアレルギーを
持つ人がいても不思議ではない、組成の似たグルタミン酸の過剰摂取が
体にいい筈がない、原因不明とされるアトピーの原因もその辺りにある
かも知れない
0599隠し味さん2015/08/12(水) 22:03:06.42ID:/9V68Uoi
根拠は？
0600隠し味さん2015/08/14(金) 16:13:17.23ID:bELLwUUj
ここは根拠マンは出入り禁止(笑)
0601隠し味さん2015/08/17(月) 21:06:03.96ID:e6qMYRg2
幽霊やUFOは実在する
かも知れない
と言ってるのと同じだな。
正確な検証が全くできていない。
例えばアトピーは、偏った食生活他、生活全般に原因が想定される。
前半のアレルギーの話から飛躍しすぎだしね。
本当にグルタミン酸アレルギーだったら、とんでもない事になる。
そんな事もわからないとか、完全に電波レベル。
若いころ会社への通り道にあった食堂で毎日飯を食って帰るんだが
その後1時間ぐらい猛烈な発疹に襲われて七転八倒することがあったんだ
汗が出ないんだな、が2時間もたったらけろっと直ってしまう。
そのほかの飲食店では何も起こらない、思い当たる節は化学調味料しか
ないんだよ、いわゆる中華料理症候群だ、だからおれは自炊を始めたんだ
まあ今でも夏になれば軽い発疹は出るが当時ほどじゃない、
いうまでもないがその店はおっさんが味の素の小瓶を持ってサービスと称して
振って回っていたからな、惣菜にもたっぷり使われていたのだろう。
体質にも因るのだろうが、こういう人間もいるのだよ工作員君。
0603隠し味さん2015/08/18(火) 08:12:15.63ID:X4eXEMsl
工作員とか言ってる時点でもうね、だが。
少なくとも、グルタミン酸のアレルギーということはない。
そんなとんでもない体質だったら、トマトも食えない。
それと、中華料理症候群は、二重盲検による徹底した検証で否定されてるから。
課長が原因なら、市販のカレールーすら使えないよ。
その食堂だが、例えば油が悪かったんじゃないか？
その他、いろんな可能性が考えられる。
医者には相談しなかったのか？
そんな原因なんて、専門家がきちんと調べないと、わかりゃしないよ。
それが正しい物の見方。
俺は別に、課長擁護でもなんでもない。
今の〜エキス等の多用には、反対の立場だから。
0604隠し味さん2015/08/18(火) 08:22:20.69ID:X4eXEMsl
逆に君、危ないなぁ。
課長の可能性はまずないと言っていい。
なんのアレルギーかわからないぞ。自炊しててもどこで発祥するか。
ちゃんと医者に相談することをお勧めしておく。
>>603
たしかこのやりとり前にもやった記憶があるが重ねて書いておこう、
当時は今で言うブラック企業みたいなところで働いていたのでな、
会社休んで病院行くなどできるもんじゃないんだよ、
しかも残業で帰る7時頃には閉まっているしだ、それに病院行こうにも
症状が消えているので言い出せなかったんだなチキンだったもんで
だが今はほとんど出ない、化調使わなくなったからな、
余談だがおれはトマトが大好きでよく食うがアレルギーは出ない
トマトは酸味だろうし、Naイオンが遊離するわけでもないからな。 0606隠し味さん2015/08/18(火) 11:18:08.86ID:GUEf1G5s
だから、馬鹿な素人が思い込みで決め付けるのは危険だって。
そんな事もわからないのか？
医者にも行けないなんて、その生活環境にこそ問題大有りじゃねーか。
確定もしてない課長を心配するより、他に改善すべき事があったって事だ。
0607隠し味さん2015/08/18(火) 11:20:43.33ID:GUEf1G5s
Naイオンなんて食塩水でも遊離する。
有害だとでも思ってるの？
>>606
そうかな今俺は66歳で、そのアレルギーが起きた時は20代だ、
>602の本文をよく読んでみてくれ、とにかく異常な化調摂取量だったんだよ、
当時の会社はかなり熱い会社でな、脱水症状もあったのかもしれない、水は
よく飲むのだが塩分が足りなかった、背中に塩が吹いていたからな、
とにかく今は何も起こらないのだからわざわざ医者に罹るかかるまでもないんだよ、
別の意味で医者には通っているがな、年齢的にもいろいろとあるのでな、
>>607
適量ならな 0609隠し味さん2015/08/18(火) 13:48:51.56ID:GUEf1G5s
＞今はほとんど出ない
＞今は何も起こらない
内容が変わってますよ？
たまには起きるという書き方だったから、心配したんですが。
まあ、40年も過ぎているなら今更でしょうが。
それと、過剰摂取が健康に悪いのは、塩でも砂糖でも同じ事。
それは化学調味料の問題ではなく、取りすぎの問題。
その当時なら、課長よりずっとやばい添加物が使われていたんじゃないですか？
>>609
その摂りすぎが好むと好まざるにかかわらずあるというのが現代の闇だ
耐性のあるやつはいい、しかし俺みたいに過敏な人間は避けようがない
のが実情だ、ハムやベーコンなど自作できないものは買うしかない、
起こらないと書いたのは20代ででた膨疹のことな、たまに出るのは発疹
まあ汗疹みたいなものだ、言葉足らずだった。 0611隠し味さん2015/08/19(水) 08:22:01.41ID:kBYiUW6m
だからそれは、課長の問題じゃなく過剰摂取の問題ですよ。
カップラーメンばっかり食ってたら、体に悪いのは当たり前。
課長だけの問題じゃありません。
ちゃんとした食事ができるかという、本人の自己管理の問題に過ぎません。
お金の事を絡めたら、それは社会問題ですしね。
失礼ですが、いろんな問題をごっちゃにしてるように思います。
まず若い当時の症状の件ですが、課長ではない添加物原因の可能性が高いと思います。
当時は規制されていなかった添加物があったでしょ？
昔の底辺の中華料理店ではよく使われていたはず。
課長を敬遠して問題があるわけじゃありませんが、気にしすぎだと思いますよ。
0612隠し味さん2015/08/19(水) 08:30:03.17ID:kBYiUW6m
中華料理店症候群については、欧米の公的機関で徹底検証され、
下記のように、「課長はシロ」という判定が出ています。
彼らの意識レベルは日本より高いくらいなので、一応信用してよいかと。
少なくとも、素人判断の思い込みよりは、数万倍確実です。
＞この様にグルタミン酸ナトリウムが中華料理店症候群であるという世間の見識がある一方、
＞他の研究結果ではMSGが中華料理店症候群と関連があるという見識と合致した研究結果はない[8]。
＞二重盲検法によるプラセボを対照としたMSGの大量投与試験では中華料理店症候群は発生しなかった[5][9][10]
＞その上、料理にMSGを加えた場合でも症状は発生しなかった。
＞科学的検証の結果は中華料理店症候群は一つの原因によるというよりは、
＞食事後に起こる様々な病的症状につけられた呼称であり、症状の原因は
＞事例ごとに異なっていると考えられる[1]。
＞その後、JECFA（ジェクファ、国際連合食糧農業機関 (FAO)と世界保健機関 (WHO)
＞の合同食品添加物専門家会議）、米国食品薬品局 (FDA)、ヨーロッパ食品情報会議 (EUFIC)、
＞欧州連合食品科学委員会 (SCF) などで議論・調査がなされたが、
＞グルタミン酸ナトリウムの摂取によって中華料理店症候群が発生するという根拠は見つからなかった。
＞そしてJECFAはグルタミン酸ナトリウムの一日の摂取量に上限を定める必要はないと決定した[5]。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86%E5%BA%97%E7%97%87%E5%80%99%E7%BE%A4 0613隠し味さん2015/08/19(水) 08:40:13.33ID:kBYiUW6m
過剰摂取の問題といいましたが、偏った食生活の問題とうほうが適切でしょう。
確かに、貧しいと大量生産の粗悪な食事を余儀なくされる傾向はありますね。
ただ、そうした食生活で本当に危険なのは、化学調味料ではないと自分は見ています。
何よりも、栄養バランスの偏り。
課長以外の様々な添加物。添加物以外にも遺伝子組み換えの素材とか。
TPPで解禁になる輸入素材など、注意しないと危ないですよ。
貧しさも含め、全て本人の意識の問題で、自分で努力して改善するしかない。
悲観的になるより、努力することだと思いますし、全て自己責任ではないでしょうか？
何ごともポジティブに考える事が一番大切かと。
なるほどご高説は承った
だが化調をなるべく避ける生活を変えるつもりはない、なぜなら
化調が入るとくどくなるからだ、これは好き好きだからな理屈じゃない
若いころは>602の食堂でも食えてたんだが普通に出汁をとる生活をして
いるとわずかな化学調味料でも気になってくるものだ、
大メーカーの製品はさすがにうまく処理されて化調を感じることは稀れだ、
しかしスーパーなどでたまに買う惣菜などで化調味がきついものがある、
まあ使いすぎに注意しましょうということでここは治めようか。
0615隠し味さん2015/08/20(木) 01:54:26.16ID:b0WxJ1D7
なるべく天然素材を使った手作りの料理を食べるに、越したことはないですからね。
ただ、課長だけを余り気にしすぎる必要はないという事で。
最近自分が特に気になるのは油です。
質の悪い油の酸化したものは、どうみても体に悪そうですから。
0616隠し味さん2015/12/13(日) 20:39:28.01ID:shtVDUqQ
化学調味料は、どうみても体に悪そうですから。
0617隠し味さん2016/01/11(月) 17:35:35.37ID:CmGFUq0x
普通に塩分濃かったら舌は痺れる。それはわかるよね。
>>614
どんだけドバドバいれてんの？
昆布出汁でもグルタミン酸ナトリウムは水の0.00044%、1リットルでは440mgしか入ってない。
入れすぎるとくどくなるのは当たり前。 0618隠し味さん2016/01/11(月) 17:36:14.65ID:CmGFUq0x
間違えた、0.044%だった
0619隠し味さん2016/01/11(月) 17:49:31.63ID:CmGFUq0x
まあ、トロミを出せばドバドバ入れてもクドくならないんですけどね（高血圧ﾏｯﾀﾅｼｗ
0620隠し味さん2016/02/07(日) 09:50:58.76ID:d9uh0IXh
健康と味覚を大切にしたいので化学調味料の摂取をなるべく控えています。
0621隠し味さん2016/02/12(金) 18:01:22.81ID:FZtZRDMu
課長否定派はアホ
0622創価水戸婦人部長2016/02/13(土) 00:07:35.00ID:9hfI1gB/
極悪人、押川定和の実態
我々は水戸のサポーターや関係者で押川定和の悪事の被害者を中心に集った団体だ。８割ぐらいはメインスタンドで観戦している。
押川定和は
『ゴール裏で戦う会』
のリーダーで元鹿島サポーター。
SNSで数千もの架空アカウントを作り水戸の関係者の情報を盗み出し個人のSNSを炎上させるなど攻撃を仕掛ける。
SNSでも限界になると人を利用する。その人がその後どうなろうがお構い無しの使い捨て。
Twitter、Facebook、mixi、超水戸、ニコニコ動画など可能な範囲で全てで悪行を行っている。
『悪行の事実を突き付けると全てを自演や同一扱いで煙に巻こうとする。』
悪行が事実の為、表舞台には出れず２ちゃんねるで反応はする。
水戸の関係者になりすまして未だに水戸スレに書き込み続けている。
ジャスティス雑魚の正体が押川。
鹿島サポーターの新婚婦相原大一郎・由起の悪人と結託。
※常識的に事実でなければこんな事は書けません！
"押川 定和"
ＩＴ企業の取締役
眼鏡かけた顔写真の人物です。
インファイト東京鹿劇団の吉田さんに粘着。指定暴力団にも粘着してるのが押川。
今は悪事が公に広まり鹿島にすら行けない。しかしながな悪行は続行中。
勤め先・株式会社ＷＥＩＣ(ウェイク ) 104-0053
東京都中央区3-1
http://www.ntt.com/bizhosting-basic/data/case2_1.html
我々の活動は全ての水戸の関係者全員を守る為です。
押川定和は2ちゃんねるの広告、アダルトサイトなどのリンクで収入を得ている。 0623隠し味さん2016/02/27(土) 14:47:07.14ID:Vz83PYzh
旬の素材の味を堪能していただきたいので、化学調味料は一切使用しておりません。
0624隠し味さん2016/10/16(日) 11:00:04.93ID:BX7VIkpP
いい心がけだ。高評価。
0625隠し味さん2016/11/09(水) 19:09:38.04ID:N6otujtQ
イケメン好き必見！
毎週月曜、無料イケメン祭り開催。
ＵＲＬ貼れないから
メーンズガーデン ってググってみて
※正しいサイト名は英語。
0626隠し味さん2016/12/30(金) 22:29:13.60ID:NrLVrEFB
今日、近所のスーパーにおせち料理の買い出しに行った。蒲鉾と伊達巻となますは化学調味料無添加のものをゲット出来たけれど、なるとは化学調味料入のものしか無かった。お雑煮に入れるなるとは、蒲鉾で代用することにした。
0627すとーかーはやめろ2016/12/31(土) 21:54:25.40ID:WAw9NRAB
新興住宅地 新同和エリア ゴキブリ市は
ぜんこくにちらばった どうわ めんへら 人格障害の基地がいが赤の他人異常執着
ぬすみみ ちかより あとつけ まちぶせ そうおん
個人情報悪用しまくり リアルもネットも付きまといまくり
駅遠くの公団方面からくる 声騒音の陰険基地外子供
少しと遠く公団前の中型マンションのうるさいＤＱＮ一家 土の駐車場でもさわいで 道路でも騒いで
みせの客も従業員 も びょういん も はいしゃも 99も けいさつも 駅員も 警備員も しやくしょも・・・ 赤い車でコンビニで待ち伏せ 車の中からガンミ
ストーカー眼鏡ゆとり痴女店員
ミスド近くでうろちょろ じろじろ
苦情に「あっ！」 出口で背後から近づき
ちびメガネ中高年痴漢盗み見シツコイ
レンタカー従業員歩行者の顔見まくり
きもおたＤＱＮ車バイクが 爆音 猛スピード 行ったり来たり
きもいうるさいしつこいゆとりのすとーかー 単身 群れ
コドモ連れて父親が本屋でしつこくストーキング
0629隠し味さん2017/02/24(金) 15:11:58.58ID:QYD1Kksl
0630隠し味さん2017/02/25(土) 15:32:20.50ID:UXvymPWP
0631ブサメンキモメン色川高志の告発2017/03/05(日) 03:35:18.86ID:lQp4xubQ
0632隠し味さん2017/04/30(日) 09:10:29.81ID:yDbrYwA1
スーパーとかで売っているパックのお総菜のごぼうサラダには、
必ずといっていいほど化学調味料「調味料（アミノ酸等）」が添加されていたが、
昨日、ビニールパックに入った某メーカーのごぼうサラダの表示を見ていたら、
「無添加」の表示があったので、早速試しに買って食べてみた。
すごく美味しかった。
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
0634隠し味さん2019/05/10(金) 23:32:10.74ID:YPZ7TSuK
化学調味料（「調味料（アミノ酸等）」と表示）添加の食品は、美味しさと健康、そして健全な味覚を大切にするため、なるべく避けるようにしている
0636隠し味さん2020/09/12(土) 14:39:22.35ID:o3ppa78p
まだまだざる蕎麦や素麺が美味しい季節。
そばつゆや素麺つゆは、原材料表示を確かめて、化学調味料（「調味料（アミノ酸等）」と表示）無添加のつゆを必ず買うようにしている。
プラスチックごみが出るのであまりお勧めできないが、コンビニで出来合いのざる蕎麦や素麺を買う場合は、殆どが化学調味料無添加のローソン一択。
0637隠し味さん2021/02/19(金) 00:43:06.58ID:TcN35eu+
15
病院食の野菜食めちゃくちゃウメーよな。
味の素使ってるからだろうけどレシピが気になる。
0640隠し味さん2023/02/02(木) 18:38:16.45ID:riY3LbTD
料理そのものが
様々な化学反応をつかってるから
化学調味料だから云々言うなら
料理すること自体するなよ
ってことになる
0641隠し味さん2023/08/19(土) 23:53:55.80ID:lmqXY+nU
市販のウスターソースや醤油の成分表にアミノ酸等と書いてあるね
化調批判してる人って、もちろんソースは自家製、醤油は拘りの醸造所から直販なんですよね