0001困った時の名無しさん2014/06/07(土) 17:00:09.67
日本人なら味噌汁は食卓には欠かせません、レシピとか具なんでも書いていきましょう。
豆腐を軽く水切りしてから豆腐入りの味噌汁を作る
そこに納豆加えて弱火で1分くらい温めたところに
焼きのりを手でちぎってたっぷりのせる
ピーマンとトマトの味噌汁
さっと煮るのもよし油で炒めてもよし
0124困った時の名無しさん2021/06/19(土) 15:56:39.45
小松菜と油揚げのみそ汁
0126困った時の名無しさん2021/08/02(月) 18:55:02.00
トマトと湯葉のお味噌汁
0127困った時の名無しさん2021/08/02(月) 23:19:45.57
神のみぞ知る、女将の味噌汁
0128困った時の名無しさん2021/08/09(月) 01:42:53.28
味噌汁に牛乳入れたら良いと言われた
そんなバカなと思いつつ、試しに少し入れてみたらけっこう美味い
子供の時に飲んだ呉汁(ごじる)を思い出した
里芋自体が美味しいので
変わり種としてはやはりもずくやめかぶ、とろろを
0131困った時の名無しさん2021/08/19(木) 10:15:48.83
余り物の豚キムチを入れてみたら
御飯が進み過ぎる味噌汁になってしまった
0133困った時の名無しさん2021/08/19(木) 20:20:44.00
トマトは美味しいの確認した
りんごや梨はどうだろうな
エリンギいいよね
切り方でいろんな食感が楽しめるから好きだ
長芋を輪切り、角切り、すりおろしにして
輪切りは煮込んで角切りとすりおろしは後入れ
いろんな食感が楽しめて長芋好きにはたまらん
失敗した
鯛のアラが百円ので買うべきだた
潮汁にするといい出汁出るから
わかめと油揚げの味噌汁、煮干しとかつおだしで
昆布とかつおだしにすればよかった…
スタンダードな味噌汁よき
0140困った時の名無しさん2021/10/23(土) 11:54:21.44
手造りの味噌で味噌汁作るといまいちでつらい
味噌漬けや味噌炒めだととっても美味しいのに
味噌を何種類か用意して気分でブレンドするとよき
仙台、八丁、山形、信州、麦こうじetc
じゃがいもをバターで炒めてから味噌汁にするとおいしかった
味噌汁+バターが大丈夫ならピーナッツバターを入れるのもあり
白味噌なら最高
>>141
俺の手作り味噌だと味噌汁最高に旨いんだが 自家製味噌だとうまみが強すぎるんよね…
来年は夏場、一番冷房を長くつけている部屋に置いておこうかな
テレビで誰かがカレーは冷蔵庫のゴミ箱だって言ってたけど
味噌汁もよっぽどだよな
0151困った時の名無しさん2022/01/20(木) 14:24:17.12
このスレにメシマズ共が書いてるのは
味噌汁じゃなくて味噌味のゴッタ煮なのよ
0154困った時の名無しさん2022/07/23(土) 08:27:17.78
夏は冷や汁
濃いめに引いた鰹出汁に余った里芋、雑煮大根、金時人参、青菜
白味噌でお雑煮風の味噌汁
白みそは軽く煮立てるとまろやかになるよね
0157困った時の名無しさん2023/01/30(月) 21:13:19.44
松屋風が好き
0160困った時の名無しさん2023/02/28(火) 18:21:34.40
魚の白身のすり身
0161困った時の名無しさん2023/04/19(水) 06:33:12.49
ジャガイモを3倍使った味噌汁
0162困った時の名無しさん2023/05/12(金) 14:03:32.13
鮨屋の赤だしは旨い
0165困った時の名無しさん2023/08/12(土) 03:08:50.22
うずまき麩
0166困った時の名無しさん2023/08/12(土) 03:09:21.20
お豆腐と油揚げ
0167困った時の名無しさん2023/09/03(日) 11:23:16.40
伊東家の食卓
0168困った時の名無しさん2023/09/03(日) 11:23:42.11
0171困った時の名無しさん2024/03/25(月) 21:08:41.09
関西人さん、東京の食事の味噌汁の位置に驚愕、「手があたって食べにくいやん!」 [157470334]
ps://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1711367384/
俺は左の奥に味噌汁がある方がいいわ