お奨めのバニラアイスクリームのレシピ

0001困った時の名無しさんNGNG
本日アイスクリームメーカー(電動)なるものを入手しました。
タメシに添付のレシピ通りに作ってみたらナカナカいけるのでいろいろチャレンジしてみたいと思います。

ハーゲンダッツバニラを超えるレシピをよろしくお願いします。

0189名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/20(金) 09:35:56.34ID:5hXe0anp
生クリーム使わないでフワッとさせる方法ないかなぁ

0190名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/20(金) 19:42:33.09ID:UqvAmhNp
>>189
イタリアンメレンゲ

0191名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/28(土) 23:57:45.26ID:UorbChTY
島本薫とかって人の牛乳で作るアイスクリーム本図書館で借りて来て作って見たらなかなかイケた
先週位ここに書いたけど、エッセルみたいな軽いアイスクリーム食べたいと言う願い叶ったわ
アパレイユ舐めたらちと卵臭さ感じたからバニラエッセンス足した(レシピは香料無し)
フローズンヨーグルトじゃバニラアイスとは全く違うし
でも、フローズンヨーグルトも良いなぁと思ったから明日はフローズンヨーグルト作る
生クリームもメレンゲも入ってないけどちゃんとなめらかになった、手混ぜだったらどうしてもシャーベットっぽくなると思う(本にもそうかいてあった)アイスクリームメーカーは魔法の機械やw

0192名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/02(月) 13:16:45.03ID:stXTJpE9
寒い冬の日にアイスクリームを買うのは変わってるとみられて
恥ずかしいから自分で作るようになった!!

0193名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/02(月) 18:20:53.97ID:s9FzYNnn

0194名無しさん@お腹いっぱい。2015/03/02(月) 12:48:33.80ID:cbcJpQti
寝る前に急に作りたくなった、仕事終わりに食べるんだ
余った卵白はシフォンケーキにする

0195名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/06(水) 11:22:47.37ID:nqkGWKfT
★卵は『新鮮』、乳は『汚染』の、焼きプリン???



オハヨーの焼きプリンに使っている牛乳が4月から茨城、福島産など混ぜているようです。
確認したら関東工場で作られているものがそうです。
https://twitter.com/minami_rika/status/594795045926019072

他の国々のように、日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。
彼らは幻想の中に生きています。人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne

人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどたくさんの病気に抵抗することができなくなっています。
33116k/yitdsf/u198z0

あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
33116k/04zpzf/30g6fe

認知症の過程は放射能汚染によって加速します。
magazines/ljbue8/pnv97m/xchu67

マイトレーヤは、世界中の原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます。
33116k/yitdsf/u198z0

マイトレーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/u4t847

0196名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/24(日) 21:16:20.73ID:HhVTKsRl
またまた書かせて頂きますが
今日仕事で大阪の長居競技場の隣にあるショボい競技場に行ってきたが
売り子やってる女子サッカーのクソアマどもがクズすぎた
自分は販売の設営で行っただけだが
、売り子は現地のサッカーチームのクソアマを使っていたが
外面だけで性格悪い、陰口も多いし
サッカーやってるやつのイメージが悪くなった。
スポーツやってる女は頭も下の口もガバガバばっかりなのかなぁ〜
もう二度とサッカー絡みの仕事は受けないぞ!
大阪FCテメーらだバカ
女子はアバズレ
男子は3軍(笑)

0197名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/26(日) 14:59:19.51ID:IFMx2xNr
ラクトアイスとアイスミルクは紛い物だよな
だいたい植物油脂入れるってどうかしてるわ

0198名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/26(日) 23:09:55.97ID:VtZQxq2G
冷凍しても固くならない方法はないかと研究中

牛乳100ml
脱脂粉乳25g
全粉乳25g
水飴 適当
バニラ 少々

ちょっと濃すぎなアイスになってしまいました。
でも冷凍庫で固くならない。

次は粉乳を減らしてデキストリン(粉飴)を加えてみます。

0199名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/26(日) 23:43:51.64ID:nOs47IF6
普通に生クリームをホイップして入れろよ

0200名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/27(月) 00:08:43.22ID:2yfHQnVX
住んでる地域によって無添加アイスクリームを手に入れにくいところもあるよな
高いの承知の上で一度でいいから食べてみたいな

0201名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/27(月) 01:25:52.70ID:suGGfh2/
うーん。やっぱり硬くなった。
転化糖とグアーガム入れれば良いのかな・・・

0202名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/28(火) 02:12:20.69ID:0eszt1zs
固いシャーベットが本来のアイスの姿だよ
昔のアイスは添加物なんてなかったからこういうアイスだしな

0203名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/28(火) 11:51:01.21ID:SZ1RaLHq
別に本来のアイスとかどうでもいい。

0204名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/28(火) 12:03:01.46ID:nIksM+0w
『Today is one Aniversary』

02051982015/07/29(水) 20:43:21.01ID:HamREWMG
牛乳150ml
脱脂粉乳15g
全粉乳10g
粉飴 25g
水飴 適当
バニラ 少々

固くはなっちゃうけどそこそこ。
市販のアイスミックスを参考にした。
前回は粉乳を入れすぎたけど代わりに粉飴いれた。
粉飴が粘りを増すのに良いらしい。なにせ安い。

0206名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/10(木) 15:34:38.63ID:Vdv7wir9
グラスにバニラアイスをあけます。次にコーラを注ぎます、コーラフロートです。

0207名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/31(日) 22:17:51.82ID:KJj2oYfT
 
 
          砂糖の取引は、アヘン貿易ほどには有害ではない。

0208名無しさん@お腹いっぱい。2016/10/05(水) 11:03:29.03ID:mZ0xaW7i

0209名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/21(火) 20:15:18.95ID:V0j+kKco
100グラムに砂糖25グラムでつくっている。

アイスを作れば凶悪な砂糖の量がわかって食べたくなくなる。

0210名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/21(火) 20:32:30.89ID:2JgdovN8
>>209
15gで十分
甘みが足りなければ塩入れてみろ

0211名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/21(火) 23:33:43.53ID:o+xTpXmy
>>210
ありがと。

0212名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/31(木) 13:54:54.60ID:sEpMlxe4
生クリームでアイス作ったら
ふわふわになるけど……油くっさ……

0213名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/31(木) 15:00:18.91ID:D/VwPe3G
>>212
ザーネアイスはおいしいとは思わないな
コストも掛かるし

0214名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/01(金) 16:18:32.24ID:3NbNuo31
バニラの求人見た〜い♪
見た〜い♪見た〜い♪
バニラの求人見た〜い♪
検索して〜ね〜♪

0215名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/03(日) 23:22:39.62ID:WpehnmIG
すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

0216名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/17(金) 14:37:41.21ID:oneP/gfy
>>89
ハンドミキサー手に入れたのでこれに近いのやってみたら柔らかくはなった

0217名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/27(月) 19:52:15.20ID:bZHt2nY4
卵白で作るアイスクリームは美味しいのかな?

0218名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/29(水) 20:45:47.71ID:7mBreday
>>217
薄くなるしイタリアンメレンゲでも卵白のヌルヌル感が残ってまずくなる
素直に生クリームをホイップした方がいい
卵黄を使うから卵白がもったいないというなら卵を使わないという手もある

0219名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/30(木) 00:12:50.74ID:DHKD6OuS
知らなかったがイタリアンメレンゲでも美味しくなかったのか
ホイップして作ってみるかねぇ

0220名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/26(水) 15:09:49.60ID:pjgXVzvC
産出国の発音はバヌーラ
良質なバヌーラをグッドヌーラ
出来が悪いものをバッドヌーラ
と区別している 尚今年は良作で
グッドヌーラだそうだ

0221名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/26(水) 15:13:00.35ID:pjgXVzvC
バァンヌーラとも言う 偉い人はバンドマンとバァンヌーラを楽しむ
庶民は祝い事の度にバヌーラを食す
ビーンズは現地ではピトケアンと言う
つまり、最高のバニラは バァンヌーラ・ピトケアンと言う事 それとバンドマン 今ならクリス・ノヴォセリックが人気である

0222名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/26(水) 16:45:42.58ID:pjgXVzvC
世界最古のバヌーラの古木の所有者は
ハナエ・モリです
生前のバッド・ニュース・アレンから買い受けました
環境さえ整えておけば、後5〜6万年は生きるそうです 現在樹齢5千年全然古木ではないですね

0223名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/26(水) 22:14:47.97ID:/hUN3P4U
邪道かもしれないけど、薄力粉と黄身でカスタード化させて白身はメレンゲにして混ぜて凍らせてる
生クリームは入れた方がいいんだろうけどあえて入れてない

0224名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/27(木) 20:40:15.25ID:v7HZI4Sb
邪道かもしれないし、外道かもしれない 今後のオカダ・カズチカを強くするのは誰か?メレンゲの気持ちで生の気持ちを告白するか?あえてしないか?

0225名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/28(金) 22:33:16.84ID:hH1VZmhH
アントン曰く 俺はタバスコ輸入して失敗したけど、バニラビーンズを輸入しているのは一体誰なんだい?
すかさず、高田延彦がバニラビーンズを輸入している業者の中の業者 出てこいや
当然出て来たのはスイスを代表するネスレである
猪木に勝ち目無しと迫るアナウンサーに、負けると思って試合する馬鹿何処にいるんだよ!と一喝して張り手
橋本真也が一言 時は来た!蝶野が笑ってはいけない状態へ

盛者必衰の理をあらはす 続きはまた明日

0226名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/29(土) 15:27:18.97ID:4dLBwAhu
最高級のバァンヌーラ・ピトケアンの中から、さらに選出されたものをナフタリンと言う バニラ全体の約0.8%と言うから驚きだ そのナフタリンの約70%は何と日本に輸出されている
そしてその貴重なナフタリン100%で
作られたのがロッテの 爽 であり、この世の中で一番美味しいバニラを作ったアイスクリームである

盛者必衰の理をあらはす 続きはまた明日

0227名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/29(土) 20:11:51.39ID:4dLBwAhu
ちょっと雑談 A little chat
梅雨が空けて夏がくると、テラスがあるbarで涼みたくなりませんか?お酒は苦手、どのカクテルがいいか分からない なんて人にオススメが
ベイリーズクリームリキュール
ベイリーズとミルクのカクテルで
しっかりとバヌーラの味
アイスクリームを飲み物にした感じで
お酒が苦手な女性でも楽しめます
私事ですが8人のOLを自分のベッドに運び激しく優しく抱きました
カクテルごときでは記憶は飛ばないので、お互いに次の日もしっかり覚えてます したがって、とぼけないで堂々とセフレになります セフレも良いもんです

0228名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/30(日) 15:35:27.00ID:xcwNUSs4
暮らしに豊かさを
世界で最も美味しい卵を産む鶏がインドにいます
いわゆるインド鶏で雑種になります
日本でも簡単に育ちますが、日本鶏卵協会の陰謀により普及しません
日本鶏卵協会の会長は吉岡智也であり
戦後貧しい時代から何とか栄養価の高いものを子供達に食べさせようと、卵の普及に努めた人です
一方インド鶏を広めようとしているのはインド人です 儲かれば良いくらいに思っているインド人です しかしインド鶏の卵の方が圧倒的に美味いのです

盛者必衰の理をあらはす 続きはまた明日

0229名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/30(日) 17:59:09.98ID:ixVr9VFa
ちょっと雑談 A little chat
バニラ・アイスと言う完全に白人のくせにボビー・ブラウンさながらのニュージャックスイングのミュージシャンがいました ice ice babyがヒットしましたがそれだけ 当たり前のように淘汰されました バヌーラの祟りですね
クリス・ノヴォセリックはニルヴァーナのベース DJ Shadowは私の恩師
私とこの2人でセッションしたことが
私の生涯の自慢であります
私はギターとサンプラーでした その後は私が連れてきていた大切な友達の女性を二人ともお持ち帰りしたのはご愛敬 その二人にあとで物凄く怒られました 外人はちょっとって笑 アソコのサイズがバズーカだったって あら、ここはバヌーラの話をするところでしたね
失礼しました

0230名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/01(月) 14:08:34.05ID:hOYQNwyM
メレンゲの気持ち
どんな気持ちやねん 生き物じゃないぞ!等とよくヤジを飛ばされていますね 私もそう思います それと何時から何時までやってるのかもよく分かりません 気がついたらやってるし、知らん間に終わってます へーんなの

盛者必衰の理をあらはす 続きはまた明日

0231名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/01(月) 15:36:19.50ID:5KErUIhW
ちょっと雑談 A little chat
僕らはみんな生きている 生きているから歌うんだ と言う歌詞がありますが
一体何の歌を歌ってるとおもいますか?正解はジェームズ・ブラウンのセックス・マシーンなんです
生きているからセックス・マシーンなんです 理にかなってるでしょう
少子高齢化が叫ばれる今、もう一度歌わなければなりません I like a sex machine!どうか嫁とセックス・マシーンになって下さい 決して嫁以外にセックスピストルしてはいけませんよ
アナーキーはエリザベス女王を侮辱するのです

0232名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/20(土) 23:22:22.87ID:ldGgcb7a
原材料でNo.1は決まらない
私の個人的No.1をご紹介したい
それは、パナップのグレープ味である
バニラ部分を先に食べて、ジャムの所だけを最後に食べる 美味すぎて気絶する それがパナップの良さだったのに、横方向にまるでナルトみたいにグレープジャムを入れるようになった グリコの誰が考えて、誰が許可したのか知らんが島流しにしてほしい 皆さんもそうは思わんか?

盛者必衰の理をあらはす 続きはまた明日

0233名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/21(日) 02:30:15.89ID:NGZdssqB
ちょっと雑談 A little chat
お前 平田だろ! マシンに向かって藤波は背中越しに叫んだ みんな知っていた
その後しょうがなくベビーフェイス平田として泣かず飛ばずの試合をして、あの名言 しょっぱい試合をしてすみません と言ったのだった 結局何が言いたいんだ紙面飾ってタココラ 何コラタココラ コラタコタココラ タココラコラタコ 吐いたツバ呑み込むなよ コラタコ…

0234名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/18(日) 19:29:26.17ID:J/86ukQG
お盆が過ぎても暑い夏が続きますね
そんな時は冷たいバニラアイスクリームが出て来たら、余計に喉が乾くでしょと言ってやりたくなります
私は必ずスイカを出します お客様が上品に種を避けて食べられるか、口に入った物を人様の家の皿に吐き出すのか、種ごと食べて誤魔化すのか、しっかり観察してノートに詳細を書いておきます

0235名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/18(日) 19:49:10.34ID:J/86ukQG
まだいませんが食べ方100点の人には 土地を40坪プレゼントしようと思ってます 更地ではないですし雑種地ですが
国道沿いなので宅地にしてお店でもしたらいかがでしょうか
あげなくても良いものをあげるんだから、多少手続きの際にウチの家族がムッとしてるでしょうが、そのくらいは我慢して下さい


盛者必衰の理をあらはす 続きはまた明日

0236名無しさん@お腹いっぱい。2020/07/12(日) 20:11:53.63ID:zT+GpAMM
札幌ひばりが丘病院で麻薬帳簿紛失 在庫数合わず、麻取が捜査
https://www.saga-s.co.jp/articles/-/128914

0237名無しさん@お腹いっぱい。2020/07/19(日) 14:18:59.74ID:xvQPDHLQ
アベノマスクの総予算:970億円
病床削減:644億円
マイナンバーポイント還元事業:2500億円
GoToキャンペーン:1.7兆円

子供の貧困対策(2018年):1.5億円
就職氷河期世代への支援:2億円
大学生への支援(1次補正予算):7億円

税金の使い道がおかしいにも程がある。

0238名無しさん@お腹いっぱい。2020/07/19(日) 18:32:36.74ID:xvQPDHLQ
Go Toゴリ押しに批判殺到。業界団体の会長には二階幹事長の名


https://www.mag2.com/p/news/458658

0239名無しさん@お腹いっぱい。2022/07/04(月) 22:09:09.25ID:UJwKnRmJ
eテレ 水戸岡のアイスクリーム

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