0001名無し募集中。。。2024/02/29(木) 21:17:36.890
圧力鍋を使うか
普通のナベで一時間ぐらい下ゆでするパターンかどっちが良いと思う？
0002名無し募集中。。。2024/02/29(木) 21:18:31.940
ビールかコーラで煮る
0003名無し募集中。。。2024/02/29(木) 21:19:03.220
買ったほうが早いし安いぞ
0004名無し募集中。。。2024/02/29(木) 21:20:17.060
ガス代も踏まえたら圧力鍋だな
0005名無し募集中。。。2024/02/29(木) 21:30:25.920
どっちも柔らかくならん
0006名無し募集中。。。2024/02/29(木) 21:32:13.170
ガス代地味に高いからね
0007名無し募集中。。。2024/02/29(木) 21:33:32.780
実家の流しの下に圧力鍋あったから
恐る恐る初角煮作ってみたら結構美味しく出来て感動した
0008名無し募集中。。。2024/02/29(木) 22:11:44.390
角煮の一部の肉がどうやっても柔らかくならんのでいろいろ調べたらそもそも肉質の悪い安い肉だからとわかり肉屋の100g300円くらいする豚バラで作ってみたらホロホロの柔らかいのができた
0009名無し募集中。。。2024/02/29(木) 22:18:02.790
炭酸水で30分煮たら充分柔らかくなる
0010 名無し募集中。。。2024/02/29(木) 22:32:31.61
電子レンジ
0011名無し募集中。。。2024/02/29(木) 22:43:28.150
お店で相談する
0012名無し募集中。。。2024/02/29(木) 23:18:18.970
圧力鍋は柔らかくならんぞw
あと1時間じゃ無理だな
最低2時間
まあ一番いいのは低温調理で4時間以上やっとくこと
これが一番確実
0013名無し募集中。。。2024/03/01(金) 00:10:43.280