東京ってチェーン店や支店でもよっぽど大手じゃないと味落ちるってマジ?

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0001名無し募集中。。。2022/11/24(木) 23:31:44.240
マクドナルドレベルの大手だと味は同じだけどもっと小規模のチェーンや
地方の有名店の支店だと東京の店はイマイチって聞くけど

0002名無し募集中。。。2022/11/24(木) 23:32:49.210
当たり前だろ
あらゆる食材は輸送中に味がどんどん落ちる

0003名無し募集中。。。2022/11/24(木) 23:33:14.780
東京以外でも店によるがなんで東京だけだと思ったの

0004名無し募集中。。。2022/11/24(木) 23:34:08.620
東京は地価が高いので家賃も高くなる
同じ値段で同じ品質の物を出せば赤字になってしまう
大量仕入れでコストダウン出来てるようなとこなら大丈夫だが
そうじゃないなら原価を落とすしかない

0005名無し募集中。。。2022/11/24(木) 23:35:54.300
ラーメン屋回転寿司なんかも東京の支店は味が落ちる

0006名無し募集中。。。2022/11/24(木) 23:39:10.440
>>3
東京はそれが如実

0007名無し募集中。。。2022/11/24(木) 23:39:15.730
東京でかっぱ寿司食べた時は衝撃だった
あれは人生最悪の寿司

0008名無し募集中。。。2022/11/24(木) 23:41:43.480
矢場とんはどうなんだろ

0009名無し募集中。。。2022/11/24(木) 23:43:53.650
同じ品質を東京で出すというのは想像以上に難しい
値段高くしていいなら出来るけどそれだと客が来ない

0010名無し募集中。。。2022/11/25(金) 00:17:55.580
そりゃ家賃高かったらその分どっかで埋め合わせしないと潰れちゃう

0011名無し募集中。。。2022/11/25(金) 02:20:09.280
牛丼は絶対に都市部店舗の方がうまい
田舎では回転が遅いから煮えすぎて味が落ちる
社内コンテスト常連の有能社員も有力店舗に配属されて田舎は放ったらかしだからバイトのスキルも上がらないし社員の監視が少ない分手を抜いて仕事してる

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