0001名無しさん@お腹いっぱい。04/08/17 14:20ID:5OXqCCSx
とんぺい焼き
0033はふはふ名無しさん04/10/19 22:28:04ID:qTcqpvqa
風月んまいよね
昔、広島の八昌によく行ってた時
鉄板焼きを食べて、お好みはきついんで
とん平焼をよく食べてた。
もう少しボリュームがほしい時は
そば入りにしてもらう。ウマーですよ。
あ〜食いたくなってきた。
近所の大吉にも店舗限定メニューとかでdペイ焼きがある。
でも肉は鶏モモを使用しているみたいだ、これはこれで見た目はウマそうだし
注文してるやつ結構多い。
0037はふはふ名無しさん04/11/09 22:56:01ID:k+H8iBdD
>>36
トンって、豚のはずなのに。
まあ、いいけどねw 0038はふはふ名無しさん04/11/16 13:29:08ID:DDA8wgva
とんぺい焼きに和ガラシぬると程良い隠し味になるな。
豚肉と卵がメインなので飯と共に食うと良いかもしれない。
>>25
家は豚肉を焼く→ 横で小麦粉(このみで出汁を入れる)をねった生地を焼く
んで、上の二つの焼け具合(豚肉は赤みが消えるぐらいで生地の上に載せる)を見ながら、卵を鉄板の上に広げて焼く(黄身は潰して平べったく)
↓
卵が半熟なうちに肉と生地を被せる、でテコで暫く押えつける(肉、生地、を半熟卵とくっつける為)
後は卵が焼けたら御好みソース、マヨネーズ、青海苔をつける(カラシを混ぜてもまた美味い)
んでホカホカご飯と一緒に食う(ウマー)だったりする。
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|∵∵∵/ ●\∵| あべぽ
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0045はふはふ名無しさん2005/11/04(金) 23:25:05ID:BMiwneQ6
生地の↓に豚肉じゃないの?
0046はふはふ名無しさん2005/11/13(日) 12:14:02ID:YS6XSETI
マイナーすぎて分からん
0047はふはふ名無しさん2005/12/20(火) 11:17:21ID:FuG7P/2Q
>>25
漏れの家もほぼ同じ。生地は市販のお好みorたこ焼き粉でおk。小麦粉でもおk。
小麦粉の場合はダシ汁でとぐ。ダシが深みを増して焼きあがり後ウマー。
ポイントは
生地のダシ汁・半熟タマゴに乗せる(じゃないと付かない)・豚はカリカリに焼いてもウマス
ソースは絶対お好みソース(トンカツソースで食うまずさw)
ほんと、ご飯によく合うんでオススメ。
ビールのアテにもできる。
ヤベ、食いたくなってきた! 0048はふはふ名無しさん2005/12/20(火) 18:39:56ID:nr0jWyHY
ポークピカタと呼んでもらおう
0049はふはふ名無しさん2006/02/12(日) 17:54:59ID:XvkB5Knz
( ゚Д゚)
0050はふはふ名無しさん2006/02/15(水) 05:27:53ID:XE0kpyg1
東京に上京してトンペイ焼きってみたこと、きいたことない!関西いるときはよく食べたのだが うまいよね あれ
0051はふはふ名無しさん2006/05/04(木) 15:06:44ID:ZISiirgt
>>48みたいに、
豚バラを焼いたのを玉子焼きで包んで
トンペイ焼きって紹介してた。
テレビで・・。
これは邪道なの? 0056&rf&rusi&ran&ras&ran2007/04/07(土) 18:09:51ID:7oYAbOLg
テステス
0057はふはふ名無しさん2007/10/31(水) 12:51:10ID:qdEL3otN
旨い!
0058うらかん@四国の帝王2007/10/31(水) 15:24:46ID:47PPFkOp
仁尾たこ判たこ焼きはお好み焼きの具材をたこやき、タコ判の型に入れて焼いただけって感じ。安いしオマケとかくれるけど味は期待したらあかんな。
0059はふはふ名無しさん2008/03/31(月) 11:07:32ID:aIs9ecr3
2008年 全国 粉ものランキング
1位:埼玉のフライ
2位:もんじゃ焼き
3位:広島焼き
4位:大阪焼き(=大阪のお好み焼き)
※埼玉のフライは、安くて美味しいよね!
0060はふはふ名無しさん2008/05/21(水) 11:42:35ID:ivt3+1ND
>>51
邪道でしょ。
卵にあまったるいソースこってりかけて小汚くするなんてさ。 ./ \Yノヽ
/ (0)(―)ヽ
/ ⌒`´⌒ \ キリッ
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l ヽ__ ノ l |
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| でっていうww |
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Yoshihiro君のテスト
./ \Yノヽ
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Yoshihiro君のテスト
0063はふはふ名無しさん2009/03/22(日) 16:23:05ID:YAauOY5K
俺をすりこぎにしてしまった奴は誰だ!
0064はふはふ名無しさん2009/06/05(金) 20:52:26ID:5o3IiQ+w
東平
0067はふはふ名無しさん2012/06/02(土) 17:55:49.97ID:/6LGCTKm
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l} 、:: \ヘ,___,_ ______/::.__| .|__
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0068はふはふ名無しさん2014/01/05(日) 18:34:10.14ID:I+axhONj
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ
0069はふはふ名無しさん2014/05/20(火) 22:37:19.51ID:TCtVftZx
とんてき、ポークステーキよりは、少し薄めのロース肉を使う
バラの細切れとか、ミルフィーユ?とかゆーのとは全然違う
小麦粉を溶いた生地を鉄板に舟型にひろげて、豚をのっけて、生地が焼けたら裏返し
豚に火がとおったくらいで、隣に卵を割って舟型に広げる
卵が半熟になった時を狙って、生地+豚をスライドしてのせる
のっけたら、間髪入れず裏返し
マヨネーズ+ケチャップ+洋辛子+カレー粉を混ぜたソースを塗り塗り
コテで切り分けていただきますw
0070はふはふ名無しさん2014/05/21(水) 03:19:00.34ID:t7L5QY71
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
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0071はふはふ名無しさん2014/05/21(水) 21:59:51.92ID:NrY3j/l9
薄切り肉の卵巻ではなく、肉を噛みしめて美味しい食べ物です。
豚肉な、豚肉。
0072はふはふ名無しさん2015/01/12(月) 22:20:35.71ID:1J1QM0/z
・研修生のデビュー組にはめっちゃ頑張ってほしい。特に同期のれなこ
・アンジュルムの一推しは「かのんちゃん」
・ななみん、くるみんと連絡をとってる。受験頑張ってるらしい
・J=Jメンとはたまに連絡をとってる。同い年の佳林・あかりと仲がいい
・ハロで好きな曲は恋ing、僕らの輝きなど多数
・「オレンジジュース」は最近歌ってない
・「負けないもんkick off」は今年中には出したい模様
・舞台でやってみたいのは「ファンタジーで不思議な役」
・昨年一番感動したのは舞台(ナナフレ)の千秋楽
・ハロ系の情報は気にしてない
・群馬のイメージは「みなみ(茂木美奈実)の出身」
・今年のJ=Jへの期待は「うーん、わかんないかなw」
・好きなアイドルはつばさFlyとベルハー
0073はふはふ名無しさん2015/01/17(土) 11:07:35.50ID:tia8zOu0
0074はふはふ名無しさん2015/08/12(水) 08:45:55.35ID:W0jTEd+y
作り方
1.
豚肉は1cm幅に切る。
2.
キャベツは芯は薄切り、葉は5〜6mm幅に切る。
3.
卵は溶きほぐし、片栗粉を混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、(1)を3〜4分炒め、(2)を加えて中強火で炒め、白だしをまわしかけて汁気をとばし、皿に取り出す。
5.
フライパンをきれいにして油小さじ1を熱し、(3)を流し入れ、3〜4回混ぜて薄く平らにならし、(4)をのせて包み、器に盛りつける。切り目を入れて中濃ソースとマヨネーズをかけ、青のりをふる。
0075はふはふ名無しさん2015/08/19(水) 11:26:19.86ID:i/7Zb7JF
とん平焼き・豚平焼(とんぺいやき)は、鉄板焼きの一種。関西のお好み焼き屋・居酒屋などに多い。
発祥は、戦時中にロシアの捕虜になった『本とん平』(大阪市北区)の店主が、現地の兵隊が食べていたものを参考にして出したもの。
とん平焼の語源は豚を平たく焼いたものか。
色々と種類があり具材や細かな作り方も異なるが、代表的なものは卵と豚のバラ肉で作ったもので、生地を小判型に広げ、上に肉、ソースをのせてひっくり返し、
肉を焼いたあと溶き卵を混ぜ合わせソース・あおのり・鰹節をかける。他に千切りキャベツやネギを混ぜ合わせたものや、オムレツに似ているものもある。
0076はふはふ名無しさん2015/09/07(月) 18:30:36.64ID:b5C89dyr
ケンミンショーで見たけど
他県民にはトンペイ焼きより
大阪は土手焼きやな
0077旨そう2015/09/19(土) 07:56:50.29ID:V9Bav6+g
0078はふはふ名無しさん2017/03/14(火) 15:38:44.34ID:EK4+pxxn
0079はふはふ名無しさん2017/03/14(火) 20:29:16.48ID:LnTxrVU4
ラジオ番組のサタデーバチョンを聴いて
ひさやんの実家のとん平焼きを食べに行った
もう40年近く前になるのか・・・
0081色川高志「クソ関東連合っ!! テメエらまとめてぶち殺すっ!!」2018/08/26(日) 19:15:20.63ID:tV0YzuUw
色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の挑発
色川高志「関東連合文句があったらいつでも俺を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 関東連合の糞野郎どもは俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
0082盗聴盗撮犯罪者色川高志(青戸6−23−21ハイツニュー青戸1032021/01/28(木) 16:02:29.56ID:x7BA9Rnn