ワインに合うおつまみ4皿目

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/10/27(水) 11:56:17.57

作ったぞ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/07(月) 19:11:50.24

赤も白も酸っぱい系だから、
甘いのに合う
例えれば、寿司飯

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/07(月) 19:13:12.48

ただ、赤は渋さもあるから、塩味かコクや旨味を求めてもいい

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/08(火) 03:15:05.08

見殺しまんじゅう

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/10(木) 14:43:44.73

ワインの人は、
渋味重視？酸味重視？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/18(金) 09:53:53.67

ビール派は、塩味好みのアテ？
ワイン派は、甘口好みのアテ？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/18(金) 12:09:43.87

辛口白ワインは、塩味あるいはピリ辛
サルサソースとか、ペペロンチーノ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/18(金) 22:10:35.18

塩味は、基本ビールにしてるんだ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/18(金) 22:11:59.89

白ワインとカステラが美味かった
白ワインとあんこのおはぎいってみよっかな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/19(土) 12:45:51.27

ロイターは、北朝鮮太平洋上で
水爆実験計画に「がんなどひどい問題をもたらす」
とトランプが懸念、と書いた。
朝日、毎日、東京、読売は「がんを引き起こす」を削除
://twitter.com/shinchann2008/status/911961246185877506
ロシアの核専門家は、
日本が秘かに地下核実験をやっていると指摘している！
⇒今回の北海道地震における厚真町の山体崩壊は、
北朝鮮が昨年、
強行した地下核実験で発生した山疲労症候群とよく似ている
://twitter.com/nusubito_hana/status/1289789282429755394?s=20

【ロシア国防省】　日本が、地震に偽装して、核実験
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/lifeline/1533983438/l50
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/21(月) 03:02:56.32

ワインは食中酒だから、甘いものは基本的に合わないと思う
甘いもんだけでワイン一本飲めないでしょ
赤ワインで食事して少し残して、デザートにチーズを食べるというやり方はあるけどさ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/21(月) 11:44:44.93

渋い Cabernet Sauvignon と、甘いものは相性が良い。
甘栗とか、干しブドウ。
昨夜はデザートに、トーハトのオールレーズンをアテに、Cabernet Sauvignon を飲みほした。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/21(月) 20:24:46.06

絶対チーズを食べなきゃいけないワインなら、
ワイン棄てた方がいい
チーズなら、
コーヒー飲みながらチーズバーガーやコーラ飲みながらピザ食ってる方が美味い

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/22(火) 08:11:38.14

>>72
甘いのに合うのは、白ワインの酸味の話で、
赤のタンニンの渋味の話ではない
近くて、紅茶に砂糖を入れるかどうか

話の内容がズレている事自体、
相当なバカ舌かアル中かだろうな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/22(火) 08:14:04.62

日本人の場合、食中酒が故に米の甘さ基準になるしな
が故に、ビールにも複材で米入れたりするから

他人の舌借りて酒を飲んでると、いつまでも楽しめないよなぁ

【東電 78.9 %】 · 2022/03/22(火) 09:28:27.24

>>75
>甘いのに合うのは、白ワインの酸味の話で、
>赤のタンニンの渋味の話ではない
そういうお前こそ、他人の舌で味わってるじゃん

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/22(火) 17:10:07.12

>>77
他人の舌を切ったのか？
傷害罪だろ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/25(金) 11:07:08.71

甘いのと合わせようが個人の自由では

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/25(金) 18:52:11.26

白ワインにガムシロップ入れてみようかな…
ワインて、酸味があるから
酒の中では美味いんだけど…、胃にくるからな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/25(金) 19:22:44.27

白ワインに甘いカシスリキュールを入れたカクテルであるキールは、安ワインを美味しく飲むために
作られたと言われている
胃に優しいかどうかはしらん

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/28(月) 19:08:11.65

ワインにチーズとか言ってる奴は
牛乳とワイン混ぜて飲める奴しか言う資格が無い
それで美味いと言うなら、認めてやりたい

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/28(月) 20:35:00.88

>>80
胃にダメージがあるから、チーズなんだよ
美味いからじゃない

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/29(火) 14:29:41.63

わかる

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/03/29(火) 19:24:47.84

赤ワインに黒糖かりんとう最強やで

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/04/01(金) 21:01:31.10

カルロ　ロッシ　ダーク
癖の多いの買ってしまった

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/04/05(火) 09:02:40.30

カルベネ・ソーヴィニヨンからが手頃か
ピノ・ノワールはよりマイルドなんだな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/04/13(水) 08:06:09.87

ピノ・ノワールは苺味だね

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/04/13(水) 20:27:49.04

ソーヴィニヨンブラン飲み過ぎて、胃に来たーー！
大変だった

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/04/27(水) 23:51:53.95

チーズなんて、ピザしか食べないよ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/04/28(木) 10:11:43.75

RF1か成城石井のデリで十分

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/05/06(金) 00:49:16.69

赤ワインに生牡蠣

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/05/06(金) 15:13:14.32

鳥もも肉を皮目からパリパリに焼いたので、結構幸せに飲むことができる。
前もってしっかり塩をしてから、重石を乗せて弱火で焼くのがコツ
ハーブ風味が手堅いが、カレー味（下味に甘いものを入れる）が侮れない。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/05/06(金) 15:31:56.93

豚肩ロース肉を観音開きにして、ハーブソルトで味をつけ、スライスチーズ・バターと一緒に巻き戻す。
凧糸で縛って、オーブンで90分
肉汁を受けるようにしておき、途中で横にミックスビーンズや根菜類を置いておくと
付け合わせと一緒に出来上がる。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/05/14(土) 23:33:56.77

ゴテゴテ料理に合わす時は、シラーなのか？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/05/21(土) 13:00:06.65

タイのカブトを買ってきて、お湯をかけて表面を霜降りにしてから鱗を綺麗にとる。
塩とハーブで味をつけてから、蓋のできるフライパンでワイン蒸しにする。
最後にバターで風味つける。
フライパンの横にオリーブとニンニクを転がしておいて最後をオリーブオイルでまとめても良いし、
サフランで味付けてパプリカと一緒に料理してもいい。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/11/15(火) 22:36:48.07

トリュフ入りの高級ブリードモーは良かったが
あまりに高すぎる
ただのブリードモーで熟成が進んでドロドロになったヤツがいいか

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/11/17(木) 13:42:59.56

【地球が、危ない】　警告をテレパシー受信する人々
://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/earth/1663635074/l50

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/11/20(日) 19:32:49.36

ブリードモーって剣道部の部室みたいな匂いがするあれか

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/11/30(水) 23:09:34.31

つまみがこりすぎてガッツリ料理になる

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/01/11(水) 01:26:46.19

細かくレシピ語りだすスレチは時々うざいが、こだわりすぎてつまみを超える気持ちはわからんでもない

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/05/13(土) 12:33:38.52

潮を沢山入れた湯でゆでたスパゲティに、バター、一味唐辛子粉、黒胡椒

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/07/03(月) 04:02:44.87

成城石井で売ってるブセットのハーブサラミがすき
酸味があるのがいい

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/07/03(月) 17:58:05.99

しかのくそ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/08/19(土) 09:23:01.44

( ＇∇＇)y-｡ο ○ ｱﾊﾊﾊﾊ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/08/24(木) 02:24:54.23

・・・の●●●を茹でたヤツ・・・精力がスゴいので食べた次の日にドバァーーーッと
さかづき3杯分は　夢精する､､､ルルル

●●●尻の突き出たとこをポチッと囓ると中から熟成してドロドロになった液体カマンベールの様な濃厚な・・・カブトムシの幼虫の白いとこを噛んで穴を開け、そこからチューチュー吸ったかのような・・・白い体液がドバッと　

ユーの口の中に・・入り込む、、、入り込む、、、むむむ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/09/24(日) 20:34:49.52

赤ワインに梅干し
小腹空いてたら白米ご飯もご一緒に

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/10/08(日) 18:30:59.35

ぶたのキンタマ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2024/01/05(金) 00:53:44.76

でん六豆ポリッピー

**Appellation Nanashi Controlee** · 2024/01/18(木) 22:20:04.36

スライスチーズ　カリカリに焼いたヤツ・・・(￣^￣)ゞ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2024/01/20(土) 21:23:59.13

チーズと梅干しが有ったら、ワイン飲むのやめられない止まらない状態になるな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2024/04/11(木) 19:32:11.51

梅干しのオニギリに白の辛口ワインが合う、田崎ソムリエが言ってたのを思い出す。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2024/04/18(木) 00:15:36.63

生ハムでオリーブオイルを垂らしたカイワレを巻いて食べる、コンビニのシャルドネ種で。