越前ズワイガニは日本一高いカニです
地元の人も基本食べません
メスの小さいセイコガニを食べます
食べ放題で出てくるカニはどこも外国産のカニです
ちなみに国内のブランドカニの場合腕に必ずプラスチックのタグが付いています
越前がにの場合は黄色のタグです
https://i.imgur.com/wNm0Dap.jpg