うなぎの蒲焼きもどきのうな次郎を語ろう
うなぎと比べて遜色ない。
わからないレベル。
俺が最後にうなぎを食べたのは30年前だから、舌の記憶が薄れているのもあるかも知れないけど。 食べるとうなぎとは明らかに違うけど
最初からうなぎだと思わなければタレ効果もあってそれなりにおいしい
貧乏人でもうなぎ気分を味わえる >>5
うなぎと比べたら味は全然違うだろ
練り物特有の臭い(鱈?)があるのが残念、まずくはない 中国産うなぎ炭火焼が400円
うな次郎300円、量は倍近い
どちらを取るか これはそのままうな重のように食べるのはキツい
見た目はともかく臭いがかまぼこ感丸出しだからな
ひつまぶしにしたり、う巻きにすると
本物っぽくなりなかなかイケた
なにがしかの応用が必要な食材だろう >>7
吉野家のうな重を食べたけど、うな次郎みたいで美味しかったよ うな次郎もほぼうなぎもどっちも美味くない
かまぼこで再現しようってのがどだい無理なんだよ、やまいもや海苔で作った精進料理のうなぎの蒲焼きの方がずっと美味かった
かまぼこよりはんぺんとかの技術を応用したほうがふっくらとした柔らかいもんができるんじゃないの、とにかくかまぼこには可能性はない
関係ないけどほぼホタテもクソまずかったわ、カニカマだけだな美味いのは ばーちゃんが膵臓関連悪くて油もん食えない
焼き鳥の鶏皮一つでも腹痛起こす
鰻も当然NG
これ買ったら何十年ぶりかの鰻と感動してた なんかちくわ食べやすく切ってすきやきのタレと山椒で逝けないか