ヒザラガイ最強!!
俺の田舎では、あの甲羅みたいな殻が8枚あるので、
「ハチマイ」と呼んでいる。めったに食べないが、
食べるとうまいな。しかし、もっと手軽に採れて、
手軽に食べられる別の巻き貝がたくさんいるので、
必然的にそちらを食べることになる。 今、たべています。
今日取ってきたもので海水に酒を入れて煮たものを背中の甲羅と周りの硬い皮を剥いで酢ミソで頂いています。
アワビのようにコリコリした感じで酒の肴にいける。
大きいのはナンコツみたいな感じですね。
http://www.zukan-bouz.com/zkanmein/kai.html
どうも俺が小学生のときからヒザラガイだと思っていたのはカサガイ
というみたい。それで普通に食用になってるみたいだ。このあいだ
おもいきって食べてみたが、実際けっこーうまかったぞ! 塩茹で
にするだけで簡単に身がはがれます
うまかったぞ! カメノテは中国の舟山諸島の屋台で食べたけど、美味い。中身は貝に近い。
ウミチンポは海腸のことか?海腸なら日本では釣りエサのユムシだな。
あれは、食感はコリコリして味は安いアワビのような感じかな〜。これは山東省に行くといつも食べますね。
美味しいです。 こういうの食べる地域と食べない地域があるので、
2ちゃんとかで知った食べない地域に住んでる人はラッキーです。
私みたいに・・ 日本海側住民だけどあの岩に張り付いてる硬いウロコだらけのが食えるとは今までマジで知らなかった。
別冊シーガルハウス でググると出てくるブログの主がこの手の貝類を
よく食ってるな。 神津島いったときに磯で岩から引っぺがしてみたけど、
生きたまま口に放り込むのは躊躇されて未食だな
ウニつけたらなんだってうまいだろw こんなスレが立っていようとは。こんなスレが立つくらいにはメジャーなのか。
或る画像を検索していたらこの貝の画像がいっぱい出てきて、古代生物の再現CGか架空のクリーチャーかと思った。
しかも食用…。 塩茹でしたので、黒糖焼酎の肴に食べてる。
鳥の軟骨のような食感とダシの効いた旨みがいける。
小麦粉まぶして唐揚げでもいけると思う。 あれってガキの頃、フナムシの蛹だと教えられ最近まで信じてた。
あんなの食べるんだ、、、、。 ____
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{ し―J し‐ J|
>‐ 、 「 ̄匚} ̄匚lい
, -―‐< ̄ ̄ ̄ ̄\____ } } <百草丸どうぞ
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| y ケンコー| |___j⌒ヽ
| | コム 7 |____/厶ノ
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百草丸
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百草丸 11/3のケンミンSHOWでやってたが、鹿児島の喜界島ではクンマーといって、大ごちそうなんだそうな。
南の海のものは内地のより大ぶりで食べ応えがありそうだったね。 名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/07(月) 23:22:03.01 ID:t1sYQeOe
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、心に一生残る後遺症になるなあ。 ヒザラガイって引っ付いてる岩を歯で削り取って中に含まれるミネラル分を
消化吸収するために、歯はカルシウム系の土台の上にエナメル質の
層ではなく磁鉄鉱が付いてるとか聞いたぞ、これって貝を食べたとき、ガリッとか来ないのか?? ガリッと来ない。
茹でたら硬い殻やらなんやらは指で全部簡単にバラせるから
あとに残るのは肉質だけ。内臓みたいなものも見当たらない。 >>84
それ面白いな
うちの息子にも教えておこうw
福島県に越して来てから10数年
震災前まで年に数回 海に出かけていたが こちらの沿岸の人々は ヒザラガイはもとより岸場にいる巻き貝類も食べる習慣がないみたいですね
いわき市の防波堤の裏側にビッシリと大型のクマノコ貝が大量に貼りついていたのでバケツ山盛り一杯いただいてきました
現在住んでいる所から海までは約200キロ近くあるので至難のワザですが昔は瀬戸内住民だったので海が恋しくてなりませんw 北海道の網走住みで目の前の所にオオバンヒザラガイが居るんだけど、本当に食べれるの?
凄く気色が悪いんだけど。 この前、知り合いと三浦へキャンプ行ってヒザラガイを試してみましたよ。
素茹でして殻取って。
確かに固かったけど味はいけた。
あれ、干鮑のように干し貝にすれば良いんじゃないかと思うんだけどどうだろうか。 意外と身近に見かけますね。カメノテも。
味噌汁の出汁として美味。 しかし15年で100行かないスレッドというのも凄い。
いいスレだと思うんだけどなあ。 97だけどまだこのスレあったのかw
最近またヒザラガイ食べたくなってきた。
今度は前も書いた干しヒザラガイ試してみよう。 スレが進んでねぇぇぇぇぇ、三浦行ったのこんな前だったか。
あれから海に行けてないですわ。
今年は行きたいのぉ... もう3年前か...
あれからまだ行ってない()
糖尿で足痺れるようになってな運転出来ぬぐぬぬ プハァ~~~┗─y(;´Д`)y─┛~~ニコチン中毒 ( )y-~~( ´)y-~~( ´-)y-~~(´ー`)y━~~∑( ゚Д゚)y━~~スゲー!!