スシロー､コロナ後も貫く｢回るすし｣の意地

2020/07/12(日) 15:06:18.04

水留社長｢イートインという空間に勝るものはない｣
2020年07月06日

新型コロナウイルスの感染拡大の影響を強烈に受けた外食業界。政府による4月の緊急事態宣言の発令以降は、時短営業や一時休業を余儀なくされた。回転ずし国内最大手のスシローグローバルホールディングスも新型コロナの影響が直撃した1社だ。
スシローは2020年2月までの既存店売上高が28カ月連続で前年同月超えを記録。土日ともなれば店内は家族客であふれ、1～2時間待ちは当たり前という状況が続いていた。だが新型コロナで客足が一気に遠のき、4月の既存店売上高は前年同月比で44.4％も減少。5月は同18.6％減、6月は2.1％減と持ち直したが、依然として楽観はできない。
「withコロナ」を見据え、どのように戦略転換を図るのか。「回転ずし」という形態の飲食店は今後も存続できるのか。水留浩一社長に聞いた。

以下ソース
https://toyokeizai.net/articles/amp/360845?display=b&;_event=read-body

2020/07/19(日) 17:01:46.51

あわび祭りまだ？
https://i.imgur.com/ojTviNN.jpg

2020/07/25(土) 22:18:16.17

皿自体が回っちゃうとか
客が座ってるイスが回っちゃうとか
選んでオーダーするやつが回っちゃうとか

2020/08/06(木) 09:53:21.14

確実に他の客の唾が掛かりやすい状態。
トンキン人来たら感染拡大は防げないかもな。

2020/08/18(火) 21:45:27.98

うちの職場では不評だけどな・・・

2020/08/20(木) 18:14:53.86

子供や大人がマスク外して喋りまくり店員さんにも言ったのだがわかりましたと言って何も注意しない。
たいていレーン側に子供いるけれどあれも困るわ。
滅茶苦茶こわすぎるわ。
お一人様の席も左右にガードつけているけれど回っているレーンと向かい合わせだからこれも滅茶苦茶こわすぎる～とうぶん回転寿司は行かない行けない

2020/08/21(金) 20:08:13.38

>>6
寿司を回さない魚べえ、ケース入りで回すくら寿司二択になるかな。
スシローは目先の損得勘定で売上げているだけ。

2020/12/04(金) 22:40:48.04

好きにしてくれ

2021/01/28(木) 13:46:52.06

　　　

スシローのテイクアウト寿司(650円)に人が殺到！想定以上の人気に
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1611794575/

■スシロー、テイクアウト専門店をJR芦屋駅に期間限定再オープン
　　　

2022/08/30(火) 08:49:20.90

スシロー長浜店は発達障害者のバイトがワクチン接種を受けた日も休む事を許さず出勤を強制してるからな！

2022/08/31(水) 19:25:30.38

其れよりもスシロー長浜店は店長や副店長が発達障害者のバイトがワクチン接種を受ける日も休む事を許さず出勤を強制する事が問題だろ！