【浪花】大阪のお寿司屋さん4【浪速】

2020/02/10(月) 11:21:55.14

http://unkar.org/r/sushi/1092529604
http://unkar.org/r/sushi/1242121600

2020/02/10(月) 16:48:07.81

安旨から高級店ミシュランまで
なんでも揃う大阪のおすし

箱ずしに押し寿司に蒸し寿司も

砂糖たっぷりのシャリで
寿司文化が貧弱でも江戸にはかなわなくても
がんばれ大阪のおすしやさん

2020/02/10(月) 20:51:13.65

初手からバカにしとるがな

2020/02/12(水) 16:11:32.20

最近頑張ってるけどなー

2020/02/13(木) 12:57:45.87

大阪でも良い鮨食おうと思うと
1.8万円くらいはする時代なのかなぁ
もう少しお手柔らかにお願いしたいもんだ

2020/02/20(木) 16:24:10.44

飲まない人はいいなぁと思う

おまかせコース安いところは
酒の値段設定高めで
おまかせコースの元々高いところは
酒の値段設定低めな気がする

だから結局どっち行ってもそこそこ支払う

2020/02/20(木) 20:24:07.42

春駒とか中国人いっぱいまから食いにいくと危ないな　てか大阪は報道ないだけでやばいと思うコロナ

2020/02/20(木) 23:29:07.85

大阪の周辺の都道府県はコロナ発生してるのに
中国人いっぱいの大阪が感染者0のカラクリは何だろうか？

2020/02/21(金) 13:11:33.63

>>8　感染してるやつがたかが風邪と思いプラプラしてるのだろ

2020/02/21(金) 13:29:38.00

大阪も観光客減ったなぁ
USJガラガラとか
春駒も並び少ないやろうけど

どこも行く気しないなー

2020/02/22(土) 13:09:04.78

絶対いないわけない感染者　中国人凄い数だからね　俺も今は連れと会ってないし人混み避けてる

2020/02/29(土) 14:42:29.50

ミシュラン星店は結構インバウンドなお客様のキャンセル
入ってるだろうなー
でもあまり出歩きたくないしなー

2020/03/08(日) 21:15:22.94

大阪はまじで控えろよ　中国人だらけだから

2020/03/08(日) 21:41:48.82

春駒ガラガラやったわ
客も日本人オンリー
並んでまで食うもんじゃなし、こういう時でないといく気しないなw

2020/03/09(月) 09:22:36.84

ガラガラと聞いてもあまり行く気しないなー
天満には他に好きな寿司やあるし

2020/03/10(火) 00:18:59.86

鮨とか完全個室でヤバイからな　高い店もかなりガラガラだよ　大阪はかなり蔓延してるのはよく聞くからな

2020/03/10(火) 09:23:55.31

そのわりにはOMAKASEからの
キャンセル情報は来ないなー

人気店の人気はそのままで
中途半端なとこが大打撃かー
こういう時にこそ通ってお店に顔出しとかないとなー

2020/03/10(火) 17:26:33.21

一つ教えて下さい
十年前に旅行中に梅田の東商店街通りのさかえに行ったことがあるんだけど
今さかえってどうなってます？

2020/03/10(火) 17:37:27.37

行った事も聞いた事もないけど

http://www.kaiten-sakae.com/
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27002305/

検索すると普通にひっかかるけどな

2020/03/10(火) 20:14:29.24

新御堂筋の高架くぐって風俗のおっちゃんの勧誘を躱しながら、よく行った記憶があるんですよ
いつも水商売の人や一般のお客さんで立ち待ちも当然な夜一杯になる店だった感じでした

2020/03/13(金) 01:33:47.40

>>6
やめれば良い
中嶋らもや、吾妻ひでおや、青木雄二のようになりないのか？

2020/03/22(日) 21:01:24.46

>>21
鮨屋でちょっと飲むくらいで
アル中にはならないだろ

2020/04/01(水) 22:22:14.34

新地のお店とかなら、１万５千円から２万？？ぐらいでしょうか、知り合いの大将のとこは
長い付き合いなんで、日本酒　三重の而今とか色々飲ませてもらい、１万６千円ぐらいにしてもら得ますが、
この前の月曜日行ったら　新地の店特に同伴が贔屓されてる店はこの状況で厳しいと。
まーどこでも厳しいかな今だと。
特に海外から予約入る星付きなどは厳しんじゃないなかーー（大阪に限らず）
でも
月曜日も夜でも予約いただいてる（この時期に来ていただける方はありがたいですと話されてます）

ぜひ皆さん大阪に限らず　、好きなお店で食べてあげててください。

2020/04/02(木) 09:16:25.51

新地のトップクラスだとおまかせ3万とかだね
それでも銀座に比べると安いんだろうけど

新地じゃないけど週末予約取ろうとしたら満席だった
普通に繁盛してるのか
応援しなきゃってお客さんからの予約なのかは
わからないけどねー

2020/04/06(月) 13:25:55.70

緊急事態宣言かぁ
移転したばかりのあの店や
店名変えて一から出直しのあの店や
どうなるんだろうね

2020/04/11(土) 10:39:19.68

ゴーストタウンやね

2020/04/15(水) 09:23:20.50

高級店がOMAKASEでテイクアウトやってるけど
即売り切れな感じだな

2020/04/24(金) 09:31:48.41

天満の安旨は営業中だな

2020/04/26(日) 09:12:29.62

早く寿司食べたい

2020/04/27(月) 08:21:24.62

北新地の高橋謙太郎は開いてるんか？

2020/04/27(月) 08:43:52.91

>>30
OMAKASEで持ち帰りやってる
新地はほぼ全滅

おおはたは一応開けてるらしい

2020/04/29(水) 17:40:13.50

>>31
情報あざす
持ち帰り弁当7000円はちと高いなぁ…

2020/04/29(水) 17:58:21.05

おおはたのばらちらし
2800円が無難だな

OMAKASEやってる人達は
バブルってるので金銭感覚おかしい

2020/05/08(金) 19:00:16.87

札幌ひばりが丘病院と元薬剤師ら書類送検

札幌市厚別区の病院で医療用麻薬のずさんな管理を行っていたとして、病院と薬剤師ら3人が書類送検
されました。書類送検されたのは、法人としての札幌ひばりが丘病院と30代と50代の薬剤師、それに
40代の薬剤助手の3人です。道厚生局麻薬取締部によりますと、30代の薬剤師が4年前に管理データを
誤って消去したことで在庫の数が分からなくなったということです。
https://www.dailymotion.com/video/x6lbsqc

2020/05/15(金) 20:41:16.53

春駒開いてないの？

2020/05/16(土) 09:22:11.43

>>35
開いてるんじゃないか
奴は開いてるのツイッターで確認済み

韓国からのお客さんいないなら空いてるだろ

2020/05/23(土) 14:52:05.10

北新地の寿司屋は開きだしたのかな？

2020/05/23(土) 15:10:00.39

美菜月
高橋謙太郎
おおはた

OPEN

2020/05/23(土) 17:33:13.25

>>38
わぉ！
ありがとう！
来週逝くわ！

2020/05/26(火) 19:30:20.74

中央市場えんどうって美味い？

2020/05/28(木) 14:03:50.54

>>40
遠い昔に上司に連れていかれただけなので
薄い記憶だけど味はよかったと思う
ただ今風の寿司屋じゃないよ

2020/06/02(火) 13:38:01.45

まったく外食する気にならないのはなぜだろう

2020/06/19(金) 19:10:41.78

新世界の寿司屋なんで3貫なんやろw

2020/06/19(金) 19:48:30.96

福喜鮨はどうなってしまうのかな？

2020/06/20(土) 10:11:33.21

>>43
お得感と満足感と
職人の手間考えてだと思う
1人だと色々なネタ食べられないし
今どきじゃないけどね

>>44
本店、いつ再開する予定だったの？
一度くらいは行ってみたかったけど

2020/06/20(土) 12:30:19.63

阪急は3月で閉店。
高島屋の店も閉まったままなんだよ。

2020/06/20(土) 12:39:42.44

久しぶりに市場すし行こうと行ったら閉店してたやんけ！！！

2020/06/21(日) 07:59:12.07

大阪の部落共は箱寿司かバッテラでも食っとれ！

2020/06/22(月) 12:38:05.57

>>46
もうダメかもしれませんね

2020/06/23(火) 05:10:14.84

値段関係なく、大阪で１番美味い寿司屋教えてくれ

2020/06/23(火) 07:55:06.83

歴代のこのスレでは春駒が人気。

2020/06/23(火) 09:00:01.51

>>50
どういう系統の寿司が好きなのかわからないとアレだけど
さえきなき後
今、1番人気で席が取れないのは三心
地味～に人気があるのはおおはた
トロタクもお勧めな美菜月
季節的にはきついがまぐろ好きならおおが
クリュグの多田もあるな

春駒は韓国人観光客が行列作ってる客単価5000円くらいの店だね

2020/06/23(火) 13:11:54.23

春駒酒ありだと5000円するのか
眺めてると2000から3000円にみえるけど

2020/06/23(火) 13:16:51.32

>>53
安いネタばっかりだと3000円台であげれるけど
それなりのネタも置いてるからね

2020/06/27(土) 14:15:31.94

新世界の寿司屋でいいわ。うどんうめえし

2020/06/28(日) 09:44:47.96

大興すし？
新世界も寿司や多いからな

2020/06/30(火) 10:01:14.00

>>56
寿司より向かいの串揚げ屋が並んでる。インバウンドのチャンコロ居なくなったから大分落ち着いたけど。

2020/06/30(火) 10:04:11.29

串カツ屋も多いけど
俺はだるまが好きだなー
並ぶの嫌だから食べられないけど

2020/06/30(火) 10:16:33.29

チェーン店はお断り

2020/06/30(火) 10:37:04.60

八重勝、てんぐ油悪いし
近江屋ころも変だし

だるまの衣が一番好みなんだけどなー

2020/06/30(火) 21:49:49.14

たこ竹のスーパーマリオさん、今どこかで仕事していないか誰か知りませんか？

2020/07/01(水) 12:24:42.85

大阪寿司のたこ竹かぁ
全然しらんわ

2020/08/18(火) 11:11:08.44

おおはた凄いな
第二波の中8月9月満席って
会社から会食止められてたり
出歩くなって言われてるとこも多いと思うけど

2020/09/02(水) 14:25:56.14

先週末で春駒本店並び1－2組のみ
春駒支店空席あり
奴寿し天五　相変わらずの早じまい

行列店行くのにはええかもね

2020/09/22(火) 12:45:19.76

飛田商店街横のすし寛うまい
飛田の中のいさみ寿司も
美章園の肥後寿司
松虫の松寿司
播磨町のなんとかもいい店　忘れた
寿司だけではないがアポロビルの魚市　最近味はやや落ちたが

2020/09/23(水) 09:54:45.79

>>65
すし寛確かに繁盛店だな
どっちかつーと居酒屋使いしてる人多いけど
いさみ寿司は知らないわ
でも飛田の中って

2020/09/23(水) 23:38:49.57

春駒とかよりは数段すし寛が良いと思う
場所はあかんけどな

2020/09/24(木) 06:57:43.26

確かにすし寛はちゃんとした魚使ってるけど
春駒ほど安ないやん

2020/09/24(木) 23:27:56.12

大昔はすし政のほうが春駒より人気あった時代もある
100円寿司がはやる前
笑われるが個人的にはバッテラが好きやが店では食べられない

2020/09/25(金) 07:48:52.89

俺は今でも奴寿しが1番好き。

2020/09/25(金) 09:19:53.81

美味いバッテラは美味い

あばらや
塩だけで〆られたバッテラ
醤油もつけづに食べるのがこの店流
持ち帰りも店でも食べられる
ハーフでのオーダーも可能
店は昭和仕様

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001206/

2020/09/25(金) 09:25:07.12

バッテラ発祥の店
寿司常

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27094765/

小さめバッテラ
鮨　大吾

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27044325/

2020/09/25(金) 13:05:13.58

縄すし

2020/09/25(金) 23:28:58.16

旨い大阪寿司はメチャクチャ旨いのだが、たこ竹が閉めてからそうした店に会えていない。
どこか旨い店知ってる人いませんか？
ちなみに、吉野羹、寿し萬、もうないけど福寿司は行ったがピンとこなかった。
桜川の寿し寅は平日に狙って行ったらたまたま休みだった。
東京から定期的に仕事で行ってるので、どこか教えてくれ。

2020/09/25(金) 23:48:08.17

あばらやの鯖ずし確かにうまいね　いい店と思います
アポロの魚市の鯖ずしも好きやな
カネがないので玉出のバッテラと伊達巻で腹を膨らます

2020/09/26(土) 09:42:51.16

>>74
元々大阪の人にとって
大阪すしってわざわざ食べに行ったりするようなもんでもないし
特別すごく美味しいもんでもないからなー
それにお店自体どんどん減ってる

文の里松寿しは行動範囲の中にあるから行くけど
店はむっちゃ昭和仕様
っていうか昭和仕様とおりこして千と千尋の神隠しみたいなってる
でも、冬は蒸し寿司食べれるよ

堺になるけど穴子の
ふかせ寿司はおすすめやわ
行った事あるって言われそうやけど（笑

2020/09/26(土) 16:28:55.91

>>76
ふかせ鮓行ってみたいと思ってるけど、仕事の合間に行くので、堺までは行けていません。
行ってみたいなあ。

2020/09/26(土) 23:55:35.78

松寿司てのれん分けなのかな
子供のころは河堀口松寿司でお客来たときは
桶寿司という桶の中にチラシと小鯛寿司が半分ずつ入っているやつを
とっていた
文の里や松虫にも松寿司あるね

2020/09/27(日) 10:01:34.80

文の里からのれんわけされた店は多いみたい
確か箸袋の裏に店名書いてた
でも王子町の松寿司は無関係やったり

2020/09/28(月) 08:54:17.64

天王寺の牡蠣とワインすしまる行ってみた
大阪に3店舗もあるだけあって安定感はあるね
牡蠣とワインは食べなかったけど
100円の皿もあるし悪くはない
でも、おっさんは座りたい

2020/09/28(月) 16:34:01.56

スタンドふじも馬鹿みたいに並んでるけど
系列のすしセンターも並んでる
たぶん行く事はないな

2020/10/01(木) 09:36:45.39

デパ地下にある古市庵が大阪寿司の歴史を
今風にして受け継いでくれてるのかなぁと思ったけど

調べてみると福岡本社やった（わ

2020/10/04(日) 14:42:10.64

ほんまかいな
デパ地下の持ち帰り定番といえば
古市庵のいなりと御座候やけどな

2020/10/05(月) 10:06:15.39

昨日は久しぶりに天満行った
人も行列も戻ってきてるなぁ
気取った高級寿しもええけど天満の安旨寿しがええわ

2020/10/06(火) 17:58:40.65

三心さん今年もミシュランなしか

2020/10/07(水) 03:54:27.47

見知らん人の評価など気にしても詮無い事。

2020/10/07(水) 09:03:56.74

広川外されてないか？

でも、一度でもミシュラン店になると
客的にはずっとミシュラン店で
外されたのが理由で客が減る事はないんだよね

2020/10/07(水) 14:46:30.93

個人のブログやインスタで
気になった天満の喜与すし行ってみた
確かにお手頃価格の個人店で味も悪くない
親方もよさそうでとてもいい店だと思ったけど
こういうお店はネット見て行く自分みたいな客より
地元の常連さんの為に席をあけておくべきかなと

2020/10/07(水) 23:36:43.36

堺のチン電近くにえらい高い評価のすし屋あるけど
誰か行ったことあるか
値段もかなりらしいけど

2020/10/08(木) 11:28:55.54

店の名前くらい書けよ

2020/10/09(金) 04:29:02.14

おすすめのカウンター寿司ある？予算1万くらい

2020/10/09(金) 07:03:21.49

おおがさんね
テレビでも取り上げられたし有名
行った事はない
行くならマグロのよくなるこれからかな

2020/10/09(金) 07:05:35.27

>>91
その価格帯が1番難しい

2020/10/09(金) 23:41:04.99

おおがいうのは二万円以上するみたいやな
店の名前また忘れたが夕陽丘の出口あたりにも
そういう店があったが一万以上はかかる

2020/10/10(土) 05:14:35.92

3～6千円の安旨
1.5～2万円の高級
3万オーバーの超高級

アルコール込みの予算1万って街場すしになるから
情報もローカルになるんだよね
近所で昔からやってるような店探すのがいいよ

谷町のほてい寿司ならそのくらいかな

2020/10/11(日) 08:19:42.23

夕陽ヶ丘はまさるかな
俺は合わなかったなー

2020/10/11(日) 23:25:43.76

まさるが合わなかったのは店の雰囲気か
それともネタの小ささとか

2020/10/12(月) 02:57:57.09

店の雰囲気とシャリかな
感動もなかったし

2020/10/12(月) 23:34:54.59

隠れ家的やけどな

2020/10/13(火) 08:37:41.14

>>99
あれだけ雑誌テレビに出まくって
親方はナイトスクープまで出てたやん
隠れ家というよりテレビ雑誌でおなじみの有名店やで