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あなご
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(6 つ /
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しかも、個人の穴子専門漁師から仕入れている。小舟で漁をするらしい。
だから、時化や海が濁ったり、禁漁時期などがあると１週間くらい全く入ら
ない。だけど、この煮穴子を食べたら・・感無量です。
シャコはよく聞くね
カニ、イカ、あなご、どじょう
親父が言ってました
でもなんとなくわかる気がする
`,-. -､'ヽ' └ｧ --'､ 〔／ / ＿／ ヽ
ヽ_'_ﾉ)_ﾉ `r＝_ﾉ / ／ ,.ﾌ^''''ー- j
__,冖__ ,､ ,へ / ,ｨ ／ ＼
`,-. -､'ヽ' く <´ 7_／/ / _／^ ､`､
ヽ_'_ﾉ)_ﾉ ＼> / / ／ _ ､,.;j ヽ|
n 「 | /. | -'''" =-{_ヽ{
ｌｌ |｜ .,ﾍ / ,-､ | ,r' ／￣''''‐-..,ﾌ!
ｌl ヽ二ノ__ ｛ / ﾊ `l／ i' i ＿ ｀ヽ
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おち /／ )
おく / ／~￣￣＼
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：ょ / ｜ ／ 川 `|
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Ｖ ｉ |｜ー､-||
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へ ＼丶＿＿ノ
＼ `ー―ﾉ
｜
テロンテロンで脂ばかりで鮨屋のとは別物。
輸入モノか？。まさか養殖ではあるまい。穴子とは別の魚（科・目）としか思えなかったんだが…。
http://dir.yahoo.co.jp/Regional/Japanese_Regions/Kanto/Saitama/Business_and_Economy/Shopping_and_Services/Food_and_Drink/Restaurants/Sea_Food/Unagi_and_Dojo/
産地のところにペルー産アナゴとなっていれば海蛇。
食品の産地偽装問題が多発した頃から広島の名店「うえの」の産地表示が変わった。
１匹数１０円で仕入れたアナゴを並１杯１４００円以上で売るんだから
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1320232628/
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::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::このスレはアナちゃんに監視されています:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
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http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1338000234/
獺祭と良く合うんで驚いた。
http://sentaku.org/topics/43800974
どこかにうまいの出す所があるのかねえ
天ぷら、蒲焼き
それはうまい
へー
開くんだよね？
白焼き？
塩焼きとか？？
姫路の人間か？
握りでは食べたことないな
姫路じゃなく高松
白焼きして仕上げに軽くタレを塗って炙って仕上げる
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1418996642/
実はアナゴは今でも生態の全てが明らかになってはいません。
産卵場所や産卵期を迎えたアナゴが網にかかることがめったに無いためです。
アナゴの稚魚をはじめとするウナギ目の稚魚はレプトケファルス幼生と呼ばれる、透明で細長い姿を持っています。
マアナゴのレプトケファルス幼生は「のれそれ」と呼ばれ高知地方の特産品となっています。
このレプトケファルス幼生の頃は砂地には潜まず、岩陰などに潜んで餌をとっているようです。
選挙直前で思い出されるのは
11人からの100万円×2回を加計学園の秘書課長から受け取ったとする下村博文氏と
「防衛大臣としてお願い」と応援演説をした稲田朋美氏の件ですよね
両氏とも、選挙に勝って終了扱いにする気ですか？
東京都民と福井県民が、まともかどうか試されますね
かって経営の神様と呼ばれた松下 幸之助は、新入社員の 面接試験で、よくこんな質問をしていたそうです。
実は、この質問の答えによって、採用・不採用を 決めていたと言うのです。
質問：:「君はこれまで運がいい方でしたか？ それとも運が悪い方でしたか？」
結果、「とても運が良かったです」と答えた学生は「合格！」になり、「運がいい方ではありません」と
答えた学生は「不合格」になりました。その理由は、「運が良かったという人は、周りの人に助けら
れてきたという『感謝』の気持ちのある人で、たとえ逆境に陥っても、(運のせいにせず)前向きに取り
組める人物だ」と判断していたからです。松下幸之助さん自身、「私は運が良かったから成功した」と
よく言っていたそうです。
仕事をしていると大変な出来事に次々と遭遇します。それを、1つ1つ、マイナス思考で受け止めて
いったら、すぐにまいってしまいます。何が起こっても、気分を切り替えて仕事に挑んでいかないと、
前へ進んでいけません。精神的にタフでないと、すぐに運が悪い人のパターンにはまってしまいます。
すると、やる事なす事が、本当にうまくいかなくなってしまい、自力で立ち直れなくなってしまいます。
運がいいとか悪いとかいうことは、確かにあるように思います。けれど、ちょっと考えてみると、誰にも
良い事・悪い事が起こっています。良い事ばかりが起こり続けるなんてことは、あり得ません。ただ、
起こっている事実は同じでも、それをどう感じるか、どう受け止めるか、そしてどう行動するかには、
明らかに人によって違いがあります。すると、「運がいいと思える」かどうかは、その人の考え方に
よるところが大きいということになります。松下幸之助さんは、組織の中で実力を発揮していける人材
として、そこをチェックしていたのではないでしょうか。
そんな財界の大スター、経営の神様と呼ばれた松下幸之助がこよなく愛した鮨があります。
東京中央卸売市場/築地市場 場内 「 龍 寿 司 」 の あなごの握り
松下幸之助さんは上京の折にはもちろん、わざわざ関西からお付きの人をよこしていたという逸話も残っているのです。
東京湾で獲れた大振りの穴子を弱火で炊くこと3時間。身に残る小骨までも柔らかに煮上げ、
口に含むと瞬時に消え行く淡雪のような食感に仕上げています。
その丁寧な仕事ぶりは、傷一つない艶やかな皮目からも知ることができるでしょう。
ふんわりと握られたシャリと渾然一体となり、喉を通って行きました。
https://allabout.co.jp/gm/gc/371454/2/
アナゴ焼きダメ！ゼッタイ！
席について袋を開けるとたこ飯が入っていてでガッカリしたが
食べてみると美味しかったので、まあこんなこともあるかとあきらめた
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