満腹感は
消化の悪いタンパク質が消化器に長時間滞留する事で得られる→高たんぱく食品が腹持ちが良い理由
他にも噛み砕くのに時間がかかり顎がつかれる　とか　低GI食品だと長時間にわたって糖が供給されるので血糖値の低下までの時間が延びる=空腹を感じにくい　食物繊維も消化器で滞留するので（略　等色々な理由で満腹感につながるのでなぁ
高カロリーでも高GIだとすぐ腹減るぞ　エネルギー化が早いからスポーツ前や療養時の栄養補給には優れているともいえる