XO醤

**隠し味さん** · 04/10/30 15:32:06

XO醤について語りましょう

**隠し味さん** · 2011/05/31(火) 23:17:13.53

直で食べる時はアルコール飛ばさないの？

**隠し味さん** · 2011/05/31(火) 23:29:54.47

>>137
桃屋とかは元からアルコール入ってないよ
その辺のスーパーとかで手に入るのでブランデー使ってるのはユウキだけじゃないかな

**隠し味さん** · 2011/06/01(水) 23:36:42.87

>>138
ブランデー使わないのもあるですか・・それなら納得です

**隠し味さん** · 2011/06/02(木) 02:50:34.82

>>139
名前の印象からブランデー使ってるイメージが強いけど、市販のものは乾物を食用油で漬け込んだタイプのが多い
俺も最初は「アレ？乾物をブランデーで煮込むんじゃなかったっけ？」って思ったわ
鉄鍋のジャンでそう解説してたし

**隠し味さん** · 2011/07/19(火) 20:37:23.44

豆板醤ならともかく統治ジャンやXO使うのは邪道と思うのは普通？

**隠し味さん** · 2012/03/14(水) 04:10:54.43

>>140
ブランデー使ってるのは名称から生まれた誤解
本物のXO醤はブランデーなんて使わないよ

**隠し味さん** · 2012/06/24(日) 13:12:23.24

中華街行ったので聘珍樓本店に寄って売店でXOあるか聞いたらもう売ってないそうで
(10年ぐらい前にここで買った記憶がある)
百貨店店舗にもしかしたら置いてあるかもと言われたがどっか知ってる？

**隠し味さん** · 2012/11/18(日) 01:11:09.69

リキンキの買ったけど、これ難しい調味料だね。
旨いのは旨い。でも味を支配してしまう。
そして特徴的すぎて家庭では使い難い。チャーハン、野菜炒め、麻婆豆腐、焼肉定食、春巻、レバニラなどでは良かった。酢豚、エビマヨ、回鍋肉など特徴的な風味が旨い料理はぶち壊しだった。
旨い使い方があれば真面目に教えて欲しい。

**隠し味さん** · 2012/11/29(木) 23:13:44.37

書き込みが無いので連投アゲすいません。

旨かった料理をば。
豚肉ソテーXO醤乗せ。

豚カツ用豚ロース両面に塩ひとつまみ、胡椒を少々かけ、指で伸ばす。

サラダ油を引いたフライパンで肉を焼く。

火が通ったら、カツ丼のカツ程度に肉を切る。

肉一口につきXO醤マッチ棒の先位の量をのせる。
頂きます。旨いです。ご飯が進みます。

**隠し味さん** · 2012/12/02(日) 03:53:56.09

キムチ鍋の汁はいつも自家製だが
XOたっぷり入れたらうまかった
キムチに、ウェイパー、醤油、砂糖、オイスターソース、ナムプラー、豆板醤、トウチ、ごま油とか適当にぶっこむんだけど

**隠し味さん** · 2014/01/24(金) 19:02:11.07

エビチリ、回鍋肉、すごくまずかった(°_°)

最悪

**隠し味さん** · 2014/01/25(土) 10:26:08.08

入れすぎ？

**隠し味さん** · 2014/03/02(日) 04:02:24.60

>>146-147
1年空いてんの？

**隠し味さん** · 2014/12/16(火) 18:44:02.35

今日初めて使った記念age
賞味期限2年切れてたけど普通にうまかった

**隠し味さん** · 2014/12/23(火) 16:13:09.74

>>9
これは卓見ですな

**隠し味さん** · 2014/12/23(火) 16:23:21.42

>>149
ホントだ
まあ、なければないで問題ないもんな
あっても気づけば賞味期限が１年以上切れてる、みたいな

**隠し味さん** · 2015/02/01(日) 11:56:00.47

嫁さんは普通に使っている

**隠し味さん** · 2015/02/02(月) 16:56:41.54

http://jbbs.shitaraba.net/sports/42269/

**隠し味さん** · 2015/07/05(日) 14:40:06.07

料理の世界には赤白などがある
赤ワイン　白ワインの法則だ

XO醤は海産物系だ
山の幸　海の幸の法則にあわせて考えれば
使い方はわかる

日本料理の世界では既に海の幸の法則は十二分に作られている
そのため、その法則にのっとってやるだけでいいのだ

**隠し味さん** · 2015/08/23(日) 11:10:58.40

XO醤はある意味では万能無敵

**隠し味さん** · 2015/10/31(土) 05:33:51.79

デイリーポータルの記事にあった手作りXO醤旨そうだったから機を見て作ってみたいなあ

**隠し味さん** · 2015/11/05(木) 02:03:06.89

XO醤を炒め料理に使うときは、大きく分けて醤油味と塩味が一般的で、
これらを比較的薄味にして、そこにXO醤を加えて、丁度いい味付けにします。

**隠し味さん** · 2016/03/12(土) 12:22:16.97

うちの嫁さんは　惜しげもなくＸＯ醤をふんだんに使う

**隠し味さん** · 2016/03/13(日) 01:54:15.89

自分はユウキが好きだな。
李錦記はエビの殻の味しかしない。あと油っぽい。

**隠し味さん** · 2016/08/17(水) 12:13:00.92

終戦時の米大統領トルーマン
「猿（日本人）を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス（３Ｓ）を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696

ヘルマン･ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
　平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138

◆「得票０に疑義」と提訴　参院選でＪＡＭ組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html

実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　中央区ではゼロ票。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江東区ではゼロ票、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒川区ではゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　足立区ではゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通常、こんなことは考えられない。

慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
５００の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、３区以外はすべて０票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが３人も入れたのに、０票。池袋、渋谷で０票もおかしいと書いています。
明らかにムサシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。

**隠し味さん** · 2019/05/10(金) 05:15:26.36

ここ乗っ取るわ俺のオナニー報告スレなんだわ素人ゆうかでｼｺｼｺぶっぱなしたわ気持ちよかったわどうでもよくなったわクソがお前ら全員死ねばいいんだわ

**隠し味さん** · 2019/05/10(金) 05:15:59.60

ぶっぱなすのに二時間もかかったわ死ねやカス共

**隠し味さん** · 2019/05/11(土) 15:33:48.30

金ねーわ死ねやカス共

**隠し味さん** · 2019/05/12(日) 09:24:14.14

一発ｼｺｼｺぶっぱなしたわ気持ちよかったわどうでもよくなったわクソがお前ら全員死ねばいいんだわ

**隠し味さん** · 2019/05/12(日) 09:24:59.21

坂井里美→高野しずか→大浦真奈美でｼｺｼｺぶっぱなしたわ気持ちよかったわどうでもよくなったわクソがお前ら全員死ねばいいんだわ

**隠し味さん** · 2019/05/13(月) 08:59:16.69

一時間三十分かけてようやく一発ｼｺｼｺぶっぱなしたわ気持ちよかったわどうでもよくなったわお前ら全員死ねばいいんだわ

**隠し味さん** · 2019/05/13(月) 09:00:25.19

ミニスカTバック→高野しずか→佐々波綾で一発ｼｺｼｺぶっぱなしたわ気持ちよかったわどうでもよくなったわクソがお前ら全員死ねばいいんだわ

**隠し味さん** · 2019/05/15(水) 04:46:34.59

発射！発射！ドピュッと発射！

**隠し味さん** · 2019/05/15(水) 04:46:58.70

つーか一発ｼｺｼｺぶっぱなすのに時間かかりすぎだわ死ねやカス共

**隠し味さん** · 2019/05/15(水) 04:47:36.10

美保結衣でフィニッシュだわスッキリしたわお前ら全員死ねばいいんだわ

**隠し味さん** · 2019/05/17(金) 00:30:29.29

発射！発射！ドピュッと発射！

**隠し味さん** · 2019/05/17(金) 00:30:51.48

一発ぶっぱなすのに二時間もかかったわ死ねやカス共

**隠し味さん** · 2019/05/17(金) 00:31:07.66

美保結衣がいいわ抜けるわ

**隠し味さん** · 2019/05/18(土) 07:18:30.67

発射！発射！ドピュッと発射！

**隠し味さん** · 2019/05/18(土) 07:19:14.24

また美保結衣で一発ｼｺｼｺぶっぱなしたわ気持ちよかったわどうでもよくなったわクソがお前ら全員死ねばいいんだわ

**隠し味さん** · 2019/05/20(月) 01:51:37.21

発射！発射！ドピュッと発射！

**隠し味さん** · 2019/05/20(月) 01:52:05.55

つーかドピュるまでに二時間もかかって疲れたわ死ねやカス共

**隠し味さん** · 2019/05/20(月) 01:52:45.12

青空小夏→美保結衣→野宮さとみ→北乃ちか

**隠し味さん** · 2019/05/21(火) 18:02:22.83

ようやく一発ｼｺｼｺぶっぱなしたわ気持ちよかったわどうでもよくなったわクソがお前ら全員死ねばいいんだわ

**隠し味さん** · 2019/05/21(火) 18:03:28.44

野宮さとみ→子供旦那ヤリマン8→子供旦那ヤリマン妹でｼｺｼｺぶっぱなしたわ気持ちよかったわどうでもよくなったわクソがお前ら全員死ねばいいんだわ

**隠し味さん** · 2019/05/23(木) 01:02:42.16

キチガイが粘着してるなｗｗｗ

**隠し味さん** · 2019/05/25(土) 17:27:54.13

いいぜオナニー笑笑

**隠し味さん** · 2019/05/25(土) 17:29:39.64

佐々波綾最高笑笑

**隠し味さん** · 2019/06/12(水) 23:26:23.41

つーか多分もうカードから何から解約で通帳カード銀行印没収ですさまじい生活になりそう。１ヶ月で150万は溶かしてるぞ。

**隠し味さん** · 2023/04/02(日) 23:35:49.60

命の尊さ知った

**隠し味さん** · 2024/02/12(月) 20:51:23.20

ケチャップにXO醤を少し混ぜると味に深みが増す感じ。
チキンライスも良し、ナポリタンにも良し。