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インスタントラーメンのおいしい食べ方2 [無断転載禁止]©2ch.net
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0952困った時の名無しさん2022/01/21(金) 02:56:00.48
たぶん変わった調理法とかでなく
年末番組とか観ながらゆっくり食べる
落ち着いてね
そういうシチュエーションが美味しさを増す
0953困った時の名無しさん2022/01/21(金) 10:04:57.86
こいつもバカだ
0955困った時の名無しさん2022/01/21(金) 12:13:58.85
カップ麺は鍋で熱々食べた方がたいてい美味し。ただ茹で時間はシビアに見ないとでろんでろん
0956困った時の名無しさん2022/01/21(金) 19:47:50.40
ざわつく金曜日でインスタント袋麺のアレンジメニューやってるな
概ね好評のようだから、レシピを参照出来るようにして欲しい
0957困った時の名無しさん2022/01/21(金) 23:18:11.40
>>955
あくまでも、熱湯で戻したときにベストになるように作られている品物だからね。
他の方法の方が美味くなるケースは少ない。まあ試行錯誤してみるのは個人の自由。
おれは2種類のカップ焼きそばで試したが、まったく意味がないと分かったので
他のを試すこともなくやめたよ。
0958困った時の名無しさん2022/01/22(土) 02:00:52.72
夜食にインスタントラーメン食べようかと思ってキッチンに立ったら急に揺れ出した。
震度5強だって ガクブルだったよ。火を使ってたら大変だったかも。
なんとか無事だったけど人生で最大の揺れだった。
まだなんか揺れてるような感覚がある・・ 食欲が失せた
0959困った時の名無しさん2022/01/22(土) 11:52:36.39
>>958
被害がなくて不幸中の幸いだった
大変だったね
美味いラーメン食べてゆっくりしてくれ
0960困った時の名無しさん2022/01/22(土) 18:29:42.05
>>957
すまん俺も焼きそばは調理時間が短縮される以外意味ないとおも。カップのラーメンはあえて鍋で熱々のがうまーて話やわ
0961困った時の名無しさん2022/01/22(土) 21:33:44.86
インスタント全般に言えることだけど、
チルドのラーメン、焼きそば、うどん、そばとか冷凍しちゃえば、インスタント必要ないじゃんってことになるけど
常温保存できること、それで冷凍庫に余裕ができること、というメリットを考慮しないとね。判断が難しい
0962困った時の名無しさん2022/01/22(土) 22:22:09.09
>>956
検索したらすぐに分かるよ
俺的に興味あるのは3番目かな
他は普通にありそうな割に手間がかかるし
0963困った時の名無しさん2022/01/23(日) 02:35:18.67
>>960
>カップのラーメンはあえて鍋で熱々のがうまーて話やわ

ん? ちょっとイミフなんだが
鍋で煮るの、カップ焼きそばでは意味なくて、カップラーメンは良いの?
0965困った時の名無しさん2022/01/31(月) 17:00:10.15
どこかのカップヌードルの工場長が カップヌードルのお湯を入れて
途中で電子レンジで少し加熱すると 麺のコシが増して美味しくなると言っていたことがある
蓋にアルミが使われていたりしてつけたままそれをやるとバチバチ火花が散って危険ではあるが
きちんとわかってやるにはそういうのも 美味しくなるらしい
0966困った時の名無しさん2022/02/07(月) 15:21:34.14
>>965
全否定するつもりはないけど、そういうのってほとんど差がなかったりするんだよね
始めた本人はプラシーボ効果で美味しく感じるのかも 自分で作った料理は美味しいみたいな
とりあえず、一度やってみると良い。おれ、その手のヤツは10種以上試したけど、
本当に美味しかったことが一度もない。
0967困った時の名無しさん2022/02/12(土) 20:42:57.65
先週は料理したくなくて食パンかインスタントラーメンばかりたべてた、ヤル気無いから海苔を千切り入れて食べたら美味しかったよ
0968困った時の名無しさん2022/02/13(日) 02:34:24.62
海苔があるなら家系にするという選択肢もあるかな
手間はかかるけど
0969困った時の名無しさん2022/02/17(木) 09:13:40.20
カップ麺て普通に作ったら少しぬるいラーメン出来ちゃうからね
ラーメンは熱々のが好きって人には難しい話でもプラシーボでもない
現実として温度が違うんだから味の感じ方も変わる。一般的な話だと思うが
0971カトリン2022/02/21(月) 07:40:12.90
袋麺に卵と長ネギなんか入れて
0972困った時の名無しさん2022/02/23(水) 17:53:31.79
そういえば家系の袋麺ってないな、とんこつラーメンはあるけど
最近はハナマサの3食入り喜多方ラーメン172円のを1食分57円た、トッピングでスーパーで売ってる100円くらいのメンマ1/3で36円、ゆで卵20円、100g150円くらいの安いチャーシュー40g60円、冷凍ほうれん草20円、海苔全角半分で13円、計206円くらいだわ
0973困った時の名無しさん2022/02/23(水) 20:11:07.77
袋麺にも豚骨醤油表記のラーメンあるんだけど、
それを家系と解釈して、ぜんぜん家系じゃないと文句言ってる人はいるね
紛らわしいけど、商品の写真に、海苔、ほうれん草が入ってないのをみて家系の豚骨醤油ではないと判断しなきゃいけないw

袋麺では、マックスバリュで発売されている家系スープ(豚骨醤油表記だけど、海苔とほうれん草画像あり)と、
市販の太麺系のインスタントを組み合わせるのがベスト。正麺の味噌とか。

ただスープが58円で、麺が特売で1食60円ぐらいしちゃうのがネック
2食で240円前後と考えると、チルドの日清の行列のできるラーメン屋さんの家系が視野に入ってくる
個人的には、58円のトップバリュの家系スープに、好きな中華麺を合わせるのがいいのかなと冷凍すれば長持ちするし
0977困った時の名無しさん2022/03/14(月) 10:00:49.57
家族と仲悪くてゆっくり自宅で食事も出来なかったから
今度からは一人暮らしになるから袋麺じゃなくチルドとか食べたいな
やっぱ食事くらいゆっくりして食べたいよ
慌てて食べるとかストレスたまる
0978困った時の名無しさん2022/03/18(金) 14:12:32.68
業務スーパーで売ってるインスタントラーメン、1袋が30円程度と格安
麺は良いがスープが薄い。そこで、コチュジャンと鰹出汁を少し入れてみたら
見違えるほど美味くなった。まだ味噌しかやってないが、今度は醤油ラーメン
でも試してみるつもり。
0979カトリン2022/03/20(日) 03:14:03.92
コチュジャンいいゆのさキャモン♪
カトリンは病気になる前は豆板醤入れたりちて
すりおろしニンニク入れたりとか
0980困った時の名無しさん2022/04/03(日) 03:00:54.67
醤油ラーメンでもコチュジャン入れたら旨かったよ
その業務スーパー、コストコみたいな店名がないんだよね
0981カトリン2022/04/04(月) 12:35:00.21
ほうかゆ
カトリンは醤油ラーメンにはナルトと煮込んだ豚バラとメンマとネギよ♪キャモン
0983困った時の名無しさん2022/04/06(水) 17:52:31.09
インスタントラーメンでもやり方だよね
0984困った時の名無しさん2022/04/06(水) 21:12:20.35
カップヌードルはシーフードに牛乳や生クリーム入れてもいける
0985カトリン2022/04/07(木) 06:27:15.27
カップ麺にドバっとマヨネーズ入れて食べてたお友達が急性膵炎になりまちて…
0987カトリン2022/04/23(土) 06:19:30.06
メン30円はお安いおね
羨ましいお…それに味噌入れてもやし30円だと節約になるわね
0988困った時の名無しさん2022/05/25(水) 22:08:36.54
挽き肉なくても勝浦担々麺
マルちゃんズバーン醤油味を普通に作る
生玉ねぎみじん切り、チューブにんにくをのせる
ラー油(黄色キャップでも、赤キャップでも)好きなだけかける
ズバーンの背油が、挽き肉と同等の肉感を演出して、まさに勝浦の味
0989困った時の名無しさん2022/05/31(火) 01:43:47.79
ポロイチでもなんでも味噌ラーメンならどれでも良い。
普通に作って、ふかした新ジャガをトッピングしてバターを載せる
バターが溶け出してスープも美味しくなるし、途中で普通にジャガバターとして
食べるのも良し
0991困った時の名無しさん2022/06/05(日) 10:02:30.96
>>965
麺に加える熱量の差で食感が変わるのは本当
モチモチつるつる系になるからモチモチ系が好きな人にはいい
カップ麺 レンジ でググるとたくさん出てくるよ
でもかなり加熱しないとだからカップが劣化するので耐熱容器に移す必要がありめんどくさい
0992困った時の名無しさん2022/06/07(火) 02:23:23.78
しかし言うほど美味しくない
0993困った時の名無しさん2022/06/11(土) 01:40:04.62
小麦粉は値上がりするし、ウクライナ問題で更に加速する
今の内に袋麺のインスタントラーメンを買い置きしてるよ
賞味期限内に食える量限定だけど
0994カトリン2022/06/15(水) 07:58:23.32
アリランラーメンとかは玉ねぎの角切りが独特だよね
ニラとかめっさ入ってるし
癖になる味だね
0995困った時の名無しさん2022/06/16(木) 02:39:36.11
カップ麺を鍋で煮る話が前に出てたけど
日清の全粒粉ノンフライ麺やエースコックの麺が普通に湯で作ると固かったりモソモソ感があったりしたから鍋で煮るようになったよ
熱湯で茹でるだけ。エースコックのはスープが入ってるからカップで作るくらいの湯の量で煮て、できてから別に沸かした湯を足して濃さを調整
柔らかい麺が好きだからこっちの方がいい
0996困った時の名無しさん2022/06/16(木) 21:08:53.79
カップ麺はお湯を入れるだけでできることがメリットなので、
わざわざ鍋で煮ることにメリットは感じないなあ

日清は全粒粉になってから、麺職人もラ王も麺がまずくなったから、最近は買ってないな
美味しくなったん?
0997困った時の名無しさん2022/06/16(木) 23:55:04.73
>>996
個人的には美味いと感じてるよ
湯を入れるだけの手軽さも良いんだけど、その手軽さの結果が「この麺不っ味いなぁ」ってなったからなので
カップ付きの袋麺と思って煮た方が良いと思ってる
ただ全粒粉麺とエースコックに限っての事なので、カップヌードルやクッタはお湯入れで美味しくいただいてます
0998カトリン2022/06/17(金) 11:46:22.96
エースコックのワカメラーメンが結構好きだからワカメラーメンを袋麺で作ってみたけど
あの麺を再現するの難しいなぁ
ワカメはスーパーの乾燥ワカメでたっぷりと
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