パスタのおいしい作り方〜15皿目〜©2ch.net
>>481
チーズを入れない限りただのクリームパスタ
クリームパスタなら牛乳で作っても悪くない。シチューの要領で小麦粉つかってもいい カルボナーラってソース固まってくるんだよねなんでだろ 冷蔵庫の中の物でパスタ作ろうとおもったら
スパムと水菜のスパゲッティニになった 前に丸美屋の麻婆豆腐の素を茹でたパスタにかけるだけで美味いって
書き込みがあったけど、とろみ粉とか使わないの？
普通に麻婆豆腐を作って、それをパスタにかけた方がよほど美味しいし
ボリュームあるしムダがないし、良いと思うんだけど >>498
丸美屋じゃないけどマーボー豆腐をパスタにかけてみた。
味としてはまあまあかな。
でも、フォークや箸で食べてるとどうしても最後に豆腐が残る。
スプーン併用は必須だね。 茹でたパスタに練りわさびをめんつゆで溶いてかけてフライパンで炒めるだけで
すっごく美味くなる 緑を足したいときは刻みネギやピーマン、
タンパク質が欲しければウィンナーを輪切りにして入れる
超簡単で美味い 茹でたパスタにバターと醤油を混ぜるだけですごいうまい
好みで刻み海苔や青ネギをかけても好し
超簡単で美味い 医師になるのは、めちゃくちゃ簡単だよ。
どんな馬鹿医大でも国家試験の合格率7割以上はあるし、自治医大以上ならほぼ100％。
弁護士の場合は難関ロースクールを卒業しても、国家試験を通るのは10%程度。
医師になるには金と時間がかかるが、試験自体は簡単。
うちは従兄弟三人医師になったが、英検二級すら落ちるレベルの頭だからね。
医師国家試験の合格率ランキング見てみ。
一番低い杏林大学ですら、79.4%。
奈良県立大以上の偏差値の25校は95.0％超え。
これのどこが難関試験なの？
医学部に学費を支払える財力のハードルが高いだけで、医師にはバカでもなれる。
弁護士、司法書士、会計士、英検１級あたりは、バカには絶対に無理。
まとめると
医師国家試験→バカでも受かる。しかし、医学部6年間で1,000万以上かかる学費のハードルが高い。
司法試験→ロースクール卒業しても、合格できるのはごく一部。非常に難関な試験。
司法書士→ロースクールに行かなくても受験できるが、難易度は司法試験並み。
英検１級→英語がずば抜けて優秀でないと合格できない。英語の偏差値100必要。（実際にはそんな偏差値はないが）
会計士→おそらく、最難関試験か。会計大学院修了者の合格率は7.6％しかない。
不動産鑑定士→鑑定理論が地獄。単体の科目としては最難関の一つ。経済学などは公務員試験より簡単か ベーコンと玉ねぎ大目のトマトソースと唐辛子で作るアラビアータが至高 悪さ用の無線LANを用意して通信トラフィック、通信パケットのスニッフィング等のフィッシング詐欺（Wiフィッシング）をしている、国道８号線沿い富山県高岡市笹川の守衛の近くに門扉があり、左側の倉庫のシャッターは青色で、青いシャッター開けたら左に青い自動販売機があり、横にはダンボールが山積み。歩道の横に赤文字の縦長看板、３階建ての事務所の上に企業ロゴ緑文字の横長看板があり、構内には神社がある調理器具の製造会社。 乾燥パスタを水に浸す(2時間)
お湯でレンチン(3分～)
フライパンでソースと絡める 悪さ用の無線LANを用意して通信トラフィック、通信パケットのスニッフィング等の不正アクセス、情報盗取、フィッシング詐欺（Wiフィッシング）をしている、守衛の近くに門扉があり、左側の倉庫のシャッターは青色で、青いシャッター開けたら左に青い自動販売機があり、横にはダンボールが山積み。歩道の横に赤文字の縦長看板、３階建ての事務所の上に企業ロゴ緑文字の横長看板があり、構内には神社があり、フライパンや鍋、調理器具などを製造している、国道８号線沿い富山県高岡市笹川2265北陸アルミニウム株式会社。 悪さ用の無線LANを用意して通信トラフィック、通信パケットのスニッフィング等の不正アクセス、情報盗取、フィッシング詐欺（Wiフィッシング）をしている、守衛の近くに門扉があり、左側の倉庫のシャッターは青色で、青いシャッター開けたら左に青い自動販売機があり、横にはダンボールが山積み。歩道の横に赤文字の縦長看板、３階建ての事務所の上に企業ロゴ緑文字の横長看板があり、構内には神社があり、フライパンや鍋、調理器具などを製造している、国道８号線沿い 〒933-0393富山県高岡市笹川2265北陸アルミニウム株式会社。 オーマイプレミアムの冷凍パスタ（ペペロンチーノ）が、けっこう美味いと彼女からlineが届いた。
買って食べてみた感想は、
・味はまずまず だが、おれが作ったの方が美味しい
・具材として、シーフード、ブロッコリー、サヤエンドウとか入っていて豪華に見える。
・麺はちょうど良いアルデンテだが、個人的には、あとホンの少し柔らかい方が良いかも……。
・全体で260グラムだが、小食の人には良いけど、俺的にはもう3〜5割くらいボリュームが欲しい。
で、おれの作るの方が美味しい理由は、単に好みの問題かも知れないが……
やはり、ペペロンチーノは、ニンニクとトウガラシが、ガツンと効いて欲しい。それと、
わずかだが塩味も薄いかな。これは、あまりキツくすると、かえって売れなくなるので、
中庸を狙ったためかも知れない。塩味については、最近はなんでも減塩傾向だから仕方ないかな。
おれは、ニンニクは２塊使って、ひとつはスライスし、もうひとつはみじん切りにして、どちらも
きつね色になるまで炒めてからパスタや他の具材を入れる。
塩コショウと醤油を足すこともある。が、それでも塩分は１食２〜３グラム程度。 ペペロンチーノを普通に作って、水溶き片栗粉でとろみを付けてみてはどうか考えてる。
つまり「あんかけペペロンチーノ」だね。近い内にやってみるよ。 520だが、まだやってない。とりあえず、焼きそば用の安い蒸し麺（1食22円）でペペロンチーノを作ってみた。
麺の食感が違う以外、味はほとんど変わらないね。パスタは茹でるのに時間がかかるから、今後はこれにするかも。 「あんかけペペロンチーノ」やってみた。
まあ、普通に美味しい。通常のペペロンチーノに比べて、たくさん具材を入れると
豪華になるね。でも、それならあんかけにする必要は特にないというレベルかな……。
もう少し研究してみる。ただ、冬場には温かくて良いと思う。特に、トウガラシを
多めにすると。 >>523
そう思うのは君だけ。
書き込んで気が済んだかい？
国語力が不足しているようだから
小学校からやり直し給え 変な所に改行入ってるのはやめた方がいいよ
見てるブラウザはみんな違うから読みづらくなる >>525
だから、それは君だけの一方的な感覚だって言ってんの。
自分が使ってる環境やブラウザが標準的なものだと思ったら大間違いだから。 オーマイの冷凍パスタ、確か美味い。
時間通りに解凍すると、ちょうど良いアルデンテになる。
おれの作るパスタは美味いと思うが、プロ級の人から見ると、
ちょっと柔らかいんだろうな。俺はそれが好きだから少し
柔らかめに茹でてるけど。 オーマイプレミアムのペスカトーレ、イマイチだったわ ペペロンチーノ、好きだからよく作る。けど、辛さは問題ないのに、トイレに行くと
肛門がヒリヒリする。ってことは、胃腸は、あの刺激に酷使されているんだろうな…… ペペロンチーノはシンプルで良いんだけど
栄養バランスや見た目の豪華さではちょっと物足りないかな
おれは作った時は副菜としてサラダやから揚げを添えてる スパゲッティは数時間水に浸しておくと、１分程度で茹で上がる。これ、最近では常識らしい。
けど、お湯を沸かす時間と手間を考えると、それほどメリットを感じないかな……。
なお、普通に茹でる場合、お湯に塩を入れるのが常識らしいが、最近では変わりつつある。
塩を入れるのは、塩味という下味を付けるため。大半の塩は、お湯に溶けて捨てられてしまう。
それよりも、茹で上がった後に塩分を加える方がずっと効率的だと俺は思う。
プロの世界でも、このあたりは考え方が変わりつつあるのでは？ >>533
プロの世界は何も変わってない
水浸しパスタより、
茹でおきパスタの方がまだ圧倒的に多い 
