新ジャガをポテチにするって、レシピは簡単なんですか？
まず、薄く切るのがむずかしいし、皮をむかなくてもいいんですか？
あと味付けはどうします？
ネットのレシピだと、スライスした後に天日干しするなんてのも
あるけど、そのまま揚げたのと違うんですか？