【うんとこしょ】蕪　カブ料理　蕪【どっこいしょ】

**おおきなカブ** · NG

うっかり安売りになっていたカブを鬼のように買いすぎました。
カブの料理といえば味噌汁、浅漬け、クリーム煮くらいしか知りません。
(かぶら蒸しは難しいので・・)
何方か良いレシピをご伝授ください。

**困った時の名無しさん** · 2009/01/29(木) 10:55:29

http://e.pic.to/zewr5

**困った時の名無しさん** · 2009/05/10(日) 02:29:56

味噌汁作った_･)ｿｫｰｯ

**困った時の名無しさん** · 2009/05/10(日) 20:00:11

四つ切の実をコンソメで煮てグラタンに入れる
葉は塩茹でにしてグラタンの具のひとつに

ホワイトソースとの相性もピッタリ（・∀・）

**困った時の名無しさん** · 2009/05/15(金) 11:19:47

味噌汁好き(^-^)ｶﾌﾞ

千切りを辛子マヨネーズで和えてもんまい(^-^)ｶﾌﾞ

1cm厚に切って、豚バラスライスと交互に重ねて、
蒸し煮っぽくするとタマラン(^-^)ｶﾌﾞ。
味付けは麺ツユで十分なり。

**困った時の名無しさん** · 2009/05/20(水) 14:59:09

スレタイがうんこといっしょってｗ

**困った時の名無しさん** · 2009/06/10(水) 21:30:57

カブの大きいのをいっぱい貰った、とりあえず浅漬けとサラダはもう飽きた・・
カップにしてひき肉詰めた、つなぎに麩を粉にしたものを入れたら固かった
もっとフルッと柔らかくしたかった、今度は水を肉餡に入れよう、それと肉餡の下味はけっこう濃い目の
方がいいな、カブが淡白だから

**困った時の名無しさん** · 2009/09/15(火) 16:01:52

豆乳でクリーム煮にする予定なのでage

**困った時の名無しさん** · 2009/12/03(木) 17:08:41

赤かぶって書いてあったからビーツだ！と思って買ったら、表面だけ赤くて中は白いカブだった・・・orz
気を取り直してcookpadで見つけたしょうが焼きを作ってみたら、すごく美味しかった

**困った時の名無しさん** · 2010/01/23(土) 20:25:19

蕪って色白でかわいいな～
って皮剥く度思うのね

**困った時の名無しさん** · 2010/11/24(水) 16:13:33

皮むかない人もいるよね

**困った時の名無しさん** · 2011/02/10(木) 13:15:23

すりおろして、薄めためんつゆと一緒に加熱したところにチキンカツ入れる。おろし煮。
蕪嫌いの家族も文句言わずに食べた。

**困った時の名無しさん** · 2012/05/15(火) 14:26:21.86

小さなかぶを４個いただいたので
今日は５月とはいえ雨で寒いので
キャベツとスープ煮にする予定

**困った時の名無しさん** · 2013/01/23(水) 14:55:46.71

このスレ10年目に入ろうとしてるね

今日は寒いからカブのポタージュスープを作ろう。

**困った時の名無しさん** · 2013/01/24(木) 00:48:19.51

蕪の浅漬けがおいしかった。ヨシ○イのメニューにあったもので
薄くきった蕪とその葉っぱを塩もみした後に酢とだしなどで味付けをするという手順。
めんどくさいから塩もみした後にすし酢で味付けしたらとてもおいしかった。
市販の漬物の液体が苦手なので、今度からこの方法で自作しよう。

それにしてもこのスレは長寿だなあ。

**困った時の名無しさん** · 2013/01/31(木) 01:13:15.82

おしゃべりクッキング11月6日レシピ鶏とカブのカレークリーム煮
がおいしかった
ttp://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20121106.html

**困った時の名無しさん** · 2013/02/02(土) 05:12:36.73

【うんこしよ】糞　クソ料理　糞【どこにしよ】

**困った時の名無しさん** · 2013/02/06(水) 23:47:20.13

スレタイの【うんとこしょ】【どっこいしょ】が妙にツボに嵌って笑えたので記念カキコ
おおきな　かぶだ！

カブを剥いて少し固めに蒸すか茹でるかして一口大にしてフォンデュの具にするとうまい
チーズの上からちょっとコショウふってもいけるよ

**困った時の名無しさん** · 2013/02/15(金) 06:29:19.56

「カブの黒ゴマ煮」おいしいですよ。

http://www.cookcup.com/index/kabunokurogomani.html

**困った時の名無しさん** · 2013/03/30(土) 01:56:08.71

赤カブとビーツの区別がつかなくて、ビーツではなく、赤カブを買ってしまった。
ビーツは蕪じゃないんだってね。意外。

**困った時の名無しさん** · 2014/03/05(水) 22:55:14.13

すりおろしたカブと牛乳とコンソメでポタージュにした。
…不味くはないが、カブくさい。なぜだ。
ジャガイモか玉ねぎ入れたらいいのかなー。

**困った時の名無しさん** · 2014/03/06(木) 20:24:55.26

香味野菜だしネギか玉ねぎは入れたほうが旨み増してよかったかもね

**困った時の名無しさん** · 2014/03/07(金) 10:48:10.77

>>139
カブって大根に比べてくさいのにあたりまえだろｗｗｗ
摩り下ろさなくておｋ

**困った時の名無しさん** · 2014/03/15(土) 17:16:52.14

皮ごと薄くスライスし、塩昆布を加えてもみもみ
仕上げにマヨネーズ（ごく少量）であえると美味いよ
ほんの少し茎を加えると見た目もきれい

**困った時の名無しさん** · 2014/03/15(土) 18:20:10.99

昆布とマヨが混ざってきちゃない色になりそうｗｗｗｗｗｗｗ

**困った時の名無しさん** · 2014/11/05(水) 15:02:07.27

くし切りのカブ、千切りのニンジン、ざく切りのカブの葉を鶏ガラスープで煮る。
くずした豆腐も加えてひと煮。
塩コショーで調味して片栗粉でとろみ付け。
仕上げにラー油たらすと中華風味でおいしいです。

【東電 57.8 %】 · 2014/11/30(日) 03:42:52.44

>>142
やあ、調子はどうだい？今日もこの時間がやってまいりました。またこれを見てしまったね。ところでキミ…

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em

では、またどこかでお目にかかろう。ちゃんとミカン食べて風邪引くなよ。
巡回してくるね！

**困った時の名無しさん** · 2014/11/30(日) 11:58:56.16

土井善晴のレシピでハリハリ漬けなるものを作って見た
やっぱり関西風の味付けなんだろうお上品な薄味だった。
濃い味が好きなので次やるときは水で薄めないことにする(´・ω・｀)

**困った時の名無しさん** · 2015/01/08(木) 19:04:15.79

生かほとんど生に近い食い方が美味いと思うなあ。

**困った時の名無しさん** · 2015/02/02(月) 10:03:48.94

飛騨高山の赤カブ

**困った時の名無しさん** · 2015/02/02(月) 18:16:42.02

http://jbbs.shitaraba.net/sports/42269/

**困った時の名無しさん** · 2015/02/14(土) 18:10:57.79

すりおろしてスープにしてみた
マルちゃんのワンタンスープの粉末だけ大量にあまっていたので4袋
水１㍑で溶いてすったカブを投入
片栗粉でとろみ付けて最後溶き卵でかき玉にした
当然ながら絶品となる。

**困った時の名無しさん** · 2015/11/19(木) 20:19:09.06

かぶら寿司

**あぼーん** · NG

あぼーん

**困った時の名無しさん** · 2015/12/10(木) 19:32:09.59

塩で炒めただけのをハンバーグの付け合せにしてみた。
いけるよこれは

**困った時の名無しさん** · 2015/12/11(金) 01:14:58.50

カブ丼が好きだな
玉子丼の玉ねぎをカブに替えたような感じで
醤油、みりん、酒で味付ける
洗練されてはいないけどやさしい味

**困った時の名無しさん** · 2015/12/15(火) 17:55:45.11

炒めたり煮たりするとき火を加えすぎると一気に食感がイマイチになるね。

**困った時の名無しさん** · 2015/12/15(火) 23:52:08.17

このスレタイ、小学校の国語のテストにでてくる例文のやつだよね　笑

**困った時の名無しさん** · 2017/07/11(火) 00:27:37.00

蕪はシチューに入れると美味しい。
クリームシチューでもビーフシチューでも美味しいからオススメ

**困った時の名無しさん** · 2018/07/17(火) 19:20:05.09

test

**困った時の名無しさん** · 2020/09/11(金) 04:51:26.41

単なる個人的な好き嫌いの問題ではなく、
すすりが許されているのが全世界で日本ただ一国、
という点に注目していただきたい
明らかに日本の感覚が異端、というか異常だという事だよ💋

**困った時の名無しさん** · 2021/12/19(日) 09:47:22.57

糠漬けが美味しく漬かったのできました

**困った時の名無しさん** · 2022/03/30(水) 15:46:54.22

JUD

**困った時の名無しさん** · 2023/02/01(水) 03:22:09.73

鰤包みかぶら寿司🐟

**困った時の名無しさん** · 2023/02/01(水) 14:46:53.62

かぶと鶏肉のシチュー
材料（2~3人分）　所要時間25分
かぶ　中４個
鶏むね肉　200~250ｇ
バタ― 30ｇ
小麦粉　大さじ3
塩　小さじ1
胡椒　少々
水500ｍL
１．鍋を中火にかけバターを溶かし、泡が立ったら小麦粉を一度に加える。
へらなどでよく混ぜながら、２分～2分半ほど加熱する。うっすら色がついたら火を止める。
水500ｍLを、少しずつ加えては混ぜ、ルーをゆるめていく。
２．鶏むね肉を3cm角ぐらいに切り、塩小さじ１をしっかりまぶしつける。
かぶは葉と尻尾を落とし、皮つきのまま1/4個に切る。（大きなものは1/6個に）
葉は1個分ぐらいを3cmぐらいに刻んで、ラップにくるみ、レンジに1分かけておく。
３．１の鍋を中火にかけ、煮立ったらまずかぶを入れて10分、その後、鶏を加えて5~7分、肉に火が通るまで煮る。味をみて、塩と胡椒でととのえる。
かぶの葉の水気を切って、シチューに加える。

鶏肉をベーコンにかえても
水を牛乳にかえても

**困った時の名無しさん** · 2023/02/24(金) 12:05:23.29

これは使える！「かぶ」の葉や皮で作る、絶品副菜レシピhttps://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/1343

**困った時の名無しさん** · 2023/03/10(金) 17:53:26.56

食感を楽しむ春のかぶレシピ4選https://dancyu.jp/recipe/2023_00007061.html

**困った時の名無しさん** · 2023/05/07(日) 06:51:53.18

かぶら寿司

**困った時の名無しさん** · 2023/10/03(火) 08:51:03.64

濃い甘味を楽しむかぶのレシピ4選https://dancyu.jp/recipe/2023_00007836.html

**困った時の名無しさん** · 2023/10/03(火) 08:52:15.51

濃い甘味を楽しむかぶのレシピ4選https://dancyu.jp/recipe/2023_00007836.html

**困った時の名無しさん** · 2023/10/03(火) 09:51:25.82

濃い甘味を楽しむかぶのレシピ4選https://dancyu.jp/recipe/2023_00007836.html

**困った時の名無しさん** · 2024/01/28(日) 09:54:56.61

かぶら寿司