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415コメント128KB
【健康】野菜スープ【ウマイ】
0001困った時の名無しさん垢版NGNG
美味しいスープの作り方、教えてください。
料理ってしないから出来ない…。

これは美味しいってのが有れば、よろしくお願いします。
0365困った時の名無しさん垢版2012/11/17(土) 23:41:36.12
カブのスープ作った。
ベーコンと玉ねぎとニンジンも入れたので、うまい。
0366困った時の名無しさん垢版2012/11/19(月) 10:35:03.14
ミネストローネ
0367困った時の名無しさん垢版2012/11/20(火) 17:59:06.29
卵を溶いて入れると、尚よし
0368困った時の名無しさん垢版2012/11/21(水) 14:00:31.57
コンソメなしで塩こしょうだけにするのが好き。
玉ねぎじゃがいも人参を細切りまたはサイコロに切って、ベーコンかソーセージ、あればしいたけも入れ
ひたひたの水に塩ひとつまみを入れて柔らかくなるまでしばらく沸騰させる。
よく煮えたら水足してピーマン入れて、再沸騰したら塩こしょうで味を整える。

煮る前にバターで軽く野菜炒めて、煮る時にローリエと、甘くない野菜ジュースかトマト缶入れればなんちゃってミネストローネ。
コクが足りなければトマトケチャップとウスターソースを少し入れる。
0369困った時の名無しさん垢版2012/11/23(金) 23:08:45.05
ベーコンを入れると、おいしいよね～
0371困った時の名無しさん垢版2012/11/29(木) 13:56:40.72
肉入りのスープ
0372困った時の名無しさん垢版2012/11/30(金) 12:45:03.64
長ネギとじゃがいものスープおいしいよ！
長ネギ2～3本を小口切り、じゃがいも2個を適当な大きさにスライスして
水と塩少々入れて煮込む。
じゃがいもが柔らかくなったらおたまの底とかで崩してどろどろにする。
塩胡椒で仕上げておしまい。
身体が温まる。
0374困った時の名無しさん垢版2012/12/01(土) 03:16:31.20
>>372
うまそうですね。
故・丸元氏の著書によると、
（ヴィシソワーズのクリーム抜き　かつ　暖かいバージョン）
長ネギとジャガイモの重量比を1：1にすると、
塩はいらない（それほどにバランスがとれた味になる）。
実際やってみたが、不思議と塩はいらないんだよね…。

#コショウは好き好き。
0376困った時の名無しさん垢版2012/12/30(日) 03:12:46.87
>>374
おおお、そうなんだ！教えていただきありがとうございます。
レシピを教えてくれた母に聞いてみたら元は正に丸元氏のレシピでした。
勉強になりました。
0377困った時の名無しさん垢版2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN
ほ
0379困った時の名無しさん垢版2013/10/31(木) 00:10:21.73
鍋に水入れて、玉ねぎ、ファミマのスモークチキン、コンソメを投入して、20分煮込むだけ。
これで激うま。
0380困った時の名無しさん垢版2013/12/04(水) 11:35:00.54
…そうかな？
0381困った時の名無しさん垢版2013/12/05(木) 01:48:17.62
【不買運動】オレンジページは男性を侮辱した女性専用車両広告を使う反社会的企業です

オレンジページは女性専用車両という卑劣な男性排除によって生じた女のみの状態となた場所に広告を出して金儲けをしようとする反社会的企業です。

「オレンジページの女性専用車両広告」
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＜女性専用車両にはこんな女が生息しています＞
http://www.youtube.com/watch?v=7QyHmAe2c-0&;list=PLzeFCSP7xRziIIipBhtKgGQ-aCrLXq8Hi
0382困った時の名無しさん垢版2014/06/05(木) 12:12:28.80
ルクルーゼ鍋を見せびらかしみたいなのを見てから野菜スープ避けていたけど
ラジオで医師が野菜スープで10kg痩せたという記事の紹介をしていてやってみた
圧力鍋にキャベツにんじん玉ねぎかぼちゃ
おいしいね
0383困った時の名無しさん垢版2014/06/29(日) 21:42:33.97
水にすりおろしたニンジンと生トマト入れて、トマトが煮つぶれるまで煮込んだスープ
鮮やかなオレンジ～黄色で味もいい
ベーコンかソーセージを入れるとなおよし
0384困った時の名無しさん垢版2014/10/31(金) 16:58:50.89
中越地方の野菜スープでこういうのを小耳に挿んだんだけど・・・
http://www.yasaisoup.jp/contents/company.html
なんか中越テックってとこがやっているらしいぞ
0385困った時の名無しさん垢版2014/10/31(金) 17:13:08.44
>>384
中越テックファームの間違いじゃないの？
0387困った時の名無しさん垢版2014/11/01(土) 12:19:41.39
捨てるはずの野菜の皮とか切れっ端を弱火でことこと煮込んだベジブロスっていうスープにはまってる
0388困った時の名無しさん垢版2015/04/06(月) 22:05:33.36
>>387
そういう部位は栄養豊富だけど毒素もたまりやすいから気を付けて
0389困った時の名無しさん垢版2015/04/30(木) 08:01:04.24
野菜スープにリフライドビーンズを溶かして洋風味噌汁もどき
スープにコクが出て案外いけた
0390困った時の名無しさん垢版2015/09/08(火) 22:39:11.44
>>388
丸1日水分だけ摂ってウンチすれば無問題さ
0391困った時の名無しさん垢版2016/01/29(金) 11:17:26.18
じゃがいも　　　四分の一キャベツ １枚

大根 ５㎝

人参 ５㎝

創味シャンタン 大さじ1杯

水 400ml
0392野菜スープコンソメ仕上げ垢版2016/04/09(土) 20:19:29.71
ベーコン ３枚程

じゃがいも １個

ニンジン 1/2本

たまねぎ 1個

しいたけ 2枚

塩コショウ 適量

水 500ml

コンソメキューブ ２つ

キャベツの千切り 2枚程
0393困った時の名無しさん垢版2016/06/03(金) 19:31:26.78
仕事が忙しく肌荒れしてきたので冷蔵庫の残り物で野菜スープ生活復活

水…600cc
コンソメキューブ２個
大根…５cm
人参…５cm
ピーマン１個
キャベツ１枚
小松菜かほうれん草
玉葱…1/4
ジャガイモ…小さければ１個
卵…１～２個
ウインナー２本

１.具材は食べやすい大きさに切り、水が沸騰したら大根、人参、玉葱、ジャガイモを入れて煮る
２.１の具材が煮えたらピーマン、小松菜かほうれん草、ウインナー、コンソメを入れる
３.コンソメが溶けて緑野菜がしなってきたら溶き卵を回しかける
４.卵が半熟じゃなくなったら完成

具沢山だけど野菜の栄養素とタンパク質が足りてない時に１～２週間食べ続けると肌艶出てくる
飽きたらトマト入れてミネストローネ風にする
0394困った時の名無しさん垢版2016/12/03(土) 21:46:40.96
ニンジン 1本
たまねぎ 1個
コンソメキューブ ２つ
キャベツの千切り 1/4玉
トマトピューレ（トマト9個）
パセリ少々
パプリカ1個
かなり大きめに野菜を切って、保温調理鍋で半日煮込む（一度再加熱）
野菜の旨味がでて旨い。
外出するときは炊飯器にて保温してる。これでカビも生えない。
0395困った時の名無しさん垢版2018/04/09(月) 14:14:22.93
野菜買ってこよ
0396困った時の名無しさん垢版2019/05/20(月) 16:31:22.13
野菜スープって要するにポトフみたいなもん？
美味しいからしょっちゅう作っちゃう
玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージは必ず入れる
他に適当に冷蔵庫の中の野菜放り込んでコンソメと塩で煮るだけ
残業でぐったりしてても食べられるｳﾏｰ
0397困った時の名無しさん垢版2019/06/26(水) 18:04:18.17
タマネギ ニンジン ナス ぶなしめじ を１センチ角に切って、オリーブオイルで炒めて、水を入れて、トマト キュウリ ジャガイモを後から入れて煮込む。
その後、塩で味をつける。
お好みでブラックペッパー。
スープの素などを使わなくても美味しく出来た。
0398困った時の名無しさん垢版2020/03/08(日) 07:43:20.03
がっちりマンデー!!★★一芸家電メーカー! !
0399カトリン ◆yJqMYCioDY 垢版2020/03/08(日) 12:20:33.08
ニンニクと生姜をオリーブオイルで炒めてから適当な余ったお野菜を小さく切ってトマトソースを入れてミネストローネ
ベーコンも炒めて
0400困った時の名無しさん垢版2020/03/16(月) 14:46:48.40
鶏肉と玉ねぎいれて汁だくのカボチャの煮っころがし作ったら
煮崩れてパンプキンスープに成ってたよ
0401困った時の名無しさん垢版2020/09/11(金) 07:34:46.43
すすりは落語・時そばのラジオ放送で下品な町民を表現するのに大げさにすすったことが誤認されて広まった
小さん師匠が私生活ですする事は一切なかったという
0402困った時の名無しさん垢版2020/11/13(金) 02:31:02.02
コンソメスープ(玉ねぎニンジンブロッコリーソーセージベーコン月桂樹ブラックペッパー)に追加できる愚材ってありますか？よければ御教授お願い致します
0404困った時の名無しさん垢版2021/02/08(月) 16:25:55.24
野菜ポタージュ

（材料）バター15g
玉葱　　１個
しめじ　1/2パック
馬鈴薯　2個
トマト　2個
水　　半カップ
牛乳　２カップ
塩　　小さじ１

1.鍋にバター15gを入れ、弱火〜中火にかけ、薄くスライスした玉葱、
しめじ、塩ひとつまみ入れて透明感が出るまで放っておき、時々混ぜ返す。

２.１の鍋に薄切りにして水にさらした馬鈴薯、ざく切りにしたトマトを入れ軽く一混ぜし、
水を半カップ入れて沸騰したら蓋をし、弱火で蒸し煮する。

3.15分経ったら蓋を開け、鍋底から一混ぜする。
もう一度蓋をしてもう15分弱火で蒸し煮する。

4.馬鈴薯が柔らかくなったら、ブレンダーかミキサーで潰す。

5,牛乳を２カップ入れ、塩小さじ１を入れ、沸騰させ最後の味見をする。
味が濃かったら牛乳を足し、足らなかったら塩を。
0405たらとかぶともち麦のスープ垢版2021/02/15(月) 14:10:53.06
［材料］（1人分）
かぶ（葉ごと）…1個
塩たら…1切れ
和風だし…500mL
もち麦…10g
酒…小さじ1/2
しょう油…小さじ1/2
ショウガ（すりおろす）…1/2かけ分
塩…少々

［作り方］
1_かぶは皮をむいて4～6等分にし、葉は5cm幅に切る。塩たらは2等分に切る。
2_鍋に和風だしを入れて弱めの中火にかけ、沸いてきたらもち麦を入れて10分ゆでる。
3_2 に1 と酒、しょう油、ショウガのすりおろしを加えて7分ほど煮る。
4_塩で味をととのえ、器に盛る。
0407困った時の名無しさん垢版2022/01/18(火) 02:50:32.92
みんな込み入ったことしてるんだね
粉末うどんスープと水を鍋に入れて野菜をぶっこんで煮るだけでうまいわ
ポン酢を少々入れるとさらにグー
0411野菜スープ／冷蔵庫整理垢版2023/01/29(日) 16:15:55.33
材料
かぼちゃ
1/4個
にんじん
1/2本
ほうれん草
1/4束
パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1玉
オリーブオイル
大さじ1
水
300cc
コンソメ
大さじ1
牛乳
100cc
塩胡椒
各少々
パセリ
少々
0412野菜スープ／冷蔵庫整理垢版2023/01/29(日) 16:18:31.51
作り方
1
1/4で売られているかぼちゃをラップごとそのままレンジに入れて１分加熱。

2
野菜を切る！
今回の野菜はかぼちゃ、にんじん、ほうれん草、パプリカ、玉ねぎです。冷蔵庫にある切れ端のお野菜でOK！

3
オリーブオイルを鍋にひき、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。

4
玉ねぎが炒まったら、残りの野菜と水、コンソメを入れて１５分煮込む！

5
煮込んだら、ブレンダーで具材をつぶす。

6
潰れたら、牛乳、塩胡椒を入れて味を整えて出来上がり！

7
お好みでパセリを散らしてください。栄養満点で、あったまります！
0413困った時の名無しさん垢版2023/03/09(木) 02:04:11.03
最高の野菜スープ
0414困った時の名無しさん垢版2023/05/13(土) 18:36:46.04
9種類の野菜を入れたスープ
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