缶詰めレしピ
戸棚に余っている缶詰めで
美味しい料理を作らせてください。
保守お疲れ様です。
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ヽ、.. ....::::;;;ジ.:::::::::::::::::::::: 実習で缶詰め作ったけど家でやるには製缶機がないと無理 いやいや
缶詰レシピって言っても缶詰を製作するって意味じゃないからw いわし缶でもサンマ缶でも味噌煮でもトマト煮でも魚缶だったら美味しいパスタ。
にんにくスライスたくさん、唐辛子にバター溶かして炒めて
缶入れてほぐしながら焼いて、缶洗うように酒入れて投入
パスタを手早くからめて強めに炒めて、ネギみじん乗っけて完成!
ペペロンチーノの魚版だけど美味しいよ!粉チーズかけて食べるとまた美味しい 魚缶と水切りした豆腐と生姜と味噌とネギ混ぜて、揚げても良いし大葉で巻いて焼いても美味しいよ! 過疎スレだね。
サバ缶の水煮をよく食べるんだけど、煮汁が余る。
これをご飯を炊くときに混ぜると美味い。
そのままでも味が出るし、炊き込みご飯の調味料としてもGood! その後、刻んだ鶏皮(むね肉から剥いだヤツ)を入れ、少し
醤油と顆粒のカツオ出汁を入れて炊いた。けっこうゼッピンだったよ。
油っこいのが少しだけ難かな。 >>1
何の缶詰めがどこくらいあるか言えよ
じゃないと教えることが出来んぞ! 1.いわしの缶詰めをよくほぐす
2.刻み青ネギに塩とごま油混ぜてシンナリさせる
3.白飯にもみ海苔乗せて1乗せさらに2乗せる
ワシワシ食う、うまー! 若干スレチかもしれないけど質問です
ミートソースやトマトソースの缶詰って一度開けたのを冷蔵庫にラップ&輪ゴムすれば1週間位持ちますか?
冷凍する場合は開けた缶詰をラップ&輪ゴムでOKですかね?ジプロック等に移した方が良いですか? >>341
缶のままではダメ、亜鉛が酸素と反応する。 http://a-亜鉛サプリメント.net/data03.html
>亜鉛には活性酵素を除去する力があることがわかっています。
>一般的に抗酸化物質というとポリフェノールやカテキンなどが有名ですが、
>亜鉛にも同じような効果があることが、名古屋工業大学の研究グループによって証明されています。
活性酸素を除去できるんだったら、体にはいいんじゃないの? イワシ缶醤油のつゆだけ残しちゃったけど捨てないで何かできる? ピエトロの絶望スパゲティを参考に魚の水煮缶で具材入りのペペロンチーノ >>345
甘口ならそうめんすきのタレとか?生姜とつゆ足して 鯖の水煮の水を切ってマヨネーズと七味唐辛子を和えると簡単なつまみになる
しかも美味い いなばのタイカレーは黄色も緑もそのままでつまみになる コンビーフあっためて砕いたポテチの上にのせる。
これだけでンマー >このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
>彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
>ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
>この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。 焼き鳥缶で親子丼
焼き鳥缶 1缶
玉ねぎ 1/8個
卵 2個
水 大さじ3
麺つゆ大さじ1.5
砂糖 4つまみ
小さい鍋に焼き鳥缶麺つゆ水玉ねぎを入れ火にかけ沸いたら
軽く溶いた卵2個7割入れ蓋して1分、残り3割卵入れて30秒で完成
好みで三つ葉、山椒 【材料(4人分)】
・サバ水煮缶 1缶(190g)
・セロリ 1/2本
・タマネギ 1/2個
・ニンニク 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・トマト缶(カット状) 1缶(400g)
・水 3カップ
・塩、コショウ 各少し
・A[卵黄1個分 ニンニク(すりおろす)1/2かけ 酢大さじ1 塩、コショウ各少し]
【つくり方】
(1) セロリは筋を取り、タマネギとともに薄切りにする。
(2) ニンニクは半分に切ってから包丁の背でつぶし、オリーブオイルとともに
鍋に入れる。弱火にかけ、香りが立ったら1と塩少しを加えてじっくり炒める。
(3) サバ缶の缶汁、トマト缶、水を加え、ポコポコと沸く程度の火加減で
30分ほど煮込む。味をみて塩、コショウをふる。
(4) サバ缶の身を大きく割りながら加え、さっと煮て器に盛る。
Aの材料を混ぜてアイリオソースをつくり、スープに落としながら食べる。
アイリオソースは温野菜につけて食べてもおいしい サバ味噌煮缶のちゃんちゃん焼き
・カット野菜(キャベツミックス) 1袋
・サバ味噌煮缶詰 1缶
・バター 20g
・塩 少々
・胡椒 少々
・水 少量
・七味 適量
・ネギ(あれば)
つくりかた
1)カット野菜をフライパンに入れ、塩・胡椒をしてしんなりするまで炒める。
2)1にサバ味噌煮缶と水をいれて、混ぜる。
3)2の全体にバターをなじませる。
4)お皿に盛り、七味、ネギ(あれば)をかける。 サバパスタ
・パスタ(1.7mm) 100g
・サバ水煮缶 1缶
・ニラ醤油 大さじ1
・バター 10g
つくりかた
1)湯量の1%の塩を入れ、パスタを茹でます。
2)パスタを茹でている間に、ボウルにサバ水煮缶を入れほぐします。
3)2にニラ醤油・バターを入れます。
4) 茹で上がったパスタに3を和えます。 サバトマリゾット
・スープパスタ 1つ
※ 味の素 クノールスープDELI 完熟トマトのスープパスタがおすすめ。
・サバ水煮缶 1缶
・ごはん 茶碗1杯分
・水 50ml
・粉チーズ
・オリーブオイル
・黒胡椒
つくりかた
1)スープパスタにお湯を入れ1分30秒待った後、しっかり混ぜます。
2)サバ水煮缶の水を切ります。
3)1を鍋に移し、3とごはん、水を入れ煮ます。
4)全体がなじんだらお皿に盛り、粉チーズ・オリーブオイル・黒胡椒をかけます。 ・スープパスタ 1つ
※ 味の素 クノールスープDELI 完熟トマトのスープパスタがおすすめ。
・サバ水煮缶 1缶
・ごはん 茶碗1杯分
・水 50ml
・粉チーズ
・オリーブオイル
・黒胡椒
つくりかた
1)スープパスタにお湯を入れ1分30秒待った後、しっかり混ぜます。
2)サバ水煮缶の水を切ります。
3)1を鍋に移し、3とごはん、水を入れ煮ます。
4)全体がなじんだらお皿に盛り、粉チーズ・オリーブオイル・黒胡椒をかけます。 サバカレーリゾット
・カレーメシ(カップ)1つ
・サバ水煮缶 1缶 ※ セブンイレブンのものがおすすめ!
・タバスコ
・粉チーズ
つくりかた
1)カレーメシにお湯を入れます。
2)サバ水煮缶の水は切ります。
3)1に2を入れます。
4)仕上げにタバスコと粉チーズをお好きなだけ! 鯖トマト
【材料(2人分)】
・サバ缶(水煮) 1缶(190g)
・トマト 大1/2個(80g)
・A[カレー粉小さじ1/2 粗びきコショウ(黒)、塩各少し]
【つくり方】
(1) サバは食べやすい大きさにほぐす。
トマトは食べやすい大きさに切る。Aは混ぜ合わせる。
(2) 耐熱容器にすべての材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて
電子レンジ(600w)で4分加熱する。 イワシと豆苗のマヨ醤油和え
【材料(2人分)】
・イワシ缶(水煮) 1缶(150g)
・豆苗 1パック(100g)
・A[マヨネーズ大さじ1 しょうゆ小さじ1/2]
・すりゴマ(白)、粗びきコショウ(黒) 各少し
【つくり方】
(1) イワシは軽くほぐす。豆苗は根を切り落とし、長さを3等分に切る。
Aは混ぜ合わせる。
(2) 耐熱容器に豆苗、イワシ(缶汁ごと)の順に入れる。
ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。
ラップを外してAを加えてざっくりと混ぜ、
器に盛ってすりゴマと粗びきコショウをふる。 サバ缶と油揚げのカレー炒め
【材料(4人分)】
・油揚げ 3枚(180g)
・塩 小さじ1/4
・サバ水煮缶 1缶(200g)
・コマツナ 大1束
・サラダ油 大さじ1/2
・モヤシ 1袋(200g)
・A[ニンニク(すりおろす)1/4かけ 酒大さじ2 しょうゆ大さじ1 カレー粉大さじ1/2]
【つくり方】
(1) 油揚げは長さを4等分に切り、塩をふる。サバは缶汁をきり、粗くほぐす。
コマツナは5cm長さに切る。
(2) フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、(1)の油揚げを並べ入れる。
両面がこんがりと色づくまで3〜4分焼き、一度取り出す。
(3) (2)のフライパンに(1)のサバを入れて中火で熱し、
こんがりと色づくまで2分ほど焼く。強火にして(1)のコマツナ、モヤシを加え
、しんなりするまで炒める。(2)を戻し入れ、Aを加えてさっと炒め合わせる。 蒲焼きの唐揚げ
1.缶詰のさんま蒲焼きにチューブにんにく塗る
2.粉まぶして揚げ焼きする
3.両目軽く色づいたら完成 鳥キムチ炊き込みご飯
焼き鳥缶詰(たれ)・・・・2缶
キムチ・・・・100g
青ネギ・・・適量
白いりごま・・・適量
ごま油・・・適量
だし汁・・・400cc
塩・・・・ひとつまみ
米・・・2合
米は洗って、ザルで水気を切る。キムチはざく切りにする。青ネギは小口切りにする。
青ネギと、白いりごま以外の材料を全て内釜に入れたら、通常モードで炊飯する。
炊き上がったらよく混ぜ合わせ、白いりごまを振り、青ネギを散らす。 ツナバタコーンご飯
ツナ缶・・・・2缶
コーン缶詰(90g)・・・1缶
パセリ・・適量
バター・・・1かけ
コンソメ・・・1個
塩・・・小さじ1/2
水・・・400cc
米・・・2合
米は洗って、ザルで水気を切る。ツナ缶、コーン缶は汁気を切る。
大葉以外の材料を全て内釜に入れたら、通常モードで炊飯する。
炊き上がったら、炊き上がったらよく混ぜ合わせ、パセリをのせる。 オイルサーディンとトマトの炊き込みご飯
オイルサーディン・・・・1缶
アンチョビフィレ・・・2切れ
トマト・・・1個
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
パクチー・・・適量
塩・・・ひとつまみ
ナンプラー・・・大さじ1
水・・・・340cc
米・・・2合
米は洗って、ザルで水気を切る。アンチョビフィレはみじん切りにする。
パクチー以外の材料を全て内釜に入れたら、通常モードで炊飯する。
炊き上がったら、炊き上がったらよく混ぜ合わせ、パクチーリを散らす。 サバとトマトのピリ辛風そうめん
【材料(2人分)
・そうめん 3束
・カイワレ大根 小さじ1/2パック
・A[サバ味つけ缶1缶 トマトジュース(190ml)1缶 砂糖小さじ1/2 塩小さじ小さじ1/2 ニンニク(きざみ)小さじ小さじ1/2 ラー油小さじ2]
(1) Aを混ぜ合わせ、冷やしておく。
(2) そうめんは表示どおりにゆで、冷水でもみ洗いして水気をよくきる。
(3) (1)と(2)、根を切ったカイワレ大根を器に盛り、混ぜながらいただく。 HOKOの「日本のさば」梅じそ風味のぶっかけうどん🍜 マンゴーの缶詰凍らせたらめちゃくちゃ美味しかった
膨張するって言われたけど全然そんな様子がないのはなんでだろ