余りにも辛い料理のレシピ

**困った時の名無しさん** · NG

教えてください。

**困った時の名無しさん** · 2006/08/07(月) 11:07:06

韓国で、めっちゃくちゃ辛い炒め物を頂きました。
ほんと辛くて、辛いの通り越して苦いくらい。
で、こっちで再現してみたんだけど辛くならない。
料理名は『鶏肉の鉄板コチュジャン炒め』
材料は鶏胸、キャベツ、玉ねぎ、大蒜とみました。
鉄板の上に真っ赤になった材料が乗っている。
食べたことのある人なんていますかね…？
上手に作るコツ教えていただきたいです。

**困った時の名無しさん** · 2006/08/10(木) 16:42:17

>>123
昨日ガイアの夜明けでやってたやつ？

**困った時の名無しさん** · 2006/08/10(木) 17:19:17

料理じゃないんだけど
甲類焼酎にタバスコまぜた水割りを飲んでいる

カプサイシンのおかげでやせてきたような気がする

**困った時の名無しさん** · 2006/08/10(木) 17:25:19

>>123
それダッカルビって奴とは違う？

**困った時の名無しさん** · 2006/08/11(金) 02:12:17

>>124
テレビでやってたんですか！？
見てないので分かりません。。。

>>126
ダッカルビ
調べましたが、もしかしたらそうかもしれないです。
ただ、韓国で食べたのはめちゃくちゃ濃い赤色でした。

**困った時の名無しさん** · 2006/08/11(金) 19:35:42

>>127
粉唐辛子大量投入してみたら？
私も韓国で食べたビビン麺、信じられないくらい真っ赤っ赤で辛かったのだが多分粉唐辛子。
それと、コチジャンのメーカーによって辛さも違う。

**sage** · 2006/08/12(土) 00:50:44

サドンデスソースには、想像を越える辛さであるため、心臓の弱い方は十分注意して…と注意書きがある。
期待して料理にかけて食べた。確かにタバスコが水っぽく感じてしまうほど、辛い。
今では１番のお気には、ハバネロ入りのアツアツのお好み焼きを、サドンデスソースをつけたっぷりたはしてハフハフしながら食べるのが好き。

**困った時の名無しさん** · 2006/08/12(土) 01:08:15

>>123
テレビでやったのはブルダックでしょう。茹でた鶏肉に激辛ソースからめて
直火で焼いたもの。
韓国料理だったら、ナクチポックンのほうが辛い。足長タコの辛子炒めだが、
韓国人でもつらいらしい。ただ食べるとはまる。店の人に頼んでさらに激辛
にしてもらい泣きながら食べる。最高、次の日けつから火噴くが。

**困った時の名無しさん** · 2006/11/13(月) 16:31:52

口内炎が出来た時の
熱いラーメン

**困った時の名無しさん** · 2008/02/11(月) 00:30:23

南米の激辛チリソースを使った料理

**困った時の名無しさん** · 2008/02/14(木) 23:46:23

ばくだん
水２Ｌに煮干沢山と同量の鷹のつめを入れている。
コンソメ味でも醤油味でも味噌味でもいける。
うどん入れたりしてもウマー（゜д゜）
出がらしを肴にウイスキーもグー。
やってみて

**困った時の名無しさん** · 2009/07/09(木) 22:10:56

はばねろくいたい

忍法帖【Lv=17,xxxPT】 · 2011/05/13(金) 12:05:46.53

ほしゅ

**困った時の名無しさん** · 2011/05/20(金) 19:29:57.62

辛い

**困った時の名無しさん** · 2011/05/28(土) 16:38:01.50

>>133
おもしろそう
こんどつくってみよ

**名無し** · 2012/10/05(金) 20:23:27.54

大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて、
心も身体も壊されて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。精神病院へ行っても、ちっとも良うならへん。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。
そればかりか、イジメに加担する教師もおった。
　誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメは
なかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
　僕をイジメた生徒や教師の名前をここで書きたいけど、
そんなことしたら殺されて、天王山に埋められるかもしれ
へん。それで誰にも発見されへんかったら、永久に行方不明のままや。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな。

http://www.shimamotocho.jp/ikkrwebBrowse/material/files/shimamoto_iti_map.pdf

**困った時の名無しさん** · 2012/10/24(水) 11:02:54.28

ナクチポックムは日本で食べといた方が無難だな。

**困った時の名無しさん** · 2012/11/13(火) 21:51:06.27

素人イケメンと料理を作ろう！
作った後は二人っきりでムフフ・・！？
まずは「めんずーーがーでん」って検索してください♪

**困った時の名無しさん** · 2013/01/20(日) 20:41:08.18

辛い料理ならブータン料理。
丸ごと唐辛子がメインのおかずがいっぱい。

**困った時の名無しさん** · 2013/01/26(土) 02:36:19.29

彼女が作ってくれたカレーなんだが
隠し味とかで色々いれまくったせいで
苦くて甘いものかけごはんになってた

はじめて作ってくれて横でニコニコとおいしい？
って聞かれて正直に答えるわけにもいかないで美味しいふりをしておかわりまでするはめになった

あの料理は本当に辛かった

**困った時の名無しさん** · 2013/01/31(木) 20:46:33.00

>>142それ彼女は一緒に食べてないの？

**困った時の名無しさん** · 2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN

>>123
韓国人の料理人はほんとに辛い
唐辛子をばこばこいれてつぎは塩胡椒たっぶり
ただただ赤くて辛いだけのソースをつくる
近所のスパゲッティ店がこれで一気に激辛に、、、
もうついて行けません

**困った時の名無しさん** · 2013/09/29(日) 20:42:10.50

辛さを押す意味がわからん。大事なのは抜けなんだよ。抜け。
四川料理や中華にはかなわん。ネットリ系は勘弁。

**困った時の名無しさん** · 2014/12/31(水) 08:09:38.08

中米で一番辛い唐辛子を入れてチゲ鍋を作ってみろそれは凄いゾ　火を噴く

**困った時の名無しさん** · 2015/10/25(日) 19:04:49.08

>>146

今日さっそく作ってみるぞ

**困った時の名無しさん** · 2015/10/26(月) 06:52:06.96

いっぺん地元の韓国料理店に連れていかれたことがあるけど
（韓国人のおばさんがやってる家庭的な店みたいなとこ）
まずキムチが何でこんなに大量に？ってくらい出て来て
野菜の種類が色々なんだけど、とにかくどれも辛いだけで、
そのあとに鍋料理が出て来るんだけど、これまた旨味も何もなくてとにかくからかった

**困った時の名無しさん** · 2016/01/07(木) 12:13:39.53

韓国で通常の50倍辛いカレーライスを食ったが70倍くらいなら食べれるなと思った

**困った時の名無しさん** · 2016/03/16(水) 11:56:10.75

80倍辛までは大丈夫だよ

**困った時の名無しさん** · 2016/10/04(火) 18:50:43.06

あー辛いもの食べたいな

**困った時の名無しさん** · 2016/11/13(日) 17:46:25.66

エスビーハバネロパウダーをレトルトカレーかカップヌードルビッグに丸々一本入れたら簡単に作れるだろ
それで旨いかどーかは知らないが普通の味覚してるなら食べられないだろね
特にセブンイレブンの北極とかベースが辛いラーメンに入れたらとんでもないことになる

**困った時の名無しさん** · 2016/12/22(木) 07:18:40.05

辛いの大好きだけど妊娠中だから暫く我慢

**困った時の名無しさん** · 2017/03/20(月) 22:40:19.32

>>57
S&Bのハバネロペッパーじゃないかな。
現物確認

あとハチ食品からは
チリペッパーが出てる

でも日本製の
黄金唐辛子金粉
もなかなか辛いよ
カルディで売ってます

**困った時の名無しさん** · 2017/03/20(月) 22:49:56.13

>>82
辛さの元は唐辛子です
ただ種類が色々あるだけ
好み的にはチリペッパーと日本の一味が味が変わらず良いと思います
ハバネロは独特の味が強くカレーが支配されます
日本製の黄金唐辛子金粉が強烈に尖った辛味があり好きですが
やはりチリペッパーと一味のコンビには叶いません

**困った時の名無しさん** · 2017/03/20(月) 22:57:08.41

>>86
余ってた普通の海苔で作ってみた
お弁当のご飯の上に載せたら最高な感じです

**困った時の名無しさん** · 2017/03/20(月) 23:14:53.72

韓国製の唐辛子にも何種類も辛さの違うのがある
昔通ってた韓国焼肉屋のオヤジは、20位の棚に分けて甘いのから超辛いのまで置いてたな
料理や相手の好みに合わせて辛味を調整してくれた

**困った時の名無しさん** · 2018/07/17(火) 19:02:25.98

test

**困った時の名無しさん** · 2020/01/25(土) 21:55:29.11

辛いの食べたい

**困った時の名無しさん** · 2020/04/03(金) 19:16:43.98

ネットに落ちてるレシピとかよ

前代未聞げきまずわろたなんだけど

ぶちこるしたろかなまじで

**困った時の名無しさん** · 2020/04/03(金) 19:22:02.98

最近の若い奴らって知恵遅ればっかりやろ

レシピなんかみてもあきらかに単細胞以下ばっかりやぞ

なんかもう若いもんみたら全力で逃げよ

**困った時の名無しさん** · 2020/08/18(火) 04:57:02.68

ジョロキアパウダーを買ったから楽しみ
以前に買った時は10グラムくらい少ないのに高いし
思いきりは使えなかった

**困った時の名無しさん** · 2020/08/18(火) 05:04:36.50

と、いうか
その時はかなりビビりながら
使って何のことは無い
そんな辛くなかったし
空けて放置してたら辛さが飛ぶんだよな

**困った時の名無しさん** · 2020/09/12(土) 16:29:53.55

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啜りは下品で汚ならしい

昭和の路上タン吐き、たばこポイ捨て同様

他人の迷惑を無視した前時代の悪習

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**困った時の名無しさん** · 2022/03/30(水) 16:51:39.87

GHS

**困った時の名無しさん** · 2022/04/24(日) 19:13:52.56

【社会】『笑っていいとも！』で人気者に、テレビから姿を消した「ゲージツ家のクマさん」80歳の今 [朝一から閉店までφ★]
1朝一から閉店までφ ★2022/04/24(日) 19:00:16.05ID:UeYvGHR59
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1650794416/-100

365名無しさん＠恐縮です2022/04/24(日) 11:08:14.78ID:jqOoSeMZ0
『笑っていいとも！』で人気者に、テレビから姿を消した「ゲージツ家のクマさん」80歳の今
https://news.yahoo.co.jp/articles/a7360a5437f654491bf16ffec0f18672db513da3

**困った時の名無しさん** · 2023/02/10(金) 11:30:31.05

冬に辛い物は痔になる可能性あり

**困った時の名無しさん** · 2023/04/18(火) 02:02:45.06

ジロキア焼きそば

**困った時の名無しさん** · 2023/05/25(木) 15:08:07.11

Mamaキッチンが、辛いもの好きの間で人気を博してきた「激辛地獄鍋」をリニューアルし、辛さの限界を極めた「超激辛地獄鍋」を、6月1日から公式オンラインサイトで発売する。

　こだわったのは、「辛さへの限界挑戦」と「うま味」。単に辛さのみを追求するためにハバネロなどの薬味を加えていくのではなく、なじみのある唐辛子を最高レベルに辛さを引き出し、且つうま味もあるスープを追求。協力会社からは「これ以上の辛さは、工場中の職員がゴーグルをしないといけない」という声も出た中、通常のオペレーションで製造できる限界レベルの辛さを実現させた。完成した商品は、製造チームも火を吹くほどの辛さに。

　具材は、こだわりの肉屋ならではの美味しい豚ロースをはじめ、ピリ辛ウインナー、鶏ミートボールなど。お好みで野菜を入れて食べると“うま味のハーモニー”ができあがるはずだ。

**困った時の名無しさん** · 2023/05/25(木) 17:52:59.52

もちブレンとかいう機器。　資源のムダ！　電気のムダ！　存在価値なし！
加工による二酸化炭素排出大。
こういう不用品を造るから地球環境悪化するのみ。
デザインが特に最悪

**困った時の名無しさん** · 2023/10/14(土) 23:30:58.46

首に！！首に！！！大変なものが……ってこれ…ケセランパセラン？

**困った時の名無しさん** · 2024/01/26(金) 18:47:12.46

スコビル値が現存するトウガラシの８倍

**困った時の名無しさん** · 2024/01/26(金) 18:47:13.00

スコビル値が現存するトウガラシの８倍