COFFEE YOUTUBERを評価する 10

[1 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/19(木) 21:33:35.22 ID:???]

実質コーヒーネットウォッチスレ

前スレ
COFFEE YOUTUBERを評価する 9
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1716881099/

次スレは>>950

[2 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/19(木) 21:48:05.86 ID:???]

日常的に飲むコーヒーはいわゆるコモディティと呼ばれる豆を飲むなぁ。
農園名まで明記されてるコモディティもあるし個人的にはそれで十分だ。
wakoの毎日バーゲンみたいな値付けの豆で満足してる。
ゲイシャもピンキリのようだしメッチャ美味しいか?と聞かれたら半笑いになる。
有名バリスタのおっさんと無名の美人バリスタなら後者だけど
双方ともにキンタマを使う店は問答無用で信用できんね。

[3 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/20(金) 07:19:22.22 ID:???]

ぜんぜんちが〜う

[4 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/20(金) 12:10:07.07 ID:???]

>>2
テンプレ乙
WAKOも良い迷惑だな

[5 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/20(金) 13:19:29.72 ID:???]

いちおつ

[6 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/24(火) 22:48:59.78 ID:???]

https://x.com/yuma_lightup/status/1838501666204848173
注ぎ切りってどういう意味？
落ち切りってのも一般的には落とし切りだよな

[7 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/24(火) 23:13:43.00 ID:???]

アスペ？

[8 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/24(火) 23:23:44.57 ID:???]

わかるが

[9 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/24(火) 23:59:14.70 ID:???]

重言気にしないやつらなんだろ

[10 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/25(水) 06:38:48.93 ID:???]

>>6
ここで言わずに直接リプしてこいよ

[11 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/25(水) 06:57:05.43 ID:???]

わざわざアスペでも分かりやすい様に言葉使い分けて書いてるんじゃ？

[12 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/25(水) 07:11:16.12 ID:???]

お前平田だろ

[13 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/25(水) 07:44:23.69 ID:???]

いいえ有田です

[14 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/25(水) 20:19:22.92 ID:???]

注ぎきらないことってあるの？

[15 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/26(木) 08:53:14.09 ID:HRVNn00D]

ケトルの中身を基準にすれば注ぎ切る事はそうそう無いだろうし、
あるレシピを基準にしてその通りやる事を注ぎ切るとも言えるだろうな

[16 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/26(木) 13:06:12.03 ID:NO/3sVMw]

多少表現に引っかかっても理解はできる

[17 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/26(木) 19:43:35.05 ID:???]

こんにちは。
米がまだ73袋も余っています。
コーヒー豆と合わせて8000円以上で送料無料です。
よろしくお願いします。

[18 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/26(木) 22:21:08.60 ID:???]

注ぎ切りって言わなくなったんだな
ttps://x.com/yuma_lightup/status/1839155972394332397

[19 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/28(土) 19:45:49.26 ID:???]

ライカとか高いカメラ買うのが流行ってんの？w

[20 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/29(日) 06:42:02.32 ID:???]

儲かり過ぎて経費落とさないといけないのでは？

[21 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/29(日) 20:28:35.87 ID:???]

岡山フェスでエアルーム&パナ氏のステッカー余まくりか

[22 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/29(日) 21:12:53.10 ID:???]

浅煎り根付いてない地方でそれは仕方ない

[23 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/29(日) 21:35:27.83 ID:???]

暮らしとコーヒーが普及したんじゃなかったの？

[24 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/29(日) 22:21:45.25 ID:???]

coffee shopのステッカーはかなりはけたらしいな。

[25 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/30(月) 00:16:59.40 ID:???]

自分をトップロースターって言えるの幸せそう

[26 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/09/30(月) 09:01:31.91 ID:???]

>>25
Top of the Worldだぞ

[27 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/01(火) 22:53:14.72 ID:???]

粕谷、下手すぎるって自覚して広報外注したのか

[28 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/01(火) 22:56:19.22 ID:???]

福利厚生エキスポに出るってのも流れてきたけど、SDGsとワールドラテアートチャンピオンが同居してるってどんな皮肉なんだろう

[29 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/02(水) 09:02:13.82 ID:???]

客を見下してる感あったから、卸売拡充するの納得。

[30 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/02(水) 15:25:49.39 ID:???]

>>27
委託されてる方のアカウントから醸し出される素人味がすごい

[31 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/02(水) 15:30:06.91 ID:???]

素人に外注って、意味あるのかよ

[32 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/02(水) 16:15:41.75 ID:???]

しっぽ切りが出来るという大きなメリットが

[33 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/02(水) 16:37:33.35 ID:???]

>>19
オシャレっぽいってだけ

[34 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/02(水) 18:07:27.69 ID:???]

なんで受注した側が自分の名前出して騒いでるの？
顧客の金使って自分の宣伝しかしてないじゃんあれ

[35 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/02(水) 19:20:28.68 ID:???]

キレやすく気性の荒い陰キャみたいな雰囲気だったから下がったのは英断だと思う

[36 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/02(水) 20:46:40.08 ID:???]

パナ氏～

[37 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/02(水) 21:02:22.00 ID:???]

要望書(だっけ？)に理解示すようなこと書いてるくせに、今度は俳優に対してイケメンとか書いてるの
やっぱり上っ面だけだな

[38 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/03(木) 13:02:15.59 ID:???]

心が不安定になると自己肯定感満たせる獲物を見つけてぶん殴るだけの可哀想なあたくし。
近づいちゃだめだな。

[39 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/03(木) 21:48:28.14 ID:gbFRdjkU]

ニフコーヒーは広告が毎回挟まる以外は割と良いと思う
長短それぞれちゃんと言語化してくれるし偏ってないから

あと、買った豆も美味しかった（初回以外は送料高いからリピート迷ってるけど）

[40 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/03(木) 22:23:44.59 ID:???]

パナ某が愛用してるメリタも簡単コンセプトのドリッパーだろうに

[41 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/03(木) 22:30:38.53 ID:???]

あと私は卸先でも親交があってもまずいと言いますし、一定のレベルに満たなければ取引を断りますw

暮らしに卸せなくなるねー

[42 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/03(木) 22:58:51.56 ID:???]

一定ってのは金目ごとに設定してあるんだろ

[43 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/04(金) 00:37:40.67 ID:???]

最近おとなしいと思ってたのにリアルイベントの前にようやるわなw

[44 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/04(金) 02:17:33.45 ID:???]

>>40
真ん中ぐるぐるに熟練工のスキルが必要なのさ、Simplifyでも結果同じだったりして、まあパナのところもハズレ豆はハズレとしてあるし

[45 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/04(金) 06:43:05.29 ID:???]

>>40
コンセプトはそうだけどそうは使ってないからな

[46 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/04(金) 14:41:32.32 ID:???]

デイリー（笑）

[47 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 06:53:34.20 ID:ed5ksu58]

kenkenの金玉レビュー見たら欲しくなってきた…

[48 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 08:11:45.21 ID:???]

>>41
素人が飲んでわかるレベルで違いがあるのに、何故か何も言わずに、取引停止どころかむしろ動画に出演するというｗ

客に対して露悪的な演出をしているのだろうけど、スキルが足りてなくて不快感撒き散らしてるだけの事多いし、そろそろやり方見せ方のレベルを上げてほしい。

[49 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 15:56:05.70 ID:???]

>>47
買いなよ
今のバージョンは1万円も値下げしてるし
自分は行きつけの店でパラゴンありなしで淹れてもらってブラインドでテストさせてもらった

[50 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 16:18:47.38 ID:???]

>>49
結果言ってくれよw

[51 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 19:03:33.64 ID:SAq88Vwb]

ハマのアイスコーヒーは理に適ってた？

[52 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 19:44:50.37 ID:???]

サムネで西田と泰三が煽り出して笑った

[53 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 20:14:56.05 ID:???]

>>52
動画本編でもタイゾーがバツ悪そうにしてたな

[54 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 21:06:46.26 ID:???]

アド街にフィロコフィアきたーーー

[55 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 21:44:24.70 ID:???]

>>50
ごめん、肝心なところをw
その時はフレーバーと質感に違いを感じたので家でも試したくて買った
毎回飲み比べはしてないし、ひと手間かかるけど使うとやっぱ美味しく抽出できるなと感じられる

[56 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 22:11:23.04 ID:???]

アマゾンの
鋼球304ステンレス鋼球

これを代用したらどうかな？

[57 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 22:28:45.40 ID:???]

たかだが二万くらいやろ？買えばええやん

[58 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 22:56:46.90 ID:???]

人に見られない環境ならアイスキューブで充分なんじゃ

[59 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/05(土) 23:03:48.97 ID:???]

スタンド2万なら安い部類じゃないか？

[60 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 00:05:36.98 ID:???]

フラスコとか用のラボスタンドを流用すると
5000円位になる

[61 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 01:54:12.80 ID:???]

タイゾーの新動画サムネに暮らしおばさんのセリフ載せていたw

[62 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 10:34:40.64 ID:???]

>>47
今週はSCAJみんな集結するんだろうな、招待券貰ったけど一枚で複数日入れる？

[63 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 10:44:01.26 ID:???]

暮らしとコーヒーをおすすめに表示しないようにしてるけど何か検索すると出てくるんだよな
サムネ出てくるだけでムカつく

[64 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 11:10:04.63 ID:???]

暮らしと珈琲ってこのスレだとやけに嫌われてるね

[65 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 11:27:41.63 ID:???]

旦那と嫁どっちが嫌われてんだろ
セットで？

[66 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 11:57:17.83 ID:???]

>>60
ボールにフィットするやつ、受け皿のやつ、ドリッパーにフィットするやつ、スケールに収まる台座
これ一日で探せるか？

[67 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 14:28:34.24 ID:???]

>>65
僕となつみ店長って夫婦なの？

[68 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 16:58:33.46 ID:???]

>>61
動画見れば分かるが
備長炭が「ぜんぜんちがぁ～う！」
21:23秒頃に言ってるからそれを拾ってるだけかもしれんぞ

[69 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 17:38:57.14 ID:???]

岡山と今やってる大阪のコーヒーフェスいってきた
お仲間同士の馴れ合い色が強くてなんか違うなと感じた…

[70 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 18:55:13.26 ID:???]

>>52
界隈でもネタ枠なんだな

[71 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 20:13:54.75 ID:???]

>>68
備長炭のセリフ都合悪ければ編集でカットできるのに、そのまま載せてサムネまでに使うってことは確信犯だな

[72 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 21:26:09.81 ID:???]

雑誌に文句言ったとこの店、うちは高級コーヒーをバンバン売る流行りの店じゃないとか言ってるけど客観視できてないんだな
伝えたいとか言ってるスペシャルティコーヒーの時点で流行りに乗った高級コーヒーだということを理解できてないんか

[73 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 21:34:57.64 ID:???]

>>61
元ネタが分からんのだけど暮らしタヌキなの？

[74 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 22:23:57.61 ID:NBtLtJNm]

暮らしと珈琲とハマ珈琲と羊コーヒーだとどこが一番旨い？
お試しで買ってみよかなと思うので

[75 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 22:55:19.94 ID:???]

なんでその3つなんだよw
罰ゲームか何か？

[76 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 22:59:55.29 ID:NBtLtJNm]

【赤字覚悟の大放出】コーヒー好きの夢の祭典！SCAJ2024で伝説を残すライブ
https://www.youtube.com/live/TuPoNmMYoIM?si=eKSZh6VIpQRMn9jJ

旦那が浅煎り難しくない？　との問に
なつみ店長が
はぁっっ？、チョロいわよみたいな挑戦的な顔つきの動画
素敵だ！SCAJで購入するよ

[77 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 23:36:50.33 ID:???]

前も試し焙煎無しの一発勝負とか言ってたね
テストローストの廃棄分が嫌だから高い豆扱わないんじゃなかったっけ？

[78 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/06(日) 23:39:21.78 ID:???]

>>74
世界チャンピオンYouTuberの豆でいいんじゃないの？

[79 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 00:11:40.80 ID:???]

>>74
日常的に飲むコーヒーはいわゆるコモディティと呼ばれる豆を飲むなぁ。
農園名まで明記されてるコモディティもあるし個人的にはそれで十分だ。
wakoの毎日バーゲンみたいな値付けの豆で満足してる。
ゲイシャもピンキリのようだしメッチャ美味しいか?と聞かれたら半笑いになる。
有名バリスタのおっさんと無名の美人バリスタなら後者だけど
双方ともにキンタマを使う店は問答無用で信用できんね。

[80 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 04:34:48.76 ID:???]

なつみがBBA扱いされ始めても続けるのかな

[81 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 12:12:05.52 ID:???]

年齢とか性格じゃなくて見た目が無理
KENKENみたいに隠せ

[82 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 12:36:31.64 ID:???]

なんか生理的に無理

[83 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 12:48:17.15 ID:???]

実物はどんなもんかSCAJで見てくるわ

[84 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 15:41:50.69 ID:???]

>>76
こんだけパナマ扱ってるから何も言わないのかー。

[85 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 21:33:57.73 ID:???]

パナマ高級豆扱えるようになって更に自信つけてるんだろな

[86 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 21:42:20.72 ID:???]

浅煎りの焙煎は簡単だからな

[87 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 22:59:43.51 ID:???]

あのご尊顔と体型で自己肯定感高そうなのがすごい

[88 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 23:56:44.51 ID:???]

おっさん信者が持て囃すから…

[89 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/07(月) 23:58:56.37 ID:???]

浅煎りすぎるレア豆をタイゾーにあげてアウト判定された過去は拭えない

[90 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/08(火) 00:01:56.87 ID:???]

そのおっさんも微妙やからな

[91 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/08(火) 06:17:53.11 ID:???]

夏の三角コーナーぽいニュアンスは出てた

[92 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/08(火) 11:34:27.88 ID:???]

お前らはSCAJ行くの？

[93 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/08(火) 12:47:26.89 ID:???]

行くで
木金と東京に泊まる

[94 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/08(火) 17:48:30.42 ID:???]

明日は雨がザーザー降りらしいから木金で正解な予感

[95 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/08(火) 19:30:58.99 ID:???]

行ったことないですが初日で売り切れるものとかあるんでしたっけ？

[96 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/08(火) 23:00:19.92 ID:MRuVuA3G]

暮らしと珈琲のヤバイゲイシャクジの会場です‼
みなさまお待ちしております

大盤振る舞いでバンバン当たりが出れば良い宣伝になりますね！
楽天のサントリー山崎抽選クジみたいだと一気にアレになるので
これ正念場ですよ。宣伝費と考えて100万ぐらいはアカにしないと正しくヤバイですよ
正念場だし分岐点です！
これで出来たら他社圧倒出来るし、勝ち組決定案件となります

[97 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 00:59:55.64 ID:???]

暮らしが売る3万くらいのグラインダーの刃はどこ製なんだろ

[98 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 09:33:37.67 ID:???]

今年のSCAJ平日だけかよー
まあめぼしいものもないからか？
今年は微妙そう

[99 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 10:09:35.38 ID:???]

今日は空いてるかな

[100 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 11:29:03.91 ID:???]

コーヒービレッジ以外は基本的に平日だけでは？
本来はBtoB向けの展示会だし

[101 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 11:52:58.59 ID:???]

>>96
金=1/10,銀=2/10,銅=7/10くらいなんだろうな
銅はブラジルとかニカアグラのゲイシャらしいが2～3000円くらいで他店舗は売ってるみたい

[102 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 12:12:42.89 ID:???]

>>101
これから行って最後にビレッジ回って買ってみるわぁ
アグトロン値計ってどのくらいの浅煎りかチェックする、パナマ当たるかな？

[103 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 16:45:51.51 ID:???]

SCAJの公式インスタがブルータスに要望書出した店をストーリーに上げてて草

[104 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 17:08:59.84 ID:???]

どいうことー？？

[105 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 17:32:23.06 ID:???]

ビレッジ行ったけど暮らしは全然人並んでなかった
5、6人くらい
多かったのはlonich、カウンティ、レッドポイズン

[106 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 18:06:43.05 ID:O1v3vs4a]

今日は主立ったyoutuber勢揃い
有名店店主も初日なんで大体いた
各店の試飲はゲイシャが多かったね。
mameが一番端っこのブースで目立ちにくい
個人的にはベトナムの生産者のトイさんがブースにいて嬉しかった
来場者は案外中国人が多かった

[107 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 18:28:22.01 ID:???]

東京はイベントが多くていいなぁ
ワイは東京から京都に引っ越したが、京都はグルメ、買い物の面ではそこそこ健闘してるが、
イベント、スポーツ観戦の件数・規模がショボすぎるわ
まあ、多数の世界遺産に恵まれててゆったり楽しめるのはいいんだが

[108 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 18:59:28.11 ID:???]

>>103
まずは広告費ウン10万稼いだな

[109 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 19:07:31.22 ID:???]

どれも全景を動画で撮って賑わってます！とかなのに1店舗だけ静止画でアップするのは不自然すぎるwww
大行列で人が凄いとかでもないのに

[110 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 19:49:22.10 ID:???]

>>106
mame出店してたんや。。。

[111 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 20:04:35.32 ID:???]

mameは去年は本会場にいたね
東京にお店だすのかな？

[112 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 20:04:55.65 ID:???]

試飲でみんな抽出待ってる所に割り込んでくる人が多すぎてびっくりした
パナマの農園主にビレッジでおすすめの店聞いて同じ豆で飲んでみたけど農園主の焙煎のがうまかった

[113 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 20:04:59.27 ID:???]

>>106
いいなあ
ゲイシャ飲み回れて

[114 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 20:42:38.80 ID:???]

>>112
割り込みもだし、邪魔になる場所に突っ立ってる奴とか忙しいのに常連ぶって店員に絡んでいって中断させる奴とかも結構見かけたw

[115 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 21:40:07.75 ID:O1v3vs4a]

去年も試飲はエントランス付近にあるコロンビアが美味かったけど
今年も美味い
初日で有名な人が淹れてくれたりもしてたけど、ゲイシャの試飲で美味いのは数ブース
イマイチなのが正直な感想で、明日以降調整してくるのかゲイシャ自体クオリティーが下がってるのかは知らんけど、
インフューズ系が多かったです。開き直って未来の形みたいなカクテル系はヤッテル系は非常に美味しくお代わりしてしまった

[116 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 23:07:43.74 ID:WA4N3u95]

JBC、船橋は決勝進出できなかったかー。
プレゼンは落ち着きあって聞きやすかったし、シグネチャーも奇をてらってなくて好みだったんだけどな。

[117 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/09(水) 23:33:45.74 ID:???]

今年のマップ作った人は自分のセンスのドヤ感が利便性を遥かに上回ってて全く使いものにならないことを即刻自覚してほしい

[118 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 00:52:59.75 ID:???]

マップ使えんよなー
周りは紙のやつ広げて見てたわ

[119 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 01:16:42.85 ID:???]

今日はリーチマイケルと人間の方のコマンダンテいたね

[120 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 01:30:51.42 ID:???]

アブのインフューズドってどうなんだろうね。

[121 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 02:35:00.91 ID:???]

萌え袖さんPCRC優勝したんだね
なんかパナマ豆ってとこに意地を感じるなあ
ボスはJBC残念だったね
プレゼンはレベチに見えたけど不味かったんかなw

[122 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 06:39:23.65 ID:???]

シグネチャーが奇を衒ってないって、自分は平々凡々なバリスタですって表明なんじゃねえの、あの競技

[123 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 06:43:18.85 ID:???]

知るかよ

[124 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 08:40:10.64 ID:???]

リーチマイケル仕事じゃなくて一般入場なのか？

[125 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 09:21:04.00 ID:???]

暮らしは羽振り良さそうだな
夫婦揃って丸々してきたわ

[126 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 09:40:11.25 ID:???]

暮らしの二人は夫婦なの？　確定？

[127 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 09:53:08.32 ID:???]

リーチマイケルってリーブスのオーナーのこと？

[128 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 09:55:20.50 ID:???]

>>126
子供もおるぞ

[129 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 09:55:33.50 ID:???]

ぷーんって混んでる店の列に段ボールとか投げ込んでみて欲しい

[130 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 09:57:49.03 ID:???]

ひょっとして店長ガチ恋勢おるん？

[131 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 13:06:47.50 ID:???]

おっさんでガチ恋勢はいそう
イベントの時に遠方から新幹線で駆けつけてきたのをアピってるのとかいるし。しかも平日に

[132 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 14:03:09.71 ID:???]

たけえ豆ばかり売ってんなあ

[133 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 14:24:26.78 ID:???]

脇山夫妻は夫婦って明言せずの営業スタイルみたいだからこれ以上は邪魔せんとこかな

[134 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 14:28:16.14 ID:???]

>>133
昔は子連れで地元紙に写真でてたから
あえて今言ってないだけ

[135 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 14:38:25.59 ID:???]

ガチ恋オジが高いゲイシャ買ってくれるなら明言しない方が吉だわな

[136 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 14:40:51.87 ID:???]

豆だけじゃなくてグラインダーとか高価なものも買ってくれそう

[137 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 15:26:34.36 ID:???]

暮らしのライブに映る高齢男性のファッションかなりキツめだよな
スポーツインナーに半袖Tシャツの重ね着とかアカンでホンマ

[138 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 16:54:24.75 ID:???]

パナマブースの農園主ドリップサービス、テキトーにやりすぎてて笑った。
ヌグオなんて蒸らしてからお湯足りないのに気がついて、5分後くらいに沸かし直した2投目ドバっといれるとかやってた。
過抽出の失敗コーヒー出しておいて、ブランド言われてもなぁ、って感じだった。
まともにやってたのはハンターテッドマンとカルメン、アジア系の人くらい。ガチで美味かった。
サザのバリスタも手伝いに来てたけど、ブースにいた日本人たちからハブにされてた感じで、見ていて気持ちの良いものではなかった。
ドリップサービスは日本のバリスタにやらせておいて、農園主はマスコットやらせたほうが良い気がする。

[139 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 16:55:46.69 ID:???]

あと、暮らしはゲイシャくじ終わると人いなくなってた。

[140 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 17:42:10.09 ID:???]

明日からお隣が男性コーヒーアイドルグループだけど大丈夫かな

[141 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 18:29:10.67 ID:???]

店側の人？びん好きだけど負けないで頑張って

[142 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 18:41:16.68 ID:???]

>>138
おいしかったから豆買おうと思って値段聞いたらあげるって100g丸々くれてびっくりしたよ
いい意味でも悪い意味でも中南米らしい人たちだね

[143 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 19:04:15.53 ID:H4bquceT]

>>142
なんかわかるｗ
ヌグオなんて超複雑で繊細なコーヒーだから農園主もそういう人かなと思ってたら、真逆で面食らった。
会場での試飲、ゲイシャ系はエイジング不足、抽出失敗してるのか美味しくないの多かった。
美味しかったのはコロンビア、ブラジル、ワタル、オガワ。

[144 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 19:41:16.97 ID:???]

船橋みたいに焙煎失敗してる可能性はないの？

[145 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 20:14:52.31 ID:???]

なんか浅煎りばかりやなあ
浅煎りの酸味が気持ち悪くなるから苦手だよお
慣れたい

[146 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 20:15:11.04 ID:???]

>>140
なんぞそれw

[147 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 20:15:12.83 ID:???]

海外チャンピオンにゲストドリップさせてた近々オープン予定の店、良い豆使って良いバリスタ使ってあの味なら焙煎失敗してるとしか思えない。
明確に失敗してたのはそこくらい。

[148 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 20:16:42.60 ID:???]

>>145
いやなんでなれる必要があるんだｗ
深煎のおいしい豆探してそれを楽しめばいいじゃない

[149 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 20:23:05.96 ID:???]

SCAJに行っての感想ならばーかってなるんだよな
深煎りの店の方が多いんだから頑張って探せ

[150 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 20:44:13.18 ID:???]

>>146
アウトサイダーだよ

[151 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 20:44:32.72 ID:???]

SCAJでも堀口とかサザとかいくらでもあるやん

[152 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 20:50:42.14 ID:K0DJ4Kxh]

>>151
バッハも丸山もあるぞ！

[153 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 20:50:54.44 ID:XJURabZy]

メディアに上がったコーヒーに関する時事ネタには異常に敏感なyoutuber帰山人やフレーバーの中川達は
SCAJには物の見事にスルーするよね

[154 ｘ 2024/10/10(木) 20:51:44.72 ID:???]

>>147
どこ？

[155 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/10(木) 22:39:41.38 ID:K0DJ4Kxh]

3201の2308側

[156 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 00:50:28.57 ID:???]

久々に動画見たけどなつみ店長太ったなー

[157 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 07:30:15.78 ID:???]

昨日実物見たがただのオバサンだよ。

[158 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 08:07:10.20 ID:???]

朝からおばさんに発情して、ブースの前で雄叫びあげてるマッチョ中年の動画流れてきて最悪の気分。
あれ、何がしたいの？

[159 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 08:28:49.78 ID:???]

俺もそれらしいアカウント流れて来て名前に困惑した

[160 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 10:45:47.77 ID:???]

この調子だと暮らしは週末も大行列だな、クジは一瞬で終わる

[161 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 11:01:44.00 ID:???]

今日から隣も大行列で大変そうだな

[162 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 11:39:23.61 ID:???]

くじで射幸性あげて瞬間的に行列作るって、苦し紛れすぎね？
くじ終わった後の閑古鳥っぷりと、隣のREDPOISONの終わらない超行列との対比がすごいよね。

[163 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 11:58:24.87 ID:???]

SCAJの券付いてたからレッドポイズン買ったけどまあまあ美味い。

[164 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 12:07:54.85 ID:???]

そのレッドポイズンで去年コロンビアのアナエロパッションフルーツ飲んだんだけどたしかにすげーきれいな香りが猛烈にするんだけど渋みがすごくて高い豆ってこういうもんなの？って謎だった
こういう系の高いコーヒー初めて飲んだからさ

[165 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 12:12:23.78 ID:???]

抽出失敗してないかそれ

[166 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 12:19:00.45 ID:???]

そうなの？クレバーでやってたよ
温度が結構高めで出してるって
たぶんサイトに書いてある93度4分半かな？

[167 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 12:32:54.25 ID:???]

あの店の豆で強い渋み感じるなら、抽出失敗したんだと思う。
イベントならしょうがないし、店なら文句言ってよいかと。

[168 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 13:12:24.04 ID:???]

ジャンソンのゲイシャ30ドルくらいで何種類か売ってるところあるのな

[169 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 14:16:51.42 ID:???]

今年はSCAJの動画去年ほどリアルタイムで上がってきてない気がする
暮らしのライブの100万円買ってみるの動画でまたムダ遣いしてーのあたりとか夫婦の会話でしょ
動画内で出てきた女性定員さんがずっと腕後ろにしてのといつも親の仇かってくらいコマンダンテ下げしてたのを知ってるからニヤけてしまったわ

[170 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 14:26:36.78 ID:???]

>>167
初めて行ったところだからこんなものなのかと思ったよ
はるばるお店の営業日に行ったんだけどね

[171 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 14:40:13.98 ID:???]

>>166
挽目合ってる？

[172 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 14:42:04.26 ID:???]

店の抽出か
フグレンも失敗の出してくるから外れバリスタ引いたんじゃね？
フグレンはエアロプレスだけど失敗する人材がいる

[173 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 14:47:32.16 ID:???]

あんま店には詳しくないけどエルパラのカスティージョなら豆のポテンシャルとしてやや酸味渋み強めだとおもう
焙煎でフレーバー減らしてでもカロリー与えてそうなのは見かけたな

[174 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 14:59:43.20 ID:???]

>>171
ワイは店で飲んだんよ　オーナーさん？ツイッターでよく見かけるオジサマが淹れてくれたで

[175 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 15:06:08.56 ID:???]

その豆は多分そんな感じじゃないかなと思う
よく店行くけどその豆は買わなかった

[176 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 15:06:15.05 ID:???]

名刺とってあってよかった、カスティージョだ。
コロンビア　ハルディネス・デル・エデン　アナエロビック　パッションフルーツ　ライトローストってやつ
すげーきれいな味となんだこれ？って足を引っ張ってくる渋みが同居しててこれはうまいの？？ってなった

[177 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 15:06:16.05 ID:???]

名刺とってあってよかった、カスティージョだ。
コロンビア　ハルディネス・デル・エデン　アナエロビック　パッションフルーツ　ライトローストってやつ
すげーきれいな味となんだこれ？って足を引っ張ってくる渋みが同居しててこれはうまいの？？ってなった

[178 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 15:06:16.56 ID:???]

名刺とってあってよかった、カスティージョだ。
コロンビア　ハルディネス・デル・エデン　アナエロビック　パッションフルーツ　ライトローストってやつ
すげーきれいな味となんだこれ？って足を引っ張ってくる渋みが同居しててこれはうまいの？？ってなった

[179 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 15:07:19.79 ID:???]

すまん固まって連続投稿になってしまった

[180 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 15:20:30.89 ID:???]

SCAJのコロンビアのブース美味すぎるよ、まあ去年も滅茶苦茶美味かったけど

[181 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 15:21:42.03 ID:???]

今日は盛況だなぁと開いたら笑った

[182 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 15:51:51.19 ID:???]

>>180
向かって右側の中深煎りぽい方も美味かったね

[183 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 17:00:59.19 ID:???]

暮らしの近くの通ったら筋肉バカみたいなおっさんが突然絶叫して鼓膜破れるかと思った…本当に迷惑…

[184 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 17:39:38.39 ID:???]

>>169
多分熱し易く冷め易い日本人のことだから
コーヒーというものに飽きてきてるのかも

[185 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 17:43:49.80 ID:???]

畠山氏って今回からフラワー使ってないの？
フワラーが足引っ張ってたんか

[186 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 17:47:49.73 ID:???]

>>184
熱する切っ掛けを挙げてから寝言言え

[187 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 17:57:16.60 ID:???]

堀口の失敗コーヒーとの飲み比べ、違いはわかったけど正直全部美味しかったですね……

[188 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 18:53:39.02 ID:???]

世界から人が集まってるからたまたま一緒に並んでる人がすごい人だったり裏話聞けたりしておもしろいね

[189 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 20:49:48.86 ID:???]

小学生の焙煎やってる子の父親ってコーヒー業界の人なの？

[190 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 22:07:54.01 ID:???]

Moがなんか書いてるけど、ウォッシュドって言ってたりパナマゲイシャの味がキツいと言ってたりで素人っぽくて面白いな
パナマをキツいって相当深煎り寄りの舌じゃね…

[191 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 22:18:06.93 ID:n1AzBZYs]

>>190
初日しか知らないけどゲイシャの試飲出してて美味かったのは極数店
あとはみんなイマイチだった
素人騙しには良い商材なんだろうけど、商売として利用する人は当然いるし飲み比べ出来るので
ゲイシャやハイスコアの商品以外でもオイシイコーヒーを見つけられる舌をお持ちの方も多いと思うので
SNSや５ｃｈの評判とかに左右されずに自分が気に入ったコーヒーを評価すれば良いと思う。

[192 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 22:29:18.30 ID:???]

パナマ炎上バイヤーのポスト
「乞食みたいなしょーもないおっさん」までは百歩譲って失言だとしても
世界中の農園主がいるSCAJで「クソみたいな豆でも売っとけ」は度を越えているだろ。
ここから買うのはしばらく止めとくわ。
炎上「芸」は常識と品性がないとできんのよ。
ブランドブランド言っているわりには目立ち方が「炎上」ってのがしょうもない。

こちとらパナマ以外のクソみたいな豆でも喜ぶしょーもないおっさんだしね。
クソじゃない方に選んでもらって喜ぶほど頭弱ってもないしね。すまないね。

[193 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 22:41:23.31 ID:???]

>>190
読んでみたけどお召しものもコーヒーの好みも古いし色々ズレてるのかなと思いました

[194 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 23:09:56.63 ID:???]

パナマは大会上位入賞者がたくさん使ってるロースターが日本の店よりだいぶ安く出してくれてるからそっちで買った方がよさそう

[195 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 23:13:05.07 ID:???]

>>191
イマイチなゲイシャは履いて捨てるほどあるけど、キツいパナマって主語大きくできるほどは存在しないだろ

[196 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 23:20:16.70 ID:???]

>>194
探して買ってみるよ。
ありがとう。

[197 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 23:26:08.65 ID:???]

>>192
戻る気満々で女々しいな
構ってちゃんは嫌われるの知らないピュアピュアか？

[198 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 23:44:39.93 ID:???]

>>197
ジェンダーギャップに配慮してるからね。
買う、買わないでしかないのに、
「戻る」ってのがちょっと理解できないっす。

[199 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/11(金) 23:54:16.95 ID:???]

>>189
子供だから無碍にできないの利用して、呼ばれてもないのに自分が絡みたい人のブース行ってめちゃくちゃ人並んでるのに親子でカウンターの中入って行って飲ませて！淹れさせて！ってやってるの何回か見かけていいイメージがない

[200 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 00:21:40.44 ID:???]

>>194
ここの信者のおっさんが激混みパナマゲイシャのブースでジョークグッズの金ピカの偽万札出して「支払いはこれでー」とかやっててクソ寒かったわ

[201 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 01:16:16.64 ID:???]

>>200
数学者名乗ってる人かな
どれだけ買うかは自由だけど全種類買ってどやって写真撮ってるのはひいた

[202 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 09:58:21.68 ID:???]

>>198
買わないの決めるのを客離れって言うんだよ、賢くなったね

[203 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 11:58:45.99 ID:???]

>>202
店側の視点だと客離れ、客戻りって言うんだね。
勉強になりました！　
お仕事頑張ってください！

[204 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 12:01:20.34 ID:???]

>>203
店側じゃなくて第三者もだよ！
さらに賢くなったね！

[205 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 14:53:15.37 ID:???]

ジジイ同士喧嘩すな

[206 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 15:02:40.87 ID:???]

コーヒー業界はドSとドMで構成されてるからな
しかも中身は100%ハッタリの虚像
実に度し難い変態と気違いの巣窟

[207 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 15:41:17.97 ID:???]

>>205
ジジイ乙

[208 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 15:44:31.13 ID:???]

畠山さんの店すごく並んでると思ったらほとんどが試飲目的の人だった
世界大会参加するのお金かかるしご祝儀で豆買ってあげればいいのに

[209 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 15:49:40.12 ID:qcY9cqHZ]

セット\9000の値段見て試飲すらせずにそっと離れちゃった。

[210 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 17:29:03.21 ID:???]

>>208
レッドポイズンもそうよ

>>209
2000円～で豆売ってたよ

畠山さんの所のスタッフがメイドだかロリだかの服装してたけどあれはなんなの？w
似合ってないこともなかったけどw

[211 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 17:45:44.92 ID:nOLFMARU]

>>210
2000円なら買えばよかった・・・
エリア回るだけで結構な数試飲できたし、他のコーヒーイベントより楽しめた。

[212 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 17:48:19.88 ID:???]

ビスポークコーヒーで豆を買ったけどレシピ書いたカード貰い損ねてしまった
畠山YouTubeの4年前の動画の基本レシピから変わってないかな

[213 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 17:59:30.65 ID:???]

230gのなら変わってない
その後YouTubeで240使いだした

[214 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 18:03:18.18 ID:???]

セットのやつはゲイシャが入ってたから高かったのかな
畠山さんチャンピオンだけど色々付加価値つけて価格跳ね上げたりしないから良心的だなと思う

[215 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 18:06:30.63 ID:???]

畠山さんのサブスク、かなりお買い得だもんなぁ

[216 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 18:19:02.02 ID:???]

>>213
ありがとう
ただ240gで抽出してる動画がどれか見つからなかったのでリンク教えて貰えるとありがたいんですが…

[217 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 18:21:19.20 ID:???]

>>216
YouTubeライブだったかもしれないから多分見つからない
230より好みになってきたかもしれないって言い方だったけど、タイミング同じだし1分で120gも同じはず
あとはうまく帳尻合わせするだけだ

[218 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 18:29:57.61 ID:???]

>>217
なるほど濃度をトレンドに合わせてすっきり目に微調整しただけっぽいですね
それなら何とかなりそう
何度もありがとうございました

[219 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 19:36:45.65 ID:???]

ずっとベスポケと思ってたwww

[220 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 20:49:41.13 ID:???]

>>218
今日もらったやつあげとくね
https://imgur.com/a/V0F6TqI

[221 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 20:59:04.47 ID:nOLFMARU]

>>220
グロ・・・じゃない！
ありがとう！！

[222 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 22:11:45.30 ID:???]

3湯目が10g多くなったのか

[223 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/12(土) 22:57:40.13 ID:???]

どことは言わないけどヘルプで入っただけで自分でブース出す財力も知名度もないおじさんが自分の抽出が褒められた自慢話ばっかりしてて見苦しい

[224 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 07:06:36.63 ID:???]

>>223
抽出のヘルプなら関係者もしくはインフルエンサーかなんかでしょ。
抽出褒められた！って言うの別に変なことではない気がするが？
ミュートかブロックしとけば？

[225 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 07:42:16.60 ID:???]

どこの店の誰なのかわかっていて書いているように読み取れるけど

[226 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 08:10:25.05 ID:???]

>>220
めちゃくちゃ助かるありがとう

[227 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 10:17:56.97 ID:???]

タイゾーと暮らしまったく絡まなかったしマジで断絶してるんだな

[228 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 10:29:56.13 ID:???]

>>227
なんかあったの？

[229 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 10:34:28.52 ID:???]

何もないよ
友達でもないし、お互い忙しいからそんなもんの

[230 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 10:42:28.91 ID:???]

なつみ店長！って親しく出てきたのタイゾーの方じゃなかった？

[231 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 12:39:11.54 ID:???]

>>223
ゲイシャキツいの人もだけどあの年代の人って年齢重ねることと知識技術豊富を混同しちゃってる人多いよね
オヂ構文使っててやばそうだとだいたい実物もあれ

[232 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 17:03:16.66 ID:Dz/OkAx3]

やっと動画みれたけど畠山さんネルフィルターつかって優勝したんか

[233 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 17:25:53.62 ID:???]

>>232
moが真似しそう

[234 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 18:05:53.49 ID:???]

暮らしのくじのゲイシャ飲んだ人の感想聞きたいわ
特に金賞

[235 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 18:07:00.22 ID:???]

ネルって再現性の面では不利そうだな
当人が確保してる分には問題ないんだろうけど、他人への普及で大きな足枷に
そういう提案部分は得点関係ないから使うことに決めたんだろな、畠山さんのことだから

[236 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 18:50:12.62 ID:???]

>>233
moって誰？

[237 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 19:03:19.63 ID:???]

>>236
コメ欄閉鎖してるYouTuber

[238 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 19:49:40.17 ID:???]

>>233
畠山君は私の大会金メダルレシピを真似して勝った！とかそろそろ言い出すんじゃないかと、ワクワクしてる。

そういえば、JBrC予選落ちした人の忖度低レベルジャッジ告発文マダー？
日本のジャッジが世界レベルになるためにも、早く公開してくださいよー。
このままでは、負けた腹いせに運営につばを吐いただけの人のままで終わってしまうから、公言通り見たこと聞いたこと、しっかり色々書いてほしーなー

[239 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 20:03:58.08 ID:???]

保存状態悪いネル使ってたらどんな淹れ方しても意味ねえもんな

[240 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 20:22:30.16 ID:???]

>>239
どこの布の製品で、どのコーヒーで何回使ったかコントロールしててもおかしくないもんな

[241 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 20:30:51.97 ID:???]

肝はネルとメロドリップのミクスチャーだろ、ある意味ネルジジイのプライド技術潰しに来ていると思う

[242 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 20:37:51.00 ID:???]

確かに
ネルとドリッパーで注ぐのに必要な技術なにが違うんだと常々思ってたけど
湯のコントロールできれば同じだよな

[243 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 21:18:33.49 ID:???]

>>238
最近はパンおいしいとかケーキおいしいの投稿多めだった気がする

[244 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 21:43:16.87 ID:???]

布は絶対管理しっぱいしたら
とんでもない味というか匂いしそうだからなーあれ

[245 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 21:46:20.04 ID:???]

>>243
ばりばり香料入ってるものをおいしいとか言ってていろいろあれだなと思った

[246 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/13(日) 22:05:49.39 ID:???]

>>241
ほんそれw

[247 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 02:15:16.99 ID:???]

点滴って結局のところ意味あんのかなあれ

[248 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 06:18:25.57 ID:???]

一部しか濡らさないことで過剰な量の豆でも飲める濃度に抑える技術と理解してる

[249 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 07:44:19.40 ID:???]

>>237
ありがとう
昔見たことがあったかも
貧相なキッチンで淹れてたような気がする

[250 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 10:12:57.33 ID:???]

暮らしの東京店は浅草橋か

[251 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 15:05:37.78 ID:Wncvp9c1]

>>247
水の流速遅いから粉が撹拌されずに落ちる、蒸らし時間や水が通る量をネル内で意図的に不均一にして味に広がりをもたせる、1杯抽出するまでに時間かかるから最後のほうはお湯の温度がかなり下がっていて雑味がでにくい、な感じかな。
今で言うハイブリッドメソッドみたいなものかと思ってる。

[252 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 15:25:25.92 ID:???]

時間指定あるイベント行ったら開始時間で人多すぎてほぼ受付終了で周知なしとか無茶苦茶だった
こういう時の対応いい加減でびっくりするわ

[253 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 15:50:20.51 ID:???]

整理券式の所があってそれはいいなと思った

[254 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 16:03:06.59 ID:???]

>>252
イベントだと来場者を客ではなく、自分たちの凄さに群がってくる有象無象みたいな扱いしてるところ、ちらほらあるよね。

[255 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 16:14:01.75 ID:???]

>>254
まさにそれだわ
そこの店目的じゃなくてゲストバリスタが来てるから行ってるだけなんだけど、自分たちがすごいと勘違いしちゃってる
すいませんの一言もなくて自分とこの豆売りつけられそうになって笑ってしまった

[256 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 17:00:54.45 ID:???]

本会場じゃなくてコーヒービレッジでの話？

[257 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 17:33:20.39 ID:u2GvFW9q]

>>251
その辺を粉の粒度を変えて複数用いて、且つ後入れの粉も混ぜてメロドリップでアシストして均一に抽出する事で
点滴長時間温度低下のネガティブな要素をクリアしたのが今回の畠山大輝
飲んで無いので何とも言えないのも事実だけど、家で試すならやっぱネル必要だけど、もっとも簡単な使い方
カスタムウォーターは必衰だと思うのでアクアコードの黒持ってる人なら８ｌで割れば水はチョット違うけど大体揃う

[258 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 18:13:19.95 ID:???]

>>256
SCAJじゃなくて特定の店舗だよ
海外勢は長めに滞在する人多いみたいでSCAJ前後でいろんなとこでセミナーとかイベントやってる

[259 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 19:03:34.97 ID:???]

読解力、想像力ないやつ多いな

[260 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 19:16:55.30 ID:???]

ハンドドリップでもエスプレッソでも抽出時間から捌ける人数計算できるんだから前売り整理券販売してあまったら当日券出すようにすればいいのにね
来週の国連大学もまた長蛇の列になりそう

[261 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 19:23:15.78 ID:???]

>>251
温度は不必要に下がってそう

[262 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 20:05:59.91 ID:???]

来週の国連大のはパスだな
気になるとこないし
海外勢がどんな感じなのか調べてないけど

[263 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 20:12:42.54 ID:???]

ネルっていうか、点滴って失敗した深煎り店で出せるようにする技術じゃないの？

[264 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 20:55:29.56 ID:???]

>>262
前回は会場のキャパが明らかに小さすぎてイベント開催そのものに無理がある感じだった。

[265 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 22:36:52.45 ID:???]

TCFはもう混みすぎで代々木公園か日比谷公園行った方がいいレベル

[266 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 22:58:21.99 ID:???]

TCFより地方の青森のフェスの方が遥かにメンツええし
同じような出店しかないコーヒーフェスそんなにやらんくてええよ
毎回同じバンドしか出ないロッキン系のクソフェスみたいやんw
しかもキャパ狭いとか導線が酷いとか前回そんな悪評しかエックスで見てへんし

[267 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 23:35:38.27 ID:???]

国連大学のは回を重ねるごとに出店者がしょぼくなってるような
無駄に豪華なzineやめてその分出店料安くすれば良いのに

[268 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/14(月) 23:47:04.19 ID:???]

今回海外のお店多いからほんとに混みそう
ほとんど飲み比べの客だろうしそこだけ日にちか場所切り離してほしい邪魔すぎる

[269 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 00:02:27.93 ID:???]

海外って言っても中国ばっかでしょ

[270 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 08:07:36.28 ID:???]

良い豆買い付けてるんだから歓迎すべきでは
中国から輸入する時間置いてから飲むとどうなのか分からんが

[271 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 13:02:29.26 ID:???]

https://youtu.be/F6xvnx_PlVk?si=kQSfZU1L6MQe3nBm
暮らしと珈琲はここ借りたんやね

[272 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 13:48:31.10 ID:???]

偶々かもしれんけど雲南かどっかのチャイナ豆は香りが独特なものがあって美味しい

[273 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 13:48:40.03 ID:???]

>>271
東京店作って東京在住になるの？岡山の店舗は誰かにやってもらうん？？

[274 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 15:49:50.07 ID:???]

ついに豆まで中国に頼るのか
胸熱

[275 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 16:48:31.51 ID:???]

>>271
電車の振動と騒音は大丈夫なのかな…

[276 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 17:08:56.18 ID:???]

>>271
グロ

[277 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 18:06:38.44 ID:???]

>>272
ざっくりいうとインフューズドだからね

[278 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 19:09:09.52 ID:???]

>>275
なんで天井低い店舗借りたのかは不明だけど…

[279 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 19:20:51.28 ID:???]

総武線の高架下だよね
配信拠点って言ってるけど0時過ぎまで2〜5分間隔が上下線だからなあ
安かったんだろうね

[280 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 19:23:01.38 ID:???]

>>279
元々倉庫用途だもんね
焙煎機置くみたい

[281 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 19:48:22.97 ID:???]

悪いお友達に感化されてトップロットに心酔しちゃって従来のお客さん置いてけぼりになっちゃってる気がするなあ
知らんけど

[282 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 21:07:40.57 ID:52RZq3Dd]

総武線の高架下の中でも天井の低いとこ借りてるね。
東京進出、メリハリつけた銭勘定でやってる気がする。
東京で成功したら、ちゃんとしたとこ借りて、高架下は倉庫や配送拠点にするんじゃない？

まぁ、問題は焙煎よね。

[283 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 21:10:37.55 ID:???]

>>281
片手間の焙煎で出来るから放っておいていいんだろ

[284 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 21:45:15.31 ID:???]

東日本橋〜浅草橋〜蔵前〜両国のエリアにコーヒーショップがどんどん増えていくな
よく飽和しないもんだ

[285 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 22:22:32.18 ID:???]

リーヴスとライツだけでいいぞ

[286 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 22:27:01.13 ID:???]

>>284
撤退のニュースは採り上げられないからじゃない？

[287 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/15(火) 23:56:47.48 ID:???]

>>285
リーヴスは海外客多いしコンペで使われるような豆置いてるって言うだけでそんなに焙煎上手とも思えないし何よりぼりすぎ

[288 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 00:18:47.85 ID:???]

コンペクラスの焙煎豆と、コンペクラスの生豆じゃ価値違うはずなのにな

[289 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 01:11:30.67 ID:???]

グラム4000円くらいの豆で焙煎日から1ヶ月半たったやつ売られて以来行かないことにした

[290 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 06:30:03.24 ID:???]

glitch系でそれ1ヶ月でやられたな
同じ豆を店頭で2週間前に飲んだのとまるで別物

[291 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 06:42:17.76 ID:???]

>>289
おいおいそりゃ高ぇないくらなんでも！

[292 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 07:52:46.64 ID:???]

カルディの方がマシなレベルで草

[293 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 07:56:39.32 ID:???]

豆は冷凍食品として流通すればいいのにな

[294 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 08:33:45.20 ID:???]

>>293
焼き豆は保温力なくすぐ解凍されてしまうから、冷凍輸送してるうちに結構傷みそう。
真夏の常温輸送のほうが、まだマシなレベルかも。

[295 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 09:10:15.29 ID:???]

家庭用の冷凍庫じゃニオイ着きそう

[296 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 11:49:02.77 ID:???]

おまえの家の冷凍庫は何か腐ってんじゃないか？

[297 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 12:44:51.63 ID:???]

どこの家庭にもあると思うけど
うちはTOSPACKの真空パック機とコーヒー専用の冷凍庫があるから臭いは大丈夫だな

[298 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 12:55:00.29 ID:???]

アルミの保存袋入れてる冷蔵庫に入れるものは

[299 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 12:58:56.37 ID:???]

>>296
肉だってラップしてフリーザパック入れても一ヶ月がいいところ
あと家庭用冷凍庫なので温度も問題
開け閉めもあるので少しずつ乾燥酸化もして風味が落ちるのは仕方ないとしても肉や魚やのニオイ付くだろ

[300 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 13:08:29.87 ID:???]

ワインで使われてるリーファー便みたいな輸送システムを導入でもしない限り、輸送時の劣化は避けられない気が
知らないだけで既に導入されてるのかもしれないけど

[301 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 13:13:38.86 ID:???]

>>299
長期に冷凍保存する場合は未開封のアロマパックのまま更にジップロックに入れて封すれば匂い移りによる劣化が気になったことは無いな

[302 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 15:14:38.40 ID:???]

パナ中野、絶好調やん

[303 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 15:23:21.69 ID:???]

匂い移りはジップロックの冷凍用に入れておけば気にならないかな。
３ヶ月以上の長期保存時は小分けのアルミ袋に豆とエージレスいれてラミジップしてる。
一年くらいは余裕で持つよ。
コスパ悪いから高い豆か、よっぽど気に入った豆しかやってないけど。

[304 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 15:34:32.87 ID:???]

>>285
シングルオーもお願いします

[305 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 15:39:31.70 ID:???]

シングルオーはインスタのノリが嫌いだからダメ

[306 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 16:56:28.60 ID:???]

あそこは店員さんの質の差が激しすぎてしんどい

[307 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 17:37:50.68 ID:???]

オゾン臭つてやつ？

[308 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 17:48:51.49 ID:???]

陰キャとかキモおじはSNSのノリを気にしがち

[309 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 18:27:35.51 ID:???]

シングルオーのタップコーヒーは安くて良い

[310 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 19:30:11.75 ID:???]

あれのパクリも少しずつ出てきた

[311 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 20:19:12.93 ID:gBmmY5sN]

冷凍庫ポチってしまった
https://www.monotaro.com/p/1179/7573/
これの206ｌ
そもそも豆が滞留する事自体問題な気もするが
キッチンの冷蔵庫は家族が開ける頻度多いので
置き場所はベランダかクローゼット用の部屋しか無いからクレーム来そうだけど

[312 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/16(水) 20:48:53.97 ID:???]

冷凍保存ってそんなにいいの？

[313 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 06:37:58.81 ID:???]

>>311
直冷かぁ、霜取り大変やで

[314 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 07:03:36.36 ID:???]

しかも産業廃棄物扱いだから故障したら処分に＋2万
普通に三菱とかの家庭用冷凍庫買うべきだったな

[315 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 12:07:00.30 ID:???]

>>309
タップコーヒー、安いけど抽出したコーヒーを再加熱した時特有の味がするから、高くてもハンドドリップ頼んでる。

[316 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 12:19:40.80 ID:???]

上開きはアカンて

[317 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 17:24:59.88 ID:???]

今度東京にお登りしに行くけどここでも話題になる位浅煎りは不安定なのでどこに行けばいいかわからない

[318 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 17:32:21.53 ID:???]

>>311
> ※個人宅(戸建住宅・集合住宅)様への配送は行っておりません。
※軒先車上渡しになります。荷卸し・設置ともお客様にてご対応いただきますので、ご準備いただきますようお願いします。
(軒先車上渡しとは、トラックからの荷下ろしをお客様にてしていただく配送方法です。)

気になりました。
重量は44.5kg

[319 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 18:00:09.88 ID:???]

>>317
DIFINITIVE

[320 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 19:54:26.04 ID:???]

>>317
PHILOCOFFEA

[321 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 19:56:09.05 ID:???]

>>317
マメヤとlonichハシゴしてコースの値段に見合う価値あったか教えて

[322 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 20:08:29.19 ID:???]

>>317
蔵前行けるならLUCENT、Coffee Wrights、lonichあたり、自分の浅煎りの好みがわからなければACID COFFEEかな。
Glitchはインバウンドで混んでるし高いし、Leavesは最近あまんまり。トーキョーシゴデキ男やイケてるワタシ女を見物したい場合は逆に土日のLeavesがおすすめ。

[323 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 20:09:18.94 ID:???]

>>320
千葉のくせに東京ヅラすんな、落花生でも煎ってろ。

[324 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 20:17:33.34 ID:???]

スタバの東京ロースタリーに行って店舗限定のグッズを転売すれば旅行代ペイできるよ

[325 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 20:28:44.36 ID:???]

>>320
ここ深煎りがメインに思えるし浅煎りも安定してないんだろ？

[326 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 20:40:07.26 ID:???]

1杯しか飲まないんだから安定してなくていいじゃん

[327 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/17(木) 20:44:12.13 ID:???]

>>317
Apollon’s goldでテイクアウトして靖國神社か九段会館のテラスでゆっくりしながら飲む

[328 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 01:50:02.43 ID:???]

>>319
乞食のおっさんがなんたらかんたらの店？

[329 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 02:00:41.58 ID:???]

>>327が最適解

[330 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 06:03:57.37 ID:???]

>>317
コンビニでGEORGIA買っとけ

[331 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 13:24:07.11 ID:???]

>>324
そんな簡単にうまい話ある？
それならみんなやるじゃん

[332 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 14:13:55.84 ID:???]

なんか鳩臭い…

[333 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 14:40:10.41 ID:???]

>>317
カウンティとアポロン

[334 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 18:20:37.25 ID:???]

伊東さんのドリンクおいしかった
大会用のお豆あの価格で出せるってすごいね
明日の船橋はおいくら万円するのかなー

[335 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 18:22:08.41 ID:???]

>>334
客寄せ価格に決まってるだろ

[336 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 18:25:59.77 ID:???]

即レスこわーい
船橋関係者ですか？

[337 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 18:40:34.26 ID:???]

全然違ぁ～う！

[338 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 18:45:47.75 ID:???]

>>334
準決勝進出！って３位か４位みたいな書き方してて相変わらずだな、思ったわ。
まぁ、1杯7000円以上はしそうね。

[339 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 18:47:12.41 ID:???]

>>336
即レスきもーい
浅煎り豆ですか？

[340 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 18:50:33.30 ID:???]

てか、今日やってるタイのブリュワーズチャンピオンが一番高くて1杯3000円だから、本当いくらになるんだろう？

[341 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 18:52:26.02 ID:???]

豆のピーク過ぎたのとっとく意味もないから安く出すだろ
何万円とか言ってる奴思考回路おかしい
1500円と比べたがるのも意味不明

[342 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 19:01:12.66 ID:???]

>>341
年始や2月のなんでもない時期にオーナー抽出！で1杯8000円近く取ってましてね。。。
競技会レベルの豆なら一万円超えは普通にありえる。

[343 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 19:09:20.35 ID:???]

>>342
それは人目当てで行ってるんだろ
決勝出れなかった豆飲みに行くのも人目当てだ
納得してるだろ

決勝進出者の豆なら味への期待が価値になるしその後の展開にも繋がるけど

[344 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 19:40:30.79 ID:???]

>>334
自分も行ったけどジャッジの採点不満で暴露するとか意気込んでた人とその連れが抽出の時ずっと話しかけたり写真撮ってて迷惑な人だなと思った

[345 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 19:51:09.56 ID:???]

予選落ちの豆に価値なんかあるわけないだろ

[346 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 20:01:43.92 ID:???]

>>344
それ最悪だね。。。

[347 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 20:05:18.59 ID:???]

>>345
豆には価値あるだろ。
使い手が悪いだけで。

[348 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 20:11:55.06 ID:???]

XのR&Dわろた
(他人に対して)受け入れ難いことも飲み込んで乗り越えろや
↓
自分のところの悪い口コミを晒す

[349 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 20:13:08.09 ID:???]

>>347
カッピングで何点とか、作り手のエピソードとかの文脈で価値作ってるんだぞ？
予選落ちしましたって負のストーリー添えたら価値落ちるだろ

[350 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 21:07:50.75 ID:???]

>>348
マジでくっそ笑った。
自分は戦士じゃないから耐え性なくてもオーケーなんかな？
この方は地元愛の強すぎるヤンキーのような、シンプルな考え方する人みたいね。
萌え袖の時、気色の悪いポストしててドン引きしたわ。

コーヒー業界ってなんでこんなに規格外の人多いの？

[351 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 21:59:04.90 ID:???]

ここでの評価は焙煎下手高すぎってなってるのに必死に反論してる人は他の居場所ないのかな

[352 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 21:59:22.76 ID:???]

自分はr&d好きだしまあまあ買ったりしてたけどscajの時に変な店員いてイメージダウン
無理矢理色々買わせようとしてくるわ、質問したらめんどくさそうにわからないって言ってくるわで気分害した

[353 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 22:07:47.60 ID:???]

>>352
ギャル？

[354 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 22:19:14.17 ID:???]

>>353
男性の店員です

[355 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 22:45:32.85 ID:s0m/a1fm]

>>348
勝負時とみてアレコレ手を出すのは良いんだけど、全部中途半端になると一気にアレだから
中々商売も難しい

[356 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 22:52:07.43 ID:???]

R&Dって鳩に尻尾振ってるあそこか

[357 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 23:06:38.23 ID:???]

>>344
あれだけ息巻いといてブログいつ出すんだろうね

[358 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 23:09:56.16 ID:???]

>>317
東京の言っても結構広いぞ

[359 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/18(金) 23:22:50.51 ID:wITt5bvi]

>>348
低評価付けられて晒すのやばいよな

[360 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 05:41:11.15 ID:???]

鳩ってなんだ？

[361 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 10:25:03.16 ID:???]

自分のやってることに自信があってアピールするのは構わん。
でも少しディスられてると晒したりとか信者けしかけようとしたり、他店や自分の好みではないものを積極的にディスっていくスタイルは好きになれんな…。
見てて不快だし、そんな人間的に幼いやつの店のサービス受けたくない。

[362 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 10:37:10.62 ID:???]

国連行くわ

[363 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 10:52:41.30 ID:???]

>>361
せっかく美味いのに、結局これなんよ。
一般常識がなく、最低限の礼儀も振る舞いもできない社会の爪弾きがコーヒー屋やってて、若い割には昭和の強権オーナー的な言動とクッサいポエム写真あげて仲間内で称賛とディスりやっておしまい。
幼稚すぎるのよ。

[364 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 10:58:10.55 ID:???]

>>360
粕谷のこと中心にXで発狂してる業界通気取り

[365 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 11:07:08.62 ID:???]

周りにいるイキった客や自家焙煎、コーヒー屋もどきはもう1段下のヘドロにいるタイプで、こうなるとコーヒーって頭おかしいやつが好む飲み物な気がしてきた。

[366 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 12:27:33.46 ID:???]

ちゅるぼスコアだっけ？おっさんがラーメンの写真アップして点数つけて馴れ合ってるのが苦手。。。

[367 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 12:29:11.66 ID:???]

>>363
それと同じ属性のおっさんが深煎りが至高コモディティが至高ってマウント取りだして言い合いがはじまるからどっちもどっちでは

[368 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 12:32:04.43 ID:???]

タミルの豆は駄目って否定されてライツとかどんな気持ちなんだろうねー

[369 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 12:34:14.37 ID:???]

鳩方向におかしいのと、Mo方向におかしい流れがあるよな

[370 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 12:45:27.05 ID:???]

>>366
馴れ合いで言えば構ってちゃんのJKにおじさんたちがわらわら群がってコメントしてるのが見てられない

[371 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 13:06:47.03 ID:???]

>>367
どっちもどっちだし、どっちもどっかに行ってほしいね。

[372 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 13:18:21.32 ID:???]

>>362
Simple kaffaおいしかった
他おすすめある？

[373 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 14:10:41.02 ID:UAJQ61ba]

コーヒーフェスで最近見る「一人ひとりのお客様を大切にもてなすために店主と話しながら丁寧に１杯をドリップしていきます」方式、すぐにコーヒー提供してくれる他店より客が少なくても、１人５分とかかけて行列作りやすく、店側に都合がよい方式なのわかるけど、１杯のコーヒーに40分以上並ばされるのは勘弁してほしいわ。
イベント専用多杯ドリップ流行って欲しいわ。

[374 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 14:29:23.40 ID:???]

嗜好品売るブースだと思いの丈をぶつけるマニアがしばらく離れないでスタッフに話しかけ続けるのってどの業界でも良くない傾向だと思う

[375 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 14:50:13.89 ID:???]

>>374
並ぶの嫌だから開場と同時に入って豆買おうとしたら蔵前と高円寺の常連と思われるおばさんがずっとお店の人に話しかけてて、他にも2人店員いるのに会計せず突っ立ってるだけで後ろの人たち全員イライラしてた
夜のイベントにも行くならその時話せよ

[376 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 17:50:30.07 ID:???]

>>373
暮らしの東京市出店、このやり方で行列作ってたね。
事前動画で浅草橋にヤバイコーヒー屋が来るぞ、とか言ってたから嫌な予感したけど…SCAJのレッドポイズンの行列が羨ましかったのかな？
列に並んでたら、隣のレンサワーの女性店員が鼻くそほじってて衝撃的だった。
工事中の実店舗、思ってた以上に小さいし、電車通るとクソうるさいから、ライブ配信は無理じゃないかな。

[377 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 18:03:24.39 ID:???]

東京進出のためのキーがパナ氏とロニック

[378 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/19(土) 21:46:36.30 ID:iiywzC11]

>>376
レジェンド山下なんて踏切の動画に警告音流れてるから、振動なんてて屁でも無いだろ
まあパナ氏とロニックと言うか丸山伶介を押さえてあるのである意味最強！
バズる要素は全て押さえてある。焙煎とか味は二の次で構わない。
大体そんな味取れる客なんて超加工食漬けの若造に殆どいないのが実際なので大丈夫です、はい

[379 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/20(日) 08:22:49.64 ID:???]

その２つは利用さてれんの？

[380 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/20(日) 09:03:40.54 ID:???]

脇谷が搾取されてる方だろ
金かけずにアンテナショップ運営できるようなものだ

[381 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/20(日) 11:39:44.28 ID:???]

誰だよそれ

[382 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/20(日) 12:34:43.92 ID:???]

山脇だろ

[383 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/20(日) 13:40:37.94 ID:???]

暮らしの東京店、立地厳しいね。
通行人が往来する道ではなく、道の先や途中に目ぼしい店があるわけでもない、完全に暮らし目当てでないと通らない道。

Labの説明読むと、こまめ家のパクリで安易に真似したな、と。
去年の新橋でのイベントを常設するイメージだろうけど、メンテやら人やらでコストが高くつくだろうし、結局クセのつよい客が居着いて路線変更を余儀なくされそう。

浅煎りもやるみたいだけど、周囲にabno(Coffee Collective)、Sol's、Lonich、Coffee Wrights、Lucent、Leavesある中で対抗できるレベルの豆とサービスだせるのかな？
深煎りはとっくに飽和してるし、人通りのない通りでスタンドやるの？
隅田川サイドウォークは浅草駅周辺しか散歩者いない。
日によってはドブ臭い。
なんであんなとこ借りた？

[384 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/20(日) 14:04:34.36 ID:???]

自家用車じゃないと来れない店で繁盛したんだ
立地なんて問題ないさ

[385 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/20(日) 14:18:35.74 ID:???]

>>383
卸と関東開催のイベント用拠点がメインなんじゃないの知らんけど
店頭販売だけで家賃ペイしてるコーヒーショップはごく僅かだし
まあ個人的には行くことはないけど太客いそうだからなんとかなりそう

[386 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/21(月) 09:04:55.23 ID:???]

>>384
田舎と都内を比べても…

[387 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/21(月) 10:59:06.55 ID:???]

混んでそうだったから面倒で国連大学行かず

[388 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/21(月) 12:05:09.36 ID:???]

まずミートたけしに真似した事を謝罪して欲しい

[389 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/21(月) 17:32:37.98 ID:???]

誰それ

[390 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/21(月) 22:56:12.14 ID:???]

西田備長炭ってユーチューブだけで食ってんのか?

[391 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 06:28:02.33 ID:???]

>>390
おう
SCAJで本人にそう聞いた

[392 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 06:46:06.05 ID:T3wkamt1]

なんかタイゾーのとこでも言ってた気がする

[393 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 09:13:03.44 ID:???]

>>390
電気工事士みたいな感じちょくちょく出してるじゃん

[394 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 09:42:09.96 ID:???]

それってDIYとかで電気工事士の資格ないとあかんヤツやとか突っ込まれるから匂わせてるだけでは

[395 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 09:48:23.14 ID:???]

なのかね？
そこまで頭回る様にも見えないがだとしたら頭いいもんだな
元々バンドマンでCD出したりツアーもしてたりしてて趣味のコーヒーチャンネル始めたって感じだよな

[396 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 10:13:20.43 ID:???]

登録者2.7万程度で専業できるもんなん？

[397 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 10:13:48.24 ID:???]

YouTubeで稼ぐならアニメだヨ　ｱﾊﾊ(^o^)

[398 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 10:17:50.07 ID:???]

企業案件がどれだけあるかだねぇ
あとひつじの大森さんが随分と気をかけてくれてる感じ。

[399 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 12:54:20.64 ID:???]

金儲けに走らないスタイルが好感を持たれてる感じがするのでTシャツを常時販売やら何やらし出したら人気無くなりそうな気がする
たまに期間限定販売する今のギリギリのバランスがいい

[400 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 18:59:58.36 ID:???]

Heirroomってクソ？このお店詳しく知らないけどさ

心斎橋PARCO ハイエンドセット🔥
ACID COFFEE / Definitive. / Lonich,の3社のハイエンドコーヒーが試せるセットです！

※尚、人気ロースター3社セットの販売は無くなりました。なぜならこの3社が売上上位3社だったからです。つまりこれがハイエンドセット兼人気セット！

ってやつ実際の心斎橋PARCO での売上っていうのがこの3店舗じゃなかったのにって話を小耳に挟んだ

[401 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 19:06:29.95 ID:???]

パルコなんかでハイエンド売れる価格帯じゃないだろそいつら

[402 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 19:12:33.82 ID:???]

他の2社はともかく国内卸から買ったグリーンをアイリオで焼いてるだけのアシッドが人気な理由が分からん
雰囲気？

[403 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 19:14:20.21 ID:???]

典型的な誇大広告だな
ハイエンド3杯が5000円なんてありえない
リンク先の商品ページにはハイエンドなゆてどこにも書いてなくて、トップオプトップとしか書いてない

載ってる店はローエンドでもトップオブトップってラインナップだろ
思いっきり騙しにきてるな

[404 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 19:30:11.35 ID:rrZ5dIS6]

>>400
売上「金額」なのか「杯数」なのか。。。
豆が公開されていないので、なんとも言えないし、そういうの気にしない人向けなのだろうからスルーした。
Heirroomは送料含めて安く買えるとかでないと買わない。
1000円オフクーポン廃止したみたいだし、トライアルサンプルも微妙。

[405 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 21:08:19.09 ID:???]

あそこは複数のロースターの豆扱ってるけど今名前挙がってるとこと何個かの店に肩入れしてるのはいいのかなと思う
イベント出店の時はEC価格にかなり上乗せしてたり、価格全然違う豆をガチャで割高に売ってたりで買いたいと思わないな
スペース聞いてもコーヒー好きとかじゃなくてただ金儲けたいだけなのが伝わってくる

[406 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 21:29:27.15 ID:???]

鳩さん既婚子持ちか

[407 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 21:33:26.91 ID:???]

エアルームはlonich も経営してるから一応相当なコーヒーマニアって言っていいんじゃないの
まあ本業は雲南やアジア系生豆の卸事業でそのついでにエアルームやってるっぽいけど

[408 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/22(火) 23:00:03.19 ID:rrZ5dIS6]

lonichは焙煎はかなり良いし、美味しいけど、どれも割高なんだよね。
こっちの想定の２割増どころか２倍する時もあるし、だいぶ乗っけてくる。
農園のトップロット買い付けるために、安い豆も大量購入して生豆で売ったりHeiroomで他店に売らせて、高い豆はロニックでしっかりプレミアつけて売る戦略だと思う。
外部資金調達していて目標必達だろうから、他の店よりガツガツしてる感じ強いね。

[409 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 00:05:14.25 ID:???]

粕谷さん酔っ払ってスペースしてる？

[410 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 00:17:12.81 ID:???]

ワールドチャンピオンの豆焼いてるロースター下にみてるのは草すぎる

[411 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 06:39:26.85 ID:???]

だって焼くこと評価されてチャンピオンになったわけじゃないもん
生産者でもロースターでもないってプレゼンしてたのは本人だぞ？

[412 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 07:40:13.51 ID:???]

>>411
あそこのヘッドロースターはパナマの焙煎大会で賞とった人でしょ。
鳩が騒いでたのはストロングホールドで特別にチャンピオン自ら焙煎！ってやったほうね。　

[413 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 08:05:15.41 ID:???]

ライカ買えて嬉しいのはわかったからw

[414 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 09:31:59.84 ID:???]

ライカなんてXiaomiのスマホに着いてるレベルまで落ちたのに

[415 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 10:20:24.79 ID:???]

正直自分もライカ欲しいコーヒー関係ないけど
使いこなしたライカで子供の1番可愛い時期を撮れるとか最高だろ
GR卒業したらライカ買うんだ

[416 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 11:58:54.75 ID:???]

>>410
実名出してあそこは普通だった俺のが一番おいしいとか言ってるのそのまま録音残せるのすごいね
onyxが日本に出店するとしても丸焦げにする人に頼む訳ないじゃん

[417 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 12:14:19.04 ID:???]

粕谷の豆、100gで13000円って安いな
誰だよウン万円とか言ってたバカ

それにしても1ヶ月前焙煎の豆よく出せるもんだな
すぐ冷凍しましょうって、もうピーク過ぎ去ってるからだろ
しかも焙煎はMAMEで仲良しグループに閉じこもってる

[418 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 12:31:05.34 ID:???]

>>417
一万超えで、ン万円は当たらずとも遠からずじゃない？
店で飲むと18000円くらい？
大会向け焙煎ならビークは過ぎてないと逆におかしいね。

[419 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 13:27:57.75 ID:???]

>>416
なんか声に元気なくて気怠そうに喋ってるのが気になった。
パナマや店の話題で「あいつんとこ」って言ってたけど、どこのどいつのことかなー？
実名出してた店を普通、ってすごい自信だな。
あの店、生産者がドリップしてたり、かなり良い印象あったけど。

[420 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 14:17:31.77 ID:???]

なんで萌え袖さんに焼かせないんだ？
7年以上前からこんなに頑張ってるのに

https://youtu.be/SPG8y8vtb2U?si=TRqUYUKZUt3D6nAJ

[421 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 23:05:18.35 ID:???]

ライカくらいボーナスで買えるやろ

[422 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 23:07:41.61 ID:???]

ちょっとボヤいただけなのにうちのことですか？って食いついてこなくてもね

[423 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/23(水) 23:48:37.65 ID:???]

>>422
偉そうなこという前にお金のことちゃんとできない人は信用できないね

[424 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/24(木) 02:24:55.60 ID:???]

>>413
まあ精神的にまだ幼いんだから許してやれ、今のライカなんて大した事無いんだけどね

[425 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/24(木) 06:37:57.85 ID:???]

>>414
Xiaomiに性能で勝る国産スマホがないのですが

[426 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/24(木) 06:49:33.80 ID:???]

アスペ

[427 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/25(金) 01:14:27.79 ID:???]

店のロゴ入りグラスださいw

[428 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/25(金) 06:35:09.72 ID:???]

ひつじのジャージ欲しい

[429 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/25(金) 07:21:32.53 ID:???]

羊は焙煎機微妙なの好きだよね

[430 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/25(金) 11:50:53.20 ID:???]

ハマ珈琲の焙煎機買ったんだっけ

[431 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/25(金) 18:28:50.39 ID:???]

知らなきゃひつじの絵入りグラスとしか思われないし可愛い方じゃん

[432 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/25(金) 18:57:54.52 ID:???]

アスペ

[433 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/25(金) 19:56:37.78 ID:???]

他人を見下し合っても何の生産性も無いぞ

[434 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/25(金) 23:49:18.92 ID:HlR3CIxA]

しろ鈴木ってなんや？

[435 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/26(土) 00:13:39.70 ID:???]

鳩の糞

[436 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/26(土) 00:51:52.34 ID:???]

CBBって何？

[437 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/26(土) 02:56:06.73 ID:???]

ボーカルがドラム叩きながら歌うバンド

[438 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/26(土) 03:38:30.03 ID:???]

ぷれっそぼーい、シルーッ—!
辺りがSNSで炎上の大元

[439 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/26(土) 09:46:36.88 ID:???]

三浦春馬のアイコンのやつも割と悪だぞ

[440 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/26(土) 11:08:39.02 ID:???]

>>436
https://x.com/cbb_coffeeeee/status/1847915601362374822?s=46&t=tzfuxMJTUr9sqO1W18r6FA

[441 警備員[Lv.1][新芽] 2024/10/26(土) 21:54:20.31 ID:???]

寒くなってきたからホット美味しいしあわせ

[442 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/27(日) 07:00:20.41 ID:???]

>>440
ブロックされているため、このアカウントのフォローや表示はできませんってなった
絡んだことないのに

[443 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/27(日) 10:21:45.53 ID:???]

絡みなくても、流れてきて目に入ったりで、
あまりにも価値観違ったりヤベェやつはブロック放り込んでるやろ

[444 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/27(日) 12:24:37.12 ID:???]

大事なことなのでもう一度言います。
美味しい豆を生かすも殺すもあなた次第。

あなたのローストが良ければ、素晴らしい体験をお客さんと共有できるはずです

[445 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/27(日) 12:30:26.80 ID:???]

子が粕谷さんってチャンピオンなんでしょ？すごいんでしょ？？とから聞いてきたらどう反応するんだろうなw

[446 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/27(日) 12:47:05.73 ID:???]

>>442
神経質な人はどんどんブロックしてくからね
自分が嫌いなものを絶賛してたりするとそれだけで頭に血が登って怒りで即ブロ

[447 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/27(日) 12:47:51.22 ID:???]

今年の高額福袋が楽しみだね
どこの豆にするんだろ

[448 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/27(日) 12:51:06.13 ID:???]

>>447
今年もパナマじゃない？
BoPの6位あたりを落札してなかったっけ？
ロースターもパナマの焙煎で賞とったし、今年は大丈夫じゃないかな、たぶん。

[449 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/27(日) 13:02:08.44 ID:???]

じゃあ安心だね
Philocoffeaもbop落札してるのか
日本のロースター凄いな！bopかなり落札してるんだ

[450 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/27(日) 20:14:29.04 ID:???]

BOP豆をキャンプでフライパン焙煎するとかやっぱり焦げた味が普通にいいと思ってるのかな

[451 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/27(日) 20:21:08.93 ID:???]

焙煎機のせいにするんじゃねー
手鍋だって美味しく焼けるじゃねーか！！

[452 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 19:53:10.70 ID:PoVZElSv]

ゲイシャ51%のブレンド缶コーヒーとゲイシャ100%のドリップコーヒー比べて「全然違〜う！」って何の検証ですかw

[453 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 20:33:08.94 ID:rpDxfMrm]

そもそも暮らしのゲイシャと他のまともな店のゲイシャとが「全然ちが〜う」だろ。
まじであれが本当のゲイシャだとは思ってほしくないわ。

[454 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 20:54:15.23 ID:scKrNGBe]

芸者

[455 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:01:01.75 ID:???]

どこのゲイシャが美味しいの？
通販で買える所でお願いします。

[456 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:05:13.23 ID:???]

ゲイシャはもうダメ値段だけSCAJで確信した

[457 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:11:10.59 ID:???]

サザコーヒーは今年は実店舗でのゲイシャまつりやらないのかな

[458 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:16:15.70 ID:???]

>>456
たしかにSCAJで試飲できたゲイシャのほとんどが美味しくなかった。
日本人の味覚向けじゃないなとは思う。
チロソやカトゥアイとかの方が受け入れられる気がする。

[459 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:16:18.93 ID:???]

>>455
DIFINITIVE
思想はアレだが豆は確かなものだった

[460 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:16:42.69 ID:???]

>>457
メルマガでやるって書いてあったよ。

[461 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:18:18.46 ID:???]

サザのゲイシャって深煎り？

[462 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:20:49.06 ID:???]

>>461
そだよ。
良く言えば一般的な日本人が好む調整。
悪く言えばフレーバをほとんど飛ばした田舎焙煎。

[463 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:22:30.43 ID:???]

>>462
ゲイシャ使う意味は釣り目的か

[464 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:40:07.15 ID:???]

>>452
たかしとミートたけしの話はヤメレ

[465 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 21:40:11.03 ID:???]

>>460
おーありがとう
>>462
そんなに煎りが深い印象なかったけど自分がおかしいのかな
ECサイトの表記もシティローストだし
サザのブレンドは大半がフルシティだけど

[466 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/28(月) 23:10:33.65 ID:???]

>>462
パナ氏～

[467 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 01:05:39.88 ID:wpjnwG96]

>>457
sazacoffee 【パナマゲイシャまつり2024】
Best of Panama 2024落札コーヒーのイベントを下記日程で開催決定しました。
日程：2024年11月16日（土）
場所：サザコーヒーKITTE丸の内店

[468 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 05:08:52.47 ID:???]

同じ品種でも他の要因で味違いすぎて品種の味の違いとか俺にはわからん

[469 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 05:33:20.91 ID:???]

田舎焙煎ってなに？

[470 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 06:26:16.43 ID:???]

俺もゲイシャは値段ほどの価値はないと思う。

[471 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 06:43:18.88 ID:???]

初競りのマグロみたいなもんだ

[472 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 06:50:51.59 ID:???]

>>469
パナ氏のアーバンクリエイティブ焙煎の対極に位置する焙煎だよ

[473 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 07:28:02.60 ID:???]

暮らしだって浅煎りの焙煎はお手のものだしパナマも焼いてるんだから田舎焙煎とかdisるなよ！

[474 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 07:48:02.52 ID:???]

焙煎と言えばお前らが馬鹿にしてる船橋の子がJCRCの決勝に残ってるぞ
パナマ豆の大会も優勝したし頑張ってるじゃん
あそこの豆は買ったことないけどな

[475 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 08:40:13.30 ID:???]

>>474
船橋のコーヒー屋で話題になっていたのはオーナー焙煎の生焼けで、この人ではないと思うけど。
ちょっとイタい人ぽいけど、客や関係者に萌え袖、うなじーってやられてて、あの時は同情した。
浅煎りも深煎りも上手いし、デイリーもコンペも焼いてて実力あるみたいだから、さっさと優勝して他の環境でさらに焙煎技術磨いていってほしい。

[476 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 09:07:20.66 ID:???]

スタッフ馬鹿にすんのは許さんぞーってやってたのにオーナー焙煎確定なのw

[477 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 10:29:06.48 ID:???]

そういうことにしておきたい勢がいるんでしょw

[478 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 10:36:47.42 ID:???]

>>476
オーナー自身のアカウントでポストしてたぞ、今日は福袋の焙煎してきましたーって。
スタッフの方は、生焼けのabuは炭酸水で割れば美味しくなるんじゃないすか？だった気が。

[479 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 10:51:17.41 ID:???]

確かあの焙煎の子は粕谷が船橋に来る前から梶のラダーで働いてた子なんだよね

[480 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 11:22:30.29 ID:BEyArXvx]

https://x.com/tetsu_kasuya/status/1740386480558854388?s=46

[481 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 12:19:32.34 ID:???]

鳩ぽっぽー

[482 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 12:23:00.79 ID:???]

そういやSCAJで大人気だったね
R&Dのブースでチャンピオンと森氏が一緒に居た時は黒山の人だかりだったわ。

[483 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 13:50:21.40 ID:???]

森さんイケメンだもんな

[484 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 18:41:47.28 ID:???]

パナ氏言葉は強いけどオタだよな

[485 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 20:17:58.92 ID:???]

自分が1番詳しくて1番愛が強いって主張して他のファンを蔑んでいくアニオタとか鉄オタみたい

[486 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 20:27:13.30 ID:???]

パナ氏は現代の日蓮だょ

[487 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 22:28:47.39 ID:HOXrztIg]

童貞っぽいよな

[488 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 22:34:58.54 ID:HOXrztIg]

まあなんだかんだ言っても、店構えている人はそれだけで偉いと思うよ
間借りカフェみたいなのは達の悪いの多いけど

[489 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 22:55:54.34 ID:???]

写真練習用の垢作ってそっちでやれよwww

[490 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/29(火) 23:13:05.44 ID:???]

粕谷が、大会に対して文句垂れる奴批判しててわろた
朝煎り豆なんかウォッチしてるのか

[491 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 10:58:28.44 ID:???]

暮らし東京店が求人出したぞ〜！
急げー！

[492 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 15:40:51.92 ID:???]

SCAJ初日同様にCC初日も大雨。。。

[493 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 16:12:52.13 ID:9WtqfYFm]

CCって何ですか？

[494 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 16:19:13.67 ID:???]

コーヒーカウンティ

[495 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 18:29:47.54 ID:???]

貶すとかじゃなく素直な疑問なんだけど東京で基本給23万って平気なの？他に通勤なんかの手当以外無さそうだけれども
田舎者なので東京の事情を知らないけど地方と案外変わらんのだなぁ

[496 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 18:46:13.16 ID:???]

>>495
東京でもコーヒー屋ならこんなもんかなぁ。
まぁ、他の店のコーヒー豆買うのにも困窮するレベルの生活しかできないね。

[497 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 19:05:02.52 ID:???]

なんとなく格好良い仕事は給料安いよ

[498 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 19:11:50.50 ID:???]

新卒の給料かつプロ目指す意識求められるってブラックだよな

[499 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 20:26:46.19 ID:???]

勤務時間長そうだよなー

[500 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 20:53:21.67 ID:???]

コーヒーライツのバリスタ募集も給料厳しいですね

[501 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 21:08:18.41 ID:???]

生活レベルを上げると下げることができなくなってしまいます。
くれぐれも貧民の皆様はお気をつけを

[502 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 21:17:40.64 ID:SyAm0W5y]

バリスタとか聞こえは良いけど
要はただの使い捨て店員だから

[503 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 21:50:01.42 ID:???]

そもそも飲食の世界で好待遇のホワイト求めても意味ない
基本技術やノウハウ学んで自分で事業やるための下準備でしかない
そういう考え方ができなきゃミシュランだろうがどこ行ったところで安月給の使い捨て

[504 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 21:54:22.80 ID:???]

>>492
客側からしたら少しでも混まない方がありがたい

[505 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 22:13:36.17 ID:???]

>>503
どういう考え方してようと店からしたら全部使い捨てだろ

[506 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 22:52:51.84 ID:???]

>>504
お目当ての店あります？

[507 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/30(水) 23:53:43.59 ID:???]

>>506
ありますー

[508 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/31(木) 01:34:22.50 ID:???]

どこだろね(´・ω・｀)

[509 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/31(木) 02:32:38.12 ID:???]

完全なただの客の行きたいとことか気になるの

[510 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/31(木) 17:00:23.37 ID:???]

有給とれる？

[511 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/10/31(木) 17:05:55.92 ID:???]

とれなぃょ

[512 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/02(土) 12:30:20.72 ID:???]

コーヒーコレクション今なら混んでない

[513 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/02(土) 13:01:33.20 ID:???]

hatchは随分安いな

[514 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/02(土) 13:13:55.98 ID:???]

>>513
この前アポロンズ来た時一杯4000円でびっくりしたけど今回半額以下になってるからそういうことですねってなった

[515 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/02(土) 13:14:05.52 ID:???]

>>512
サンボマスターのボーカルみたいなスタッフが歩きスマホしててこちらにぶつかってきそうになりイラッとしました。

[516 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/02(土) 13:16:09.44 ID:???]

この前のアポロンズの時はパナ氏が凄く気にしてたね
行った人にリプ送ってどうだったか感想求めてた

[517 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/02(土) 13:20:03.03 ID:???]

>>514
1杯の価格も安いし豆も安いね
エルパライソのルナとか100gで7000円とかで売ってるとこあるのにその半値
そしてhatchの方が美味い

[518 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/02(土) 20:01:56.44 ID:???]

hatchのうまさと安さで、日本のコーヒー屋で利益過剰にのせてる所があるのか可視化された？

[519 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/02(土) 22:03:17.87 ID:???]

外国人に人気で列できるような有名店はちょっと前の円安ピークの頃でも海外の掲示板で価格のせすぎで過大評価って言われてて品質と価格伴ってないのすでにばれてるよ

[520 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/02(土) 23:54:27.75 ID:???]

畠山さんの所は店名を正しく言えなかったら並ぶのNGにしたらいいのにと今日思った

[521 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 00:46:01.28 ID:???]

>>520
どゆこと？

[522 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 00:53:13.92 ID:???]

抽出中にドリッパーの臭い嗅ぐ仕草嫌いなの俺だけ？
ハナクソ入りそうで不潔に見える
挙句抽出後のサーバーからも嗅いで世界一のハナクソを味わえ！ってされてる気分

[523 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 03:38:11.58 ID:???]

>>521
bespokeの読みを間違ってるんじゃない？

[524 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 05:55:57.75 ID:???]

ベス，ポーク

[525 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 07:46:21.15 ID:???]

ベスポケ！

[526 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 10:08:43.23 ID:???]

>>518
そりゃ良い豆使っても焙煎も抽出もなんだかな～って店でも値段はご立派過ぎるところ多いし、変にオーディオ機器に凝ってたり

[527 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 13:34:58.69 ID:???]

>>523
正しく言えなかったら並ぶのNGにするのかよくわからん

[528 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 14:17:24.48 ID:???]

そんなんやったら意識高すぎて草

[529 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 18:30:54.92 ID:???]

カタカナ発音の時点で誤差だよ誤差

[530 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 19:29:07.34 ID:???]

>>526
オーナーがカメラ自慢を始めたり

[531 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 19:49:45.05 ID:???]

　 　　　　　　　∧＿∧　　　┌─────────────────
　　　　　　 ◯（ ´∀｀ ）◯ ＜ 僕はベスポケコーヒーちゃん！！
　　　　　　　 ＼　　　 ／　　└─────────────────
　　　　　　　_／ ＿＿ ＼_
　　　　　　（＿／　　 ＼＿）
　　　　　　　　 　　ｌｌｌ

[532 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 20:06:08.93 ID:ygKVz2uT]

>>530
まあ昔から来夏は別格扱いだったけどpoket3で動画もスチルも十分な気もするけど
ゴルフって。。。まあバブル時代は必衰だったけど、時計も奥が深いからニワカから始まるのは仕方無いとしてセンス悪い趣味だと
本業に悪影響ありそうな底の浅さが露呈しちゃうから頑張って欲しいね、

[533 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 20:41:44.55 ID:???]

趣味をもつのはええ
SNSでの発信もどうぞ
しかし店と個人のアカウントわけろや
見づらいんや

[534 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 20:56:27.67 ID:ygKVz2uT]

暮らしと珈琲の動画
【コーヒーと水】美味しくなる水の条件を焙煎度別に比較検証してみた
https://youtu.be/gnt5cXIAAnI?si=lUWO1qQdxIf0BeOW

結論から言うと酷い動画
比較対象の硬度が極端過ぎて意味が無いと言うか誤解を与えるというか、そこが彼らの本質か？
軟水の方がコーヒー旨いよだけで、一番大切な部分をスルー

[535 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 21:06:29.51 ID:???]

そこって300と30位で比較したの作ってなかったっけ

[536 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 21:48:21.01 ID:???]

>>534
検証とはおよそ言えない代物で相変わらずだね。
あの動画からは「（岡山の水は軟水で、それに合わせた焙煎しかしていない、暮らしの）コーヒーに合うのは軟水！」ってだけで、焙煎度合いや硬度による違いは検証できてないかな。
硬度60~80あたりの水くらい用意しておけばよいのに。
検証の結果、東京で飲む暮らしのコーヒーは、水が合わないのでオススメできないってことかな？

ORIGAMIのWaveフィルターの比較も3倍高いNANAの方が美味い
ってそれは当たり前で、価格差に見合った性能差があるか、デイリーユース向けか、はほぼ言及してない。店で扱っているNANAが一番です、以上の情報がない。
商品の扱い方、事前調査、動画の内容が雑だし、カリタのウェーブフィルターは化学系の味がするとか、根拠も示さず話すって。。。

[537 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 21:59:45.41 ID:???]

>>536
もともと見る価値ないんだから時間無駄にするなよ

[538 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 22:10:48.97 ID:???]

化学系の味って……
フレーバー表現落第点どころか受験資格すら無くないか

[539 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 23:12:20.95 ID:1BzUrHS4]

え、質問ですけど自分は紙と同じくらい水も臭いけどそこはどうなんですか？

[540 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 23:24:21.60 ID:???]

オリガミの平底紙気になってたところ。
単純にカリタウェーブの紙って紙の質みたいなものが良くない気もする、値段的にはこんなものなんだろうけど、ついでにやたらくせーしお湯かけたらもわーって匂いが上がってくるし。
一般的なカリタウエーブ紙と比べて新しいオリガミのはどう？ついでにもっと高い値段のとはどうなのか？みたいな内容が無難なんじゃないの。
暮らしはコーヒーじゃなくてお金儲けのほうが好きそう。

[541 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 23:28:33.15 ID:???]

アバカもウェーブ紙出してほしい

[542 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/03(日) 23:43:16.29 ID:???]

>>534
これ見てすげーとなる信者がSCAJで奇声上げて周囲に迷惑かけたりするんだよな。。。

[543 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 06:13:52.13 ID:???]

化学合成しても天然物でも匂い同じだろ

[544 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 13:13:35.22 ID:???]

ますますオカルト業界と化してるな
バカを騙して儲けるの何時まで続けられるか

[545 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 16:42:08.03 ID:???]

ゲイシャを美味しいっていって飲んでる業界が良く分からんけどな

[546 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 17:28:56.31 ID:???]

ケツの穴ちっちぇえな

[547 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 17:39:37.09 ID:???]

はぁ？ガバガバだが？

[548 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 17:57:01.74 ID:???]

ケツの穴開通済みってここはそういうスレじゃねえだろが

[549 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 18:06:43.27 ID:???]

人糞熟成コーヒー作るﾆﾀﾞ

[550 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 18:43:08.09 ID:???]

Anaerobic Washed：直腸洗浄済みの綺麗な拡張済みエロ穴
Semi-Anaerobic Washed：挿入口付近のみ水洗洗浄を行った拡張済みエロ穴
Semi-Anaerobic Natural：挿入口付近を舌で舐めとった拡張済みエロ穴
Anaerobic Natural：野性味溢れる自然な味わいをお楽しみください

[551 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 18:43:52.73 ID:???]

お前らなら美味しい美味しいいうて飲むんだろうな

[552 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 18:54:28.03 ID:???]

こいつ本気でこう考えてるのか？
https://x.com/tostino_coffee/status/1853326884312174830

[553 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 19:44:35.64 ID:???]

備前珈琲玉はどうした

[554 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 19:45:56.53 ID:???]

スピスピして来たねぇ
次はなつみ店長のコピルアクかな

[555 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 20:03:29.71 ID:???]

R&Dの人見るとオレンジレンジのボーカルの宇宙人っぽい人が頭をよぎる

[556 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 23:00:37.38 ID:???]

いちいち恩着せがましいな
そういうナチュラルに上からにしたがる人ってめんどくさい

[557 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 23:05:34.69 ID:???]

リアル関係者がこのスレで愚痴書いてたりするんだろうか

[558 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/04(月) 23:36:42.17 ID:???]

昔ここでネットショップの値付け間違えてるって書いたらすぐに直したショップあったな
レツゴ！とか言ってる人のとこ

[559 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 00:16:28.04 ID:???]

>>552
これミートたけしとたかしのどっちが書き込んでるの？

[560 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 02:44:48.16 ID:???]

>>557
愚痴どころか他を貶めてる

[561 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 09:50:57.38 ID:???]

>>536
ペーパーの動画でハリオが出禁ってネタじゃなくて本当にあったってことって言うてた

[562 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 10:28:57.37 ID:???]

>>561
アポ無しYoutube生配信について断ったのか、アポ有りを断ったのか不明瞭だし、ものは言いようの範囲でしかないような。
ただ、こんな雑な検証でこれは買う価値なし！とかやられたら、取材協力はしたくないわな。
動画を真に受けたユーザー対応とかやってられんでしょ。まさに風評被害。

コーヒーは軟水！ってやってからの浄水カートリッジ推しは、コーヒー愛好家の皆様に対するコーヒー商売屋のアンサーとしてはベストな回答なんだろうな。
流行と商機は自ら作り出すもの！って感じだわ。

やっぱショップチャンネルじゃねぇか。

[563 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 10:40:45.61 ID:???]

そこは俺がコーヒー入れ始めた時にyoutubeでニトリの電気ケトルが良いとか紹介していた
買ったら物凄くドリップしにくくて速攻売り飛ばした
電化製品の紹介とかしてんなよと最悪な店なんだなと思ったが
まぁキョーセラのボトルは役に立つから見極めが必要だなと思った

[564 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 10:53:15.69 ID:???]

アンチ暮らしばっかで暮らしラバーにとっては辛い

[565 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 11:33:23.03 ID:???]

じゃ追い打ちかけてやろう
淹れ方やドリッパーが変わったら全然違うやら訓練されてる味覚やら
言ってるくせに焙煎した豆の糞不味さも分からずに売ってんじゃねえよ
糞不味いんだよ
生豆選びミスってても不味くない程度には仕上げて来いよ

[566 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 11:57:47.76 ID:???]

>>564
暮らしラバーはyoutubeで十分でしょうよ

[567 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 12:04:02.48 ID:???]

昔、ケトルは山善がいいとかニトリが良いとか言ってなかったっけ？ちゃんと見てないから曖昧だけど
今回の水とペーパーのやつ見たら自分はしっかりBrewista使ってたのが答えかと
生放送のコメ欄がカリタいらないとかハリオいらないとか書き込みあったが信者の民度もアレだなって感想

[568 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 12:15:09.42 ID:???]

>>562
ちなみに軟水って、暮らしはどれぐらいの硬度を良しとしてんの？

[569 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 12:25:33.19 ID:???]

数年前まではエントリーモデルでは山善が良かったって所でしょ。
今はコロナ期のコーヒー普及で新モデルが色々出てるからね
パクリ品ばかりで１万円以内でBrewistaにもうちょいで届くってモデル多数出てるよ

[570 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 12:27:45.74 ID:???]

>>564
奥さんのファン達って既婚なの把握してるの？熱烈なアカウントが流れて来るの目にして事件なりそうで怖いのだけど…

[571 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 12:31:54.21 ID:???]

>>568
新潟県津南の天然水が硬度17㎎/L

[572 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 12:33:42.66 ID:???]

夫婦アピールしないし、旦那が需要とか言うくらいなので、知らんがなの世界ではある

[573 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 12:34:02.37 ID:???]

東京店、朴は半分しかいないみたいだな
つまり今募集してる正社員枠の人が半分見ると

[574 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 12:44:24.36 ID:???]

>>571
硬度だけで、ミネラルバランスまでは言及せずか

硬度低すぎると抽出力落ちるし、一部の地域を除けば必要以上の軟水化はせずに、浄水器だけ通したほうが美味いと思うけどなー

[575 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 13:43:12.61 ID:???]

>>574
ミネラルバランスは成分を途中まで読み上げてやめてた。それだけ。
硬度も
ファミマで買ってきた軟水　味がわかっておいしー
硬水　味がぼんやりしてるー
程度で、コーヒーには軟水が一番！って結論w

[576 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 13:55:55.60 ID:???]

コーヒーには軟水とか20年前から言われてること今更言われてもな

[577 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 14:33:44.43 ID:???]

＞ パクリ品ばかりで１万円以内でBrewistaにもうちょいで届くってモデル多数出てるよ

教えて欲しいんだけどどれ？
fellow でもBrewistaとの差はあるし山善よりCPが良いケトルも今だないと思うけど
中華のHAGOOGI とかもそれほど良くない

[578 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 15:18:16.31 ID:???]

水の話はニフコーヒーの動画が分かりやすかった
https://youtu.be/CS41aOqMkmI

[579 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 15:40:36.12 ID:???]

>>577
fellowとBrewistaパクリのHAGOOGI 600mlは買って使ってみたから間違いないよ
値段なりのちゃちさを気にしなければコスパ高すぎる

[580 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 16:31:19.45 ID:???]

>>570
アラフィフのおひとり様女キャンパーのYouTubeにも同年代と思わしき垢のキャッキャウフフなコメントもあるからまだそこまで年行ってない暮らしはマシ、かもしれん

50前後のオバハンにカワイイだのステキだのおじさん絵文字は結構見ててクルものがある
それが病みつきになって動画みてるわw

[581 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 16:41:10.17 ID:???]

でも10年以上前のか痩せててギャルなメイクしてる写真は割と美人だったぞ

[582 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 17:05:22.34 ID:???]

>>574
東京の水は不味いよねからの動画

[583 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 17:14:50.64 ID:???]

普通のペットボトルの水でさえカリタウェーブペーパー水と同じくらい何かの味ついてんのに
ペーパーがリンスがって良く分からんがな
無味無臭は純粋だけやぞ

[584 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 18:42:48.19 ID:???]

HAGOOGIはお湯沸かす分には早くていいけど注ぎ口から落ちるお湯は真下には落ちなくて小便小僧くらい弧を描くぞ
結構レビュー動画あるからよく見てみると良いちなみにワイはHAGOOGI使ってるｗ
エペイオスはすぐ壊れるレビュー多くて避けた

[585 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 18:45:56.50 ID:???]

エペイオスは接点がすぐダメになったわ

[586 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 19:29:56.76 ID:???]

知らないみたいだからHAGOOGI600mlの動画
https://www.youtube.com/watch?v=NSpgt9FDkRY
練習して極めれば点滴もできるかも知れない落ち方だった
ちなみに俺の持ってる旧型のBrewistaじゃ点滴はどんなに頑張ってもきつい

[587 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 19:30:54.84 ID:???]

ニトリの初代ケトル、使い続けててゴメンナサイ
2年半以上経ってるけど問題なし
持ち手とか注ぎ口はイマイチどころか微妙だけど土台が使いやすいんですよね

ケトルに互換性があるとは聞いてるけど良く知らないので知りたいｗ

[588 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 19:35:15.70 ID:???]

ハゴオギ1リットル使ってて結構注ぎづらいけど普通にコーヒーは美味しく入るし良いかなって

[589 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 19:36:50.35 ID:???]

初期？の電子ケトルの比較動画はいい企画だったと思うよ
fellowがめちゃくちゃ遅いこととかブザーがないこととか参考になった

こういう事実の積み重ねはいいんだけどうまいとかまずいってのは個人によるでしょ
ディスが目立って不快度指数ご高くなってきた

[590 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 20:49:36.04 ID:???]

ここ評価するスレだからディスじゃなくて評価
一週間程置いてから飲んでといいつついつまで経っても青くて生焼けな浅煎りやら
どんなに薄く入れてもどぎつい味した浅煎り送ってくるyoutubar達
たかが1000円程度の商品とはいえ不愉快なのはこっち

[591 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 20:52:44.15 ID:???]

店名を書かないと何の参考にもならない。

[592 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 21:34:35.27 ID:???]

>>574
抽出力wwwww

[593 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 22:08:52.76 ID:???]

どことは言わんが比較検証が明らかに自分のとこで扱ってる(扱う予定の)商品の肩を持った評価なとこと、それを褒めるために他を貶すやり方が嫌いなんだよ
ここはそう言う人が多いんだよ
今楽しめてる人は見に来ない方が健康的だよ

[594 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 22:21:32.19 ID:???]

批評であって誹謗中傷には該当しない自信があるなら店名等書いて欲しい

[595 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 22:25:23.11 ID:???]

>>594
こんなに情報散りばめられてて、共通項がtostinoって整理できないの？

[596 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 22:27:35.10 ID:???]

真っ当な商売してたらディスられる事なんてないと思うよ
チャンピオン取った人の店の豆は4つくらい浅煎り買ったけど青い事なんて一度もないし
不味いと思うような豆も送ってきてない

[597 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 22:39:22.90 ID:???]

船橋のことなら焙煎士が違うんじゃないの？

[598 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 22:54:30.32 ID:???]

達って書いてるから複数じゃない？

[599 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 23:02:56.18 ID:???]

>>590
youtuberでそんな浅煎り店無いだろ
何回買っても美味くないけど人気の店はあるけど

[600 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 23:14:22.79 ID:???]

YouTuberで浅煎り出してるのって粕谷、畠山、川野、暮らし(どこまで浅いのか知らん)くらいじゃないか？
畠山と川野にはドギツイ印象全く持ってないけどな
粕谷と暮らしの浅煎りは試してない

[601 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 23:34:54.57 ID:JlH7BBTY]

他と比べて美味いか同等ならライバルをディスる、って成立するけど
実際にやってるのは、格上や反撃してこない相手を選んでディスって、自分はディスった相手より上だと錯覚させる姑息なやり方じゃん。

[602 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 23:46:36.69 ID:???]

札幌のイベントで泰三のオンブリゴン買ったら美味かった
試飲の客を相手にしながら豆購入の俺にも気さくに話し掛けてくるし営業力すごい

[603 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/05(火) 23:51:15.21 ID:???]

札幌のイベント、良い意味でぶっ飛んでそうで一回行ってみたい。
東京や他のイベントでは味わえない雰囲気ありそう。

[604 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 00:10:40.44 ID:???]

え、YouTuber同士でこんな所でやり合ってるの？
勝負は売り上げでやりなよ

[605 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 11:12:57.17 ID:???]

いやユーチューバーなんだから再生数だろ

[606 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 13:52:54.77 ID:???]

YouTuberの店でここは旨い豆売ってるっての教えてエロい人

[607 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 14:56:02.47 ID:???]

>>606
いくつもは買ってはないが『ひつじコーヒー』のブレンドは美味かったで。

[608 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 16:18:45.98 ID:???]

わ、ワコー……

[609 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 17:40:38.87 ID:???]

日常的に飲むコーヒーはいわゆるコモディティと呼ばれる豆を飲むなぁ。
農園名まで明記されてるコモディティもあるし個人的にはそれで十分だ。
wakoの毎日バーゲンみたいな値付けの豆で満足してる。
ゲイシャもピンキリのようだしメッチャ美味しいか?と聞かれたら半笑いになる。
有名バリスタのおっさんと無名の美人バリスタなら後者だけど
双方ともにキンタマを使う店は問答無用で信用できんね。

[610 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 17:53:26.80 ID:???]

キンタマは少なからず何故かトロみが出るし
良し悪しはともかく僅かに風味が強くなる変化はあるぞ

[611 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 18:37:17.87 ID:???]

オカルト万歳！

[612 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 18:48:52.60 ID:???]

あれ特許取ってるからオカルトではないぞ(笑)

[613 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 19:02:44.29 ID:???]

毎日適当に飲むならワコーでよくね

[614 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 19:16:28.98 ID:???]

売り上げで言うならどこもサザやら丸山やらUCCやらに完全敗北だろ

[615 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 20:14:45.47 ID:???]

>>606
畠山

[616 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 20:16:17.76 ID:???]

ワコーが去年売ってたピンクブルボンは美味しかったな。
タンザニアAAもアッサリ系で個人的に好きだわ

[617 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 22:20:28.05 ID:???]

本業豆屋がPRでYouTubeやってるのをYouTuberと呼ぶのは抵抗があるな

[618 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 22:22:56.60 ID:???]

豆屋でもWako、ひつじ、暮らしなんかはYouTuberって感じがするけど、粕谷、川野、畠山は違う感じなんだよな

[619 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 22:26:33.13 ID:???]

他に良い呼び方があるならお好きにどうぞお

[620 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 22:29:01.70 ID:???]

ひつじと暮らしはがちの宣伝だと思うが(笑)

[621 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 22:37:49.64 ID:???]

個人的には本業で名を成したかYouTubeで名を成したかの違いかと
だからひつじも暮らしもYouTuber

[622 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 23:08:33.90 ID:???]

>>617
それな

[623 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 23:21:47.71 ID:???]

コンペティションで成績だしてるのをyoutuberって言ったら変でしょ

プロがYouTubeで発信をしてるのとYouTubeでしか発信できないのはまったく違うよ

[624 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 23:23:24.30 ID:???]

でもここコーヒーYouTuber評価スレやん

[625 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 23:24:04.96 ID:???]

じゃあその変な括りやめようや

[626 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 23:28:42.87 ID:???]

変じゃないが

[627 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 23:34:56.80 ID:???]

ん、別に焙煎の競技会で成績出した訳じゃないからいいんじゃね
美味しいコーヒーを提供するバリスタというプレゼンのチャンピオンだろ
その人が恥ずかしくないと思う豆を売ってるというだけ

[628 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 23:37:02.33 ID:???]

>>625
それな

[629 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 23:41:46.75 ID:???]

YouTubeやってる人の話ならまだマシじゃね？
やってない人やフェスの話題も多いし

[630 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/06(水) 23:46:17.92 ID:???]

>>1に実質ネトオチスレって書いてあるからよし

[631 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/07(木) 14:37:05.50 ID:???]

韓国で遭遇してしまう。。。

[632 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/07(木) 14:40:49.88 ID:???]

国内で海外の豆買うならどこが良さげですかね？
マメヤ？ポストコ？

[633 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/07(木) 14:58:31.78 ID:???]

ポストコが75gで6種のサブスクと数は楽しめて悪くないと思うけど
パッケージの閉め方に細心の注意がいる
浅煎り深入り２回で止めたけど

[634 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/07(木) 16:57:08.78 ID:???]

ポストコーヒーはセレクトショップみたいな立ち位置だったらよかったんだけど
自社焙煎ばっかりでなー

コーヒーのオンラインショップは各店のサイト見に行かなきゃいけないのが面倒
楽天みたいなハブサイトがあればいいのに

[635 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/07(木) 18:28:38.07 ID:???]

エアルームってそういうのじゃないの？
知らんけど

[636 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/07(木) 22:16:27.22 ID:???]

評判悪いのはポストコーヒーのサブスク
色んなロースターのコーヒーが好みによって届くはずなのに自社焙煎比率があがってて、その自社焙煎の評判が悪い
エアルームはサブスクなくて欲しいロースターの豆販売があれば買う感じ
送料無料とポイントがあるので各ロースターのECサイトと比較して安ければ利用するかな

[637 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 01:01:53.33 ID:???]

コーヒーユーチューバーってペテン師みたいなのばっかりだな
俺もやりたくなってきた
しかしやっぱり見た目とシャベリはある程度プロっぽくやらないとサマにならない
ペテン師になるにも金はかかるか

[638 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 01:04:49.16 ID:???]

やれば？
ボロクソ言ってあげるよ

[639 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 01:57:41.85 ID:???]

コーヒー系とかバズらないし儲からないしまず初手で失敗…

[640 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 02:32:17.77 ID:???]

まじでペテン師多いよ。
合計80g６千円くらいの糞たっかいコーヒーで
ゲイシャの風味があるのが2/5とかいう舐めた商売するやつもいるし

[641 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 02:46:33.97 ID:???]

>>640
具体的にどうぞ

[642 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 04:18:32.96 ID:???]

サブスク自体情弱ホイホイだからね

[643 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 06:11:31.99 ID:???]

postコーヒーは５月から新コースができて、従来のコースは自社製が増えたという流れかな。

PostCoffeeサブスクリプションに、厳選された全国各地の自家焙煎コーヒーショップのコーヒー豆だけが届く新しい定期便コースを新設したことをお知らせいたします。色んなロースタリーのコーヒーをもっと楽しみたい、知りたいといったお客さまにピッタリの新コースとなります。

[644 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 07:16:04.07 ID:???]

新コースといいつつ、当初の説明通りじゃねえか

[645 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 09:56:39.04 ID:???]

>>562
結局高橋に聞いたのか知らんけどブリタのオレンジ使えとXにその後載せてた。浅煎りには浅煎り向きでは無いと思うけど甘みのブラジルなら良いかもね

[646 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 10:00:29.14 ID:???]

>>643
いや、2023年の春あたりから3個中2個はポストコーヒーの美味くない豆入ってるのが普通で、当たりだとロースターのが2個入ってくることがある状態だった。
ロースターだけの新コースも採算と量の確保重視した、悪い意味での特別仕様感あるから、魅力を感じない。

[647 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/08(金) 22:36:16.53 ID:???]

>>646
元々好みに合うロースター3つを届けるって言ってたのにな

[648 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/09(土) 16:11:47.98 ID:???]

突然タミルをディスり出した理由がわかったはw

[649 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/09(土) 16:25:56.42 ID:???]

>>648
面白そうな話だなw

[650 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/09(土) 17:30:18.44 ID:???]

>>368

[651 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 17:41:21.15 ID:???]

ほぼコネクション作りに韓国行ってるなー
本当にいい豆は商社に転がってたりしないんだよ
ありとあらゆる手段で探さないといけない
↑パナ氏

禿同。わかりみがすぎる。
↑暮らし

[652 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 17:51:46.47 ID:???]

でもその豆じゃ食っていけないんだろ？

[653 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 18:29:38.27 ID:???]

>>651
ホンダやパナが行く意味は将来的にもあると思うけど、暮らしが行く意味が良く分からん。なんの業界でも新しい情報は数多く吸収して取捨選択出来る様になればそれなりに成功して継続していけると思うけど、暮らしの場合は基礎的な部分でアレだからな。
それでもフラッグシップ店が問屋街浅草橋でオープンだから楽しみだね。

[654 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 18:37:41.27 ID:???]

>>653
前もセラードでいちばん美味いコーヒー独占！とかやってたろ
能書きが欲しいんだよ

[655 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 18:37:43.98 ID:???]

太鼓持ちとしては意味があるぞ

[656 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 18:43:48.50 ID:???]

味取れない焙煎技術イマイチ、抽出理論分かってない、まあそれでも資本と空気感読む部分に特化してZ世代取り込めばなんとかなるかな…

[657 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 18:52:10.07 ID:???]

暮らしってまだ変数足りてない情報の羅列をレシピって言ってるの？

[658 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 18:54:23.06 ID:???]

暮らしとカルディの豆を比較検証してほしい

[659 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 18:57:14.81 ID:???]

地域によって違うのかも知れないがカルティはさすがにどれ飲んでも不味いだろ

[660 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 18:58:59.02 ID:???]

暮らしよりUCCのカフェインレスの方が美味かったな

[661 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 21:59:25.66 ID:???]

信者はうまいうまい、ヤバイ！って喜んでるけど

[662 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 22:32:47.19 ID:???]

どの業界でも実際の味じゃなくて情報知ってるやつは一定数いるから
そういうのに支持される売り方はそこそこ儲かるんだろうな

[663 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/10(日) 22:33:27.86 ID:???]

>>662
情報知ってる→情報食ってる
予測変換ほんまおせっかい

[664 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/11(月) 02:00:01.04 ID:???]

メイドきつすぎる

[665 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/11(月) 03:10:55.14 ID:???]

>>650
wrightsのタミルアンダーは豆買ったけど美味かったわ

[666 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/11(月) 03:48:11.32 ID:???]

パナ氏って平家みたい

[667 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/11(月) 09:55:25.02 ID:???]

>>656
Z世代？
脳と味蕾の認知落ちた50代前後が支持してる感じがする。
検証した！って言えば内容確認すらせずに言葉通り信じ、他人が美味しいって言ってれば美味しいと感じる層。
バカを相手にすると儲かる、の言葉があるように商売としては正しいとは思う。
ちょっと生焼けで売ったら、いつまでもネチネチ言う客相手にするより、不味くない程度のものを箔つけて量売ってたほうが経営は安定すると思う。

[668 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/11(月) 13:29:03.58 ID:???]

>>667
鳩wwwwwww

[669 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/11(月) 17:52:46.43 ID:???]

>>667
かれこれ10ヶ月ネチネチしてるもんな

[670 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/11(月) 23:22:56.33 ID:6u6O2CfK]

エチオピア・ベンチマジ・カルマチェ・ゲイシャNatural
ワールドビーンズショップで売ってたので数キロ買いました
中川のフレーバーコーヒーの高級カテゴリー？が環なのかしらんけど
ここの同じと思われる焙煎豆知り合いに分けて貰えたので、自分の焙煎と比較してみた
焙煎度もアプローチも全然違ったけど、料理と一緒で自分好みに自分で出来ればそれが旨いと想うが
正直長年焙煎しているプロが残念な感じな焙煎だと結構残念。
これは好みの問題なので致し方ない部分でもあるけど
多分先方の方が好きな人もいるんだろうけど

[671 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/11(月) 23:26:14.14 ID:???]

スレ間違ってるぞ

[672 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/11(月) 23:49:11.86 ID:g2PntC5U]

ライトアップコーヒーの豆を久々に買いましたが全く美味しくありませんでした
甘さに特化した焙煎のせいで全ての豆の個性が消えています
過剰に甘さに特化させるくらいなら今までの豆にグラニュー糖を入れた方が豆が持つ個性も残り美味しかったのではないかと感じます
YouTubeのポジション的に、初心者がネット通販で浅煎りデビューするお店No.1かと思いますが、文化的に他の店舗と繋がりのない浅煎りの経験になってしまうように感じますね

[673 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 00:12:14.13 ID:???]

元々個性が無い豆じゃないの
他店の同じ豆あったの？

[674 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 00:19:03.55 ID:???]

文化的に他の店舗と繋がりのない浅煎りの経験
どういう意味なの翻訳してくれない

[675 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 00:21:53.58 ID:???]

youtuberの中で暮らしの次くらいに焙煎微妙って話が度々話題に上がる気がするライトアップ

[676 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 00:22:19.26 ID:w6PCrONm]

アローみたいに異質で浮いてるって意味だろ

[677 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 01:12:59.53 ID:2tMlAEM9]

>>676
そのニュアンスで合ってます

試しに収率低めにBrix値を伸ばさないように酸度に重きを置いて短時間で抽出してみましたが
過剰な甘さで覆い隠していた情報が見えてる結果になりました
低重心のボディのある中煎りに似た傾向になり、しかしカラメルを焦がしたような灰っぽい苦味は変わらず、飲みやすさと酸味が向上して
どうにか日常で飲めなくもないコーヒーになりました

ただ収率を低めにしても舌の離れの悪い灰っぽい刺激的な苦味と、強いタクタイルに隠れたマリックな酸味は
個人的にやはり好きになれないですね

[678 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 01:35:53.30 ID:???]

>>676
>>677
2人とも年配の方？
灰っぽい刺激的な苦味ってカロリー与えすぎて焦がしてる失敗したコーヒー豆じゃないの

[679 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 05:57:35.76 ID:???]

やっぱフグレンだよな

[680 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 06:03:54.58 ID:???]

無知だからマリックの意味が分からなくて調べてしまった

マリックという表現には、次のような意味があります。
・コーヒーの酸味表現のひとつで、リンゴ酸を指す
・超魔術師であるMr.マリックの表現

コーヒーの酸味表現では、リンゴ酸を「Maric Acid」と表現します。
コーヒーの酸味の3大フルーツ感のひとつで、青リンゴの酸味をイメージさせます。

へーなるほど

[681 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 06:41:47.69 ID:???]

タクタイルは？

[682 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 08:00:47.48 ID:???]

>>672
本所吾妻橋の昼白色照明の小汚いカフェでされてそうな表現だ。

[683 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 09:04:09.90 ID:???]

評論でよく聞いた言葉だな
歳食うとそういう聞き馴染みのない英単語
使いたがるのって昔からあったんだろうな

[684 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 09:51:08.77 ID:???]

なんか文章から底意地の悪さと、腐らせた自己顕示欲が垣間見えちゃって鼻をつまみたくなるほどクッサいのよね。

[685 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 12:21:54.93 ID:???]

歳食うよりも大会の競技者が使いがちな語録だし船橋の影響受けたイタイ子じゃないかな

[686 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 12:30:56.12 ID:???]

今時、RECとかのレベルでも商品説明でシトリックとか普通に使っとる

[687 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 12:41:25.44 ID:n6+DXhEE]

>>679
フグレンてなんとなく敬遠してたけどやっぱりうまい？

[688 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 13:30:00.82 ID:???]

>>684
同族嫌悪ですか

[689 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 13:35:48.37 ID:???]

収率・Brix・TDSとか図っても豆自体の風味の強さにもよるから参考にはならんのじゃないかね
酸度や糖度測定した方がよほど風味の参考になる

[690 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 17:18:28.08 ID:???]

>>687
フグレンの朝煎りブラジルが美味かったな
ナッティだけど軽やかで甘い
また買いたい

[691 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 18:08:49.42 ID:???]

>>666
パナ「パナマゲイシャにあらんずんばコーヒーにあらず！(ｷﾘｯ」

[692 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 19:15:56.08 ID:???]

ついに若い女の写真を使っていいね稼ぎ
もうここで色々買うのやめた

[693 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 21:04:08.45 ID:7Ez+ktIr]

Light up信者イライラで草

[694 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 21:17:47.54 ID:???]

初心者の共通の言語　川野式うまうま言葉
普通のコーヒー好き共通の言語　SCAのフレーバーホイール

[695 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 21:23:58.30 ID:???]

結局ね？FAMIMA CAFEのモカブレンド飲んでれば間違いないんだよ
「豆選定、焙煎、抽出、すべてにこだわったコーヒー。」 世界No.1
なんだからさ

[696 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 21:51:51.34 ID:???]

>>686
お前シトラス知らんの？

[697 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 22:34:14.31 ID:???]

>>665
自分も買ったけど美味いわこれ

[698 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/12(火) 23:37:02.39 ID:???]

暮らしが茶番してるな、さむいさむい

[699 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 00:15:01.03 ID:???]

暮らしの人サングラス掛けてたらあれそっくりだよな

[700 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 06:45:20.62 ID:???]

たかしだよね

[701 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 08:46:54.66 ID:???]

信者は味じゃなくて人間性でコーヒーを飲むからな
味を語られたら困って人格攻撃しか出来ない

[702 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 10:37:49.69 ID:???]

トムヨに自分らを当てはめて話す悪いクセw

[703 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 17:26:26.78 ID:???]

ライトアップは酸っぱいだけ。ビスポークはバランス取れてて良かった。フィロコフィアも攻めすぎず飲みやすかった。よく分からないけど白金台珈琲が美味しいと思った。雑に淹れてもやっぱり美味しかった。塾長は悪くないかな。パナ氏はどうなの？淹れ方で結構変わる？せっかくだから美味しく飲みたい

[704 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 17:29:11.14 ID:???]

塾長は外部委託ぽいけど

[705 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 17:42:04.84 ID:???]

ベスポケはうまいよな

[706 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 18:14:58.25 ID:???]

bespokeは酸が立ってても美味しく飲めた。塾長、店で一生懸命焙煎してるストーリーよくあげてるけど一部委託なのかな？知らんかった

[707 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 18:49:05.88 ID:???]

>>706
そんなもんどこに上がってんの？

[708 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 18:58:35.12 ID:???]

お店のインスタ。店にも大きめの焙煎機あるよ

[709 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 19:02:52.88 ID:???]

>>703
Definitiveは普通にやると濃く出すぎるから、Youtubeにあるカリタか円錐ドリッパー向けの抽出確認してからやると良いかと。
たぶん好みの傾向としては、合うはず。

[710 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 19:25:46.19 ID:???]

>>709 おぉーありがとございます
浅煎りは抽出効率悪いから濃く出すのは良いような気がするけど酸っぱくなり過ぎるのかな

高いから無駄にしたくないからちゃんと勉強してから飲みたい

[711 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 19:33:03.09 ID:PH9wL4N4]

>>703
パナ氏のレシピ
単純に1対１０で淹れたく無いよな

[712 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 19:46:05.06 ID:???]

>>710
レシオは多少変えても大丈夫だけど、温度の84℃は守ったほうが良いよ。
ただ、あのいれ方で一番美味しくなるような焙煎にはなっているよ。
自分は我流でやって大失敗した。
最初は値段の安いやつからフレーバーの説明で好みに合いそうなの選んで買うと良いかと。

[713 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 19:48:12.42 ID:???]

>>711 パラゴン使ってメリタで淹れてるよね。おもしろいなと。早く飲んでみたいけどまだまだだなー

[714 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 19:59:18.17 ID:???]

浅煎りって高温推奨されがちなのにやっぱりおもしろい。値段の安いヤツなんてなかったですT_T
今日はレッドポイズンのピンクシャンパンが届いたので明日淹れてみます

[715 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 20:59:09.72 ID:???]

>>703
ライトアップは変わったよ
淹れるのが下手な初心者のために抽出後半に出る甘さを前半にもエグい出るようなゴリ押しの豆になった
甘ったるくて飲めたもんじゃない

[716 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 21:06:45.01 ID:???]

ジワうまジワうま
要するにフレーバー薄いですよって事ね

[717 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 21:09:07.08 ID:???]

>>715
そんなに甘いのなら飲んでみたい

[718 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 21:09:24.76 ID:???]

>>714
ピンクシャンパンはSCAJでは2200円だったのに2800円に値上げしてんのな

[719 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 21:10:56.84 ID:???]

>>715
豆選定と焙煎だけで店としての味の傾向ってそんなに出せる？
どこの店でも当たり外れあるというのが個人的な経験だからかなり違和感ある考え方だな

前半に味を出し切る焙煎って具体的に何よ

[720 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 21:27:56.72 ID:???]

前半に味を出し切る焙煎なんてできるならそれはとてつもないテクと思うw

[721 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 21:30:53.32 ID:???]

>>719
当たり前だけど出る
サブスク3種類全部同じ傾向の味だった
基本的にはRoR低く焙煎時間を長くすると甘くなってフレーバーが上手に消える

[722 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:00:16.54 ID:???]

LIGHT UP COFFEE大好きマン＝初心者なのは分かるが
コーヒーの常識を知らないのにキレててちょっと引くわ

[723 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:12:01.69 ID:???]

2023年にライトアップ飲んでたけど
今のライトアップが前と変わって激甘なのはまじだぞ
https://i.imgur.com/ROKZiht.jpeg

[724 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:13:39.47 ID:???]

↑ライトアップ妬みキモオジw

[725 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:18:27.49 ID:???]

>>718
SCAJでならセール価格にするだろ
お前バカか？

[726 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:18:30.38 ID:???]

川野さんも言ってるからね
「お店の味を家庭で飲んで欲しいから初心者でも甘さを引き出せるように焙煎を変えた」って
少し客のレベルを低く見積りすぎだと感じますが(笑)

[727 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:21:53.49 ID:???]

>>726
お前は切られた層なのによく吠えるな

[728 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:22:40.30 ID:???]

>>725
>>718
豆をセール価格で売ってる店ってscajであったっけ？

[729 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:24:12.89 ID:???]

エルパライソのルナが7000円くらいしてしまう店だしな・・・>>517

[730 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:25:49.96 ID:???]

>>725
SCAJはセール価格だったという根拠あんの？w
店の関係者？ww

[731 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:31:02.67 ID:???]

コーヒーって味の優先順位は最下位だからな
味なんてどうでもいいんだよ

[732 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 22:45:16.71 ID:???]

むしろどんどん味を語って欲しい
馬鹿信者が騒ぐけど懲りずに味を語ってくれ

[733 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 23:32:59.42 ID:???]

言うてYouTuberの豆なんて買いたくないっすｗ

[734 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 23:35:48.58 ID:???]

mhw-3bomberは安価でそれなりのものをリリースしてくれるから助かってる

[735 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/13(水) 23:36:48.09 ID:???]

YouTuberがオープンさせた店には行く気にはならないね

[736 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 00:11:01.77 ID:???]

ジュクシーとWAKOは全く買う気が起きん

[737 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 00:47:15.59 ID:???]

>>736
別に無理しないで暮らしで買えば良いんでは？

[738 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 01:04:25.40 ID:???]

謎の暮らしアンチって俺がこのスレに来た時からいるけど
ボクの何が嫌いなん？

[739 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 01:11:15.03 ID:???]

そりゃ微妙な豆以下のもの送られてきたんだろ

[740 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 01:34:49.17 ID:???]

ストレンジャーボックスはマジで買う気が起きない
畠山泰三＋2の時は買いたいと思ったけど、雑魚メン四人の時はマジで意味わからん

[741 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 02:12:57.13 ID:???]

日常的に飲むコーヒーはいわゆるコモディティと呼ばれる豆を飲むなぁ。
農園名まで明記されてるコモディティもあるし個人的にはそれで十分だ。
wakoの毎日バーゲンみたいな値付けの豆で満足してる。
ゲイシャもピンキリのようだしメッチャ美味しいか?と聞かれたら半笑いになる。
有名バリスタのおっさんと無名の美人バリスタなら後者だけど
双方ともにキンタマを使う店は問答無用で信用できんね。

[742 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 06:45:26.12 ID:???]

>>738
暮らしの動画見てて何も思わんならそれでいいやん。
「あいつ、なんか知らんがムカつく」
って思っちゃった人がアンチになるだけだし。

[743 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 06:45:48.10 ID:???]

>>738
あんまそこの動画見ないし豆買わないんで理由は良く分からないですがサムネがとにかくムカつきます

[744 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 11:28:45.66 ID:???]

味が理解できない玄人には砂糖とソーダを付けてあげよう

[745 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 14:47:28.16 ID:???]

スレが盛況みたいでほっこりする

[746 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 15:13:28.59 ID:???]

>>740
ひつじコーヒーさんの豆全く話題に上がらなくてわらう

[747 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 15:27:52.09 ID:???]

>>746
1年前くらいにエルパラをライブ焙煎やってて、面白がって買ったけど、味はあんまり…ってなってから買ってないなぁ。
深煎りが得意な店？

[748 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 15:38:47.39 ID:???]

抽出方法は深煎り向けだよな、あそこ

[749 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 15:41:15.03 ID:???]

可もなく不可もないコーヒー売ってるからじゃね
本当にコーヒー好きな人にはいい店なんじゃないか
一度ゲシャ試し焼きとかいう時に2種程買ったけど可もなく不可もないコーヒーだった

しっかし最近コーヒー単価上げる活動や他の国でも白熱してるからかコーヒー糞たけえな
そうやって商社やロースターの利益伸ばそうとしてるのはいいけど
本当に美味しいものしか売れないしナチュラル系統やインフューズドで確実な成果出せるところ以外結局廃れるのは目に見えてるけどな
というか過渡期なイマイチな豆をたけえ値段出して落としてこないで欲しいしそういうので店として信頼も落ちる

[750 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 16:00:06.82 ID:???]

本当にコーヒー好きwww

[751 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/14(木) 17:49:53.73 ID:???]

>>744
ぽっぽーwwww

[752 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 00:24:01.71 ID:???]

浅煎りの人なんでいつもあんなに上から目線なの

[753 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 00:40:41.95 ID:???]

普通の中煎り～深煎りのお値段せいぜい100g500～1000円
浅煎りのお高い部類のお値段100g2000～
値段に味が釣り合ってないとぼったくり商法だからね

[754 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 04:58:16.92 ID:???]

所謂町の自家焙煎珈琲店と今時のYouTubeもやってる様なオシャレな外見の店舗は分けたいけど良い区分けは無いかね？
昔ながらの煙が染み付いた様な横のカウンターにぐるぐる回るガス火焙煎機の店と白を基調としたガラス張りの店ってやっぱ違うじゃん

[755 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 06:25:23.50 ID:???]

>>753
青春18切符使ってそう

[756 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 08:24:03.20 ID:52AOuBx+]

>>754
純喫茶でええやろ

[757 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 10:00:02.75 ID:???]

福岡の方の店舗だがCOFFEE COUNTYとか白が基調じゃないがお洒落な店でも値段は控え目だけどな
深煎りも100g当たり1000円くらい
店に香りのサンプル置いてるから遠出した時買うが好みの豆でも安いけどな
最近生豆が高いのか少し高めの豆が置かれてるが

[758 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 12:24:31.95 ID:???]

コーヒー豆の値段になにが乗っかってるか。
賃料、設備費、人件費、生豆代、利益。
スタッフ雇えば人件費跳ね上がるし、家族を養わなくてよい独り身なら、儲けは少なくてもやっていける。
新店出せば返済する借金が乗っかってくる。

最近は客からも金借りるやり方が増えてきたね。
サブスクやらオークションやら。

[759 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 13:12:44.44 ID:???]

お店の為に客がいるんじゃないからね
客を考えられない店とか続く訳ないだろ
有名な店程堅実な商売してるよ

[760 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 14:39:28.67 ID:okX2IKQC]

けんけんが水のことちゃんとやってくれそう。

[761 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 14:39:28.67 ID:okX2IKQC]

けんけんが水のことちゃんとやってくれそう。

[762 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 15:43:48.58 ID:???]

最適な水は確かに知りたい
浅煎りとか水の味が出るから
それはかなり気になる

[763 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 16:49:44.19 ID:???]

RIZEのベース？

[764 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 17:12:17.22 ID:???]

>>762
けんけんみたいにカルシウム濃縮液使わなければもっと簡単。最近は濃縮液使わないで直ドーズみたいだけど
畠山の様に硫酸マグネシウムを水にちょい足しでも変化ある

[765 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 17:59:22.21 ID:???]

>>764
硬度が高い水の方が抽出力が高くなるね　なるほど勉強になった　サンキュー　
大会でも水が用意されてるのもそういう事ね
てか誰も水について真剣に話さないけど抽出力が変わるならかなり大事なんじゃないの？
豆量と湯温とドリッパーとミルの設定合わせてても抽出力が違ったら濃度も変わる訳だけど

[766 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 18:02:19.43 ID:???]

抽出力が高くなるwww
井崎の嘘まだ信じてるのか

[767 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 18:20:56.36 ID:tVeVPDdu]

まあ俗に言うサードウエーブ辺りからコーヒーに使用する水の変化というか
元々は
世界中には軟水地域と硬水地域様々だけれども、軟水地域のロースターの焙煎度の方が硬水地域ロースターに比べて深く焙煎する傾向が分かってきたのが一つ。
軟水地域は酸味の緩衝力の低い水が使われる為に、カッピングでは酸味を感じやすくなるので、一般的に高温で長時間焙煎（酸の分解と揮発）で調整、硬水の地域は酸味を強める為に浅めに焙煎だけど多くお風味も失われてしまう傾向
なので、カスタムウォーター等の分野が進化？深化？してきた
一番簡単に試せるのはLeaves Coffeeとかで売っているアクアコードを純水に混ぜるだけでカスタムウォーターが出来る、混ぜる水の量で濃度の変化が出来るので便利（実用的なのは5Lor7Lの水に混ぜるだけで今までの浅煎りコーヒーが覚醒するよ
レッドポイズンの浅煎りとかは本当に美味しくなるね

[768 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 18:59:00.61 ID:???]

コーヒーの最適と言われてる濃度は1.25％±0.1なんだけど意味が理解できないらしい
ちなみにエスプレッソの濃度が10％前後のようだ
あんなに濃いのにな

[769 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 19:08:37.22 ID:???]

そんな化石の数字持ち出されても……

[770 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 19:49:40.75 ID:???]

>>767
有益な情報マジありがとう。

[771 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 20:05:43.63 ID:???]

水に色々混ぜてそれってコーヒーなんですか？

[772 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 20:22:27.78 ID:???]

>>771
水にミネラル混ぜるくらいは良いんじゃね？
あくまで感覚の問題だけど。
水道水も濾過や添加をしてるわけだし。
砂糖を添加しても世間的にはコーヒーのままだし。
ただ、何をどのくらい添加したかを明示する事はきちんとやってほしい。

[773 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 20:38:53.42 ID:tVeVPDdu]

日常飲むコーヒーが浅煎りメインになり出して、使う水、水道水、湯冷まし、浄水器を通した水（クリン水、ブリタ、トレビーノ）や各種ミネラルウォーターでみんな味か異なるので、ずっとブリタ（ノーマルとオレンジ）ブリタのお茶コーヒー用のオレンジのは浅煎りに向いて無いのでノーマルでずっと妥協して飲んでいたけど、やっぱり何か違う様な感じを感じていてからカスタムウォーターに手を出した
この位まで煎れば多分必要無いと想う
https://youtu.be/B6fgv10OZF0?si=XXqSJ8xEo0EpMhGJ
ただ、千葉県みたいな水は特殊なんで浅煎り飲むなら色々対策した方が良いと想います

[774 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 21:00:22.47 ID:???]

おかしいな硬度の話してると思うんだが・・・

[775 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 22:16:50.54 ID:???]

高いか低いかより解像度上げてるだけだぞ？

[776 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 22:47:53.54 ID:???]

水、水って言ってるけどそもそもコーヒーを上手く抽出できる技術あんのかよ？w

[777 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 23:17:02.50 ID:tVeVPDdu]

硬度だけじゃないし
抽出技術での問題でも無い
またカスタムウォーター使えば全て良くなると言う問題でも無いので
興味ある人はある程度知識付けるしか無い

[778 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 23:19:15.95 ID:???]

旨い豆はフレンチプレスで淹れるがなんか文句あるのか
ドリップはBrewistaでDEEP27にセンタードリップ　終わる時間で味を調整
淹れ方にこだわってる大半の店より普通に美味いよ

[779 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/15(金) 23:40:08.50 ID:???]

浸漬してペーパーで絞るSAZA社長も水には拘ってるぞ

[780 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 01:04:47.62 ID:???]

来月の暮らしの東京店オープン日に100人近く客が並んでて自分も並んでしまってる夢を見た

[781 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 01:32:36.94 ID:???]

旨い豆はフレンチプレスで淹れるがなんか文句あるのか
ドリップはBrewistaでDEEP27にセンタードリップ　終わる時間で味を調整
淹れ方にこだわってる大半の店より普通に美味いよ

[782 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 02:19:47.57 ID:???]

>>781
DEEP27はちょっとしか容量ないから微妙

[783 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 02:36:31.40 ID:???]

日常的に飲むコーヒーはいわゆるコモディティと呼ばれる豆を飲むなぁ。
農園名まで明記されてるコモディティもあるし個人的にはそれで十分だ。
そんなコモディティはフレンチプレスで淹れるがなんか文句あるのか
ドリップはBrewistaでDEEP27にセンタードリップ　終わる時間で味を調整
淹れ方にこだわってる大半の店より普通に美味いよ
キンタマを使う店は問答無用で信用できんね。

[784 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 07:43:52.33 ID:???]

>>783
ほんとこれ

[785 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 12:05:08.70 ID:???]

>>784
やめたれや

[786 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 12:32:46.67 ID:???]

>>783
テンプレ化決定

[787 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 12:40:18.53 ID:???]

最近久々にセブンのコーヒー飲んだんだけど不味くなってね？

[788 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 12:54:44.15 ID:???]

それをなぜここで？

[789 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 17:50:51.23 ID:???]

>>787
何種類かない？どれ飲んだの？

[790 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 18:27:13.23 ID:???]

ひつじが新たに店舗の店長をインフルエンサーにしようと毎週ラジオ番組頑張ってるけど毎回身内ネタが酷すぎて聴いてられない

[791 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 19:26:47.67 ID:???]

>>789
いつでもある普通のやつ
とにかく変な臭みが強くて不味い

[792 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 19:27:33.11 ID:???]

遂に浅煎り豆と鳩の直接対決か？

[793 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 20:06:59.76 ID:JPQi2TNj]

>>787
セブンは弁当含め新商品の時だけ旨かったりする
客が付くと何故か劣化が始まる

[794 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 20:33:22.63 ID:???]

CCBみたいな名前の人って暮らしにも噛みついてたよね
噛みつき亀かな。まるでコーヒーヲタ界の男版蓮舫

[795 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 20:39:30.70 ID:???]

>>794
どこぞのなんちゃらエンジニアのファンネルじゃないの？
仕様を読めないクソエンジニア

[796 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 20:52:55.04 ID:???]

>>787
おれも先月久々に飲んだら不味かった
田舎の店舗だったから管理が雑なのかと思った

[797 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 21:03:53.48 ID:???]

>>790
あそこって大森のお手つきなんかなって思うとなかなか面白いよな

[798 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 21:05:20.18 ID:???]

>>792
良心的なコーヒー屋は生豆のグレード上がると利益率下げて提供してるか否か

鳩へのいいね20
浅煎り豆へのいいね40

[799 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 21:13:27.59 ID:???]

>>793
ほんと味も量も発売から一ヶ月くらいで見直しされる印象

[800 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 21:23:57.48 ID:???]

コンビニコーヒーは豆の回転数とかマシンの洗浄きちんとやってるかが店舗によって違うので店舗ごとの味ブレが小さくないという認識

[801 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 22:42:10.70 ID:???]

コンビニコーヒーは豆が冷蔵保存だし機械に入れたやつ消費されるまで基本そのままだからまあ保存状態は良くない

[802 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 23:09:31.42 ID:???]

>>787
コンビニコーヒーはファミマじゃないとダメさ。世界一さんが「豆選定、焙煎、抽出、すべてにこだわったコーヒー。」だからね

[803 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/16(土) 23:28:40.60 ID:???]

マンデリン史上、最甘

[804 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/17(日) 13:21:48.28 ID:???]

セブンの豆の袋500gになってるけどそんなの毎日無くなるんじゃないの
日々の豆の味の変動は純粋にブレンドと焙煎によるムラじゃないのか
糞不味くなった原因は経営がやばくて糞安い豆にしたからじゃ

[805 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/17(日) 15:17:18.27 ID:???]

豆は弁当の容器と違って上げ底にできないしね

[806 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/17(日) 15:54:08.29 ID:???]

じゃあチャフと微粉を混ぜよう。廃棄コストも減って一石二鳥

[807 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/17(日) 22:50:43.30 ID:???]

お前ら本心ではYouTuberのことが好きすぎて
アンチスレのここで誰もYouTuber語らなくて草

[808 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 02:03:07.95 ID:tVge3dwz]

ディフィニティブはじめて飲んだけど言うほど焙煎よくないね
ふつうにスコーチングしてなか少し生だった。
ネットでよそのこと色々言うならもっと頑張らないと

[809 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 02:38:34.27 ID:???]

>>808
だから未抽みたいな特殊抽出で

[810 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 05:21:35.56 ID:???]

>>808
パナ氏激おこ

[811 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 05:31:00.52 ID:???]

28gで1万する店か

[812 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 08:05:58.55 ID:tVge3dwz]

たしかに湯温低めでかなり未抽出よりにしてるね
豆のポテンシャルもっと発揮させられそうなのに勿体無い
ここでしか飲めない豆もあるし今後の努力に期待だ

[813 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 08:53:46.79 ID:IPLKY4OO]

>>808
>>812
スコーチング

[814 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 09:19:02.38 ID:???]

Definitiveってそんなにいいもんなの？
それと未抽みたいな特殊抽出とはなんでしょうか

[815 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 09:38:22.08 ID:IPLKY4OO]

>>808
>>812
スコーチングって、おじいちゃんは強烈なアナエロがかかったムラのある豆焙煎したことないの？
豆のポテンシャル引き出せてない、未抽出って、いつまで豆の全てを引き出すのが良い焙煎、って価値観引きずってるの？
パナマのアナエロでそれやったらドギツイ液体でてきて飲めたもんじゃないよ。
引き出す味とバランス調整するのがアーバンクリエイティブ焙煎ね。
フレーバーを焼き飛ばして苦みとコクに収束させる田舎焙煎と一緒にしないでちょうだい。

てか、精製処理が目まぐるしく変わる中で、生豆の持つポテンシャルわかんの？
すげくね？
精製に深く関わっている人間くらいしかポテンシャルなんてわからんと思うけど。

[816 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 09:43:56.04 ID:???]

特定の抽出方法じゃないと美味しく飲めないなら
方法を書いた紙なり添付するべきだと思うが

[817 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 09:50:41.18 ID:???]

>>816
今はYoutubeっていう便利な動画共有インターネットがあるのよ。
知らなかった？

[818 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 10:41:20.78 ID:???]

>>817
それは動画を見てくれという添付をしろって事なんだが？

[819 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 11:06:22.10 ID:???]

>>818
おじいちゃん、ここどこかわかる？
世間はあなたのママじゃないから、自分で調べなさいな。

なんだが？じゃないのよ。
ググれという言葉ができてから25年以上経ってるのよ。

店員と客のコミュニケーションの範疇でレシピなんて普通に聞けるだろ。

[820 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 12:04:54.65 ID:???]

これはなかなか香ばしいな

[821 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 13:00:53.39 ID:???]

パナ氏～朝からおつかれさまっす！！！

[822 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 13:05:01.25 ID:???]

>>815
暮らしはそれちゃんとできてるんです？

[823 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 13:11:36.31 ID:???]

俺様のコーヒーは世界一美味い
淹れ方は特殊だからぐぐれ

[824 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 13:20:50.83 ID:???]

いつもの抽出レシピから一々変えるのダルいのは正直理解できる

[825 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 16:14:24.62 ID:???]

おじいちゃん、◯◯？の言い回しが強烈にアホくさい

[826 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 16:54:42.30 ID:???]

抽出方法変えながら美味しいレシピを考えるのが楽しいともいえる
まあそんなことやってるうちに豆なくなるけど

[827 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 17:15:45.51 ID:???]

>>815
アーバンクリエイティブ焙煎で吹いた

[828 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 17:31:09.28 ID:???]

日常的に飲むコーヒーはいわゆるコモディティと呼ばれる豆を飲むなぁ。
農園名まで明記されてるコモディティもあるし個人的にはそれで十分だ。
そしてコモディティの焙煎方法は田舎焙煎に限る。
最近は通ぶったエセ焙煎士がアーバンクリなんちゃら焙煎とかいうのを流行らそうとしてるらしいがこんなの名前だけのハリボテ焙煎に過ぎんよ。
苦味とコクがガツンとくる田舎焙煎こそ至上。
そんなコモディティはフレンチプレスで淹れるがなんか文句あるのか。
ドリップはBrewistaでDEEP27にセンタードリップ　終わる時間で味を調整
淹れ方にこだわってる大半の店より普通に美味いよ
キンタマを使う店は問答無用で信用できんね。

[829 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 17:45:33.76 ID:???]

楽しそうで何より

[830 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 18:02:39.93 ID:???]

アーバンクリエイティブ焙煎w

[831 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 18:09:37.81 ID:???]

高円寺から吉祥寺へでよりアーバンみの増した焙煎になってそうだな

[832 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 18:14:34.24 ID:9t57gx6I]

馬鹿の一つ覚えみたいに、とにかく「華やか」って言っておけばいいと思ってる奴が増えたよな、最近。

[833 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 18:42:23.35 ID:???]

どのYouTuberの影響かな？

[834 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 19:49:27.46 ID:???]

華やか、フルーティ、フローラル、クリーン、フレッシュ、ジューシー
お好きなのどうぞ

[835 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 20:02:48.25 ID:???]

甘味のブラジル♪ぷぅ〜ん♡

[836 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 21:01:30.55 ID:???]

>>832
食レポにおけるえんみみたいなもん

[837 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 21:03:28.17 ID:???]

　　　　 　 　 ∧＿∧ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　（；´Д｀）＜　スンマセン、直ぐに片付けます
　　-=≡ 　/　　　 ヽ　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
.　　　　　 /|　|　　 |. |
　-=≡　/.　＼ヽ／＼＼_
　　　　/　　　 ヽ⌒)==ヽ_）=　∧＿∧
-= 　 /　/⌒＼.＼　||　　|| 　(´･ω･`) >>835
　　／ ／　　　 >　） || 　 ||　 ( つ旦O
　/　/ 　　　　/ ／＿||＿ ||　と＿)＿) ＿.
　し'　　　　　（＿つ￣(_））￣ (.)）￣ (_））￣(.)）

[838 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 21:21:21.72 ID:W7Gm2UmL]

>>816
まあ海外の有名処の人達がカップとったらダメな焙煎の典型みたいなもんだけどな
パナ氏は上手に抽出するんだろうけど、広がらない世界ではあるよな

[839 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 21:29:36.83 ID:5OdK/Gme]

>>835
メイド服！

[840 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 21:47:11.33 ID:???]

>>814
店舗で飲む分には価格相応の価値はあると思った
畠山の大会用に匹敵する

[841 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 21:52:08.79 ID:???]

>>838
認定ロースター的な個人、店の人にパナマを売ってもらって販路を拡大しようとはしてるけど、周りは結構及び腰よね。
1kgは固定客が買っていくけど、ロットで生豆購入するとリスキーな感じ。
そこでLonichに加えて暮らしにも拡大したのだろうけど、味は良いが割高か、宣伝力はあるが味は…と一長一短だし、難しいね。

[842 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 21:56:23.06 ID:???]

>>841
Abu台無しにした粕谷扱き下ろす癖に暮らし持ち上げてる意味が分からないんだよな

[843 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 22:09:36.45 ID:???]

>>842
あのAbuが駄目なら、暮らしのCarmenも…な気がするけどね。

[844 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 22:26:58.51 ID:???]

及び腰じゃなくて腫れ物扱いされているだけでは。。。

[845 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 22:31:26.94 ID:???]

無駄に釣り上げた日本人のおじさんのせいで高いだけで
値段のぶんの味はしない

[846 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 22:37:44.02 ID:???]

28gで1まんえーん

[847 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 22:41:27.78 ID:???]

人生役満みたいな勝者が買う豆だから普段から庶民を相手にしてる店では客を遠ざける要因になりかねない
売れなくて当然

[848 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 23:10:07.49 ID:IPLKY4OO]

中国・韓国での値段見ると超良心的に思えてくる。
景気悪化でウィスキー下落したらしいから、ついでにコーヒーも下落してほしいわ。

[849 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/18(月) 23:17:51.01 ID:???]

>>838
それ推奨抽出をtubeで見たけどDEEP27でセンタードリップで抽出するのと変わらん
27は一切回す必要がないようにあの狭さにしてるからね
センターで十分な撹拌を確保しつつ余計な微粉を暴れさせないようセンター

[850 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 00:15:23.14 ID:Fqvbx/qn]

ディフィニティブは焙煎べつにうまくなくても本人が抽出うまくてそれなりに楽しめるものなら全然いいとおもうけど、結局大会でて勝てるわけじゃないし焙煎がめちゃくちゃ上手いわけじゃないのを本人もおそらくわかってるから他社を下げることでしかブランディング出来ない感じなのがみてて良くないとおもう。そしてそれに追従する信者が一番いたい。
なんだかんだいってハイスコアのパナマ飲みたいし来年1月にまた飲みにいくけどね。

[851 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 00:29:43.22 ID:???]

>>847
大して金持ってない奴らが無理して買ってるよな

[852 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 00:30:21.80 ID:???]

読みにくい文だな
結局飲みに行くのかよ

[853 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 00:36:51.27 ID:???]

パナ氏～

[854 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 06:44:31.79 ID:???]

>>852
ディスってるだけだとまたアーバンクリエイティブ焙煎が暴れだすから一応金は出すアピールしてる

[855 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 06:49:31.50 ID:???]

ちゅるちゅるぽって何だよ
なんか気持ち悪い

[856 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 08:26:50.73 ID:???]

高円寺は高いが、他では中々飲めないようなうまいの出てくるし、高い金払ってガッカリするような事は今のところはないから利用してる。
余所で同じレベルのコーヒーが安く飲めるなら、そっち行くから教えて欲しい。

[857 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 08:56:35.06 ID:???]

Definitive は話題になる割にグーグルマップのクチコミ投稿数少なくないか
インバウンドさんの周回ルートに高円寺が入ってないだけ？

[858 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 09:32:32.52 ID:???]

酸っぱくて飲めないわけではないが味の発達してない浅煎りの豆を消費する方法を募集します😭

[859 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 09:33:40.14 ID:???]

>>858
レンチンだよ

[860 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 09:35:04.90 ID:???]

深煎りとブレンドする

[861 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 09:45:14.32 ID:???]

アーバンクリエイティブ焙煎って業界の共通用語なの？

[862 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 10:26:57.34 ID:???]

アーバンクリエイティブ焙煎は、2020年代初頭の都市型カフェ文化がピークに達した時期に登場したとされています。
独自の焙煎技術やフレーバーの探求を表現しています。この焙煎方法は、クラフト文化やアートシーンとも密接に関わっており、コーヒー豆の選定から焙煎プロセス、さらには提供される空間デザインに至るまで、全体が一つの芸術作品のように仕上げられています。

焙煎の特徴
アーバンクリエイティブ焙煎では、以下のような特徴が見られます：

個性を尊重した焙煎
焙煎プロファイルは、各豆のポテンシャルを最大限に引き出すため、都市の風景や文化をイメージしてカスタマイズされます。例えば、「夜景をイメージした深煎り」や「朝の活気を表現した浅煎り」など。

テクノロジーの活用
最新の焙煎機やセンサー技術を駆使し、細部まで温度と時間を管理することで、均一で完璧な焙煎を実現します。

アートとの融合
コーヒーのフレーバープロファイルを抽象画や音楽とリンクさせ、焙煎後の味わいを感覚的に表現します。

環境意識と地域貢献
都市部においても持続可能な方法を採用し、地元の焙煎所や農家との協力関係を築くことが重視されています。


「アーバンクリエイティブ焙煎」は、喧騒と多様性に満ちた都市の中で、静かに自分だけの特別な一杯を楽しむという新しいライフスタイルを象徴しています。その一杯には、焙煎家のこだわりと都市が生み出すエネルギーが凝縮されているのです。

こうしたコンセプトが、都市型コーヒーカルチャーの中で独自の地位を築いているといえるでしょう。

[863 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 10:51:14.39 ID:???]

田舎惰性焙煎

[864 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 11:00:08.33 ID:PrmvaLYu]

都市と田舎というより昭和と令和って感じるね

[865 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 11:07:35.25 ID:???]

田舎惰性焙煎の焙煎家たちはこう考えます： 「豆のポテンシャルがどうであれ、深煎りにすればすべての豆が“田舎の味”になる。」

浅煎りで際立つ柑橘系の酸味や華やかなフレーバーなどは、「酸っぱくてよく分からない」とあえて切り捨てられ、代わりにどっしりとした苦みと濃厚なコクが全面に押し出されます。この信念には、「田舎のコーヒーは苦いほど美味い」という、昔ながらの郷土的価値観が根底にあります。

焙煎のプロセス：あえて深煎りを極める
浅煎り豆の個性を無視
浅煎りに適している高品質な豆でも、遠慮なく深煎りまで焙煎されます。「酸味が飛んで初めてコーヒー」とされるこの焙煎スタイルは、豆の出自を問わず同じ方向に仕上げる潔さが特徴です。

焙煎中に焦げる寸前まで粘る
田舎惰性焙煎では、「もう少しで焦げるかも」というタイミングを絶妙に見極めます。焙煎家は「この苦さがクセになる」と胸を張りますが、実際には焦げた豆が混ざることも「田舎の味」として愛されています。

焙煎の惰性を超えた職人芸
一見無頓着に見える焙煎作業ですが、実際には焙煎家が「豆の弾ける音」と「煙の香り」を頼りに、深煎りの完璧なタイミングを掴む技術が隠されています。

味わい：苦みとコクの頂点
田舎惰性焙煎のコーヒーは、飲む人にこう語りかけます：「苦いけど、これがいいんだろ？」

深い苦み
苦みが支配的でありながらも、単なる焦げ味ではなく、豆本来の豊かな風味がその奥に潜んでいます。

濃厚なコク
一口飲めば口の中に広がる力強いコク。これは特にミルクや砂糖との相性が抜群で、田舎の朝食のテーブルを飾る定番の味です。

酸味の徹底排除
酸味がほとんど感じられないため、「酸っぱいのはコーヒーじゃない」という田舎の人々の舌にジャストフィットします。


田舎惰性焙煎の深煎り哲学は、「人生もコーヒーも苦い方が味わい深い」という教訓を伝えています。このコーヒーを口にすると、田舎の薪ストーブの暖かさや、夕暮れに沈む山々の静けさが思い浮かびます。その深煎りには、田舎の日々の労働と自然に寄り添う暮らしの重みが凝縮されているのです。

[866 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 11:20:37.56 ID:???]

>>855
おっさん同士がgifでリプし合ってるのがキモくて無理

[867 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 11:35:57.91 ID:???]

つまりこうか

アーバンクリエイティブ焙煎
生焼け豆が混ざることも「都会の味」

田舎惰性焙煎
焦げた豆が混ざることも「田舎の味」

[868 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 11:39:42.80 ID:???]

アーバンちゅるちゅるぽvs田舎ちゅるちゅるぽ

[869 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 11:51:27.72 ID:???]

やあ （´・ω・｀)
ようこそ、田舎の焙煎所へ。
このど田舎ブレンドはサービスだから、まず飲んで落ち着いて欲しい。

うん、「また」なんだ。豆を焦がして済まない。
仏の顔もって言うしね、謝って許してもらおうとも思っていない。

でも、この香りを嗅いだとき、君は、きっと言葉では言い表せない
「ときめき」みたいなものを感じてくれたと思う。
殺伐とした世の中で、そういう気持ちを忘れないで欲しい
そう思って、この豆を焼いたんだ。

じゃあ、注文を聞こうか。

[870 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 12:19:25.67 ID:???]

>>858
コーヒーはブラックなんだよって痛い拘りがなければミルク＆シュガーで飲めば
コーヒーによって合う合わないはあるが酸味がきついコーヒー程独特の味わいになる
深煎りもものによってはミルク＆シロップで苦みと甘みと香りが口の中で延々とぐるぐると味わえる

[871 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 12:25:48.26 ID:???]

>>869
田舎者は黙ってろ

[872 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 14:00:11.70 ID:???]

浅煎りシビアすぎでは

[873 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 14:05:46.57 ID:???]

やあ （´・ω・｀)
ようこそ、都会のロースタリーへ。
このクリエイティブレンドはサービスだから、まず飲んで落ち着いて欲しい。

うん、「また」なんだ。ビーンが生焼けで済まない。
仏のフェイスもって言うしね、ソーリーして許してもらおうとも思っていない。

でも、このアロマを嗅いだとき、君は、きっとランゲージでは言い表せない
「マリック」みたいなものを感じてくれたと思う。
ブルタリティーなワールドで、そういうマインドを忘れないで欲しい
そうシンクして、このビーンを焼いたんだ。

じゃあ、オーダーを聞こうか。

[874 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 14:07:40.57 ID:???]

シビアだし旨いのは中々巡り合わないね
深煎りのネルドリップとかまじ旨いけど

[875 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 14:47:21.15 ID:???]

酸っぱいなら水硬水にしてみれば

[876 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 15:08:43.76 ID:???]

抽出の開始と終わりをいつもより遅らせれば酸っぱくはならないんじゃねえの

[877 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 16:05:58.26 ID:iQli/ELA]

ややこしいけどサードウェーブ系とはまた違うん？
老舗のバッハとかも田舎惰性焙煎なんかね

[878 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 16:44:42.01 ID:???]

>>855
#ちゅるちゅるぼスコア 5

[879 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 17:36:52.43 ID:???]

>>858だけど酸っぱくはないんだよな
むしろカチカチの浅煎りの割に酸は穏やかで甘さも一応あるんだ
フレーバーと質感が激弱でそれらの焙煎に共通する特有の味がある

[880 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 17:41:19.73 ID:???]

>>862
良くもそんなに面白い文章がポンポン出てくるよな
クリエイティブ才能だわ

[881 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 17:48:19.61 ID:???]

ここのサイトは詐欺サイトだからと注意喚起してるのに対して本物のリンクを貼るなとキレ散らかしてた

[882 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 18:36:25.95 ID:???]

>>877
>>880
AIにそれっぽいプロンプト与えて出力しただけだよ。
本気にはしないでね。

[883 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 19:18:06.41 ID:???]

>>858
ガムシロップ入れてソーダ割り

[884 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 21:00:10.32 ID:???]

日常的に飲むコーヒーはいわゆるコモディティと呼ばれる豆を飲むなぁ。
農園名まで明記されてるコモディティもあるし個人的にはそれで十分だ。
そしてコモディティの焙煎方法は田舎焙煎に限る。
最近は通ぶったエセ焙煎士がアーバンクリなんちゃら焙煎とかいうのを流行らそうとしてるらしいがこんなの名前だけのハリボテ焙煎に過ぎんよ。
苦味とコクがガツンとくる田舎焙煎こそ至上。
そんなコモディティはフレンチプレスで淹れるがなんか文句あるのか。
ドリップはBrewistaでDEEP27にセンタードリップ　終わる時間で味を調整
淹れ方にこだわってる大半の店より普通に美味いよ
キンタマを使う店は問答無用で信用できんね。

[885 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 21:20:35.68 ID:???]

>>879
それは焙煎が良くない時の浅煎りでファイナルアンサーか
焙煎の練習しててそういうの沢山できるわ

[886 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 21:49:23.08 ID:???]

今日行った店の人が、浅炒りだとどうしても色ムラができるが味は問題ないと言ってましたが、本当でしょうか？
アーバンクリエイティブ焙煎に詳しい方お願いします。

[887 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 22:56:39.60 ID:???]

朝煎り豆がまた喧嘩ふっかけてんな
直火アンチなんかアイツ

[888 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 23:38:02.42 ID:Fqvbx/qn]

クロミミさんのゲイシャは飲んでみたいな。
前にエルインヘルトナチュラル飲んだ時は中炒りでもしっかり火が入ってて予想以上にフレーバーはなかったけどパナマゲイシャだと違うんだろうか。

[889 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 23:48:17.39 ID:???]

>>887
世界的農園ラマスタスのカッピングイベントに参加した世界水準バリスタ（自称）が爪痕残せずに不貞腐れてるポストのことですか？
アークリ焙煎に一番いいスペシャルロットを事前確保されちゃうし、怒りの直火焙煎で浅煎りプライドを田舎焙煎しちゃった？

[890 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/19(火) 23:55:57.73 ID:QN5hdClk]

>>888
エルインヘルトナチュラルは自分も飲んだけど、焙煎から日が浅い時は同じ感想で、１ヶ月以上経ってから飲んだらフレーバー増しててナニコレ？ってなった。
あの店の豆、しっかり火が入ってるのに浅煎りみたいなエイジングの変化あったりして謎すぎる。
パナマは100gでしかオンラインないから単価高くて買いにくいね。
17gで数種類のもあるけど１万円弱するからなぁ。
店で飲むと豆によっては2000円以下で飲める事あるから、あそこのパナマ飲みたい時は店行ってる。

[891 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 01:10:05.81 ID:???]

>>887
あの人があれなのは大前提として自慢の方も基本ずっとパナマの自慢してるのに自覚なくてあれだけ自慢してるならだいぶやばいしこの界隈変な人ばっかり

[892 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 07:12:47.64 ID:???]

>>887
そのあと、みんなが不快にならないためにあえて書いたのだから素直に受け取れ、とポストしてたけど消したっぽいね。
で、元のポストは消さずに残しておくのかw

[893 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 07:35:28.57 ID:???]

>>792
バチバチとやり合って欲しかったw

[894 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 08:10:01.15 ID:???]

>>892
ポスト消さずに残ってるね。
全方位に自分の気に食わないことで喧嘩売っていくスタイルだから、客に絡んでいった日には店側も大変だな。。。
そして本人は失礼なことした自覚はなく、正しいことを言ってるだけという認識に固執するという。。。

[895 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 08:15:04.11 ID:???]

>>882
は～技術の進歩は凄いもんだなぁ

[896 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 08:53:52.28 ID:???]

>>885
やっぱそうなんだ
広義のアンダーなんだろなこれも

[897 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 09:30:07.48 ID:???]

>>894
だって、より良いコーヒー、より良い世界がモチーフだろ
自分の思考行いが世の全ての善に基づいて毒づいてるのよ、相手が傷ついて謝ったりしてるけど

[898 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 10:07:56.11 ID:???]

>>896
アンダーは焙煎が生焼けの青い時に使う用語じゃないの？
それ浅いとかの問題じゃないよ
焙煎進めたらフレーバーが乗るとかない

[899 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 11:34:15.61 ID:???]

>>897
大人の対応として、場を丸く収めるための言葉を
自分が改めさせた、謝罪させたっていう認知で処理されるのか。
周りはしんどいだろうなぁ…

カッピングに参加してないので憶測になるけど
プロ向けの場合、良い豆購入させてもらうために実績アピールを農園主にするのは、おかしなことではない気がするけどね。
営業活動としてはごく普通かと。

[900 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 11:47:56.16 ID:???]

>>899
起算人含めセミプロみたいな立ち位置の人が一番めんどくさいでしょ
いざとなったらプロじゃ無いしとか

[901 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 11:55:11.52 ID:???]

www

[902 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 12:16:45.07 ID:1fU/LvJ2]

しかし台湾のイベントでも大阪の某コーヒー屋人気すごいな

[903 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 12:32:04.12 ID:???]

>>902
どこさ？

[904 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 12:43:52.22 ID:???]

https://x.com/srszk____shiro/status/1858912199148007767

[905 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 14:19:29.23 ID:???]

豆本来のポテンシャルを損なわない焙煎って浅煎り界隈の決まり文句だけど、コーヒーの美味しさって苦味も含まれると思うし、例えば魚も魚本来の、とか言ってたら単に生臭いだけだからしっかり焼いて美味しく食べるんだし、何でもかんでも浅煎りが正義みたいな今の流行りは違うんじゃないかなって

[906 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 14:37:03.88 ID:???]

浅煎りが正義だなんて誰が言ってるの？

[907 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 14:51:47.56 ID:???]

>>898
基本的にはそうだと思うんだけどね
通っぽい人らがコーヒー屋で飲んだものにアンダーアンダー言ってるのをSNSだとよく見るから
生焼けとか露骨に酸っぱ渋いものを店で出してるとは思えないから俺の挙げたようなケースに対して言ってると思ってた

[908 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 14:51:58.42 ID:???]

浅煎りはいかに外から豆にフレーバー浸み込ませて浅煎りに乗せる。
深煎りの炒った香ばしい香りはそれで素晴らしいけど、もはや別物のジャンルとしてみて良いと思うが。

[909 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 14:57:25.55 ID:???]

それより子供の頃から超加工食品の摂取量が多いほど「食事の質」が低いので味覚が未発達だったりする。
浅煎り界隈の若い方々と会食した際にびっくりする様な感想だったりして、味取れてるのか疑問に感じる人も多区感じる

[910 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 14:59:06.15 ID:???]

>>907
風味が出るのは豆の良し悪しもあるだろうけど
焙煎は進めるほど風味が消える？焼けて香ばしさに負ける？
どっちか分からないけど風味が相対的に弱くなるもんよ

[911 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 15:42:29.38 ID:pghRp9o4]

>>905
苦味もコーヒーの楽しみの一つだろうけど、"豆本来の"味わいかというと違うのでは？
魚も適切な火入れなら美味しいけど焦がしたら苦いだけになるし。

[912 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 15:45:37.33 ID:???]

浅煎り受け入れる舌なら心配しなくていいような

[913 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 16:05:44.63 ID:???]

フレーバーを活かしすぎてもはやコーヒーじゃなくてもいいのではと思うくらいの最近の風潮だけど、飲みやすくて冷めても酸っぱくないコーヒーの美味しさを無視してるようにも思える。美味しさってもちろん好みだけど、フレーバーが強かったら良いってのも違う気がする。魚もいちばん美味しいと思える焼き加減があるように。別物って考えも楽だけど浅煎り界隈が従来の焙煎を小馬鹿にする風潮がイヤなんだよね

[914 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 16:06:25.09 ID:???]

田舎焙煎w

[915 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 16:13:07.68 ID:???]

多分フレーバー乗った浅煎りコーヒーの糞高い値段も３年もすれば落ち着いて
今調子に乗ってるコーヒー屋はさっさと店畳むだろうな

[916 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 16:16:47.84 ID:???]

2050問題

[917 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 19:25:55.21 ID:WDczxQl3]

>>903
める

こことグリッチリーブスウィークエンダーあたりは海外人気すごいね

[918 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 20:47:30.63 ID:8LloFjhc]

>>915
現状は浅煎り界隈は利幅大きいか成り立ってる部分があるので
めざとい大人が参入すると結構代謝は進むと想うけど、それほど大きいビジネスでも無いからそれなりにやっていける
>>917
台湾、コリア、チャイナ制するのが勝ち組
まあ勝ったからどうよ？ってのはあるけど

[919 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 21:04:02.83 ID:???]

>>905
生臭いだけって時点でお里が知れるぞ

[920 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 21:37:12.78 ID:???]

>>918
そのへんの金持ち外国人はリーブスとかでバカ高い豆を値段見ずにバンバン買ってくれる
逆に貧乏白人は3,4人で来店して安めのコーヒー1杯で1時間以上居座って大声でバカ話してウザがられてる

[921 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 22:02:24.87 ID:vUtYKsdo]

>>920
浅草あたりの1杯1000円前後で英語対応できる店だとお金持ってなさそうな外国人居座ってるのよく見るね。
この間、ツアコンが旗振って白人50人くらいが2列で歩いているの見て昭和の農協ツアー見てるようで衝撃的だった。

都内の浅煎りスペシャリティはインバウンドブーストかかってどこも繁盛してるけど、いつまで続くかは興味あるね。

[922 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 23:22:00.42 ID:YhqRg+hf]

おじいちゃんたちはユーチューバー語るスレで意味不明な供述しすぎでしょ

[923 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 23:31:04.24 ID:???]

日常的に飲むコーヒーはいわゆるコモディティと呼ばれる豆を飲むなぁ。
農園名まで明記されてるコモディティもあるし個人的にはそれで十分だ。
wakoの毎日バーゲンみたいな値付けの豆で満足してる。
ゲイシャもピンキリのようだしメッチャ美味しいか?と聞かれたら半笑いになる。
有名バリスタのおっさんと無名の美人バリスタなら後者だけど
双方ともにキンタマを使う店は問答無用で信用できんね。

[924 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 23:36:06.08 ID:???]

コーヒー好きの常識のないキチガイ率は5chでも同じ

[925 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 23:41:38.65 ID:???]

ハマコーヒーみたいに友達がいなくて寂しくこんなスレで関係ない話題を長文で

[926 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 23:58:24.18 ID:???]

岩崎井崎対談動画面白かった

[927 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/20(水) 23:58:33.94 ID:YhqRg+hf]

煎りたて爺ってなんで昔エイジングはクソだみたいな過激派なこと言ってたの？

[928 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/21(木) 00:01:58.46 ID:rdGow6oC]

2人がスペシャルティ第二世代という捉え方面白かった

[929 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/21(木) 00:30:21.42 ID:???]

>>928
丸山珈琲の社長と堀口珈琲の先代あたりが第一世代？

[930 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/21(木) 00:38:07.54 ID:???]

それはセカンドウェーブじゃねえの
堀口珈琲とか浅煎りの焙煎もできねえのに売ってるんだぞ

[931 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/21(木) 03:20:53.95 ID:???]

>>927
味取れないんでしょ
焙煎後1週間超えて味良くなるなんていくらでもあるのにね
この業界◯◯◯◯が異常に多いように感じるよ
異常なこだわり持ってるやつ多いだろ

[932 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/21(木) 03:35:53.56 ID:???]

◯◯◯◯=田舎焙煎

[933 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/21(木) 04:23:35.85 ID:???]

JBrCのチャンピオンなんて正に◯◯◯◯だよな
（◯◯◯◯≠田舎焙煎)

[934 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/21(木) 05:37:52.84 ID:???]

◯◯◯◯=日本王者

[935 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/21(木) 08:24:29.95 ID:???]

外食やる人は料理屋で修行して、独り立ちできるまで技術磨いてから自分の店持つけど、コーヒー屋はせいぜい豆煎る技術くらいだしね。
コックやパティシエではなく、ウエイターの延長線上にある職。
最近はそこに農園との直取引や買い付けとか輸入業が加わってる感じか。
そりゃ、変な人の吹き溜まりになるよね。

[936 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/21(木) 11:12:17.70 ID:???]

ウエイターはただ運ぶ人なんで別物だと思うが（笑）
コーヒーでもコーヒー語れるうんちくと淹れる技術のバリスタと焙煎する人とちゃんと分かれてるだろ

[937 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/22(金) 00:45:32.68 ID:???]

バリスタなんてただのバイト
バイトじゃ薄給で使い捨てのバカガキ集まらんでしょ

[938 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/22(金) 01:25:35.34 ID:???]

世界のバリスタはどうか知らんが日本のバリスタは大会とかやってても現場で専属として働いてないし形だけだしね

[939 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/22(金) 02:25:28.00 ID:???]

ランクいくらなんでも制限多すぎやろ
なんも使えんやん

[940 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/22(金) 02:25:39.68 ID:???]

ごめん誤爆

[941 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/22(金) 12:08:09.94 ID:???]

>>936
バーテンの方が近いか。
いれる技術って極端なこと言えばお湯を注ぐ技術だよね？あとはドリッパー開発とエスプレッソマシンの使いこなしとラテアートとかいうデコ要素。

コーヒー業界は競技会作って専門性アピールしてるけど、それは他業種と比較しても胸を張れる高スキルなの？
1500円だせばとんかつ定食食べられるけど、コーヒー1杯にその値段払うなら、何に対して払っているのだろうね。
原価も技術もとんかつ定食作るより高いとは考えにくい。

[942 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/22(金) 12:28:06.31 ID:aO060YFZ]

エチオピアナチュラルでボディ重めで浅くなく酸味もしっかり生きてる安くて旨い中煎り売ってるYouTuber誰？
100g1000円以内

[943 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/22(金) 14:13:59.43 ID:???]

変な人の吹き溜まりをウォッチしてたはずが変な人の集まるスレになってる
ミイラ取りがミイラになるとはこの事か

[944 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/22(金) 18:08:58.66 ID:???]

>>942
ハマ

[945 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/22(金) 21:58:01.91 ID:???]

kenkenさん、赤ちゃんが産まれたって！年内はもうYouTube更新できそうにないんだそう。コミュ障って自分でも言ってたし、てっきり独身かと思ってたらパパに！

[946 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 00:03:38.58 ID:???]

備長炭って専業なの？

[947 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 01:53:23.15 ID:???]

イケメンやな

https://x.com/rdespressolab/status/1859999427202810281?s=46&t=tzfuxMJTUr9sqO1W18r6FA

[948 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 07:05:29.76 ID:???]

>>943
誤）評価するスレ
正）粗探しをするスレ

[949 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 07:57:27.14 ID:???]

>>946

SCAJの時に本人に聞いた。
「大変ですけどみんなのおかげでなんとかやれてます」って言ってた。

[950 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 09:23:17.14 ID:???]

>>949
「みんなのおかげで何とかやれてます（ﾌｧｰﾝ!」てなってた？

[951 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 09:24:29.85 ID:???]

COFFEE YOUTUBERを評価する 11
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1732321428/

[952 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 10:07:50.82 ID:UHBqvx22]

>>947
韓国の方ですか？

[953 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 14:57:05.86 ID:WzRlMHv+]

>>951
ありがとう

ビンさんは登録者数のわりに再生回数がけっこう行くからファンがついてますね

[954 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 17:35:37.08 ID:???]

>>946
誰だよその弱小チューバーは

[955 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 23:27:03.15 ID:???]

>>954
弱小ってのを知ってるやん

[956 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/23(土) 23:58:07.51 ID:???]

お前らYouTuberのマズイ豆が届いたらどうしてんの？
あまりにもマズイ豆に当たって俺は捨てようと思ってるんだが

[957 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 00:05:19.19 ID:???]

なんでYouTuberの豆なんて買うん？w

[958 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 00:06:59.80 ID:???]

買うからあいつら生きてるんだろ
茶化さず答えろ

[959 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 00:09:28.55 ID:???]

>>956
エックスでDMくれた人に配る

[960 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 00:28:54.47 ID:???]

粉にして消臭剤にする

[961 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 00:51:01.24 ID:???]

>>956
どこの何かをまず言ってみて

[962 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 01:11:59.19 ID:???]

>>956
不味いとわかりきってるのに買うバカ

[963 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 05:31:29.15 ID:XI9HVjvR]

コーヒー好きやってると好みを超えた失敗の豆に出会うことあるよね
今の所ユーチューバーだとないけどユーチューバーだと確実に100g1000円超えるから痛いよね

[964 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 08:52:45.23 ID:???]

ゼリーにする

[965 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 09:14:24.30 ID:???]

そういえば暮らし蔵前開店記念で
パナマ出すんだろうな
ネットの事前販売は既に売り切れ
なんか微妙な推奨レシピものってる

[966 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 09:16:45.26 ID:???]

農園行くときの変な蝶ネクタイで店頭抽出してくれないかな
フェアトレードしなそうな面構えだもんな

[967 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 09:26:49.96 ID:???]

旨い豆にしか食指が動かない俺には買っても６割くらいは飲まないままなんだが・・・

[968 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 10:17:48.30 ID:???]

>>420
一月は前の書き込みだがこの人粕谷さんとこに大卒で入社って紹介してるけどこれは高校生の時って事になるのか？

[969 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 10:22:37.60 ID:???]

>>965
前日夜から並ぶ暮らしラバー続出！！

[970 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 11:47:43.43 ID:???]

>>956
2度と買わない
チャンネル登録も解除

[971 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 12:29:43.18 ID:???]

>>955
知らないから弱小なんだろばーか

[972 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 14:19:09.40 ID:???]

>>956
で、どこのチャンネル？

[973 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 15:07:03.36 ID:???]

>>967
旨い豆は田舎焙煎？

[974 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 17:40:21.74 ID:???]

>>973
アーバンクリエイティブ焙煎に決まっとろうが

[975 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/24(日) 21:36:08.15 ID:???]

アーバンクリエイティブ焙煎vs三重桑名M焙煎

[976 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/25(月) 17:25:56.62 ID:???]

このスレの人舌超えすぎだろ。
俺なんて漠然と「挽きたて美味しいな～」くらいしか分からんよ

[977 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/25(月) 17:30:48.82 ID:???]

バカ舌は何の自慢にもならんよ

[978 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/25(月) 17:42:34.31 ID:???]

いえ自慢ではなきです…

[979 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/25(月) 18:05:22.08 ID:???]

それなりの豆買って自分で挽いて飲んだ時に衝撃受けたもんな
コンビニやらスタバの嫌な雑味が無くて

[980 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/25(月) 18:15:21.22 ID:???]

パナマじゃない豆売っとるけど42gで3000円とか高いやんw
これなら他の店で同じ豆買った方が安いし焙煎上手だしで良さげやなw

[981 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/25(月) 19:27:45.77 ID:???]

>>980
是非そうして欲しい。
ストアに掲載されて1時間で売り切れると、買いたいのに買えないこと多いから、名前出さないでほしい。
ここでおすすめの店聞いてもなかなか答えが返ってこないのって、そういうことでしょ？

[982 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/25(月) 20:19:04.79 ID:???]

パナ氏～

[983 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/25(月) 20:46:16.98 ID:???]

完売してる

[984 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/25(月) 21:44:42.99 ID:???]

>>980
他の店で同じ豆安く買えるとこあるの？
どこで買えるか教えて欲しい。

[985 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/26(火) 00:26:33.56 ID:???]

これ答えられないとかなりダサいなw

[986 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/26(火) 09:39:56.66 ID:A+lmEgRv]

まあ実際Xの書き込み見る限りあそこで焙煎豆買ってる人はそんなに味取れてないみたいだしな。
焙煎機買っちゃった人のコメントとかオススメででてきて笑いそうになった。

[987 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/26(火) 10:10:29.51 ID:???]

>>985
パナ氏～

[988 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/26(火) 10:45:27.51 ID:???]

ダサw

[989 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/26(火) 10:55:30.16 ID:???]

旨い豆はどんな淹れ方しても旨いんだけど
淹れ方限定するのは旨い豆には一歩及ばないって事

[990 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/26(火) 11:41:24.99 ID:???]

なんか浅煎りっぽいダサいのが湧いてるなぁw

[991 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/26(火) 14:34:22.82 ID:???]

その量で３０００円とかなら有名所のゲイシャ買えちゃうね。他店舗なら。

[992 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/26(火) 14:44:38.41 ID:???]

パナ氏と誰が戦ってるの？
良く分からん

[993 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/26(火) 17:34:50.45 ID:???]

>>991
ただいま、980氏の同じ豆でより安く買える店の回答待ちです。少々お待ち下さい。

[994 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/27(水) 03:55:48.05 ID:???]

あのさ

[995 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/27(水) 03:56:17.40 ID:???]

イイ豆を調達できるコネが

[996 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/27(水) 03:56:30.86 ID:???]

ない時点で

[997 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/27(水) 03:56:44.35 ID:???]

負け確

[998 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/27(水) 03:57:06.15 ID:???]

焙煎上手くても

[999 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/27(水) 03:57:31.17 ID:???]

その豆のクオリティが低かったら

[1000 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2024/11/27(水) 03:57:45.76 ID:???]

あんま意味ないよ