手動式エスプレッソマシン Part.2

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 12:09:21.71

>>657
夏場はエスプレッソに砂糖溶かして半冷凍したのをフォークとかでソルベより少し粗めに砕いた「グラニータ・ディ・カフェ」ってのもええで

ホイップ乗せて「グラニータ・ディ・カフェ・コン・パンナ・モンタータ」つーのもある

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 15:22:48.43

>>658
おおうまそう
すでに寒いので来年やってみる
エスプレッソ使ったらドルチェあったら教えて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 16:29:06.09

すまん
エッセンスゴーじゃエスプレッソ淹れられないから豆屋に豆挽かせるしかない？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 16:32:49.13

無理
エスプレッソは挽目1つずつ変えて調整しないといけない
しかも毎日適切な挽目は変わる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 18:04:49.49

はぁ
スケールも揃えてYouTube何度も予習したのにやっぱエペイオスじゃエスプレッソ淹れるのは不可能ってわかった
挽き目0なのにレバー挽いたら蒸らすどころかビシャーってコーヒーが噴き出す
どうすりゃいいの

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 18:11:15.60

粉量とかタンパー圧とか色々調節出来るところはあるよ
グラインダーの0点調整とか
エスプレッソだから9BAR絶対いるわけでもないし
5BARぐらいで淹れる淹れ方もあるしね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 18:17:57.74

この人に必要なのはグラインダーでもスケールでも良質な豆でも無く経験。最初から上手く出来るなんて考えないで色々試行錯誤しなさい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 18:18:58.55

自動タンパーはちゃんと機能してる？体重計で確かめよう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 18:19:10.29

定圧タンパーか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 18:19:55.98

>>663
そもそもグラインダー買って2ヶ月くらいで分解一度もしてないのに0点がずれてる事あるの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 19:01:50.02

はじめから0点調整できてないかもしれんやん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 19:31:03.85

>>659
メジャーなのはティラミス
マスカルポーネはちょっと高いしマルサラワインは入手難易度高いから、水切りヨーグルトや業スーのクリームチーズで代用、風味付けのワインは無しで作ってもそこそこ美味い
生地はチープなカステラとかビスケットで代用してもいいし、カルディが近くにあるならサヴォイアルディ(フィンガービスケット)買えばいい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 20:23:30.39

ビスケットにエスプレッソかけてチーズと生クリーム混ぜたの塗ってココアパウダーかければok？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 20:53:09.75

>>670
かけてもいいけど、本場のはけっこうビシャビシャに浸す
ちなみにサヴォイアルディに代表されるフィンガービスケットはとても崩れやすいので、浸したらすぐに器に移す

あとクラシカルなレシピでは卵黄とチーズと砂糖混ぜてクリーム状にして、更に別で立てたメレンゲを混ぜ込む(生クリームは使わない)
もし水切りヨーグルトで作るなら生クリーム入れてもいいかも
仕上げのココアパウダーはぉk！皿に盛ってからテーブルでココアパウダー振りかける店もある

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/27(水) 23:22:51.12

>>671
クラシックレシピの方が家にあるもので作れていいね
休日に試してみます！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/28(木) 01:15:57.48

>>665
俺同じタンパー使ってるけどFlair58で問題なく抽出出来てるよ
規定圧になるとカチッとなって圧が抜けるやつ
その機構が壊れてるのでもなければタンパーに問題はないんじゃないか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/28(木) 20:07:30.87

Flairのセール通知きたわ！こんなセールなら待たずに買ってよかった
ってなるとええねー。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/28(木) 21:47:37.67

豆20g計って58でエスプレッソ淹れてみたけど圧もかからずただ濃いコーヒーが出来た
クレマもなし
もう何が悪いかわからない
ホント嫌いになりそう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/28(木) 21:59:55.42

>>675
もう挽目が粗いしか考えられないんだけどね…
可能であれば、挽いた粉の写真をできるだけ鮮明に撮って(あればマクロ機能を使う)うpしてみると皆さんの意見が聞けると思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/28(木) 22:41:52.60

ロースター行ってエスプレッソ用に挽いてもらって淹れてみたらええやんけ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/28(木) 22:49:34.41

エペイオスで9barいかなくてもクレマ出るくらいには挽けそうなもんだけど
flairが中古ならシリコンリングがへたって圧掛からないとかはありそうだけど新品みたいだし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/28(木) 22:59:07.34

Flair58はシリコンヘタってても3気圧くらいかかる
掃除しようとシリコンリング外した時に傷つけちゃって圧抜けるようになっちゃった時に経験した

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/28(木) 23:23:58.55

>>678
1、熱湯でシリンダーを温める
2、豆挽く
3、シリンダーの熱湯を抜き再度熱湯をいれる
4、お湯を抜き、外したフィルターを拭く
5、タンピング（ディストリビューター、タンパー使用）
6、フィルターセット
7、お湯を淹れる
8、レバーをあげてお湯を注ぎ出す
9、レバーを少し下げる←この時点でボトボトコーヒーが出る
10、力不要でレバーが下がってコーヒーが出る（4、5気圧程度）
苦いだけのコーヒー完成

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 06:40:43.49

動画も画像も上げずに文句垂れ流してるが、本当に解決する気あるのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 07:09:22.76

>>681
アプリに画像アップローダー内蔵されてないからアップの仕方わからん
58のシリンダーが悪いってことはないん？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 08:51:22.40

>>679
シリコンが傷ついて圧がかからないとしても
それで落とせてしまうのは粉の方に問題がある気がする

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 09:01:02.87

>>683
いや、Flair58はデフォのバスケットでちょうどいいメッシュだと蒸らし状態で2気圧保ってる10秒くらいの間にポタポタ垂れてくるくらいには落ちる
だから3気圧あればとりあえず抽出はできる
但しクレマもあまり出ないし味も全然よろしくないw
とてもエスプレッソとは言えないシロモノだけど"とりあえず抽出"はできるって話ね
ちなみにそのシリコンのままで更に圧かけようと力入れるとスコーンと圧が抜けるww

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 09:04:27.68

>>684
蒸らしの時点で少し滲み出てくるねは正常だけど
それでエスプレッソを落とすとは言わないし>>680の表現のうにもならないでしょって話ね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 09:11:27.98

>>685
俺はただネタとして3気圧くらいかかるよって事しか書いてないのに、なんで正常なエスプレッソを落とせるって書いたかのようなイチャモンつけてくるん？
勝手に脳内で構築するのやめてもろて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 09:47:57.37

まぁ仲良くしてくれよ
>>680の手順でおかしいところある？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 10:06:48.52

だからロースターで豆買って挽いてもらえって。それで豆の品質と挽目の問題じゃないってわかるやん。問題解決するときは1つずつ要因を潰してかないと何が原因か分からんやん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 10:10:13.14

>>682
エペイオス使ってる人がいないなら動画も画像もなしじゃこれ以上どうにもならんでしょ
手順的には間違いなさそうだけど
あとはカルディ行って一番安い豆でいいから極細挽きにしてもらって試してみれば問題がミルなのかマシンなのかはわかるかも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 10:26:33.85

普通に極細挽きのオーダーよりも上があったと思うからそっちのがいいかも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 11:36:49.03

マンデリンとかデカフェはシャバ目になりがちだから豆変えてみれば？
それすらケチるなら手動エスプレッソには向いてないぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 20:24:25.50

メルカリで数回使用のFlair58とか時々出るけどこんな感じなんだろな
次は9Barista買ってみて欲しいわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 20:42:11.57

c3の7クリック前後でイケるのに二万超えのミルで無理なのか…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 20:50:47.06

>>692
9baristaよ高すぎるんよな
インドネシアやタイで散見される、モカポットをモディファイして9baristaみたくしたやつ一般販売してほしいわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 20:58:38.12

EssenceGO
これ見る限り大丈夫だと思うんだけど、何が悪さしてるんかねえ
デフォルトで0点が狂ってるって説が一番有力かな
https://i.imgur.com/NDw2WJz.jpeg

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 22:55:02.37

今エッセンスゴー挽き目3で豆17gで淹れたけどやっぱり失敗
レバーをちょっと下げただけでコーヒーが出てきた圧力0か1くらい
そんでそのまま10秒いかないくらいでレバーひいたけど圧力3くらいで抽出終了
当然クレマなし
17gも豆いれたら粉がふわふわすぎてフィルターに収まりきらなかったから挽き目は問題なさそうなんだけど
ただ今回はケーキが割れた

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 23:26:19.81

>>696
それめっちゃ問題あるよ
17gで入り切らないってことは粗すぎる
この動画、グラインダーはKINGrinderだけど17g抽出してるから、バスケットにドーシングするところを自分のと比較してみるといいよ

ちなみに俺は基本17.5g　濃いめのを欲したときは20g使うこともある

https://youtu.be/BlBqkIEvdhM?si=16GOyKSRM4ADZYIV

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/29(金) 23:59:58.27

>>694
キャンプでマキネッタ使ってるとたまに欲しくなるけど値段の割に普段使いのメインにはならなそうなんだよね
アリエクにもパチモンあるけど直火で9気圧は怖くてポチれんわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 00:16:06.60

>>698
そんな君にはCremiuがよろしいのではないか？ガチガチなエスプレッソではないが、ブリッカみたいななんちゃって泡じゃなくちゃんとしたクレマがでるモカポット
もちろんそれなりにメッシュやハンドタンピングとか決まらないといいクレマは出ないし、抽出開始したらすぐに火から外さないとクレマ消えちゃうし、12800円だから安くはないけどね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 00:52:51.17

>>696
俺いつも20g使ってディストリビューターで均す時に若干溢れる程度だけど
17gで収まらないのは何かおかしくね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 01:30:09.03

>>700
Amazonのエッセンスゴーのページに
0～14…トルコ
15～30…エスプレッソ
ってあるからもうちょっと荒くして粉量を増やすって事か！
細かすぎたら悪いとかあるの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 05:11:44.97

>>701
良い悪い以前に細すぎると落ちてこない
何とか落ちてきてもポタポタでカップに油が浮いてるようなのはクソマズい(過抽出)
理想的なのはヘーゼルナッツのような色でハチミツが垂れるような感じで滑らかに落ちてくる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 07:45:41.51

>>701
いや、気圧足りてないのに落ちてこないのは普通に挽目が荒すぎるパターン
細か過ぎると3気圧とかでは全く落ちてこない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 07:45:58.04

気圧足りてないのに落ちてくるパターン

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 08:04:22.42

じゃあもうマシンが悪いんかな？
素人が扱える代物じゃないよこれ…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 08:22:36.11

>>705
新品でデフォルトのまま使ってるならマシンには問題ないはず
まずはエペイオスに「推奨の挽目で挽いてもシャバシャバだ」って問い合わせしてみ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 08:25:04.49

>>706
すまんフレアに先に問い合わせてみたわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 08:26:43.69

挽き目0 粉量23gでやってみて
フィルターに入り切らなければ2回タンピングしてもいいから

自分で試行錯誤する過程を楽しむのがエスプレッソの醍醐味だよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 08:29:29.06

>>708
具体的なアドバイスありがとうございます
後でやってみます

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 08:35:00.64

フレアのCSもほぼ役に立たないけど文章だけじゃ向こうもどうしようもないだろうな
原因の切り分けする気もなさそうだからどっかで盛大に勘違いしてそうな気もするし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 08:52:15.51

>>707
それは構わないけど、今までの情報を見る限りFlairに問題あるとしたら、バスケットがデフォルトのモノじゃなく何らかの手違いでメッシュ穴の大きい別物が入ってたってくらいしか考えられない

EssenceGOは0表示のところからそれ以上回せない仕様？
回せるなら止まる限界まで回して挽いてみる、回せないなら問い合わせが賢明だろうな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 10:48:15.58

ディストリビューターで詰めるのが悪いような気がしてきた。ディストリビュータは表面をならす
ためのようなもので均一に豆を配置するものじゃないからな。爪楊枝でかき回してトントンしてから
タンピングでええんちゃうかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 10:55:49.84

そんな細かい話じゃなくて大きな間違いがどっかにあるハズ。じゃなきゃこんな状況にはならない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 11:20:19.35

つーかこの人コーヒーに向いてないわ
うまくいかない時に要因を思考することもなくすぐ人に聞いたり道具のせいにしたりこの先上手くなっていく未来が見えない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 16:28:01.05

流石にこれで問い合わせされるFlair側が可哀想

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 16:56:16.26

正直釣りだと思ってる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 22:36:27.55

30gもバスケットに入ったり17gが入らなかったりしてるしな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/11/30(土) 23:03:30.77

>>680
流石にパックスクリーン乗っけてないとかはないよな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 03:53:40.33

つべでEssenceGO使ってスレイヤーで落としてる動画見たけどまっっっったく問題なくとろとろのショット落とせてる
Nifcoffeeやひつじ珈琲のどうがでもエスプレッソ用のメッシュで挽いてる粉を見せてるけど、どうみてもシャビシャビになるような粗さじゃない
0で挽いたのなんてエスプレッソどころかターキッシュ用だもの
もうグラインダーの個体がおかしいか嘘ついて賑やかしてるかのどっちかしか考えられん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 08:43:48.00

>>717
30gは当然挽き25で荒くした
17gは挽き目3でふわふわにした
普通に淹れられたらこのスレは卒業してるよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 09:27:52.92

何が悪いかわかったかも
公式動画3:56秒～でフィルターにお湯を淹れただけの状態（レバーさげても水が垂れてないから何も入ってないかも）でレバーを下げたら気圧が9まであがってるのに自分が持ってるのは気圧上がらないわ（今出先だから試せないけど）
やっぱ初期不良？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 09:55:44.98

>>720
30gの時は挽き目8って書いてたじゃん
正確な情報も出さない、言われたアドバイスも試さない
エスプレッソ向いてないぞ
>>645

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 09:57:12.39

低気圧でシャバシャバに出てくるってことは、フィルターの穴に対してコーヒーの粒がデカ過ぎて簡単にお湯が通ってしまうと言うこと
極端に細かくすると、いくら圧力かけてもお湯が通らないってのが正常動作
コーヒー入れずに9気圧になるわけないだろw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 10:00:47.58

試しに引いた粉でドリップしてみたら？
お湯が通らずフィルターが目詰まりするのが正解
お湯が通るならせいぜいマキネッタ用の粗い粒度

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 10:12:27.97

アドバイスするだけ無駄だぞどうせやらないんだから
初期不良なのはコイツの頭だわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 10:17:00.63

>>723
公式動画みた？笑

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 10:42:28.61

>>721
君にはエスプレッソは無理だよ諦めなさい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 12:45:38.36

タンパーが不良品か径が違うの買ったとか？
粉量18gでちょうどバスケットの内側の線くらいになるはず
付属のタンパーで全力で押しかためてもバスケットからお湯がジャバジャバ出るならさすがにグラインダーがおかしい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 13:14:15.56

今から豆18g挽き目5で淹れる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 14:15:19.79

遂に遂に成功した！！！
みんなありがとう
変えたところはディストリビューター使う前に箸で粉かき混ぜたところと、お湯を淹れたあと2、30秒時間をあけてレバーを下げたこと
どっちが理由かはわからんけど成功した
そして苦い！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 14:19:59.23

牛乳入れたらめっちゃうまーい
バナナケーキとあう！！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 17:49:55.81

>>730
おめ
なんか今までの経緯を考えるとそれで改善したのが信じられないところはあるが…まあエスプレッソ落とせるようになったならよかったわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 18:29:53.82

下手なマシン使うよりフレア上手に使えば極上のエスプレッソが出来る
まあそれでもグラインダーは実績評価の高いの使えば更に良くなる
一番お金かけるところ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 20:14:22.53

とりあえずWDTやれってことやね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 20:25:14.07

>>733
至極真っ当な意見だけど、そこにかけられるお金が湯水のように湧いてくるわけじゃないし、そこそこのグラインダー買おうとしたら手挽きで3万前後、電動だと10万前後になるし…
それを挽き比べして選ぶのは現実的に無理だから、YouTuberの案件動画見たり通販サイトのレビューを信じて賭けるしかないのよね
KINGrinderやEssenceGo辺りで賄えるのならそれに越したことはない
実際俺はK4でかなり満足できてるし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 21:02:12.65

エスプレッソ用にハンドグラインダー買うなら無段階か1クリック0.01～0.02mmぐらいでないと
あかんやろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 21:13:30.43

今ならエッセンスゴールドがいいんじゃない？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 21:22:55.32

>>737
あれいいよね、使ってみたい
ただ…台数限定商品だから、消耗パーツの供給をどこまで面倒見てくれるのかが不安要素

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 21:33:38.07

消耗パーツって刃くらいと思うけど刃の耐用年数ってなんぼくらいなん？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 21:40:26.80

わかんねーw
あとはベアリングとか軸とか…データもエビデンスもないけどパーツ供給無いと不安だなーってイメージだわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 22:31:49.24

ある程度の品質のやつは200キロくらいはいけるみたいだけど挽く豆の影響大きそう
たまに浅煎りの挽くと刃にストレスかけてる感じするし
ミルもマシンも自分で使い比べてみると色々良し悪しでてくるけど明確な不満点がないならそれでいいでしょ
ただ日本のyoutuberは特に手動のに関してはあんまり比較材料持ってなさそうだし信頼してないわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/01(日) 23:03:06.17

>>741
KINGrinder大好きおぢさん(チャンネル名忘れた)のは結構面白いよ

浅煎りこそ電ドリでアダプター付けて回したほうがいいと思うわ
硬い豆を0の状態から挽き始めるところのストレスが一番ヤバいから、電動である程度速度が出たところに豆を落とすほうがいくらかマシ
電ドリのトルクに負けない頑丈さは必要だけど

手挽きのレビュー案件はプアオーバーが殆どで、エスプレッソマシン持っててガチレビューしてる人少数なんだよなー。
赤なんちゃらはちょっと持ち上げすぎな感じだし、ほにゃら下は見解が偏りすぎなのと自社取り扱い品アゲの為に他社製品サゲしたりするし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/02(月) 10:13:59.36

焙煎したての豆とか圧力かからずお湯がすり抜ける傾向あるけどあれはなんでなんだろう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/02(月) 20:18:24.60

誰も言わないけど、エスプレッソって不味いよな
砂糖入れると糖尿まっしぐらやし牛乳入れるならドリップコーヒーでいいわけだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/02(月) 20:29:03.13

>>744
このスレにきてる民は不味いどころか美味いと思ってるからそんなん全く刺さらないぞ
糖尿になるほどエスプレッソ飲んでるなら先にカフェインの影響で体調不良になるし、毎日2杯砂糖入れて飲んでもその辺で売ってるメロンパン1個よりずっと糖質少ないんだがな

別にプアオーヴァで淹れるのが好きならそれで構わないが、世の中のミルク入りコーヒー飲料の中にはエスプレッソ方式で抽出してるものも多々あるからな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/02(月) 23:18:03.81

>>744
牛乳入れるなら断然エスプレッソだろ
ドリップに牛乳なんて薄まってコーヒーの香りなんてなにもせんわ
味覚障害か？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 02:03:40.59

脱線だがカフェラテってアイスの方が好き。
というよりホットのあのスチームされたミルクって飲んだ気しない。だからラテアートにも全く惹かれない。ラテアート自体は楽しいのかもしれないが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 03:12:27.87

>>747
そこはもう好みの問題だから、そう思うなら自分にとってはそれが正解
それを他人に押し付ける輩はあかんけどな
スチームされたミルクはどうしてもふわっとしちゃうから、好みじゃない人が居ても不思議じゃない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 05:24:16.77

スチームせずに温めたミルク淹れたらはあかんのか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 08:05:28.50

エスプレッソを豆1に対して抽出2ぐらいで作れば(重量)、ロブスタ入りでも(KIMBOの豆でも)砂糖なしで飲めるよ
わずかに酸味が出るように抽出すると砂糖なしでも美味しく飲める

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 08:22:15.53

そういうのは万人に当てはまらないから「自分は美味いと思う」と注釈したほうがトラブルにならんな
特に5chは自分の物差しでしか語れん輩が突っ込んでくるから
俺はどんな良い豆でも砂糖無しエスプレッソはイマイチ好きじゃない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 08:26:43.52

どんな良い豆でも言ってしまうと全ての豆で試したんかって言われるで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 08:29:09.82

全ての豆で試したんですね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 08:33:19.21

血糖値高くなってから砂糖は一切使わなくなったけど、それはそれで美味しい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 08:39:48.72

な、こうやって言葉尻捉えてくるやろ？www

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 10:20:19.39

エスプレッソ不味いってNGワードでしょ
唐辛子くわされて美味しいかって話しで淹れたエスプレッソに砂糖をいれたりミルクを入れれば美味しいのであってエスプレッソそのものは…美味しいとは

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 11:15:56.79

砂糖無しならプアオーバーでスペシャリティ飲むかな。砂糖あってこそのエスプレッソだな俺は

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 12:10:58.75

エスプレッソ好きが集まるスレでギャーギャー言うなよ
かまってちゃん丸出しの寂しい人間なのは察するが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 14:01:35.20

エスプレッソに砂糖入れないのは日本ぐらい
別にいいと思うけど砂糖入れた後の味の違いが面白い
フルーツジュースみたいになるのが美味しいのでやめられない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/03(火) 17:15:49.46

>>759
いや、イタリア人以外はかなり無糖で飲むやつ多いぞ
例えばつべの動画でも、中東や北米辺りのやつはスペシャルティ豆の浅煎り-中煎りくらいのを無糖で飲んでウメーってゆーとる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/04(水) 01:37:33.52

砂糖なしならロングブラックにするな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/04(水) 05:10:48.48

>>761
おまおれ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/04(水) 06:30:17.20

ロングブラックってダブルで抽出する場合、お湯はどれぐらい淹れておくの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/04(水) 06:56:05.94

>>763
俺は濃さを気分によって変えるけど
17.5g/40ml→お湯200-250mlで飲むことが多い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/04(水) 11:18:37.39

アメリカーノっぽいのか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/04(水) 15:44:09.54

アメリカーノとロングブラック
今は店によって呼び方が違ったりしてるけど、元々はお湯とエスプレッソどちらを先に注ぐかの違いで湯量や比率は関係ない
なので俺のソレはエスプレッソを後で注ぐロングブラック

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/04(水) 22:08:28.54

1:2ぐらいだとロブ入りでも苦味が弱くわずかに酸味もあって砂糖なしでもうまい
1:3になると苦味がキツくなって砂糖なしでは苦過ぎて不味い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/05(木) 10:47:48.80

58でうまくいかないって言ってたやつアレ以来音沙汰なしやん。やっぱ釣りやったんやな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/05(木) 11:21:06.10

勝手に憶測で決めつけるのは旧2chからの負の遺産だな
知恵袋だってXだって、散々あーだこーだしてても問題解決したらそのままって事は往々にしてある

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/05(木) 11:22:48.04

>>768
>>730でWDTっぽいことやったらうまくいったって言ってたで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/05(木) 12:42:25.16

画像か動画上げれば即解決するのにダラダラやってるのはね…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/05(木) 14:43:10.94

WDTも蒸らしも圧力かからなかった事の解決策にはならんやん
話がめちゃくちゃなんよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/05(木) 15:19:31.32

ディストリビューションができてなかったんやろ。チャネルでスカスカやったんちゃうか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/05(木) 15:22:57.73

essencegoで極細挽きするとそんなに静電気だらけになるのか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/05(木) 17:12:10.95

箸でかき混ぜたって書いてあるし静電気除去にはなってないような
ゴメンあんま引っ張る話でもないな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/06(金) 07:29:08.46

めぐさんが案件でCoffeeJack入手してたな
なんかこのスレで難易度高いような事書いてあったけど、彼女はほぼエスプレッソ初心者でタンパーも無いわりにそこそこのエスプレッソ落としてたわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/06(金) 08:59:20.59

案件なんだからそりゃ準備して撮るだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/06(金) 09:24:49.87

疑い出したらキリがない
今までのめぐさんの案件動画見て判断すりゃええわ
少なくともナポリ風エスプレッソ出す大阪の某カフェよりずっとまともにレビューしとる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/06(金) 12:06:45.99

まああのグラインダーも一斉に動画レビュー案件なんだろうけど、中国資本の会社だから仕方あるまい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/06(金) 15:38:25.33

クレマエンハンサー的なものが当然入ってるやろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/06(金) 20:00:21.09

ファーストテイクとか本気にしてそう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/06(金) 22:19:57.22

元々このスレで、CoffeeJackが難しくてまともに抽出できないみたいな書き込み見て「そーなのか」って思ってた程度だから、どの程度難しいのか全く知らんでその動画見たんだ
最初はクレマ殆ど出てなくてモカみたいな感じ、２回目でよくある手動ポンプ式ポータブルエスプレッソマシンみたいな感じになって動画終わった
その後ショートが上がって見たら、かなりまともなエスプレッソになってた
と言っても直接湯の中に抽出してロングブラックにしてたんだけどさ
抽出口を見る限り加圧フィルターっぽいね

何が言いたいかっつーと、めぐさんでもまともに抽出できるくらいだからCoffeeJackってスレに書かれてたほど難しくないんじゃね？ってこと。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/07(土) 07:40:58.42

ttps://www.coffeejack.co.uk
ここの写真見る限り、コーヒーの粉はモカ用程度の粒度、つまり市販のLAVAZZAなどの挽いたものを使用
圧力はベアリングの玉とバネで一定圧力かかるとお湯が通る仕組みで、加圧フィルターと同じ様なもの
非加圧フィルター用の細かい粒度使うと多分詰まってコーヒー出てこない

ttps://www.kickstarter.com/projects/hribarcain/coffeejacktm-the-pocket-sized-barista
コーヒー入れて閉めると簡易タンピングする効果があるから、ダンピングも不要。ある程度平に入れればok

モカポットよりはエスプレッソぽいのはできるんだろう
多分何回かお湯を入れて湯通しして、できる限り本体全体の温度を上げておくことが美味しいエスプレッソ作るキモだと思う
これ以外は機械が勝手にやってくれる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/07(土) 07:51:16.16

>>783
じゃあなんで公式で専用タンパー売ってるんだべ？飾り？ww

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/07(土) 09:39:56.34

公式のビデオ見ると、タンピングは重要と言っていて、ベーシックセット以外はタンパーも入ってるw
あと、ブレインフュージョンも大事と
仕組みが加圧フィルターだから、タンピングというより、均一に粉が入ることが重要でWDTの方が役に立ちそう
閉めるときタンピングする様な粉の量を入れるわけだし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/07(土) 10:14:17.47

>>785
なるほど、タンパーはタンパーでもディストリビューションツール寄りなわけね

アレもLEVERPRESSOみたく非加圧フィルターをオプションで用意すりゃいいのにな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/07(土) 12:34:15.09

初めて見るyoutuberの人だったわ
みんなよう知っとるな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/07(土) 12:34:16.56

初めて見るyoutuberの人だったわ
みんなよう知っとるな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/07(土) 14:04:05.05

>>788
最近までほぼドリップ専で、少しずつモカポットやエスプレッソ系に進出してきたんだわ
案件貰えるようになったから段々と器具が揃ってきたってのはあると思うけど、まだ電動マシンは持ってないはず
なんか無理に持ち上げたりしないのとゆるーく見れるから好き

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/10(火) 19:18:58.63

ROKがXでクリスマスプレゼントキャンペーンやっとるで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/10(火) 19:55:03.87

結局どの手動エスプレッソマシンがコスパいいん？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/10(火) 20:17:11.44

パフォーマンスはグラインダーと使う人のスキルに依存するからね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/10(火) 20:22:15.67

樹脂パーツたくさん使ってるから耐久性は不明だけど、2万チョイでガチエスプレッソ落とせるLEVERPRESSO+非加圧フィルターだろうな

ただ耐久性考えたらFlair58シリーズはシリコンパーツだけ交換してりゃ少なく見積もっても15年くらい平気で持つだろうから、総合的に見たら一番コスパ高いと思うけどね
中華から色々と出てるレバータイプのは使ったことないからわからん

ROKはちょいちょいプランジャーや圧縮するパーツが破損したりレバー折れたりしてるの見かけるから除外

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/10(火) 20:24:35.60

グラインダーやら人間のスキルやらを加味しちゃうともうわけわからんくなるからマシンのみのパフォーマンスで判断したのだが…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/11(水) 06:39:17.44

https://www.instagram.com/reel/DDNunykoSzf/?igsh=MXFkMDgxMjB4anVzag==

https://www.instagram.com/reel/DALXvXQJ0KH/?igsh=Y2QxZmQ0dXZmcjVt

やっぱり下の方が良いのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/11(水) 07:28:40.26

Newtonのレバーは手前の部分が木製でちょっと耐久性的に怖いのと、手の角度がFlairPro2と同じストレートタイプだから低い位置に置かないと力が入りづらい
ROK、Pro2、58と使ってきた俺からすると58のようにT字ハンドルになってるほうが力を入れやすいし圧力を安定させやすい

Maespressoは悪くはないと思うが…手動カテゴリではないね
https://youtu.be/s5nGW4Je_I0?si=SF49vMJg7Q6p7ud8

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/11(水) 07:45:37.40

いっちゃん安い奴がコスパええんちゃうか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/11(水) 09:09:38.57

>>797
安くてもシャビシャビのモカコーヒー並だったり加圧フィルターでなんちゃってクレマ出るやつはエスプレッソとしてのパフォーマンス的には良くないっしょ？
そういうのでも良ければ中華製の手押しポンプ式で3000円くらいからあるよ(ただし耐久性は知らん)
最低限のクオリティを保ちつつ安いやつ。ってことで俺はLEVERPRESSOを推してる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/11(水) 12:17:26.94

手動式はじめての人に勧めるならピコプレッソかな
ポンプだけどボトムレスではあるし本格的なのに乗り換えても携帯用途で腐りにくそう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/13(金) 12:15:12.60

ショットミラー使ってる人って役に立ってる？
ゲージとスケール管理だけで手一杯なんだけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/13(金) 12:34:11.06

>>800
ショットミラーなんて確認できりゃいいんだから、予算がない時は100均ので代用すりゃいいよ
コーヒー系のブロガーやYouTuberでもダイソーで買ってきた角度変えられる小型ミラーで代用してるやつ居るぞ

俺はセリアで買ったのをDIY改良して使ってる
同時にスマホで下から動画撮影してやれば蒸らしから本抽出終了まで何度でも見返せる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/13(金) 21:47:48.49

フレアのクラファン荒れてるねえ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/13(金) 23:27:29.84

>>802
どこでクラファンしてる？

手動エスプレッソマシンって8気圧かけられて58口径フィルター使えるなら味同じじゃないのか？
フレア58が他のに優ってる理由がよくわからんのだけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/14(土) 09:20:55.35

8-10気圧ってのが適切って言われてるから間違っちゃいないが、8気圧出せればって見解は中々珍しいよね。大抵は9気圧って言うもんだけど。

Flair58発売以降は58mmワンハンドルマシンも沢山出てるけど、それらと比較してどうなのかは知らん
ROKやROBOTみたいなダブルハンドルマシンと比較すると、エスプレッソのクオリティは別として抽出工程自体はとても楽
このスレでも散々書いてるが、ワンハンドルは体重かけやすいから腕力もそこまで必要じゃないし、圧力も安定させやすい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/14(土) 09:27:07.21

>>803
キックスターター
配送をクソ高いDHLに丸投げして募集時の見積り送料の倍近くなるらしいヨーロッパ勢ガチ切れ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/14(土) 09:38:15.24

手動マシンはその時々の当たり外れを楽しむマシンで同じ味を求めるものではないと思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2024/12/20(金) 20:43:51.82

少ない回数で調整する方法
大阪のライローコーヒーの高い豆、褒めてます
https://youtu.be/pIQSaaNz1Cs?si=BZ6Bw0BiJx14JkUX

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/03(金) 00:12:40.71

コーヒー初心者です。グラインダーについてアドバイスを求めています。
最近picopressoを購入し、自宅とキャンプで使いたいと思っています。それに合わせてグラインダーを購入したく、オススメがあれば教えていただけませんか？
可能なら予算1.5万に収まると嬉しいです。過去の投稿で勧めている方が多いKingrinder K4はAmazonで見つからず…よろしくお願いします。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/03(金) 11:29:20.26

予算的にはX-Proおすすめなんだけどモデルチェンジで廃盤になっちまったから使ったことないけどTimemoreのC3かな
ただ個人的には1つのグラインダーで家でも外でもっていうのはきついように思います
自分もPicopressoアウトドアで使ってて二輪かトレッキングだからスペース的にTimemoreNano持ってくけど家では使うことありません
そもそもオートキャンプなら携帯性あんま気にする必要ないけども家メインなのかキャンプメインなのか決めといた方が良いと思います

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/03(金) 15:21:03.15

ありがとうございます。メインは家、稀にキャンプで使用になりそうです。
Timemore C3、早速調べてみて必要十分と思いました！ありがとうございます。
たまたまポーレックスが借りられたので極細で挽かせてもらったところ、腕がもげるかと思いました(笑) なかなか力が必要でびっくりです。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/03(金) 17:41:36.88

エスプレッソならC3 ESP Proがお薦め！
アリエクなら9千円切るよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/03(金) 23:05:57.25

>>810
セラミック刃はどちらかと言うと切るというよりすり潰す感じだから極細挽きだと力が要るよね
俺も >>811の意見を推す

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/04(土) 10:27:12.01

エスプレッソ特化のC3があるんですね。こちらに決めます！
アドバイスありがとうございました！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/28(火) 05:25:30.82

珍しく9Baristaがメルカリに出てる
100kは決して安くないが、セットの付属品と使用頻度考えると妥当なのかな…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/28(火) 10:55:40.19

あんだけ色々買いそろえて１カ月でリタイアとかすげーな
９baristaとか慣れるまで結構かかりそうなイメージだけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/28(火) 12:37:56.54

結局まともなグラインダー用意しないとまともなエスプレッソは出ないってことじゃね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/28(火) 18:06:48.79

Variaも売りに出してるしグラインダーが問題ってこともなさそうだけどね
自分も昨年の暮れにお古の9barista入手したけど1台目とかメインのマシンには向かないと思うわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/28(火) 18:39:23.35

美味しいエスプレッソ飲みたいとかじゃなくて何となく雰囲気で揃えたんでしょ
でやってみて「なんだよ努力しなきゃうまくできねーのかよ」って感じちゃうん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/01/29(水) 08:15:44.03

そもそもエスプレッソ好きでもなければめんどくさくて嫌になるw
半自動でも多分同じことになる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/02(日) 15:34:57.61

エスプレッソも飲んだこと殆どないのになんとなく、Flair 58xを買って
いきなり浅煎りからチャンレンジしている
友達が持ってきてくれたパナマのゲイシャってやつとか美味しいね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/02(日) 15:56:33.06

>>820
いいじゃん！経験なんて誰でも最初はゼロなんだから、楽しんでナンボだ。
そういう"素人"がハマると、もしかしたらフィフスウェーヴに繋がるようなイノベーションが起きるかもしれんw

ガチガチに頭堅い人は『エスプレッソはこうあるべき！』とかいちゃもんつけるかもしれんが、要は飲んだ人が旨いと思えばそれでいいのさ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/02(日) 16:15:42.72

グラインダーは何使ってるの

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/02(日) 17:08:56.39

グラインダーはFlairのRoyalGrinderで挽いてたけど浅煎りを挽くのが面倒になって最近LagomP64ってやつを買ったよ
どっちかというとドリップで後味がクリアになった気がする

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/02(日) 17:09:45.81

>>821
正解も何もわからんから色々試行錯誤の日々だけど結構楽しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/02(日) 19:17:09.29

年取ると経験から外れると、生物学的に美味しいと思わなくなるから、ジジババ無視して頑張れ！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/02(日) 21:37:51.80

9barista中古の値頃感込みだけど久しぶりに買って良かったと思える散財だった
浅煎りとラテいれる時は自分には今のとこベストだわ
あとは消耗品の入手普段がなあ　ロボットもそうだけどどっかが代理店やってくんないかなあ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/04(火) 08:19:31.19

Flair58がメルカリに出とる
ドーシングリングとディストリビューターついて80kは割と安い気がする
58X持ってなかったらポチってたわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/04(火) 17:22:15.34

売れたな流石にお買い得と気付いた人が居たようだw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/05(水) 00:46:21.36

大先輩方に聞きたいんだけど、flair neo flexってどうなん？
最近エスプレッソに興味が出てきて初心者向けのを買おうと検討してるんだけど
予算は出せても3万円までなので、58とかは買えないからダメなら諦めるか他を検討する予定
一応ミル(タイムモアC2)は持ってる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/05(水) 05:44:44.40

>>829
入門用としては悪くないと思う
グラインダーがC2ならFlair58だと少し力不足なので、尚更Flex(赤いフィルターを使用)の方が向いてる
それで淹れてみて良いと思って更に上を目指すなら、先ずはグラインダーをエスプレッソ用のモノにグレードアップしてFlexの黒い方のフィルターで入れてみるといいね
そこでまたもっと上を！ってなったら電気式のセミオートマシンなりFlair58なりを考えるといいんじゃないかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/05(水) 14:40:44.10

>>830
詳しい回答ありがとう
C2でも力不足なんか…結構細かく挽けてると思ったんだけどな
近いうちにアメリカアマゾンから輸入します！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/05(水) 14:58:09.51

エスプレッソで挽けたとしても選べるクリック数が2，3個だけだとフィルター無しでフローや圧力の調整はきびしいかもね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/05(水) 17:43:30.40

>>831
どういたしまして
C2はエスプレッソ用にも挽けないことはない。って立ち位置の製品であって、>>832 が書いてるように調整も細かく出来ないので、恐らくFlexの赤い加圧フィルター(粗めの粉でもエスプレッソが抽出できて、クレマっぽい泡も作れる機構)なら問題ないけど、黒い非加圧フィルターとか他の非加圧フィルター採用してるマシンだと物足りなくなるはず。

ちなみにTIMEMOREならESPって型番に入ってるやつなら大丈夫だと思う
あとはKINGrinderのK6とか(ホントはK4を薦めたいが廃盤になってしまったので)
最近はEpeiosからも結構いいグラインダーが出てた！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/05(水) 17:48:21.23

neoは圧力弁付いてるやつだろうからC2でもいけそうだけどな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/05(水) 20:49:49.41

９バリスタ中華が作ってくれないかな・・・
技術的に余裕だと思うんだけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/05(水) 22:32:17.63

人柱希望なら　aliexpress.com/item/1005008142812544.html
簡易版だとこんなのも　https://www.youtube.com/watch?v=EqHF_O9rWSU

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/05(水) 22:41:27.83

初心者ならミルクのスチームもできる半自動の方が長続きする気するけどね
純粋にエスプレッソが好きでエスプレッソを家で飲みたいなら別だけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/06(木) 07:35:09.77

>>834
赤フィルター(加圧)なら問題ないはず
黒フィルター(非加圧)は…もしかしたらワンチャンイケるかもしれんが、実際はわからん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/09(日) 20:45:50.90

尼で手頃な値段だったからポチッたのだが　これもここで良いのかな?
ﾏｷﾈｯﾀやアエロプレス以外　本格的なエスプレッソはやったことがない
https://www.youtube.com/watch?v=pkzNoG2hws8

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/09(日) 22:01:15.25

初めて見るけどエアロプレスのバージョンアップみたいな感じだね
浸透時間も長いし味に違いが出んのかね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/10(月) 10:51:51.04

>>839
エアロプレスがクソ高くなったから
壊れたらこれ買うわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/10(月) 12:17:12.59

>>841
パチモンで良ければアリエクに安いのあるで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/10(月) 12:55:10.82

あんまり話題に上らないけど、手動ポンプ式のWACACOミニプレッソは、適切に挽目調整して２杯用のラージタンク付けて湯通ししっかりやればヌルくないマトモなエスプレッソ淹れられる。Flair58も使ってるけど、比較してもそんな悪くない。エスプレッソらしさはモカポットより段違いに良いと思う。ちなみにグラインダーはSSP刃に換装したDF64E。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/11(火) 18:14:39.26

>>843
WACACOは割り切ればとても良いコンセプトのマシンなのだが、ニワカにエスプレッソ沼にハマったりちょい知識をかじっただけの人は『気圧と抽出温度ガー！』ってなるから、飲んだこと無いのに凝り固まったイメージで排除してるきらいがある
予熱しっかりやってるだけても仰る通りモカポットとは比較にならんちゃんとしたエスプレッソになるよね！

エスプレッソに限った話じゃないが、工夫する努力を愉しめないのは可哀想だ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/12(水) 17:34:06.87

wacacoはトラブル時のアフターサービスは文句ないんだけどメインにはしづらいな
picopressoもうちょい高くしていいから耐久性なんとかして欲しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/14(金) 23:19:04.12

サイバーパンク感あって好きだ
https://www.instagram.com/reel/DFUIqoGvFke/?igsh=MTR5MGVra25pMzNlbA==

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/15(土) 03:28:38.68

スチームパンクでは?

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/15(土) 03:28:38.80

スチームパンクでは?

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/22(土) 14:52:29.90

ホフマンに尻尾降って58+2出したのに触れてももらえないとかフレア惨めすぎん？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/22(土) 16:03:23.85

時が止まったかと思ったw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/22(土) 16:03:36.90

ゴメン誤爆

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/23(日) 09:16:15.28

セミコマだって最初の一発は温度が低くてうまくない
だから電気つけてReadyランプついたらまずはバックフラッシュしてグループヘッドをチンチンにしてるよ
エスプレッソはどんな機械でも予熱がだいじだよ～
充分な湯通し予熱で安定して美味しいのができる
さもなければ一発目は捨てる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/24(月) 08:22:31.11

最初はそんな高温にする必要性を感じていなかったが、最近は予熱のお湯は２回通している。味というか、風味が違う。

**829** · 2025/02/24(月) 12:03:03.12

この前注文したflair neo flexが一昨日来たんでようやく昨日やってみた
結構力要るねこれ
タンピングが強すぎたせいか？全然抽出出来なかったので一度レバーを上げて下ろしてを2、3回やった

あと持ってるミルをC2と書いたけどこの前確認したらC3の誤りでしたすまぬ
なので赤いやつ使わなかったけど大丈夫だった
アメリカーノ作ったけど美味かった
次は深煎りの豆でエスプレッソ飲みたい

以上レポっす

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/24(月) 19:53:17.54

>>854
レポ乙
とりあえず大丈夫そうで良かった
レバーの力がどのくらい必要だったかはわからないが、固くて落ちづらい時はタンピングよりもメッシュが細過ぎる場合が多いので、その辺を調整してみるといいね
C3ならC2よりはずっとマシだし現状満足しているなら問題ないけど、最適なメッシュを追い求めるとやはり調整幅が粗いから『もう少しだけ細く(粗く)調整出来たらいいのに…』ってところでモヤモヤしてくると思う
その時はまた考えればいいんだけどさw

**829** · 2025/02/24(月) 20:52:14.96

>>855
浅煎りで16g、深煎りで15gやったけどレバーが重すぎて動かなかったから次は豆を減らそうと思う
つべでneo flex使ってる人が圧力18kg掛けたら全然お湯が通らなかったって言ってるからタンピング軽めがいいみたい
あとはメッシュが細かすぎる可能性もあるのか…そこは全く考えてなかった
色々ありがとうです

ミルはいいの欲しいんだけど、車の修理費用とかでお金無いから後回しでw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2025/02/24(月) 22:24:25.06

旧型 NEO を使っているけど、NEO のスクリーンって、フィルタの縁にひっかかって、必ずしも粉を固めた所まで届くとは限らないんだよね。
いろいろと調整の方法はあるんだろうけど、タンピングを緩めにして、コーヒーを固めた面とスクリーンが接するようにしている。その分、メッシュは細かめ。