コーヒー飲んだらageるスレッド 40
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マターリとageてください。コーヒーの種類も書いて下さい。
前スレ
コーヒー飲んだらageるスレッド 39
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1641704876/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 飲んでないけどヤマダでUCC上島珈琲900ml95円ポイント5%付き
ヤマダポイント使って買ったけどー コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 キーコーヒー カフェインレス 深いコクのブレンド
急冷アイスコーヒーで。
今日は涼しかったからホットでも良かったかも。
今の時期はついつい反射的に氷をマグカップに入れてしまう。 半額で買ったカルディのカナリオ
美味しいしコスパ良くて満足 無印良品 オーガニックコーヒー カフェインレス
氷を入れたマグカップに淹れてアイスコーヒーで。
煎餅とかナッツとかは合うんだけど、
意外にサワークリームオニオンチップスとはあんまり合わなかった。
燻したような匂いばっかり強調されて、コーヒーのいい香りが消えちゃう。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 UCC上島珈琲900mlペットボトルヤマダ電機98円呑んだNOW!
低糖だけど甘さ全然ないなう!!
甘党には苦いナウ!!! 銀のアイスブレンド封切り
44gから微粉除去で急冷アイス5杯
柔らかい苦みなんだけど深い
私見でアイスだと通常は金の方が好みだが銀の味を求める時もある感じ
苦み系を求めてる時のホットだと逆転して銀が勝る キーコーヒー カフェインレス 深いコクのブレンド
氷をいっぱいにしたマグカップでアイスコーヒーに。
カフェインレスコーヒーはいつでも飲めるし、
味も飲みやすくて美味しいんだけど、
1メーカーに1銘柄くらいしかないから、もっと種類多く作って欲しいなあ。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 少し肌寒い位だがマグ1杯分が冷蔵庫に残ってたので銀のアイス
まいばすで買ってきた銀座カレーパンの食後にモンテールふんわりどら焼ききなこみるくとで朝食 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 銀の急冷アイス
44gから微粉除去で5杯
朝飯のドーナツ1個と コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 UCC職人の珈琲深いコクのスペシャルブレンド
あした休みにして四連休だよ コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 M.M.C.カフェインレスコーヒーを、
氷を入れたサーバーで、濃い目にアイスコーヒーを淹れて、
マグカップで少量のお湯で溶かしておいた純ココアと甘味料に生クリームを投入。
そこにアイスコーヒーを注いで、アイスカフェモカにした。
初めてカフェモカを作ってみたけど、一緒に飲んだ家人いわくコーヒーフロートの味だそう。
なかなか美味しかった。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 キーコーヒー カフェインレス 深いコクのブレンド
急冷アイスコーヒーで。
久々にストレートで飲んだなあ。やっぱり旨いね。 ドリップコーヒーあげ
わざわざ2ちゃんねるエスシーの側からも当スレを覗いている熱心な人は他になしと
ふむふむ コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 キーコーヒー カフェインレス 深いコクのブレンド
マグカップいっぱいの氷で急冷アイスコーヒーに。
カフェモカも美味しいんだけど、作るのがやっぱり面倒で、
普通のアイスコーヒーにした。
しかし、カフェインレスはいつでも飲めるからいいね。 セブンアイスコーヒーR
100円から110円になった Vマーク 小川珈琲 珈琲好きに贈る やわらかい甘さのブレンド
急冷アイスコーヒーで。
久しぶりにカフェインレスじゃないコーヒー!やっぱり美味しい~!
それでも、手始めにやわらかい味の銘柄を選んだんだけど、しっかり味がある! コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 イオン限定 UCC オリジナルブレンド 金袋
久々に豆を挽いて急冷アイスコーヒーに。
細かめに挽いてあるので、アイスコーヒーらしい味で美味しい。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 銀の急冷アイス
44gから微粉除去で5杯
鍵が云々のエラー表示で書き込めなかったがアプリをアンスコしてからの再インストールで久々に書けた
もっと早くやれば良かった コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 森彦の時間 アフリカン・ムーンブレンド
マグカップの氷で急冷アイスコーヒーに。
しばらく飲んでなくて、寝てたアフリカンムーンブレンドを久々に飲んでみた。
袋をギッチリ巻いて冷凍庫で保存してるんだけど、
開けたばっかりのときの、クセのある匂いが殆ど無くなったなあ。
味はキリッと。深煎りの森彦ブレンドの方が更にキリキリだけど。
これは浅煎りって書いてあるんだけど、酸っぱみはほぼ無い。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 セブンスプレモBアイスR
帰りにあさひに寄って空気入れてもらった 小川珈琲 コーヒーショップブレンド
今日も急冷アイスコーヒーで。
小川にしては苦味走った味なんだけど、アイスコーヒーにはマッチした味で美味しい。
自分も鍵エラーが出て、2日くらいどこにも書き込めなかった。
調べると、ニュース板とかに書き込むと、最近そうなるだの色々書いてあったので、
しばらく、そう言われてる板にはカキコしないでおこうと思う。
お茶・珈琲板は、書き込んでも規制がかかったりすることがないみたいで良かった。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 成城石井のグァテマラ・エルインフェルト農園
鮮度は低めだったけどそれでも香りも味も良い
一袋1000円切ってるしこれでもうちょい状態が良ければ言う事無い 無印良品 オーガニックコーヒー カフェインレス
サーバーで急冷アイスコーヒーを淹れて、熱湯で溶いたココアと甘味料の中に加えて、アイスカフェモカで。
明治の純乳脂を加えると、いい感じ。
やっぱりコーヒーフロート感。でもそれがイイ。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 銀の急冷アイス
45gから微粉除去で5杯
キャニスターに袋の分が全部入ったので銀はあと数回でその次から金の予定
こないだ書き込んだら一発で鍵が云々で終了
アンスコしてまた再インストールしたけどこれでまた書けなくなったらROMる ウエシマコーヒー 横浜工場焙煎 鑑定士ブレンド 甘みのある香り
いつもは結構値段するから買ったことなかったけど、イオンでワゴンセールにされてたので、急冷アイスコーヒーで。
クセも無くて、飲みやすく旨い。香りもいいね。
香りの良さなら、やっぱり小川の方が好きだなあ。
自分の鍵エラーはまだ1回だけだけど、またならないとも限らないのが怖いなあ。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 カルディのフローラルモカ
ハリオのv60ドリッパーを購入したので試しに飲んでみました。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 夜のマキシムあげ
久々の5ちゃんねるドットネット側での書き込み カルディのツッカーノブルボン
明日から追試だから詰め込んでます。 キーコーヒー カフェインレス 深いコクのブレンド
マグカップいっぱいに入れた氷でアイスコーヒーに。
久々にドリップしてコーヒー飲んだけど、やっぱり美味しいね。
今日の体調だと、酸っぱみが多く感じられる。 川崎ブリーズ珈琲でコロンビアアイス用を金曜日夜に購入
3日弱ガス抜けを待って53gから微粉除去で5.5杯
酸味があるアイス飲みたくてキリマン1180円より安いコロンビア980円をチョイス(生豆230g焙煎+店内でモカブレンドのホットかアイスを1杯サービス2名まで)
希望どおりの酸味とスッキリさに適度のコクで満足 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 森彦の時間 アフリカンムーンブレンド
マグカップの氷で急冷アイスコーヒーに。
1週間ぶりに、普通にカフェインの入ってるコーヒー飲んだら、
なんだかリポビタンDとかの、栄養ドリンク飲んだ後のような焦燥感のある感覚。
間にコーラや緑茶は飲んでたから、問題ないだろうと思ってたんだけど、
やっぱりコーヒーのカフェイン量は、自分にはちょっと多いみたい。
家人はなんともないみたいでうらやましい。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コロンビア急冷アイス
49gから微粉除去で5杯
美味しいけど1回目に淹れた時ほどの感銘は無いな ブルーボトルの ブルンジを松屋式で
まるでゲイシャのような発酵臭 キーコーヒー カフェインレス 深いコクのブレンド
今日も急冷アイスコーヒーで。
体調の変化無しにいつでも飲めるのは、とても有難い。 金子園のキリマンジャロをアイスカフェオレで
やっぱ金子園はお茶だなコーヒーはイマイチ カルディのカナリオ
フレンチプレスで頂きました。
久々のあま〜いコーヒー! コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 森彦の時間 森彦ブレンド
マグカップの氷で急冷アイスコーヒーに。
キリキリ深煎りコーヒー。
やっぱり、もっと香りが立つコーヒーの方が好みだなあ。 金子園のコロンビアをアイスカフェオレで
キリマンジャロよりは飲みやすいけど… コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 この前、エチオピア豆のアイスカフェオレ飲んだけど、ふつう(ブラジル等)と明確に違ってイイね ウエシマコーヒー 横浜工場焙煎 鑑定士ブレンド 甘みのある香り
氷で急冷アイスコーヒーに。
香りも飲みごたえもそこそこでバランスいい。
ワゴンセールで買った奴だから大満足。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 ロッセのイタリアンローストをアイスカフェオレで
やはりロッセは美味い キーコーヒー カフェインレス 深いコクのブレンド
マグカップの氷で急冷アイスコーヒーに。
カフェインレスでいつでも美味しいコーヒーが飲める。いい時代になったなあ。 Vマーク 小川珈琲 珈琲好きに贈る やわらかい甘さのブレンド
氷のマグカップに注いで急冷アイスコーヒーに。
久々に午前中からコーヒー。小川のコーヒーは香りが好みで幸せ。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 ライフPBのアイスコーヒー
紙パックアイスコーヒーも産地売りにしてくれればいいのに コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 ラグジュアリッチ モカブレンド
氷で急冷してアイスコーヒーで。
久々に豆から挽いてコーヒー入れたけど、やっぱり楽しい。
しかし、この豆、欠点豆がかなり出てくるから、意外と安くないのかも… スタバディカフェハウスブレンド(カフェインレス)飲みました コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 成城石井 エチオピアモカ
ハンドピックして手挽きした粉を熱湯で淹れて氷で急冷。
初めて成城石井で豆を買ってみたけど、コスパがいいね。
このコーヒー豆の黒糖のような甘い香りは、自分じゃうまく抽出出来なかった。
出来上がったアイスコーヒーは、豆の量はいつもと同じにしたのに、モカの香りが濃くて素晴らしい。
味は、苦味は得意じゃない自分にはバランスよくていい感じ。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 丸山珈琲で購入したスペシャルティーコーヒーの豆をフレンチプレスでアイスコーヒーに仕上げました
うまうま(・∀・) コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 ドリップコーヒーの素みたいなペットボトルあるじゃないですか
水とか牛乳で割ってすぐ飲めるアレ
アレにカフェインレスのはないんですかね? コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 パナマ ママカタ農園
マウライ ムズズ生産組合
タイムセール購入やー
なんてことない銘柄がフローラルなキレのあるコーヒーに早変わりやー ブルーボトル
ブルンジ
ゲイシャの発酵臭がする
左翼系労働社階級のバッハ派には完全否定される酸味 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 ONSO COFFEE グァテマラをアイスカフェオレで エチオピアゲイシャ
飲みきってしまった。また買ってこようかな コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 >>171
ネスカフェ ゴールドブレンド ボトルコーヒー カフェインレス 無糖 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 カルディのブルマン、美味いけど自分には値段なりの良さとかがよくわからんな ブルーマウンテンは香り高さが特徴と言われるけど
エチオピアとかグァテマラあたりのスペシャルティみたいに
わかりやすく華やかな銘柄と比べると意外に素朴な印象を受ける気がする
久々のUCCゴールドスペシャル 澤井ビクトリーブレンドをマキネッタで。
こんな時間に目が醒めるぅぅぅぅ! コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 オーケー マイルドブレンドと禅寺丸本舗すぃーと小豆 キーコーヒーのカフェインレス、沸騰したお湯で淹れると美味い コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 キョーワズコーヒーの秋彩りぶれんどを更に細かく挽いてマキネッタで。アイスにして牛乳割り。
うんまー。
やくもさんはいずこ? 朝の一杯目はキーコーヒーのディカフェ。
やっぱりディカフェは、ホフマン式の沸騰したお湯を使うといいかも。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 澤井やくもブレンド
46gから微粉除去で五杯
規制解除?で他の板は書けたのでここも書けるかなで書いてみた 森彦の時間 森彦ブレンド
マグカップいっぱいの氷で急冷アイスコーヒー。
やっぱり酸っぱみとモカの香りがある方が好みだなあ。
これにはそれが何にも無いんだよね。
しかし久々に書き込んだわ~。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 澤井ビクトリーをマキネッタで。お湯割りにしてアメリカーノ。
ドリップ抽出より旨味があり、雑味を感じない。早くマキネッタデビューするべきだった。
>>199
やくもさんお帰り〜。自分も規制たまに。楽天の時はなんか知らんが長いことダメで強制的に現実世界にしかおられずw コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 成城石井 エチオピアモカ
いつもより少し粗目に挽いて、氷で急冷してアイスコーヒーに。
実はいつもが細かすぎるんだけど、手挽くミルの調整が自分じゃし辛くてどうにもならない。
家人はうまく調節出来るんだけど、自分でやると回しすぎてしまっているようで全然挽けなくなる…
いつもよりもハーブのような香りが強調、
黒糖をちょっと入れたようないつものコクが少な目になった。
ずん喫茶を見ながら飲んだけど、2軒ともコーヒーの油が水面にほのかに浮いてて旨そう。
うちのペーパードリップだと油全然出ない。やっぱりネルじゃないと出ないか。 オーケーモカブレンド、アイスコーヒーで
ageて行きましょう >>209
ペーパーじゃなくて金属ドリッパーだと油も透過するみたいよ >>212
ありがとうございます。
長くお茶党でコーヒーは始めて1年経たないので勉強になります。
コーヒー系のブログやAmazonを見ていると、陶器のフィルターやコーヒープレスやら
喫茶用具がいろいろあって見ていて飽きないです。
どれにしようか迷ってしまって、なかなか買うに至っていません。
迷っていろいろ見るのもとても楽しいです。
金属フィルターも色々あるようなので、今度検討してみます。 森彦の時間 アフリカン・ムーンブレンド
マグカップいっぱいの氷でアイスコーヒーに。
これは浅煎りって書いてあるんだけど、
浅煎りはこれ以外の銘柄は飲んだことがない。この銘柄は独特な香りと味がするなあ。
大量生産じゃない浅煎りだともっと味が違うのかなあ。いいお店を見つけたら買ってみよう。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 >>207
どもども
ただいま
やくもブレンド48gから微粉除去で五杯
最後のスプーン軽量1杯を大雑把に取ってホッパーにブチ込んだらちょっと多かったので濃く出た
不味くはないがやくもは薄めに淹れるのがやはり好み ん?レス番が狂ってるな
JaneStyle 2.4.2/OPPO/A101OP/12 トップバリュ カフェインレス ドリップコーヒー オリジナルブレンド
ドリップバッグタイプなので氷後入れでアイスコーヒーに。
久々に飲んでみたら、自分には苦みと酸味が強かった。香りもあまり好みじゃない。
コーヒーに入るきっかけになったコーヒーだったんだけど、
カフェインレスならキーコーヒーの方が好みになっちゃったなあ。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 麻布タカノコーヒー マイルドブレンド
丁度いい中煎り感で落ち着く
>>214
森彦のアフリカンムーンブレンドは
ウガンダのルウェンゾリ産の豆のみを使ってるそうだから
その辺のスーパーで売ってるコーヒーの中では上等な部類やね ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
ココア、甘味料と一緒に溶かして、冷たい豆乳を混ぜてカフェモカで。
カフェインレスはいつでも飲めて嬉しい。
でも今日はココアを欲張って入れすぎてコーヒーの味が殆ど消えちゃった。
>>222
結構いいものだったんですね。
スーパーで売ってる中だと、小川、UCC、キーコーヒーあたりで好みな銘柄多いので、
AGFの味はあんまり自分の口に合わないのかもしれませんね。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 やくもブレンド
42gから微粉除去で五杯
あと数回分しかないからそろそろ注文か
元々が売れ筋だから金銀はもちろんやくも濃い味よりヤフショでの値引設定悪いなぁー キーコーヒー カフェインレス 深いコクのブレンド
氷で急冷してアイスコーヒーで。
やっぱりこの香りが好き。
すっかりアイスに慣れてしまったけど、いつからホットに戻そう。
まだエアコンでドライをかけているから、もうちょっと先かな。 無印のカフェインレス
美味いな。ブルーボトルのカフェインも美味いけど UCCのローストマスターマイルドブレンドでカフェオレ
>>223
確かにAGFが売ってる豆は独特の味わいがある気がする
焙煎方法とかで変わってくるのかもね やくもブレンド
昨日の残りのマグ一杯分をレンチンで
キーコーヒー氷温熟成豆が好きだがお気に入りの喫茶店で買う豆の倍近いAmazon価格で豆自体は買った事がない
以前に二駅離れた低価格の喫茶店でそのコーヒーに出会い良く通っていたが数年前に閉店してしまってからは飲めていない
ホットでも美味しいが特にアイスでは抜群の味に思えた コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コロンビア ハルディネス・デル・エデン農園
パッションフルーツみたいな香り言われても元のパッションフルーツ知らんのや…
苦味酸味コク香り爽やか 砂糖入れても爽やか ウエシマコーヒー 横浜工場焙煎 鑑定士ブレンド 甘みのある香り
今日は外が寒いからホットにしようと思ったけど、
家人のアイスコーヒーリクエストに答えて、急冷アイスコーヒーに。
部屋の中はあったかいからなあ。
香りにほんの少しだけ臭みみたいなのがある感じがする。
もっとモカみたいな華やかな香りが沢山あるほうが好きだなあ。
>>230
特色ある味が出せるのって、ちゃんと実力のあるメーカーってことなんでしょうね。
>>231
氷温熟成豆高いですよね。
美味しそうだから、もし店舗で見かけたら買って試してみたいと思っていますが、売っているのみたことありませんね。
Amazonやキーコーヒー通販では高くて…。もしどこかで手に入ったらアイスにして飲んでみよう。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 やくもブレンド
42gから微粉除去で五杯
>>234
やくもブレンドが無くなりかけなのでヤフショで他のも捜してたら下に貼った澤井の氷温熟成豆を見つけました
https://i.imgur.com/a2tWTf3.jpg
注文するつもりだったやくもは自分には100%当たりに対して澤井の氷温熟成は飲んだ事がない
キーコーヒーの氷温熟成豆のレベルと比較してどうなのか?が判らないのとやくもの約1.5倍の価格
ヤフショのポイントバック多くなる日曜に注文するのでそれまでに決めなければ 澤井ビクトリーをマキネッタでアイスアメリカーノ。
>>237
やくもさんこんばんは。おいら去年春頃に氷温完熟飲んでましたであります。
エチオピア産の豆がメインだったかな。ファミマのモカより香りを強くした感じ。キャッチコピーにある甘さってのはよくわからなかったけど…上質なモカって感じで美味かったですよ。
薄めに淹れて香りを楽しむ飲み方をされるなら、アリだと思います。ご参考になれば。 小川珈琲 小川プレミアムブレンド
久しぶりにホットで。家人リクエストがホットだったから。流石に家人も今日は寒かったか。
苦みも酸味も上品。香りも香ばしい。好みで美味しい。
>>237
情報ありがとうございます。
氷温熟成はキーコーヒー以外にもあるんですね。
キーコーヒーと違って、これはお安い。1kgどっさりですね。
>>238
皆さん色んな豆を飲んでおられますね。
上質なモカの香りが感じられるのは、美味しそうでいいですね。 やくもブレンド
残りのマグ二杯目をレンチンで
>>238
なるほど詳細な味の情報ありがとうございます
ファミマのモカは好きなのでおそらく好みで間違いないでしょう
あとはやくもとの価格差で悩むだけ
ウーン・・・ コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 ラグジュアリッチ モカブレンド
家人リクエストにより氷で急冷してアイスコーヒーで。
アイスでもモカのいい香りが出てる。酸っぱすぎず苦すぎず。いい飲み心地。
しかし、欠点豆を弾いていると30gが25gになってしまった。他の豆の方が経済的か。。。
>>243
秋ブレンドはモカベースなんですね。美味しそう。
買い出しで見かけるたびに、気になってたけど、
うちのストックがはけなくて、投げ売りまで待って買おうと思ってたけど、今度買い出しのとき買っちゃおう。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 小川珈琲 小川プレミアムブレンド
サーバーに入れた氷で急冷してアイスコーヒーに。
オーケーの賞味期限近い品の投げ売りの時に粉で買っておいた奴なのに
昨日のラグジュアリッチモカブレンドを豆から手挽きしたアイスよりも、香りが強く出来上がった。
こないだ開けたばっかりだからか?もっと買っておくんだった。
今日の体調?淹れ方?いつものプレミアムブレンドより酸味がちょっと強く感じる。でもやっぱり美味しい。 やくもブレンド
42gから微粉除去で五杯
安定の美味さで満足
ヤフショのSALEが12日から始まるらしいが20%割引クーポンが12日まで
澤井珈琲が今日はポイントバック率25.5%(私の場合)だったので氷温甘熟豆500g✕2注文
今回の豆がいつものやくもブレンドよりお高いので近々行こうと思ってた注文してから焙煎の豆を購入している喫茶店に行くのを一度拔くのを心に決めた
ごめんねマスター
なお現状では19日到着が最短との事
おそらく前日焙煎で即発送なので落ち着くのを待って飲みだしは早くても21日からかな コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 >>251
これの最後マグ1杯レンチンで
業務スーパーでホール売りなので箱買いした冷凍アップルパイ1ピースと AGF 森彦の時間 森彦ブレンド
サーバーで急冷してアイスコーヒーで。
深煎り珈琲らしく酸味が殆ど無い。苦みあるがそんなに強くない。燻したような匂いが強い。
酸味がある方が好みだけど、消費しなければ…あとちょっとでやっと無くなる。 金の急冷アイスを朝食後に
バリスタブレインのホッパーに大雑把に豆を入れすぎて全量挽いた後のスケールは62g表示だったけど何かの間違いだろう
微粉除去してドリッパーに入れた粉量を見たらせいぜい50g強で5.5杯 スタバハウスブレンドアイスカフェオレ
ミルクとよく合う >>260
これのマグ二杯目
業務スーパーの冷凍アップルパイ1ピースと
やはり金の急冷アイスは美味い
アップルパイは冷蔵庫に保管してて完璧に溶けたけどリンゴのシャリシャリ感は残ってる
書かなかったけどこのアップルパイのリンゴは砂糖で煮てあるヤツじゃなく生のを1cm強にカットして積み重ねているヤツでリンゴの酸味は強めで甘み少な目
台のクッキー生地がかなり甘く強めのシナモンとも相まって調和が取れてるタイプで日本のとは違うアメリカンな味
と思って紙箱を見るとまさかのオランダ製造ww
冷たいまんま食べたけどレンチンするとどうなのかな?
残り10ピースだが残ってる内に涼しくなったらやってみようと思う コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 小川珈琲 小川プレミアムブレンド
氷で急冷してアイスコーヒーで。
やっぱり香りがいい。酸味と苦みのバランスもちょうどいい。 やくもブレンド
43g?から微粉除去で五杯
グリルで3分ほど焼いたアップルパイと
上が温かく中から下が冷たいアップルパイ
別に不味くはないがレンチンしてから焼くのが正解か?
上側のパイ生地のサクッとした食感は素敵
コーヒーは何故か濃く出た
ドリッパーに粉を入れた時にあれ?なんか多い様な?と思ったが気のせいかとそのまま抽出
バリスタブレインのスケールが狂い始めたか? ウエシマコーヒー 横浜工場焙煎 鑑定士ブレンド 甘みのある香り
この粉を買って初めてホットで。真夏に買ったからなあ。
苦みもあまり無くて飲みやすい。酸味は少しだけ増したかな?
香りは懐かしい感じの香り。 ネスレのスタバキャラメルラテ スティックバラ売りで130円だった コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 >>267
これを水で薄めてレンチン
アップルパイはレンチンしたらリンゴから水分が出てパイ生地がグズグズ
形を崩しながらアルミホイルの上に乗せてグリルで焼くがドモナラズ
これならハナからグリルで上サクサクで途中から下が冷たい方が全然美味い
やくもはヤッパリ薄めだね
美味しい アップルパイは常温になるまで自然解凍してからグリルで加熱じゃないのかな?つーか、パッケージに食べ方書いてないの? ペーパードリップはキレイなドームを作って抽出するものだと思いこんでた
蒸らしの時にスプーンで混ぜたり、ひたひたにしても美味しいアイスコーヒーができた やくもブレンド
48g位(ミルのスケールが壊れている?ので目視量)から微粉除去で五杯
濃く感じるが街中の喫茶店ではこれ位の気はする
でもマグ二杯目からは薄めて飲もうと思う
アップルパイはグリルで焦げ目がついて上を触ってサクサクになった頃合いに火を止め
コーヒーが落ちる時間まで取り出さない様にしたら中もほのかに温かくなってまずまずの感 森彦の時間 アフリカン・ムーンブレンド
家人リクエストでホットで。この粉を買って初めてホットで飲んだ。
暑い時期に買うとアイスでしか飲まなくなってしまう。
嗅ぐと気のせいか穀物っぽい匂い?不思議な匂いがする。
最初の飲み始めはすっきりとしていて、口に入れると炭火で燻したような匂い、苦みが少し、酸味はあまり感じなかった。
中盤になって旨味っぽいものを感じるようになってきた。
終盤になって酸味を感じるようになってきた。強すぎない、いい感じの酸味。
>>276
アップルパイ美味しそうでいいですね。
家人と共に糖分をなるべく取らないようにしているので、甘いお菓子はあまり買わないのですが、
思わず食べたくなりますね。
そういえば、やっぱりヨーロッパの甘いお菓子の方が、珈琲には合いやすいんでしょうかね。
スナック菓子は特に合わなかった…。オニオンの匂いがあったからかなあ。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 スタバディカフェハウスブレンド アイスカフェオレ
高カロリー注意 成城石井 エチオピアモカ
外は涼しいけど、家人リクエストによりアイス珈琲で。
横着しないで、ちゃんとサーバーを使うようにしたら、自分の腕でも少しは味が安定してきた感じ。
豆を出したときの黒糖みたいな香りもちゃんと珈琲に出てる。モカの香りもいい。
でも苦みがちょっと強めになって、酸味はちょっと少な目。
UCCモカよりも深煎りだからかな。 SCAJ行って色々飲んできた
最近はアナエロビックばっかだな
個人の感想だけど、値段ほどの価値はあるとは思えないんだよなあ コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 やくもブレンド
微粉除去で五杯
ミルのスケールがgモードで2回続けてダメだったのでCupモードの5杯で挽いたが明らかに多い
目視量で40g台前半程度をドリッパーに入れたつもりだが好みの薄めではなく普通の濃さだったので多分40g台後半だったんだろう
どうしたもんか?と思ったが豆は挽けるのでいいかな?に決定してみた
アップルパイは冷たいまま
リンゴのシャリシャリ感が活きているがパイ皮はシナシナで両雄並び立たず
好みは冷たいまんまのリンゴが活きている今日の方 スタバディカフェハウスブレンド アイスカフェオレ
まだまだアイス
ヤマザキアップルパイ一個500kcal orz コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 >>284
これに水を足してバッチリな濃さに
起き抜けでアップルパイは食う気になれずでやくもブレンドだけ
そろそろ配送になるのが氷温甘熟豆だからあとマグ一杯でやくもとは暫くお別れか オーケー ドリップコーヒー モカブレンド
以前から気になってたオーケーのコーヒーを買ってみた。
いきなり400gは怖かったのでまず小分けドリップで。
サーバーに引っかけるのが難しかったけど、サーバーの氷で急冷アイスコーヒーに。
うん…安くていいんだけど、やっぱり小川が好きだ。 片岡物産 匠のドリップコーヒースペシャル ブレンド コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 今年最後の1リットル級パック&ボトルコーヒー 猿田彦珈琲紙パックアイスコーヒー
この系統で他におすすめのありますか? 小川珈琲店 小川プレミアムブレンド
冷凍庫を漁っていたら、下に紛れ込んでそのままになってた小川の粉が出てきた。
これはとっとと飲まないとヤバいということで、サーバーで急冷アイスコーヒーに。
こないだ開けて飲み始めたプレミアムブレンドと香りが違っちゃってる。
いつもの小川のいい香りが薄くなって、代わりに何故かたまり醤油みたいな香りが乗っている。
和っぽくて面白いから嫌じゃないんだけど、なんでこんな香りになったか。
ぐるぐるにきつく巻いて保管してたけど、他の食べ物の匂いが移ったのか?まさかの熟成香?
なんにせよ面白くていいね、 やくも1/4程とホンジュラス3/4程のミックスを目視で約45gから微粉除去で五杯
やくもらしさは微塵も感じず
かと言って苦手なホンジュラスの薫りは失くなっている感
不味くはないが美味くもないコーヒー
チキンカツの食後すぐだったのでアップルパイは無し >>297
これの残り最後のマグ1杯
朝食代わりに冷たいままのアップルパイを1ピース 小川珈琲店 小川プレミアムブレンド
家人リクエストにより、サーバーの氷で急冷してアイスコーヒーで。
今日の粉は10月上旬に開けた方なのだけど、昨日古い粉で感じたお醤油っぽさが
こいつにもあるのかどうか、感じ取ろうとしたら、昨日よりははるかに薄いけど少し感じ取れてしまった。
うーん。美味しいのだけど。コーヒー繊細で難しいなあ。
これでドリッパーをV60なんかに変えたら、自分の腕じゃ全然安定しなさそうだ。
でもいろんなドリッパー集めて味わってみたくなるなあ。 澤井の氷温甘熟ブレンドが届いた
まずはオマケのビタークラシックドリップバッグを薄めに冷たいままのアップルパイと
澤井で前回にオマケで頂いた名前を忘却してるドリップバッグ以来のハンドドリップ
上手く淹れられたとは思うがやっぱ珈琲王2が楽でいいわ 氷温甘熟ブレンド
47gから微粉除去で5.2杯位か?
何度が設定をやり直した結果ミルのスケールは直った模様
まだ1度だけまともなだけなので信用は出来ないが
さて氷温甘熟だがブラジルとエチオピアのブレンドをハイローストとある
焙煎は浅目だがブラジルの苦みが先に来る感じでコク
それが消える頃に微かな甘みがある
もっとも甘みは集中して何口か飲んで意識的に甘さを捜してのものでグビグビ飲んでたら気付かない畏れも
配合比率はブラジル60~70%に残りがエチオピアモカの気がする
そこまでブラジル感で支配されていないので60%かな?
全然違ったりしてww
澤井のコレはKEY COFFEEの氷温熟成豆とは180度までではないが90度以上は違う方向性の味 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 ウエシマコーヒー 横浜工場焙煎 鑑定士ブレンド 甘みのある香り
外はヒンヤリしてるけど、家の中はホッカホカなので、今日もサーバー急冷アイスで。
一緒に「峠の釜めし味」のポップコーンを合わせてみたけど、意外とこのコーヒーの邪魔はしなかった。
スナックでもポップコーンだと合うの?それともネギ系が合わないの??
>>302
氷温熟成豆って一口に言っても色んなタイプがあるんですね。
自分の家の冷蔵庫で寝かせた生酒みたいに、生豆を自分で冷蔵庫貯蔵して熟成させて焙煎したら、うまくできないかなあなんてヨコシマなことを考えたり、夢が広がります。 氷温甘熟ブレンド
OXOバリスタブレインのデジタルスケールが挽いてる最中に謎の増減をしたので軽量スプーンに適当に三杯挽いた時に微粉除去
それをドリッパーにフィルターセットしてあるのに入れてキッチンスケールで計量
それから少しづつ豆を結果二度挽いて微粉除去したのを追加してドリッパーの重さを引いてフィルターと挽き豆で41gから五杯
飲んだ直後の苦みが消えゆく時に時に感じる甘みは微かだが時間が少し経過した頃には甘みの余韻が広がっているのが判り美味しさを感じる
そうするとまた一口飲みたくなって少し時間を置いてまた一口の繰り返しで甘みを感じている時にはボーッとすらした時もあって得も言われぬ幸福感
まあ眠気も手伝ってそう感じたのかも知れないが
昨日は10点満点で言えば7点甘い採点なら8点と思ったが無条件に8点は付けてもいい感じ
焙煎後の時間経過の賜物だとしたら更に時間経過したらどう変わるのか期待(不味くなる不安もあるが) オリガミライトノートブレンドのバラ売り
これこそコーヒーといえる味を実感 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 小川珈琲店 有機珈琲フェアトレードモカブレンド
今日は寒いのでホットで。
初めて買った銘柄。好きなモカで、小川というので期待しすぎたのか?
モカの香りはするけど、小川のオリジナルブレンドみたいな甘~い匂いがあんまりしない。
ドリップしてみると、いつもの小川の粉より落ちる時間が長くなる。はて?お湯の入れ方は同じ感じにしてるつもりなんだけど。
お湯は沸かしてからフタをとって1分程度置いたもの。
飲んでみると、自分にはちょっと苦め。酸味はほとんど感じない。深煎りなのか??
少し時間をおいたら、やっと酸味が出てきた。
でもこれなら、オリジナルブレンドの方が好きだなあ。 >>312
オリジナルブレンドじゃなくてプレミアムブレンドだった コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 イオン限定 金袋 UCC モカ100%
久々に冷凍庫からこの豆を出してハンドピック後手挽き。
部屋の中はホカホカ。家人リクエストでサーバーの氷で急冷アイスコーヒー。
モカのいい香り。ミディアムローストなんだけど、酸っぱみ少な目。苦みも少な目。あっさりしてるけど、美味しい。
久々に飲んだけど、小川のプレミアムブレンドのほうが香りが豪華。
モカの香りは好きなんだけど、豪華なブレンドの香りになれちゃうと少し物足りなくなっちゃうね。
今日のお供はマイクポップコーン バターしょうゆ味。意外と合う。
穀物の匂いや乳製品、醤油の匂いはコーヒーと合うのか。 氷温甘熟ブレンド
44gから微粉除去で五杯
ラストピースのアップルパイと
昨日ボーッとして恍惚までいったのは眠気のせいだった模様
美味しいけどやくもブレンドと比べると最初に苦みがガツンと来るのが個人的にいただけない
後口ですぐではなく完全に一口飲みきって暫く経った頃の甘みは絶品でやはり8点以上評価
ミルのスケールは直った!
のかなあ?今日はまともだった 小川珈琲店 小川プレミアムブレンド
今日も部屋の中はポカポカなので、サーバーの氷で急冷アイスコーヒーに。
昨日のコーヒーが、それほど酸味が際立たないタイプのコーヒーだっかせいか、
今日のコーヒーは酸味が際立って感じられる。それとも体調のせいか。
しかし、すっかりこの銘柄が、うちのいつものコーヒーになった。
生活圏内のスーパーならどこの店にも置いてあるし、値段も手頃で香りがよくて美味しい。
今リピートしてるコーヒーは、今のところ、これとキーコーヒーのカフェインレスだけだ。
他にもリピートしたくなる合う銘柄が見つかるといいなあ。 氷温甘熟ブレンド
40gから微粉除去で五杯
僅か数gの差だけどやっぱり私は薄めに淹れるのが好きって感じる
こないだコレを買う時に澤井でいろいろ探ったが大吟醸も発見して気になりまくっている コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 珈琲問屋 ブラジルNo.2#18 ミディアムロースト
最近何かとアイスで飲むことが多いので、サーバーの氷でアイスに。
とあるスーパーが先週開店したので、そこで買出し方々、前から行ってみたかったその近くのコーヒー専門店の豆。
挽く前にハンドピックしてみたら、自分基準の弾く豆が凄く少なくて、びっくり。
ミディアムローストなので、やわらかい酸味。苦みは殆ど無い。まろやかで飲みやすく、香り高くて旨い。あっという間に飲んでしまった。
セール品だったのだけど、このコスパは凄い。 氷温甘熟ブレンド
37gから微粉除去で五杯
数時間前に淹れてマグ二杯飲んで書き忘れてた
現在ラストのマグ三杯目をレンチンして頂きながら
この薄さでも問題無しだが流石に更に豆を減らすのはマズいか?
ヤフオクで平喜園1スタの豆を落とそうと思って挑戦しているが数百円及ばすの差でここ2日諦めている
今日も人気のブレンド400g✕4を1200円入札中で現在最高値
今日23時頃終了だが更新されるだろうな
送料1100円なのでこれ以上はヤフショの5のつく日やクーポンある時のやくもブレンドの方が安いし オーケーのマイルドブレンド大したことなかった
ネスレのスタバの方が美味しい
https://i.imgur.com/EkdeTrb.jpg キーコーヒーのディカフェをステンレスメッシュのドリッパーで淹れてみた。
酸味が効いてるし、微粉の流出もなくいい感じ。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コンゴ ビルンガパーク カシンビ
サーバーの氷で急冷アイスに。
淹れている最中の香りをかいでいたら、何故かステーキを焼いているときの匂いを思い出した。
味は、最初に口にしたときにちょっと苦みが出る。後の味は酸味が強めになる。
香りは自分の経験じゃ形容が難しいけど、昨日のブラジルとはちょっと系統が違う感じがする。香りはブラジルのほうが強かった。 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で五杯
37gよりコクが出てドッシリ感増す
39~40gあたりが個人的なベストか?
ヤフオクで平喜園の入札していた豆はあと100円高く付けられて終了
平喜園で安い方の豆でも千円台後半で落札もあり千円台前半ならお買い得っぽい
かなペイで貰ったポイントでスーパーの豆をと思って先日見てきたが200g前後で600~700円から
ヤフショで澤井やヤフオクで平喜園の方が断然安いのでポイントでは他の物を買う事に決定 空輸便2022 フルーティーブラジル
豆自体の匂いをかぐとナッツのようないい香り。
手挽きしてサーバーの氷で急冷アイスコーヒーに。
フルーツっぽい香りが最初に。ちょこっとだけ苦み。その後は爽やかな酸味。
それにしても、すっきり爽やかなコーヒーの味。
こんなに綺麗な味のコーヒーは初めてかも。コーヒーに清涼感を感じる初めての感覚。
ボジョレーヌーボーのような感じもある。
この綺麗な味は、何故かキリンの工場で飲んだ出来立てのラガービールを思いだした。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
40gから微粉除去で五杯
ファーストタッチがやはり苦い
澤井で次買うならやくもブレンドに戻す予定
味はコレより好みだし同じ位の金額で1.5倍飲めるコスパが素晴らしい
氷温甘熟も最初の苦みがガツンと来なければ素晴らしく自分好みになりそうではあるが カフェランテ ブラジルNo.2 樹上完熟 ハイロースト
外は寒かったが、家の中は例によって暖かいので、いつも飲みなれている急冷アイスコーヒーで。
挽く前に豆の匂いをかぐと、甘い香りがする。
挽いてみると、珈琲問屋のミディアムローストの豆より、ちょっと硬い。
淹れて飲んでみると、香りはこないだの珈琲問屋のブラジルNo.2より薄かった。
珈琲問屋のは、買ってすぐに生豆から煎ってくれた豆だった。煎りたてって香りも凄いんだなあ。
味は甘みを少しだけ感じる。苦みは微妙に有るか無いかくらい。酸味はほぼ感じない。味はまろやかで飲みやすい。
でも先日の珈琲問屋ブラジルNo.2の、香りいっぱいだったのが凄くて、今日のは霞んでしまった。
一方で、食べ物の味にあまり干渉しないらしく、ワッフルにもよく合った。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 ブルックス モカ
挽じゃなくて間違って豆買ってしまって飲もうとしたらカランコロンと豆が出てきてビビった
1300円の糞安いミル買ってきたがめんどくせえ 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で五杯
この豆での自分にベストはこの量らしく美味しく頂いている 【群馬】きっかけは一杯のコーヒー、ウソをつき“カフェラテ”注いだのが見つかり…コンビニオーナーを車で引きずり殺人未遂。60歳のキチガイジジイ逮捕 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1666741088/ エチオピア イルガチェフェ レコマウンテン
氷で急冷アイスコーヒーに。
コーヒーからお花みたいな香りを感じる。これは初めて。モカっぽい香りも感じる。
上品な酸味。苦みは殆ど感じない。いい深みもある。美味しい。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で五杯
ザキヤマのツインシューと
この豆量で決定した
コーヒーが美味しいのはもちろん
久々のザキヤマとのマリアージュで良い感じ アメリカンにして飲もうと煎り指定をしないで
コロンビア・スプレモとキボーAAを久し振りに買ってみた
結果酸味が強くて飲むのが苦行だw
で口直しにちょい煎りが強めのブルボン・アマレロを飲む カフェランテ トラジャ ランテカルア スロトコ農園 シティロースト
イオン開店セールで3割引きだったので、普段は買わないような値段の豆も買ってしまった。
急冷アイスコーヒーで。
かぐと、スパイシーな香りがする。
やわらかい苦みの奥に甘さも感じられる。いい感じの酸味もある。
深みもあって、これは旨い。
飲み終わった後口に甘みの余韻があるのもいいね。美味しいお茶を飲んだ時みたい。 スタバディカフェハウスブレンドをアイスで
ローソンカフェインレスコーヒーやってるのね 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で五杯
安定の美味しさ 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で五杯
ザキヤマのツインシューと
コレって定量を決めるといちいちバリスタブレインのスケールを39gにするのが面倒に感じる
自動電源オフはいいけど前回のg数を記憶しといてくれればなぁー 久しぶりにドトールでエスプレッソ
ドトールもエスプレッソも久しぶり
Wサイズや 小川珈琲 コーヒーショップブレンド
今日はちょっと疲れたので、豆挽きは諦めて、冷凍庫の粉で。
外は涼しかったけど、体はポカポカだったので、急冷アイスコーヒーで。
最近グルメコーヒー(自分的には)が多かったので、コーヒー舌が肥えてしまったのか、
めっちゃ美味しかった小川が、普通に感じられるようになってしまった…。一長一短だねえ。
でも普通にスーパーに行くと、いつも買える豆として最高なのよ。
小川の秋珈琲買おうと思ってたのに、他の豆で冷凍庫いっぱいになっちゃって、安い豆を冷蔵庫に移動させる状態だし。。。
もう冬珈琲が出ちゃうよお。どうしよう。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 ペルー ラ・シリモジャ
coe豆 砂糖入れないと味が完成しない
薄味で香りはいい カフェランテ ブラジルNo.2 樹上完熟
食後に急冷アイスコーヒーで。
味がしつこくないから、食後にさっぱりしたい時にちょうどいい。旨かった。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で五杯
マグ一杯目を朝食後に飲み始めたが満腹感が襲ってきて飲み残した
少し時間経って腹が熟れてきたので現在二杯目をレンチンで カフェランテ キリマンジャロ シティロースト
食後落ち着いたところで、急冷アイスコーヒーで。
飲んでみると、まず甘みがくる。
キリマンジャロのストレートって初めて飲んだんだけど、聞く限り酸っぱいんじゃないの?
もっときつい酸味があるのかと思ってた。
まず甘みがきたのは良い想定外。柔らかい酸味もいい感じ。深みはあんまり無いあっさり系。美味しかった。 氷温甘熟ブレンド
いつも通りの設定で美味しいが時に酸味のあるのを飲みたくなる
久々にブリーズ珈琲まで行くかな? コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 PHILOCOFFEAの013ブレンド
美味いなぁ コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で五杯
あと2回淹れる分無い位で500g終わってあと500g一袋
11月半ば前までにヤフオクで喜平園の豆を落とせなかったらヤフショで安い日を狙って澤井やくもブレンド注文の予定 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で五杯
変わらずの美味しさだが酸味のあるのを飲みたくなってきた今日この頃
通販で500gかせいぜい1kgまでで安いコロンビアかキリマン無いかなぁー コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去せずに五杯
雑味が最初に来るので同じく最初に来る苦みを誤魔化せる利点はある
ミルが優秀なので39gでの微粉もコンビニスプーン2杯程度で雑味があるとは云えコンビニコーヒーよりも少なく感じる
微粉量は見た感じで大体なので今度正確に量ってみるかな? コンゴ ビルンガパーク カシンビ ミディアムロースト
午後になったら部屋が温かくて、家人はTシャツ1丁なので急冷アイスコーヒーで。
この豆の匂いは、何故かパンの匂いに感じられる。
それにしても独特な味だなあ。ドシッとした飲みごたえもあるし。珈琲マニア向けなのかも。
自分は初心者だから、もっと甘みがあって、香り高い珈琲の方が好みだなあ。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で五杯
微粉セパレーターをいつもの篩い方のスナップのみで往復約30回を2ターン
微粉量は実際には1gに満たないものだったがデジタルスケールの最小単位が1gなので小数点以下は不明
これまで目視でコンビニスプーン約2杯と思っていたが実際に掬ってみると1杯程だった
味は最初に苦みが来るがクリアーで次に感じるコクから余韻の甘みがハッキリして後口はこちらの方が美味しく感じる >>394
これの3杯目でラストのマグ1杯
ザキヤマのツインシューと
少し暖かいし澤井の金もアイスで飲まなきゃと氷も買ってきた
ちょっと時間置いて玉子サンド作りながら淹れるか
忘れないうちに挽き目を荒くセットしとこう さて久々にフレンチプレス
レンジの上に置いてあったの触ったら油とホコリでベトベト
まずはプレス機を洗ってからスタート
澤井の金を粗挽きから微粉除去して49gから2杯と1/4ほど抽出して氷をぶちこみ5杯
コカコーラの自販機で夏場に寸詰まり缶のアイス微糖を飲んで以来アイスは粗挽き派
そういやプレス使わなくなったのは湯を入れた後に抽出を待つ時間が嫌だったからだなと思い出しながらまたイライラ
そんな訳で器具は乾いたら袋にでも入れて暫く封印しとくかな コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 エメラルドマウンテン ミディアムロースト
最近飲みなれているのはアイスなのでアイスコーヒーで。
エメラルドマウンテンのシングルオリジンは初めて買ったんだけど、流石というべきか
欠点豆がほぼ無い。2人前で2粒弾いた程度。
香りは最初にスパイシーな香り。柑橘系の匂いもする?
味はいい感じの酸味。深みもある。ミディアムだからか苦味は殆ど無い。美味しいね。
もっと特徴があるのかと思ったけど、自分では感じられなかった。
多分、日本のコーヒーメーカーのブレンド作ってる人達が凄く優秀なんだと思う。
こういった、おいしい豆に寄せた味を作ってるんじゃないかと思う。 金の急冷アイス
V60の02フィルター込で微粉除去済53gから五杯
あれ?50gで挽いたけど狂ってる?
ちょっと濃いがこの程度の濃さの喫茶店はあるなって濃さで味はよろしい 小川珈琲店 有機珈琲フェアトレードモカブレンド
今日もやっぱり急冷アイスコーヒーで。今もTシャツ1丁だし。
モカブレンドってもホントに色々あるね。こいつは苦味がそこそこよ。
イオンの低糖シュークリームをお供に。美味しい。 モカシダモG4 ミディアムロースト
夕食の後、落ち着いてから急冷アイスコーヒーで。
挽いてみると、そこそこ豆が硬い?先月他の銘柄を何種類かミディアムローストにしてもらったときは
こんなに硬くなかったような…。豆によるのか?
G4でもそんなに弾く豆は無かった。お努め品なのに。素晴らしい。
モカのいい香り。穏やかな酸味。想像よりは少しだけど苦味がある。甘みもあって美味しい。 氷温甘熟ブレンド38g+金1g
39gから微粉除去で5杯
前回の残りの金1gはホッパーを外してキャニスターに戻すのが面倒だったのでそのまま挽いて氷温甘熟豆追加
1/39なので流石に金による味の影響無しでいつもの氷温甘熟そのものの味で美味
珍しくミルの挽き目を中に戻すのを忘れなかったので自分で自分を褒めたいと思った 氷温熟成ブレンド38g+金1g
マグ二杯目
さっき買ってきたBacchusチョコレートお茶うけ
毎年でもないけど冬の始めにBacchus見かけると2~3年に1度は買ってしまう
食べると美味いのでその年度はリピートする自分に取ってはヤクチョコ
それにしても税込200円弱とお高くなったもんだ
特売だと2箱税抜298円位で売ってるのかな?
ちな洋酒チョコレート市場売上2位と箱の左上にあったので姉妹品のLammy見たらそっちが1位とか
Bacchusの方が美味いと思うけどなぁー コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で5杯
本日二度目のドリップ
ご飯がもうすぐなのでザキヤマシューとBacchusはお預け カフェランテ エチオピア ゲレザゲイシャ
カフェランテ開店で安く買った最後の豆を。やっぱり飲みなれた急冷アイスで。
豆挽いてる時からスパイシーな香りが立ち込めてて期待が膨らむ膨らむ。
淹れてるときも、スパイシーな香りがふわふわと。
わくわくで飲んでみたところ…
香りはしますが、モカにスパイスを混ぜたような感じ。
味は驚くほどすっきり。ありっ?酸味あんまり感じない。苦みほぼ無い。
酒でいうと極上吉野川 蔵出し一番のような…
そもそもゲイシャ種は飲んだことも無いから、この味がどうなのか分からない。
大抵のコーヒーは、ホットで飲んでどうかなんだろう。
アイスで味わうのは、やっぱりもったいないし異端なんだろうなあ…
だが飲みやすいし、シロクマ家人も喜ぶので、きっとこれからも続ける! コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 >>411
これのマグ3杯目をレンチン
次に淹れる分をキャニスターに補充すると冷凍庫に残りが500gの1/3程なので注文の時が来たhttps://i.imgur.com/1GqS7bC.jpg
ヤフオクで喜平園の豆は落とせずでやくもブレンドだろうなと思いつつ澤井 コーヒー豆でヤフショ検索
セール中でまさかの激安だったクイーンモカ500g✕2とモカブレンド500g✕2のセット発見
2kg入ってやくも1.5kgと2円しか違わない上に豆の仕入れ値を考慮するとグァテマラSHBブレンドのやくも
対してクイーンモカはストレートなのでモカが最低1.3kgは使われている2kgセット
そりゃーモカセットに決まりでしょ!でやくもブレンドはまたまたお預け
11/15月に到着予定 >>418
あぼーんで自分のレスが見えない
NGワードが文字の継りで偶然に入ったか?
なおポチってすぐカレンダー見たら到着予定を間違えた模様
11/14月が正しい到着予定日
氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で5杯
お腹空いてないのでBacchusをつまんでご飯は暫く後の予定
コーヒーに良く合う キーコーヒー カフェインレス 深いコクのブレンド
久しぶりにカフェインレスコーヒー。急冷アイスコーヒーで。
カフェインレスでも飲みごたえあり。美味しい。 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で5杯
Bacchus1粒と
ジュークリームやアップルパイ等よりもBacchusが抜群にコーヒーに合う
マグ一杯あたり二粒以下で充分とコストもあまりかからなくてよろしい コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 今朝はサンタクララ農園の
やや深煎りグアテマラ
まあまあ美味しい。
65点! 川崎ブリーズ珈琲
生豆230g焙煎の購入でサービスのアイスコーヒー
駅から手前のまいばすけっとで買ったBacchusチョコレートを持ち込んでお茶うけ(マスターにもお裾分け)
モカベースのブリーズ珈琲ブレンドは前回は焙煎しすぎていつもより苦みが強かった様だが今回はベストの味
注文した豆は澤井でモカセット注文してるので違う方向性を求めて酸味系
前回アイス用コロンビアが抜群に美味かったので今回もキリマンではなく少し安いのもありホット用でも浅めにのコロンビア980円を 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で5杯
Bacchusと
今は知ってるけどキーコーヒーのトアルコトラジャのCM2小節目
何を~待~つの~キーコーヒー♪だと思っていたあの頃が浮かんで思い出し笑い ブラジルNO.2 #18 ミディアムロースト
家人リクエストでこの豆。だいぶ減ってきた。急冷アイスコーヒーで。
最初にほのかなフルーティーな香り。味はマイルド。酸味も少しある。美味しい。少し経つと甘みも出てきた。
10分くらい置くと燻したような匂いになってしまった。すぐにあのフルーティーな香りが飛んじゃうんだね。
これだと、アイスとホットでかなり味が違くなるんだろうか。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で5杯
コロンビアのガス抜け待ちだが夜に飲みたくなるか?
その時の気分次第でまた氷温甘熟を淹れるかも ミルを買い替えた
同じ豆と思えないほど美味い
これまで飲んできたコーヒー返せ コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で5杯
直前にメロンソーダ飲んだのでBacchusの買い置きあるけど今回はスルー 成城石井のブルーマウンテンブレンド
ブルーマウンテンと名のつくブレンドとしては今まで飲んだ中では一番美味しいかも
どれがブルーマウンテンの香りなのかいまいち分かりにくいブレンドも散見される中で
これはかなりはっきり独特の華やかな香りが感じられるわ コロンビアハイロースト
41gから微粉除去で5杯
浅めの焙煎注文したが色の見た目と味に苦みはしっかり
袋のシールにはミディアムとハイの間にチェックあったがハイローストかそれ寄りだろう
DOUTORブレンドよりも強い酸味があってこの手の飲みたい時は充分と言える
考えてみるとアイス用焙煎でもしっかりと酸味があったからそりゃそうだなと 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で5杯
コロンビアの後だとこれだけ飲んだ際には後口でしか感じない甘みが口に含んだ瞬間に苦みと共に来てるのが判る
コロンビアのマグ3杯目に続きこれでもBacchusを1粒
シュークリームや豆大福よりコーヒーに合うしマグ1杯あたりBacchus2粒以下で満足するのでコスパ的にはもちろん健康にも良さげ コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で5杯
1袋を大体1/3づつキャニスターに移しているつもりが最後の移し替えで残りが少量過ぎてビックリ
今回淹れた後に2回は淹れられるだろうが5杯で3回はキツイかな?
注文済みモカセットが月曜着と云う事は日曜の焙煎だから飲み始めは早くても火曜日
コロンビアとアイスを混ぜつつ凌げそうだがそれなら暖かい今日に澤井の金でアイス淹れれば良かったか
氷温甘熟は1番好きなやくもブレンドには及ばないが変わらずの美味しさ
今度届くモカセットのクィーンモカはストレートなので不安は無いがモカブレンドもこの位以上の味である事を期待 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 2022 フルーティーブラジル ミディアムロースト
急冷アイスコーヒーで。
この豆、湯温どれぐらいがいいんだろう。
浅煎り豆を飲むときの、いつもの80~90℃未満になるように調整はしたけど。
甘みもあるし、酸味もあるし、香りもいい。美味しいわ。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 コロンビア
40gから微粉除去で5杯
気分は氷温甘熟だったが残り少ないのでこちら
飲んでしまえばそれまでの気分はどこへやら普通に美味しい 小川珈琲店 有機珈琲フェアトレードモカブレンド
最近たまにやっている簡易浸漬式で淹れてみた。
昼はヤカンに挽いたコーヒーをそのまま入れて、お湯を注いで3分。
ドリッパーで濾して急冷してアイスコーヒーにした。
夜は一線を退かせた急須の茶こしに、ペーパーを引いて、
コーヒー粉を入れてお湯を注いで3分。急冷してアイスで。
昼は濾すのに時間がかかったので、スプーンでこそげるようにかき混ぜたら紙に穴が開いて、粉が入ってしまった。
夜は急須でお茶のように淹れたので問題無かった。
急須で淹れても美味しいね。味がいつもより濃くて、香りも濃厚になった気がする。爽やかさは無くなった。
雑味は、自分の舌ではよく分からないのでOKとしよう。 コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 トラジャ ランテカルア スロトコ農園 シティロースト
急須淹れが気に入ったので、急須で3分。急冷アイスで。
この豆だと特に味濃っ!喫茶店のコーヒーかよという感じになった。
美味しいんだけど、ドリップで飲んでた時と味が違うから慣れない。
濃すぎて繊細な味のものは、よくわからなくなるかも。
粉の量変えないとならないかもなあ… 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で5杯
淹れたのは昼過ぎとかなり前だがマグ二杯目をレンチンで飲む際に思い出して書き込み コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能 氷温甘熟ブレンド
39gから微粉除去で5杯
昼食のお好み焼きとでは絶望的に会わなかった
お好み食べ終わってから啜る事にして食後に飲んだらまあなんとかイケる感じだった
夜には澤井モカセット届く予定でワクワク エメラルドマウンテン ミディアムロースト
今日も急須で淹れるコーヒー。カップの氷に注いで急冷アイスコーヒーで。
この豆、ミディアムローストだからか、結構酸味があったんだね。
口に入れた時の香りもしっかりするし、苦みもちゃんと出るようになった。
これ凄くバランスのいい豆なんだね。
自分の腕では、急須淹れの方が、しっかりとコーヒーの味が出せるみたい。
ドリップって難しいんだね。 >>469
これのラストをレンチンで
澤井モカセット届くと同時に置き配にしてたV60用ペーパーフィルターも運び入れ
澤井のオマケはドリップバッグのビターブレンド
前回もこれか似たような苦み系だった様な
モカ注文してるんだからオマケもそれに合わせた同系統のをチョイスして欲しいところ 小川珈琲店 有機珈琲フェアトレードモカブレンド
急須淹れで、急冷アイスコーヒーに。
いつも1人前10gのところを、8gに減らしてみた。
ドリップだとこの粉は物足りなかった感じの味だったのに、
急須淹れにしたら、この量でもコクが感じられるようになった。
香りはちょうどいい感じ。爽やかさが戻ってきた。
でもあの濃い感じも捨てがたい。その時の飲みたい感じに合わせて使い分けるといいのかな。 澤井ビターブレンドドリップバッグもちろんハンドドリップで
うーん苦い
前回の澤井おまけドリップバッグはとスレ遡って見てみたらビターの後にクラシックの文字が
そちらの方も苦み一辺倒には近いがまだ今回のより美味しかったと記憶がある
焙煎深いであろうだけあってコクはあるが毎回は自分にはツライ味 コロンビア39gから微粉除去で5杯
Bacchusはどうやら現在求めてない感じなのでスルー
酸味がいいとは云え飲むのは基本たまにでいい感じ .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 小川珈琲の冬ブレンドはイマイチ口に合わなかったかも。もう少し様子を見る。
職場近くの西友で一時売り切れだったわ。待ってた人多かったのかな。 キリマンジャロ シティロースト
急須淹れで急冷アイスコーヒーに。
キリマンジャロは、まだ急須で入れたことなかったので、まずは10gで淹れてみたけど、
ちょうどいいくらいの味になった。豆によって出方が違うね。
あとは体調とか、いつ飲むのかも関係あるのかも。
>>479
うちはまだ冬ブレンド買ってないっす。
冷凍庫ストック消費して、そのうち買おう買おうと思っていると、
そのうち売り場から消えていて、秋ブレンドも買えなくなってしまってました。 澤井モカブレンド
42gから微粉除去で5杯
これは美味い!
これを10点とするならファミマモカブレンドは6点
モカセット激安の2kg実質2700円程で買えたけどセールが終わった現在にページ見ると実質6150円位
この価格で売りたいんたろうなぁーと思うが流石に普段は手が出ない
また同じ価格でモカセットの特売あったならその時に他の豆の在庫が充分あっても買うべきと思う味
甘み強めで苦み、コク、酸味のバランスが完璧で申し分無し
愛して止まないやくもブレンドの負けかも
ストレートのクィーンモカも楽しみ クリック29にしたらいきなり味が変わった
そんなことある?
お湯の温度のせいかもしれないのでもう一度 氷温甘熟ブレンド11gとモカブレンド29gのミックスを微粉除去して5杯
甘みは充分あるが最初に苦みがカツンと来てモカブレンド単品の方が明らかに美味い
最初の苦みだけ氷温甘熟でモカブレンドが3/4以上の割合だけあって後口はまるっきりモカブレンドの味ではある .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. クリック29でまた淹れたらいつもの味だった
低温だと辛くなるとかあるのかな ケニア ギタレファクトリー マキネッタで
知らずに飲んだらブラジルかなーって勘違いしてた
ケニアでテヘペロ よく味わえば煙の味っぽいのがある
砂糖を入れたら完成品
どいつもこいつも!砂糖なしで満足させてきたのブルーマウンテン4000円(200g 当時の価格)しかないって
どういう訳だ! 澤井モカブレンド
39gから微粉除去で5杯
マグ1杯をBacchus二粒と
美味いねぇー
このモカブレンドも絶品だが数あるチョコレートの中でもBacchusがコーヒーとの相性1番なんじゃないか?(個人的感想です)と思う .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 電動ミルでオススメありますか?2万以下で・・・。
とにかくズボラで、ワンタッチで出来るのがあれば。 >>494
OXO BREW
バリスタブレインの弟機で兄から少しの機能を省いて進化するところは進化している
兄同様で挽き目の均一度や微粉の少なさは素晴らしい筈
兄バリスタブレインは生産中止で新品は標準小売価格3万円を遥かに越える価格で現状Amazon等に出品さ
れている名機
兄はデジタルスケール内蔵だがBREWは秒単位の時間挽き
挽き目の設定段階は何故かBREWが勝る43段階(兄38段階)
粉受けコンテナも兄プラ→弟ステンレスに進化
Amazon、ヤフショ、楽天などで検索して1番安いところで買えばよろしい モカブレンド
40gから微粉除去で5杯
まだ試した事がない豆量で淹れてみようと思っていたがホッパーの残りをついガーッとやってしまった
次回はしないように気をつけよう
しかし本当に美味いわコレ
2ヶ月後くらいの前にまた特売やってくれんかな? グリル エトナ伊勢佐木町店にて
ランチドリンクバー
アイスコーヒー3杯
ま、いわゆる出来合いの業務用アイスコーヒーで不味くはない
他にデトックスウォーター、ローズヒップピーチティー
ランチはやまゆりポークステーキ
この豚肉は旨かった
大体200g位
全込で1430円 マンデリン ブルーバタック ミディアムロースト
急須淹れを急冷アイスコーヒーで。
急須にお湯を注いでいる最中に、何故かミルクコーヒーの香りを感じる。既に旨そう。
うん。酸っぱい!すんごいコク。アイスコーヒーなのに気のせいかトロッとしてる。うんま!
香りも豊かですんばらしい。
引退させてた普通の急須なのに、うちの役にたちすぎ。 .
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. >>501
>>503
珈琲問屋にアクセスしやすそうだね
羨ましい… コロンビア
40gから微粉除去で5杯
うん美味しい
酸味で背筋がピンと伸びて目がバチッと開く感じ
夕食後の一杯までBacchusはお預け >>505
あんなに沢山の生豆の種類置いてあるお店に、先月生まれて初めて行きました。
もっと店舗が色んな所にあるといいですよね。カルディばっかりある。 タリーズで本日のコーヒー
先週秋葉原で飲んだときは物凄く美味しかったけど、ここは外れだ。
薄い?鮮度もない?なんでだよ .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. モカブレンド
39gから微粉除去で5杯
満腹近くの食後すぐに飲んだがもっとスッキリした味が食後には合うのかな?
このモカブレンドに関しては腹八分目の手前でご馳走さまするか満腹に近い時は少し時間を置いてからの方が美味しく飲めると思う モカシダモG4 ミディアムロースト
急須淹れを急冷アイスで。
急須淹れは飲みごたえが出るなあ。モカを初心者の自分が淹れても、少しは出る。
それは雑味だとか言われたら、きっと自分は雑味が好きなんだろう。
酒でも本来は雑味なんじゃないかって部分が、個性や特徴、旨さになってたりするし。
最初のうちは少しの苦み、そのあとはずっとモカの幸せな香りに、いい酸味。美味しいね。
でも昨日のマンダリンブルーバタックの香りが忘れられない。あれは良かった。
急須淹れ万歳。 要はフレンチプレスなんだよな
急須の掃除が面倒な場合はクレバードリッパーお勧め >>514
ありがとうございます。
フレンチプレスだと、少し粗目に挽かないとならないらしいですね。
うちのは安いセラミックミルなので、あんまりネジを緩めるとうまく挽けなくて…
私は急須のカゴ網に、台形ペーパーのコーヒーフィルターを引いて、そこに粉を入れているので、掃除もかなり簡単です。
フィルターに対して、大きさがちょうどいい急須を使っていたのでラッキーでした。
クレバードリッパーは買おうか考えたんですけど、買ってから自分の味覚に合わなかったらどうしようと思って、
試しに急須でやってみようと思い立ち、やってみたらかなり美味しくて、自分に合っていたので、そのまま今に至っています。
陶器の急須だと、プラスチックのドリッパーに比べて保温もしやすいし、
思い付きにしては、いい選択だったかも知れないと勝手に思っています。 >>516
ありがとうございます。
多分皆さんからみれば、自分は悪食なんだと思います。
お金が出来ていいミルを買えたら、荒くして淹れてみますね。 お金が出来てと云う程の金額のものでもない
https://i.imgur.com/1bBGdJe.jpg
電動でなくてもいいならタイムモアC2は高額でもない割に優秀
Amazonでも色違いのが10%OFFセールだがスマホ契約がY系じゃなくてもPaypay払いさえすれば払いは少し多いが実質はヤフショが安い モカブレンド
38gから微粉除去で5杯
苦みが少しだが大人しくなって40gよりゴクゴク飲めるタイプに
コクもあるし甘みも申し分なし 電動ミルの存在理由がよく判らんのだよな
電動だとより粒が揃うとかそんなこともないだろうし
20g挽くのに実測で20秒しかかからない
そこだけ電動にしても、お湯沸かして豆計って豆入れて粉入れてドリップして、
の一連の作業が全部手作業なのは気にならないのかと
何かハンドドリップより美味しい優秀なコーヒーメーカー使ってるなら判らなくもない .
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. ガテマラ アンティグア ミディアムロースト
急須淹れを急冷アイスコーヒーで。
昨日がモカだったからか、意外と苦みを感じる。酸味もあるが、そこまで強くない。
香りもいいが、やっぱりあのマンダリンは凄かったなあ。
>>518
ありがとうございます。教えていただいたタイムモア調べてみます。
耐久消費財だと、お財布握ってる家人にプレゼンしないとならないので、ハードル高いですが(汗 【カカオ豆農民】 『チョコレート食べたことない』
://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1661759695/l50
モカブレンド
38gから微粉除去
もう1g減らしてみようかな?との気はあるがこれ以上薄くしてコクが失くなるのが心配
チキンステーキの食後なのでBacchusは無しで 多すぎるだろ
20gでももう少し減らした方がいいかなと思ってるのに ああ杯数書くの忘れてたからそのツッコミは当然だな
実は5杯分という事で 昨年7月にコロナ感染した後でコーヒー飲んだら
香りが全くわからなくて
まじ泣いてたけど、
1年4ケ月たって、香りも味もわかるようになって
嬉しくてたまんない! トラジャ ランテカルア スロトコ農園 シティーロースト
急須淹れを急冷アイスコーヒーで。
最近あんまり濃さが気にならなくなってきた。
がっちりコク。苦み。飲んでるうちに酸味が出てくる。
途中で用を足すため部屋から出て、戻って来ると、コーヒーの匂いをよく感じられるようになるんだけど、
やっぱり、この豆変わった匂いだなあ。
同じくコーヒーなのに、なんでこんなに違うんだろう。 .
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. 旅行で気分が大きくなって、イノダのブレンド600円テイクアウトで。
せっかくの京都なので 川崎ブリーズ珈琲にて豆購入サービスのモカブレンドアイスコーヒー
購入はグァテマラ生豆230gからアイス用焙煎980円 >>534
いいですね!京都楽しんできてください。小川にも行くんですか? .
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. >>537
ありがとう!
京都駅の小川珈琲に行くつもりです >>539
おお!京都のコーヒー満喫ですね。うらやましい。
コーヒーも旅も楽しんできてください。 >>543
小川行ったんですね!コーヒー美味しそう!
ハンドドリップで出してくれるのいいですね。
同じ小川でも店舗ごとに(特に東京の店舗とは)ちょっとメニューが違うみたいですね。これは楽しめますね。
東京にも実店舗あるから行ってみようと思いながら、行けてないんだよなあ。東京に行く用事がなかなかないからなあ… >>544
ハンドドリップの他には、エアロプレスがありました。
今度機会があったらエアロプレスにするつもりです。 >>545
そこの小川はエアロプレスを置いてるんですね!面白い。いいですね!
もし京都に行くことがあったら私もお店行ってみます。 コンゴ ビルンガパーク カシンビ
急須淹れを急冷アイスコーヒーで。
最近濃い味のコーヒーに慣れてきたせいか、この豆でもそこまで濃く感じなくなった。
チョコレートのような匂いでいい香り。苦み。しっかりとした酸味。美味しい。 昨日は川崎ブリーズ珈琲でグァテマラアイス用購入のサービスアイスモカブレンド
今朝はセブンのコロンビアスプレモブレンドアイスL
値段見ずにレジ持っていったのでセブンのコーヒーにしてはお高い235円でちょっとビックリ
酸味が際立って軽いけどコクや苦みが足りない感じでこういうの飲みたくなる時もあるだろうけど普段だとセブンでは普通のアイスがいいかな
そして現在モカブレンドを淹れている
39gから微粉除去で5杯 この時期に家でアイスコーヒー作るとか考えられんわw
外で飲むのはまだ分かるけど 小川珈琲 冬珈琲
こないだドリップしてみて美味しかったので、今度は急須淹れで急冷アイスコーヒーで。
とてもいい香り。苦みと酸味がちょうどいい感じ。美味しい。
個人的にはもうちょっと苦みが少ないほうが好きだけど、このバランスはいい感じ。 昔、ロームというブラック企業で働かされていた時に、
近所を散歩すると見慣れたコーヒーのOCマークの店があったけど、
まさかあれが本店だったとは モカブレンド
39gから微粉除去で5杯
とりまマグ2杯とBacchus3粒
水代わりにアイス淹れとくか .
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. ブラジルNo.2#18 ミディアムロースト
家人の好きな豆を、急須淹れで急冷アイスコーヒーで。
豆を選別してる時もナッツのいい香り。挽いてる時も幸せな香り。急須に移してる時も香る香る。
ナッツっぽいいい香りが微妙にコーヒーにも出た。
もっとしっかりナッツの香りをコーヒーにも出せるようになれるといいな。
ホイップ入り低糖ドラ焼きをお供に。
おやつが足りなくて、カレー煎餅とウニ煎餅を追加したら、
ドラ焼きはコーヒーによく合ったのに、この煎餅は全然合わない。
やっと分かった。コーヒーのいい匂いをかき消すような匂いの食べ物は合わないんだ… スタバディカフェハウス ブレンドアイス
予想ドイツに負けだな モカブレンドまた淹れてマグ2杯目飲んでるのでアイスにはフレンチプレス使用
ミルの目盛りを粗挽きにするの忘れずに挽く事に成功
先日に焙煎して貰ったグァテマラ40gから微粉除去で2杯分ほど抽出して急冷で4杯ほどにしてちょっと味見
なるほどセブンのスペシャリティーじゃない方の普通のアイスコーヒーに近い味だな
とするとアレはグァテマラメインのブレンドなのか?と思ってみたり
大間違いだったら恥ずかしいけどww グァテマラアイスコーヒー
サーモスに入れといたのをマグに注いで
キャニスターの数が足りないのでグァテマラは冷凍庫へ
先にどれか片付けなきゃマズイな 何故か自分のレスがあぼーんになって見えない
変な事は書いてない筈なのにとよくよく考えてみたらグァテ○○がマズイのか 珈琲好きにはたまらない珈琲ペン。
香りが数年長く持続します。胸ポケットに差し込んでてもほのかに香ります。
そして車用60日芳香剤。
https://i.imgur.com/AXSh3tO.jpg
https://i.imgur.com/ExliqYs.jpg .
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. >>566
ペンも芳香剤も期待していた香りとはちょっと違ってたな。ココナッツとココアとカフェオレを混ぜた感じ。苦味渋味のあるビターな珈琲の香りを期待していたが、まあまあ満足。 澤井 金の急冷アイス
粗挽き45gから微粉除去
プレス3杯分ほど抽出してサーモス750mlで氷と併せる
マグに氷を入れずに注ぐと喫茶店での濃い目アイスの感
金も美味しいけど先日買ったグァテマラの方が好みの気分の時が多いかな?
薫りは金の方が陽性の華やいだ感じでグァテマラはセブンの通常アイスの薫りそのまま あれ?また見えない
やっぱグァテ○○か?
なんだろ? キリマンジャロ シティーロースト
急須淹れで急冷アイスコーヒーに。
美味しいのだけど、この豆はドリップでいいかも知れない…。
なんだか雑味っぽい味が多いような。急須に向く豆と向かない豆があるわ。 寒いからコーヒー飲む頻度が上がってる今日これで3杯目
ちょっとお高いコーヒーミルを注文してしまった、今の安物に比べてどれだけ美味くなるんだろうか
楽しみである コロンビア
42gから微粉除去で5.5杯
味は酸味酸味酸味~でコクって感じ
これでコロンビア浅煎り終了
そんなに飲んだかな?の印象でそれならこないだブリーズ珈琲でコロンビアも買うべきだったかな?
来月頭にでも電車乗って川崎まで行くかー モカブレンド
40gから微粉除去で5杯
ハンバーグ!
じゃなくてあま~い! .
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. 小川珈琲店 有機珈琲フェアトレードモカブレンド
今日は豆を挽くのが億劫だったので、冷凍庫の粉で。
急須淹れでカップの氷に注いでアイスコーヒーに。
モカのいい香り。
控え目な酸味、少々の苦み、コクもそこそこ、バランス取れてて美味しい。 .
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. モカブレンド
41gから微粉除去で5杯
ざる蕎麦かき揚げ天付の食後に
うーん、合わないねぇー
間を置かなきゃダメだろうと思ってたけどカフェインを求めていたから仕方ない
少し間を置くであろうマグ二杯目からは美味しく飲める事でしょう コンゴ ビルンガパーク カシンビ
だいぶ少なくなっていた この豆をチョイス。12月は、いつ豆買いに行こうかな。
急須淹れで急冷アイスコーヒーに。
しかし色んな香りがする豆だわ。
一瞬フルーツ?みたいな匂いがしたかと思ったら、チョコレートみたいな香りになるし。
いい酸味、コク、ちょっとの苦み、ほんの少しの渋み。おいしい。 .
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. グリルエトナのドリンクバーにてホット3杯と他にコーヒー以外の数杯
こないだ来た時にアイスは飲める程度だったのにホットは美味しい
アイスは業務用紙パックの濃縮かストレートのでホットは豆から淹れてるのかな?
苦み、酸味、甘みが丁度いいバランスでコク少なくグビグビと飲めるタイプ
業務用のブレンド粉だと思うがどこのだろ?
ちなサラダ、スープ、ドリンクバー付ランチは牛すじカレー税込1100円
コッテリしたの食いたかったがカレーが味薄めでルーもサラサラまでではないがもっとカレーカレーしたモッタリ感ある重いのを求めていたので残念
肉の量はかなりふんだんに入っていたが前記の理由でカレーは満足感的にイマイチ
中華の牛バラご飯をカレー味にしたのに近い様な感じでその気分だったらいいかも モカシダモG4 ミディアムロースト
急須淹れを急冷アイスコーヒーで。
クックパッドで、水で湿らせてからドリップコーヒーを淹れると、甘くなるという記事を見て取り入れてみた。
水を加えた段階で、いつもと違い、水がコーヒー粉に入っていかず、小麦粉に牛乳を混ぜるときのように、粉が水を弾いて浮いてくる、
嫌な予感がしたが、とりあえず粉と水を混ぜ、1分程してから80℃くらいのお湯を注ぐ…が水位がなかなか下がらない。
うん。お湯はコーヒーの油膜を溶かす効果があったんだね。
もうどうしようもないので、混ぜながらお湯を少しづつ注いで、いつもより8割ほどの水量で妥協。
いつもと同じ時間の3分間置き、
カップに注いでみると、いつもは相当傾けないと出てこないはずだが、とっととフタの隙間から出てくる。
蓋を開けてみると濾せてない水の量が多い。ある程度注いで、あとは時間に任せることにした。
コーヒーを飲んでみたが、モカの香りがいつもより全然しない。うまく抽出出来なかった。残念。
味は悪くないんだけど… .
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. モカブレンド34gとホンジュラス5gのミックスを微粉除去で5杯
モカブレンドの甘みはどこへやら不味くはないが美味くないってまあ飲める程度のコーヒーの出来上がり
5gの少量だからとホンジュラス入れたが考えてみると十数%だから味に影響もするかと反省
次に開封予定のクィーンモカを面倒がらずに開けるべきだった 成城石井 エチオピアモカ
急須淹れを急冷アイスコーヒーで。
豆がオイルでテカテカしている感じの煎りだと、せっかくのモカでも苦くなるなあ。モカの香りはいいのに。
あんまり苦いのが好きじゃないから、もっと煎りが浅い豆にしたい。でも飲みきらないともったいないからなあ。
業スーの豆まで冷凍庫にあるんだよなあ…他の豆も飲むうちに好みじゃなくなって、もう全然飲まなくなったから減らない。。。 .
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. ベトナムロブスタ
セールだったので初めて飲んだが軽くて中々宜しい 澤井クィーンモカ(ストレート)
46gから微粉除去で5.5杯
モカブレンドに比べると甘みと酸味を強く感じる
個人的にここまでの甘みは要らず酸味は飲みたくなった時に酸味系の豆を買うので必要ナシ
つまるところ味のバランスがモカブレンドに比べると悪い感じだがそれでも10点満点で8点以上には感じる
クィーンモカとモカブレンドのセットじゃなくモカブレンドだけのセットを安く売っていれば私はそっちを買うだろう
体調がたまたまと云う事もあるから次回もじっくり味わって評価すべきではあるかも amazonのブラックフライデーでちょっと安くなってたエルサルバドル
シティローストと書かれてる割りにちょっと焙煎浅すぎる感じで酸味が強いけど香りはなかなか良い ベトナムのサンドイッチ バインミーの店で練乳付の珈琲を。
サンドイッチは旨かったが、この珈琲はなんかちょっと今一つの珈琲だったな。
https://i.imgur.com/hMgWpsd.jpg .
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. グァテアイス用
粗挽き40gを微粉除去で2杯半ほど抽出して急冷アイス
コレぞ普段のアイスコーヒーに求めているのにピタリとハマる味で美味しい ドトールでオマケで貰ったヨーロピアンブレンド
これ飲み易くていいなあ 小川珈琲 冬珈琲
急須淹れを急冷アイスで。
急須淹れの濃い味に慣れてきてしまって、
湯の通りがいい綺麗に挽いてある粉だと、味の抽出が(本来はちょうどいいはず)少なくなって、
味が薄いと感じるようになってしまった。これはヤバい。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. グァテ急冷アイス
40gから3杯抽出して氷で5杯に
ちょっと動くと冬支度じゃ汗をかく陽気でどーなってんの?明日はもう12月なのに
現在もソコソコ暖かいから明日も朝の内は寒くなる事はあるまい 半月ほど前スタバで買った季限豆、にしゅるいどちらも好みだった、なくなったのでリピしたいが多分クリトリスブレンドに置き換わってるんだろうなぁ クィーンモカ
39gから微粉除去で5杯
モカブレンド程ではないが美味しい
モカセット特売だとやくもブレンド通常価格より量対比価格が安いのでお得な感じ
残り1袋500g切った辺りの時に澤井で何かの特売はあるだろう
その時にやくもブレンド特売がベストなのだがモカセット特売ならこっち注文に傾いてる .
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. .
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. >>529
ありがとう!
でも兄と母が感染してしまって
嗅覚と味覚を失ってる。
コロナは怖いね。
つか家族だと症状が同じなんだね! フルーティーブラジル ハイローストをペーパードリップ 川崎でセブンアイスコーヒーL濃いめを買って飲みつつブラブラとブリーズ珈琲まで
豆購入サービスのブレンド
買った豆はコロンビアアイス用
Lサイズとは云えコンビニコーヒーが税込210円は高い気がした
スペシャリティのコロンビアスプレモと25円しか違わないっておかしいぞ
ブリーズ珈琲では春からずっとアイス続いてたけど久々にホットを飲んで美味しさにホッとひと息 .
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. .
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. ブラジル オーガニック
何となくオーガニック気分が味わえるような気がしないでもない可能性が微レ存 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド 澤井クィーンモカ
39gから微粉除去で5杯
意外と暖かいのでアイスでも良かったとモカ挽いてから思ったが時すでにお寿司
モカを早く飲み終えたらアイスを淹れるか エチオピア
ゲデブ農園のイルガチェフェ
独特の香り好きです 澤井クィーンモカ
39gから微粉除去で5杯
結局は昨日早い内にモカホット飲み切れずにアイス淹れなかった
そしてやはり朝は寒いのでホット
温かさが染みる 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド コスタリカ
SHB ジャガーハニ―
重厚なコクと香り
しっとりとした甘さ
大好きです .
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. エルサルバドル
アグアカリエンテ
深煎り
アーモンドの深い香り
やや甘さあり、栗のような味
好きです 澤井クィーンモカ
39gから微粉除去で5杯
甘さにも慣れてきて飲み始めた当初より美味しく感じる
澤井で前回買った氷温甘熟ブレンドよりこのモカセットは万人受けするタイプだろう ここの人達は皆コーヒー好きであることは間違いないと思うのだが、車の芳香剤に珈琲を選択してる人いますか?
珈琲の芳香剤て意外と少ないんだよね。甘い珈琲ではなく、渋い苦味のある珈琲芳香剤が欲しいんだ。 芳香剤と言えば芳香剤なのか?
澤井のオマケにコーヒー香り袋はある
オマケが昔は香り袋だけだったが現在はドリップバッグか香り袋かのどちらかで相手任せだから香り袋が来るかは判らない状況
https://i.imgur.com/EbneIrS.jpg
これはよそのSHOPが手に入れて法外な価格で売ってる澤井の香り袋
この写真から考察すると要はお気に入りのコーヒーを挽いて百均のお茶出し用の紙バッグなりに入れて車に置けばいいのでは? コロンビア
ゲデブ農園
ロスイドロス
バナナ・ナシのような香り
キビ糖のようなやさしい甘さ、
さわやかな柿風味の苦味
酸味少々
バランスのとれた
ほっこりできる味
好きです! .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド ブラジルNo..2 樹上完熟
急須淹れを急冷アイスで。
体調がよくなくて、しばらく珈琲飲んでなかったけど、良くなってきたから久々に淹れて飲んでみたら旨いわ!
湯温を80℃あるかないかまで下げたら、好きな酸味が出てきてくれた。やった~!
浸漬式はドリップ式よりもっと湯温低い方が、自分の好みにあいやすいのかな。
気のせいか、口に含んだ時の珈琲の香りも素晴らしい。やったぜ! クィーンモカ20gとモカブレンド19gミックスを微粉除去して5杯
クィーンモカの主張し過ぎていた甘さが大人しくなりこちらの方が好きな味
並行してグァテアイス用72g粗挽きをプレスで4杯分ほど抽出して冷蔵庫用ポットに移して氷ぶち込み急冷
目視で大体こんなもんで1.1L位?にして冷蔵庫にイン
味見で一口飲んだが苦みあるアイスコーヒーらしいアイスで満足
セブンでアイス買う度にこれこれ!これぞアイスコーヒーって思うのと同じ味 また自分で焙煎してみようかな。
生豆は良いものでも1kgが1000円ちょい
ぐらいで買えるからね。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. エチオピア
ゲデブ農園
イルガチェフェ
この独特の強烈な風味
虜になりそう! 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド エチオピア イルガチェフェ レコマウンテン
急須淹れを急冷アイスで。湯温は80℃。
口に含むと花のようないい香り。爽やかな酸味。苦みはほぼない。
しかしなんで花の香りなんて珈琲から出るんだろう。発酵食品って面白いなあ。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド グァテ急冷アイス
冷蔵庫に入れといた最後のマグ1杯 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
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. 最近コーヒー飲むと動悸に眩暈がして体が震えて膝がカクカクする。 セブン普通のアイスR
川崎改札出てすぐ左手のセブンで >>657
スポーツドリンクなんかを飲むと治りやすいらしいよ 小川珈琲 有機珈琲フェアトレードモカブレンド
急須淹れを急冷アイスコーヒーで。
モカブレンドなのにちょっと苦い。酸味が殆ど無い。
湯温は82℃くらいまで下げたんだけど、それでも好きな酸味がほぼ出てこない。うーん。 >>567
カフェイン中毒の症状かな
多めに水分摂るのとコーヒー飲む量を少し減らしてみるといいかもね .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド コロンビア急冷アイス
71gから3杯分ほど抽出して冷蔵庫ポットに入れて氷ぶち込み
ミルの挽目を粗くするの忘れて中挽きのまま
苦みが強くてコロンビアの酸味がほとんど消し飛ぶ
それでも不味くはなく美味しい部類だが残念だ マンデリンが好きだったが最近酸っぱいキリマンジャロが好きになってきた .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド コロンビア
ゲデブ農園
ロスイドロス
今日も美味しい! モカシダモG4 ミディアムロースト
急須淹れを急冷アイスコーヒーで。
80℃で淹れてみたが、がっちり酸っぱい。苦みは殆ど無し。
モカの香りに木質系の香り。美味しく淹れられた。 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. ファミマモカブレンド
澤井モカブレンドにはもちろんクィーンモカにも到底及ばない代物
それでもコンビニホットコーヒーでは1番まとも スズキヤオリジナル モカブレンド 毎月買って飲んでたけど今月から豆の割合変えたのかモカ香が消えてて悲しい。 LIGHT UP COFEE ペルー ラ ラグーナ
始めて浅煎り飲んでみたけど果実感がよく分かる味だった
でも俺は深煎りのほうが好きかもしれない キリマンジャロ シティーロースト
急須淹れで急冷アイスコーヒーに。
苦みちょうどいい感じ。酸味はもっとあった方が好み。
味の濃さはいい感じなんだけどなあ。
今日は面倒で湯温を83℃くらいまでしか落とさなかったけど、
これだと80℃以下にしても好みの味にはならないかも… >>661
カフェイン中毒ヤバ過ぎるな。死ぬかと思った。コーヒーは一日2杯までにして白湯飲むことにする 珈琲は睡眠の質を下げるから、飲むなら午前中にしたほうがいいよ
カフェ文化の欧州でも午後はあまり飲まないとどっかで見た 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド 電動焙煎機を買ったので3種の豆を焙煎のテストしました。
昨日焙煎して1日おいて、今朝3種の試飲。
メキシコ、
チアパス・セスマッチ
さわさかな甘さと酸味、
トウモロコシの香り
もう少し焙煎時間は伸ばしてもよい?
グアテマラ、
ウエウエテナンゴ・ホヤグランデ、
濃い栗の香り
甘さほどほどで、苦味と酸味は柔らか言ってる
良さを引き出すにはもう少し焙煎時間は短く?
ボリビア、
ラパス・カラナビ・アプロカフェ
独特の柑橘系の強い香り
甘くて苦くて目が覚めました!(*^_^*)
丁度良い焙煎具合! >>683
歳とともに、コーヒーは睡眠を妨げますね、
今では午前中しか飲みません。 ホワイトチョコモカ
マックコレクトカードのスタンプ満タン無料だ♪
^_^)/▼☆▼\(^_^)
https://i.imgur.com/EsxVHIf.jpg .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. エチオピア イルガチェフ アリーチャ
いい香りと柑橘系の味爽やかな酸味とか謳われても豆専門店で中煎りにしたから全部台無し浅煎りにすべきだった。
砂糖入れたらコク増し。 ファミマブレンド
コーヒー飲んでホッとするも雑味多すぎ .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 成城石井のエメラルドマウンテンブレンド
若干高いけど苦すぎず酸っぱすぎずの適度な焙煎具合とそこそこ香りが良くてバランスが良い 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド 朝から2杯飲み比べ。
メキシコ、
チアパス・セスマッチ
温度少し下げて長く焙煎
柑橘系のさわやかな香り。
さっぱりした甘さ。
苦味はわずか。酸味も少なくあっさり。
ボリビア、
ラパス・カラナビ・アプロカフェ
auto(自動)モードで焙煎
甘藷のような淡い香り
甘み強くまろやかな苦味。
もう少し焙煎温度上げたほうがいいかも? 倉式珈琲店 エチオピアイルガチェフェG1
https://i.imgur.com/nFGc8Dg.jpg
サイフォンのコーヒー初めて飲んだけど結構スッキリしてて飲みやすかった 澤井クィーンモカ
42gから微粉除去で5杯
最近は呑みに行ってバタンキューの連発だったがやっとゆっくりできて疲れも取れコーヒーを淹れる余裕ができ久々の家カフェ
コンビニコーヒーは買ってたが雑味が多く1番まともと思えるファミマモカブレンドでも10点満点で5点程度だし
つーかファミマモカブレンドは発売開始当初よりだいぶ味が落ちた様な
最低でも7点かそこらはあった記憶だが
クィーンモカも同じ澤井のモカブレンドより下の評価したとは云え最近は5点以下のコーヒーばかりだったのでやたら美味く感じる 昨日サイゼリアでコーヒーゼリーとジェラートのセット350円食べたの思い出した
美味しかったのでオススメします フルーティーブラジル ミディアムロースト
急須淹れを急冷アイスで。
77.5℃まで湯温を下げて淹れてみた。
かなり酸っぱい!苦みはほぼ感じない。香りはいい感じ。レギュラーのNo.2の方がもっと香りが高くて濃いんだけど、これはこれで。
飲んでるうちにあっという間に酸味が薄らいだ。これだと味が物足りない。
うーん。どんどん欲張りになってきたなあ。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. モカシダモG4 カフェインレス ハイロースト
んまい。 川崎ブリーズ珈琲の豆購入サービスのモカブレンド
相変わらず美味しい
椅子的には同じく川崎の高級DOUTORでの窓際の革張りソファが抜群だけどコーヒーの味は一枚半以上違う感じ
購入した豆はコロンビアのホット用焙煎生豆230g980円 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド さっき煎ったイエメンマタリ
まだ味は落ち着いてないけど酸味旨味が眠ってそうな風味がある .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 川崎ブリーズ珈琲で焙煎のコロンビア
43gからちょっとだけ微粉除去で5杯
中挽き43gだと篩い器にほぼ満杯でろくろく篩えず微粉はいつもの半分未満しか濾せなかった
まとまりが無いような味は明日の夜まで待つべきのガス抜きを我慢出来なかったせいだろうか?
コロンビアらしい酸味もあるにはあるがもうひとパンチ足りない感じ
久々に家で美味くないコーヒーを淹れてしまったので今日は反コーヒー記念日
本領を発揮してくれるであろう明日の夜以降に期待しておくが明日の夜は酸味を求めるのであろうか? チェリオの缶コーヒーてなぜあんなに不味いのか。(-_-;) 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド それはまだいける方だったかな
ずっと前に業務スーパーの粉ですごいの当たった ファミマブレンドS濃い目
メシ後の一服で濃いの欲しかったしモカブレンドがあのデキなら数十円安い方がいいわ エチオピア ゲレザゲイシャ
急須淹れをホットで。
寒すぎて今日は久々にホット!
この豆はホット初。苦みがほとんど無くて酸味がある。香りはモカの匂いに華やかな香りがのってる。
この豆、ホットじゃなくてアイスの方が合う感じ。アイスでも、この華やかな香りは出てたし。 .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド エチオピア
ゲデブ農園
イルガチェフェ
独特の芳醇で強烈な柑橘系の香り!大好きです!
残り少なくなってきましたので、また買おうかと思うのですが、
200グラムが1680円と少々お高いです。 .
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. キャラバンコーヒー カフェインレスコーヒー
久しぶりにドリッパーで急冷アイスコーヒー。
急須淹れの濃い味になれてしまって、薄く感じる。
カフェインレスコーヒーとしては旨いはずなのに~。 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド キャラバンコーヒーてコンサルが入ったのかシングルオリジン高級路線やったりと販売方針変わったな。スズキヤに卸してるPBブレンドもフレンチやら種類増やして高くなってる。まあ高くなるのはいいけど以前のモカブレンドの配合に戻してちょうだい。 ネスカフェゴールドとブレンディマイルドを
ブレンドしたらなんか口当たりが丸くなった気がする
べつにインスタントでもええんやろ?ここ 昨日も飲んだがまいばすけっとで買った大き目スクリュー缶のTOPVALUコーヒー
値段も安いし量もあるしホットを求めるならともかく雑味のあるコンビニコーヒー飲むならまいばすが行った先の近くにあったらこれの方がいいわ >>724
インスタントでもウェルカムです。
ロッセイタリアンローストアイスで コーヒー一滴一滴ポタポタやるじゃんガチ勢は
あれ抽出してるあいだにヒエヒエにならんの? .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド フラワードリッパーから
KONOのスリットの短い奴に
換えたら 同じ豆絵でも味に深みとコクが出て
びっくりした メキシコ、
チアパス・セスマッチ
自家焙煎。
朝煎りと深煎りを飲み比べ。
どちらも美味しい! イエメンマタリ
飲んだ瞬間「お、なかなか美味いやん。この温度でこの味なら冷めてきたら更に旨味出てくるで!」
と思いながら飲んだけど温度下がってもほとんど変わらないまま飲み切ってしまった 中国 雲南シモン
アラビカとロブスタの交配種って聞いて味の期待はしてなかったけど普通に飲めた
無茶苦茶美味しいってわけでもなかったからリピートはないけど 同じ銘柄を同じ淹れ方してるのに最近うめえ
何が変わったんだ >>736
焙煎してから1週間から2週間ぐらいが
飲みごろらしいです。
豆の種類や焙煎具合や気温にもよると思いますけど、
焙煎したてはわりと苦かったりします。 コロンビア42gから微粉除去で5杯
まさに焙煎してから丁度1週間
多分ベストの味に感じる .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 何となく飲みたい気分になったから飲んだのに、いっぱい残しちゃった。
カフェインレスは高いのに。 インスタントコーヒーはどのメーカーが美味しいんだろ? 水を暖める時、湯気が出ればいいと思ってたけど、しっかり沸騰させると熱さ全然違うんだな 水を暖める時、湯気が出ればいいと思ってたけど、しっかり沸騰させると熱さ全然違うんだな 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド >>746
珈琲を注ぐカップも事前にお湯で暖めるんだよ .
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. タリーズのエチオピアカッファセレモニー
福袋のパーツはもうメルカリでいいな マンデリンG1 フルシティ
深入りコーヒーとかりんとう饅頭がマイブーム 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド コロンビア
ロスカウチョス農園
ロスイドロス
メロンのような香りと甘さ
中煎り、コクあるのにすっきり! Tully'sの本日のコーヒー、当たりだとメチャクチャ上手いけど、なかなか当たりは出ないな。 .
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. マンデリンG1 思うところがあって粉ふるいで頑張って微粉を除去
本当に最近自分で頑張るよりも大手メーカーのドリップバックの方が美味いような気がしてきて
器材全部処分しちゃおうか悩み中 豊洲市場内の喫茶店
珍しくバーコレーターで入れている
冬はあったかくて良いが ブラックで飲むには
すっきりしたドリップがベターだね 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
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. エチオピア イルガチェフ コンガ ナチュラル
1キロ5000円と格安だったので、エイヤーで買ったけど、美味かった。
深煎りで売ってたけど、そんなに煎りも深くなくていい感じ .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド ちょっと贅沢な珈琲店スペシャルブレンド飲んだ モダンブレンドの方が好きだが売ってない .
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. Nifな、もう少し送料が安いといいな。
近くに寄ったときに店舗まで行って買ってきたけど、美味かったな。
どんな送料システムか忘れたけど、送料が割高だった印象。 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド ブルマンNo1
フェアしてたから買ってみた100g1760円
最近1カップ用のコーヒーメーカー買ってみたら消費量が増える増える .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド 帰省中なので
Blendy Stick カフェオレ
わりとおいしい 星野ブレンド飲んで、帰宅してエチオピアイルガチェフコンゴナチュラル .
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. 逆写真詐欺で有名なコメダ珈琲行ってみたけど 値段相応の量って感じだな。普通に値段が高いからお得感はない
https://i.imgur.com/7PMxa2G.jpg 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド インスタントちょっと贅沢な珈琲店スペシャルブレンド飲んだ フィロコフィアのエチオピアイルガチェフ飲んで、
小川珈琲のコーヒーショップブレンド飲んだ。 >>688
>>787
目薬(ジクアス)は比較物ですね。
https://i.imgur.com/otpeQNq.jpg
ATコーヒー
ダイエット用ドリンクです。 今おきた今入れる1時間待ちマシン古いから
クエン酸買ってくる Nif って店頭の自販機は
いくらで売ってるの?
24時間買える? >>793
通販と同じだよ。
24時間買えるけど、自分が行ったときは一種類売り切れだった。 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
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. .
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. 澤井の金でフレンチプレス急冷アイス
粗挽き80gを微粉除去して5杯強ほど抽出して冷蔵庫ポットで氷をぶち込み
フレンチプレスはミルをヤフショで買った時に何が当たるかワカランと云う888円だったと思った福袋で当たったOXOの10杯淹れられるヤツ
送られて来た時はこんな大きいのイランと思ってたが大は小を兼ねるしでアイスを大量に作りおきしたい時には便利 .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド エチオピアイルガチェフコンガ
多めに淹れてもあっという間に飲んでしまう。 澤井モカブレンド
42gから微分除去で5杯
またホッパーの残り豆をガーッと挽いてしまったが前回にフレンチプレスでアイス淹れた時の粗挽きだったので39g中挽きとさほど変わらずの濃さだった
微粉を篩う時にウン?なんか粉量が多いぞと気づいてミルの挽目を中に戻した 北白川コーヒーワールド うまいコーヒーの指定席
安いので朝から2杯飲んじゃう 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
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. 朝からパナマ、コスタリカ、パナマ、グアテマラ。
4杯はキツイ 珈琲問屋のガテマラSHB ミディアムロースト
これは旨いわ
酸味と苦味のバランスが良く、甘く芳醇な香りがたまらない
スイーツとの相性も良い 澤井モカブレンド9gとクィーンモカ44gのミックスを微粉除去
珈琲王2に溢れるキワまで水入れて5.5杯位?
ここまで濃い喫茶店は滅多に無いって程に濃い
味的にはやっぱストレートのクィーンモカはモカブレンドに比べるとイマイチだなぁーの結果
クィーンモカも決して悪くなく美味しいんだけどそれ以上にモカブレンドがいい .
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. パナマ
エスメラルダ農園
ダイアモンドマウンテン
高貴で力強い香り
剣のような鋭い濃い味とコク
香りも味も表現するのが困難です
また買うか?と聞かれたら
『高過ぎてもう買えません!』と答えます。 タリーズのブラジル
焙煎は思っていたより深めだけど嫌な苦味が無くすっきりしていて飲みやすい 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド 猿田彦のドリップバックのthe floral
一杯150円だけのことはある
たまにしか飲めんけど 今朝もダイアモンドマウンテン飲んだ!
素晴らしくて気絶しそうだw
高過ぎてもう買えんけど .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド ガテマラ フロレンシア農園 ブルボン100% 中煎り
特に味の特徴は分からず 香りもおとなしく 酸味も軽微 だからって自己主張しない訳では無い 砂糖が無くてもコクがある .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド エチオピア
ゲデブ農園
イルガチェフェ
独特の強烈な風味
人生楽しんでます! >>829
その意味不明の書き込みウザイぞ馬鹿!
なにが言いたいのか明確にしろ馬鹿のクズの低脳! .
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. 家族が放置してる手引き書ミルとフレンチプレスあったので
カルディでマイルドカルディ買って淹れてみた
ちょっと調べたら豆をキャニスターで保存しろって書いてあるけど
一人用ならカルディの袋少しだけ切ってちょっとずつ豆出したほうが
日光も当たらず密閉されていて良いと思うのだけど
なんでキャニスターに入れるの?
見栄えの問題? マイルドカルディ風味が弱いな
おすすめの風味が強い豆教えてください タリーズのコスタリカ
すっきりして適度に香りもあってなかなか良い
>>836
袋だときっちりと留めないと密閉性が低い場合が多いからじゃない?
それにキャニスターも透明なものばかりじゃないし
透明だとしても戸棚や冷蔵庫、冷凍庫で保存すれば日光については心配無いしね
風味が強い豆ならとりあえずエチオピアやグァテマラあたりが試しやすいんじゃないかな 1~2週間で飲み切るなら必用無いけど、
何種類か買い置きしてあって飲み切るまでしばらくかかりそうな場合は冷蔵、
できれば冷凍しておいた方が香りが長持ちするよ 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド パナマ
エスメラルダ農園
ダイアモンドマウンテン
バナナ、アーモンド、栗の高貴で力強い香り
酸味少なく苦味とコクの鋭い濃い味
香りも味も表現するのが困難です が
とても素晴らしい!
高過ぎてもう買えないと思っていましたが
働いて稼げば毎日飲めるぞ!
と気がついて、仕事頑張ります! .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
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. 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
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. 【経済格差】1%の富裕層がコロナ禍で手にした富、残る99%のほぼ2倍
お菓子等がちっさくなっていくのもロスチャイルドが原因や
拳を上げろ納税者共!!!!
ダボス野郎のこいつらが主犯な1913年以降
所得税で100年以上に渡って納税者から搾取してきたこいつら
魔族 赤い楯!!!!!!!!!!!!!!!!!!
👇ロスチャイルドを討伐せよ!
https://www.youtube.com/results?search_query=rothschild+jacob
貨幣の隠された秘密 10集 エピソード1法定通貨の秘密 エピソード4法定通貨の仕組み 信用創造
特にエピソード1と4を見ると法定通貨がどのような仕組みで巧妙な詐欺搾取がされているのか理解できる
https://www.youtube.com/playlist?list=PLE88E9ICdiphYjJkeeLL2O09eJoC8r7Dc
BIS国際決済銀行はロスチャイルド銀行 所得税=ロスチャイルド税
米国における税金の歴史
https://www.us-lighthouse.com/work/tax-accounting/history-of-usa-tax.html
WEFはロスチャイルドの世界専制政治のフロントである
http://blog.livedoor.jp/genkimaru1/archives/2193651.html
世界経済フォーラムは、官民協力のための国際機関です。
https://jp.weforum.org/ 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド .
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. ドトールドリップパックコーヒー
キリマンジャロブレンド 澤井モカブレンド
44gから微粉除去で5.2杯位
美味いねぇー絶品だわ
でもあと5杯分位を1回淹れたら殆んど終わりそう
冬になって静電気のせいかミル付属のプラコンテナから少しだけど挽いた粉が散らばるのでステンレスカップ買って粉受けにした
た 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド 深夜に珈琲が飲みたくなってカフェインレスを飲むんだけど、これでも胃に負担が掛かってる気がして全部飲めない。
夏だとアイスカフェインレスコーヒーを難なく飲めるんだけどな。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 胃に関係するのはクロロゲン酸やね
胃酸の分泌を増やす効果がある
カフェインレスコーヒーにもクロロゲン酸は含まれてるから、
胃を労りつつ夜に温かいものを飲みたいならカフェインレス紅茶、ほうじ茶、そば茶あたりにした方がいいかも ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
夜はカフェインとると寝られなくなるので
カフェインレスですー! 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド パナマ
エスメラルダ農園
ダイアモンドマウンテン
素晴らしい! コーヒー初心者でカルディでかいはじめたんだがこのスレ民の
カルディ評はどうなの?
店員おすすめのモカフレンチという豆を買ったんだが200gで1000円くらいの。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 澤井モカブレンド36gとストレートクィーンモカ°4gのミックスから微粉除去で5杯
ほぼほぼモカブレンドその物の味だがモカの割合が少し増えた分か甘みが増した様な気がする
澤井モカブレンドにはモカストレートちょい足しがベストかも?
ともあれこれでモカブレンドは終了でキャニスターに500g袋1/3強移したクィーンモカと金が500g1/3あるかないかと銀が500gひと袋
キャニスターに移した分のクィーンモカを消費する頃に澤井で注文の予定
現在のところ飲んだことが無い豆で特に興味がある豆が無いのでやくもブレンドかモカセットの予定だが他の特売状況によって違う豆にするかも 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロブレンド ドトールドリップパック
香り豊かなまろやかブレンド 時間調整があったのでコンビニではなくカフェベローチェでアイスR280円
メインの豆はなんだろう?
ブラジルの感じはするが半分までは占めてないかな?
酸味の感じはコロンビアでマンデリンもブレンドされてるか?
と予想したがまるでお門違いだったら恥ずかしいなコレ .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. ガムシロとコーヒーフレッシュ入れないと飲めません
ブラックコーヒーはあり得ない まあ世の中にありふれてるコーヒーって苦みが強い物が多いからねえ
実際は煎り方や豆の種類で全然味も香りも違うって事には
苦さを乗り越えないと気付けない場合も多いんだよね
コーヒー好きからしてもこんな苦くせんでもと思うものは結構ある
深煎りにしないと大量に生産して保存しておくのには向かないらしいし仕方ないんだろうけど…
タリーズのコスタリカ 珈琲通からすれば、
マクドナルド ファミマ セブンイレブン ローソン とかの珈琲てどうなんだろか?
さほど変わらない?安い割にはよく出来た珈琲なのかな。 >>883
飲みたいときに飲みたい場所で手軽に飲めることが大事だ。
味はかなり上がってるけど、1パック100円くらいのドリップパックには、
まだ負けてる気がする。 ドリップコーヒーマイルドカルディ飲んだ 普段はインスタントなので美味しかつた UCC ゴールドスペシャル アイスコーヒー
夏に買った粉が余っているのでホットで。 >>883
セブン、ホットよりもアイスが良い
ファミマ、モカブレンドが発売開始当初より味は落ちてるがコンビニホットコーヒーでは相変わらずトップ
ローソン、数年以上前にホットを一度買って酷かったのもあるし近所や出先の周りに無いのでその後利用してない
しかしその後に味が革新的に良くなってる筈は無いと思う
マック、アイスはそんなに悪くは無い印象だがちょっと薄く感じる
ホットは泥水と思うがこれも最後に飲んだのは数年以上前 カルディの200g税込み700円のカルディマイルドから始めたのだが
コーヒー豆の相場ってどのくらい?カルディは高いの安いの? 街場で売ってるのでは安い方
一般的なスーパー(業務スーパーやOKストア等の格安店を除く)で大体その程度の値段から上
生豆や焙煎豆を売る店舗や喫茶店で焙煎したての豆を売る店舗だと安い豆で200g千円前後からが安い方で店によってはもっと高い
ヤフショ等の通販で澤井や加藤など1.5kgや2kg以上の目安だがセールや福袋等は特に安い
なおスマホ契約がY系だとヤフショではプレミアム会員価格で少しだが安くなった上にPaypay付与率が5%増えてお得
ちな次に買う候補
https://i.imgur.com/bUf19TL.jpg
25日は更に5%付与率アップでこれだと200g換算324.53円 ついにOKストアのマイルドブレンド400g569円に挑戦
安っぽさはあるものの砂糖とミルク入れたら普通に飲める
開けた時変な匂いなのは何か充填してるのかな
>>890
100g300円以上ならまともなコーヒーという感じ
安いイメージのブルックスが以前は500g1,350円だった(100g270円)現在は1,552円(100g310円)
スタバで100g529円~
カルディ店多くてお手軽でおいしいし基準になる値段だと思う コーヒーは嗜好品なので、高級品かデイリー用の安いやつかで価格帯は別れると思う。 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 澤井の金をフレンチプレス
98gで5杯分ほど抽出して冷蔵庫ポットで急冷アイス1L位に
クィーンモカの残りマグ1杯弱をレンチンして交互にグビり
金アイスに甘みが無いせいだろうがモカの甘みが際立って感じた
その後に現在は金アイスのマグ二杯目をチビチビ 新しくなったマックのコーヒーだが、香りも良く、味も中々良いな。 パナマ
ネットで調べたら柑橘系フレーバーとなってるけど、感じないわ。
やや深煎りだからなのか >>883
これらの珈琲は一般店舗のカフェの珈琲と比較してどうなの?
110-150円で気軽に飲める珈琲と店舗カフェの450円の珈琲とは違い大きくあるの? >>903
コンビニコーヒーは、うまいまずいを通り越して具合悪くなる時がある。多分豆が古いんだろうね。タリーズやスタバはよく行くけど具合悪くなる事はないな。 そこは客の回転が少ないところは避けるしかないだろうな .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. お一人様で豆買ってる人は一杯分10gずつひいてるの?
それとも一日5杯飲むなら一気に50gひく? 自分は一日二杯だな
一杯あたり12gくらい使って、二杯分を一度で淹れてる
一杯目はそのままブラックで、二杯目はしばらく時間を置いてからカフェオレにする事が多いかな 澤井クィーンモカ
44gから微粉除去で5杯
甘みは文句無しでかなりの美味しさだがほんの少し苦みが欲しい
それが叶っている澤井モカブレンドは良く出来ているなぁーと改めて思う
クィーンモカとモカブレンドのセットではなくモカブレンドだけのセールをして欲しいところ 入れるたびにひいてる。
豆を数種類で回してるんで。 ドリップコーヒーマイルドカルディとマキシムインスタント飲んだ ブラジルNo.2 #18 ミディアムロースト 湯温71℃
色んなミルの評判を見て、迷った挙句、分解時にドライバーが要らないものにした。
Amazonでセールしてたので、シロクマ家人にミル(Kingrinder)を買ってもらった。
早速いつもの急須淹れで試運転。カップの氷でアイスコーヒーに。
挽き目は1回転半。市販の粉のようなキレイな姿に挽けた。
昨日セラミックで挽いて淹れた時は薄かった酸味がちゃんと出てきた。
それにすっきりした味になった。キレイに豆が刻めるので微粉が減ったせいだろう。
家人に感想を聞いてみると、セラミックと金属刃で味が違うので、その時々の気分で味を選びたいとのこと。
どんどん沼にはまっていくなあ。 マクドナルドの珈琲が生まれ変わりました とのことですが、
珈琲通の方は違いが分かるのですか?
自分は珈琲好きではありますが、特に何も感じません。通なら分かるのですかね。 >>909
澤井のモカってハイローストみたいだけど、豆の状態はどんな感じ?
油分がギリギリ出てないくらいのローストでしょうか? .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. >>917
油が出るギリギリどころかその三段階手前でしょ >>919
なるほど、買ってみようかな
ありがとう! .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. エチオピアイルガチェフサカロ浅煎りが8グラム残ってたので、
これとエチオピアイルガチェフコンガ深煎りを4グラム足して、180ccほど作った。
深煎りの影響が思ったより大きかったけど、いいんじゃないかな 澤井クィーンモカ
目視45g強位から微粉除去で5.2杯
バリスタブレインのスケールが滅茶苦茶な動きして設定した39gに程遠い量で止まった
まあ計量スプーン4杯でと挽いてみての目視で39gよりは明らかに多かったので水も多目に
麺づくり食べてオモウマイ店の実況してたら落ちたて飲むのを逃したが珈琲王2の保温はまだ切れてない内には飲めた
前々回にアイス用に粗挽き挽いて前回に設定を戻すの忘れて挽いた時の方が甘みが突出していてクィーンモカには合う様だ
中挽きに戻した今回はコクが出過ぎていて甘みが薄れている様な感じがする .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. >>929
透析患者が珈琲飲んでも大丈夫?
砂糖無しならいいのかな。 澤井クィーンモカ
粗挽き45gから微粉除去で5.5杯
やはり粗挽きがこの豆の1番の特長と思う甘みが出ていて美味しい
そろそろ注文のタイミングだったのでヤフショを見たらモカスペシャル2kgがセールで1.5kgのやくもブレンドと一緒の価格3919円
もちろんモカを選び4500円以上で10%引クーポン使うのにプレミアムブレンドハイロースト400g979円を併せて注文で計2.4kg実質3400円 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 澤井クィーンモカ
粗挽き41gから微粉除去で5杯
39g設定で珍しくピッタリ挽けたがキャニスターに10粒ほど残っていたので気になって全部投入
やはり薄めに淹れた方がコクが少なくなるからか甘みが際立って好きな感じ
やくもブレンドのセールをひたすら待っているが原価的には高いだろうモカセットが安いのが不思議 フレンチプレスってみんなちゃんと洗ってる?
洗剤残る方が嫌なので水で流して乾かすだけなんだけど
まずいことある? どっちにしろ掃除が面倒すぎるのでクレバードリッパー スポンジ使わずに水流しながら手で擦るだけだな
スポンジは何気に洗剤の残りが結構あるから使わない 自分は珈琲が好きですが通ではありません。豆 挽き方等こだわりありませんし分かりません。
珈琲通から見てマクドナルドの珈琲はどうですか?安いわりに良くできた旨い珈琲なのですか?
他 コンビニの珈琲はどう思いますか? ブラジルをネルドリップで
ネルで淹れると美味しいけど面倒くさい .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 普段行かないスーパーになんとなく言ってみたら鮮度の良さそうな堀口珈琲のブレンドがあったから2番を買ってみた。
飲んでみたけど微妙だった。
2番でもこんなに焙煎深いのか。
もう買わないかな。
水筒で持ってく用として消費しよう。
有名な店だから期待して飲んだのにがっかり。
いや、うまいことはうまいんだけどね。
浅煎り好きには向かないかな。
値段も200gで確か2000円くらいしたからこの値段出すならシングルオリジンのかなりいいコーヒーが飲める。 マンデリンG1 ミディアムロースト
120クリック 78℃
急須淹れを急冷アイスで。
マンデリンは苦いのが通常なのかと思ってたけど、うっすらとした酸味がまず来る。
インドネシアの豆っぽい独特の香りは殆どしない。苦みも殆ど感じない。美味しい。
もう少し細かく挽けば、コクも出るだろうけど、苦みも出ちゃうのかなあ。 すでに二杯飲んでしまった。1日マックス4杯に決めてるのに
パナマ中煎り
コスタリカ深煎り 澤井クィーンモカ
47gから少しだけ微粉除去で5杯
篩い器にほぼ一杯でろくに篩えずに普段の30回2度で半分の微粉があるか無いか位
半量づつ位に分けて篩えばいいのだが面倒だったのでそのままドリッパーに投入
粉が多いので珈琲王2に溢れる寸前で5.5杯分ほどの水量を投入
濃いかな?と思いつつ一口啜ると意外に飲みやすい
いつもより多い微粉で雑味が出てコクや苦みの感じ方が少ないのだろうか?
甘みもそれなりにあったが粉少な目で微粉をいつも通り取った方が甘みは断然に出る .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. フレンチプレスを知ってコーヒー豆を買うようになったんだが
なんで今まで豆から買わなかったのかを考えたら
紙フィルターと揃える器具が多すぎるのがネックだった
紙フィルターだと数十秒ごとにお湯を注ぐ作業
あれが時間の無駄すぎるんよな 器具を何揃えたらいいかわからんってのもでかいな
最低限の必須アイテムこれだけあるしな
★豆を保存する透明容器
★豆をひくミル
★すり切り1杯分10グラムの軽量スプーン
★先が細いドリップケトル
やかんしかないとドリップバッグに注ぐのもストレス
★フレンチプレス
★タイマー
echodotに「4分のタイマー」と毎回言う
他に便利グッズある?
めんどくさがりはコーヒーメーカー買ったほうがいいんだろうか? >>962
カリタET-102おすすめ
豆はお店でペーパーフィルター用に挽いてもらう
珈琲粉を入れる容器とペーパーフィルターは必要 .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 計量スプーンは当てにならないから普通にスケール買った方がいい
珈琲以外にも使えるし ミカフェートの高級豆 松屋式で淹れたら
パナマ豆の芳香が際立ち雑味が少ない .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. TOPVALUのオーガニックペルー産
マグニフィカSで
>>962
0.1g単位のキッチン秤 カルディでおすすめある?
カルディマイルドとモカフレンチは飲んだ フレンチプレスなんか掃除が面倒すぎてやる気にならない 半額セール最終日行ったらマイルドカルディとマンデリンとモカイタリアンしか残ってなかったわ
周年セールは例年とずらしてきてるから読みにくいわ
来月のセール店舗リストまだ出てないよね? カルディはなんか知らんけど売れてるなあ
高いけど美味しいですよと思わせるのが上手いんだろうな ブラジルNo.2 ♯18 ミディアムロースト
120クリック 78℃
急須淹れを急冷アイスで。
香りがとにかく素晴らしい。いい酸味。苦味はほぼ感じない。
そういえば未だにカルディでコーヒー買ったこと無い。チーズとか買っちゃって、コーヒー豆はいいなーって見るんだけど、見てるとやっぱり煎りたてが欲しくなるんだよね。 カルディで買ってる人は通販知らないか通販で安くなる程は大量に豆を買いたく無い人かな?
家の方だとカルディの他に豆売り専門店や豆販売とイートインも出来る店があるがカルディより高いからカルディみたいな
OKや業務スーパー等の格安店を除いたそこら辺りの他のスーパーはカルディと同価格程度だと認識してるからスーパーよりコーヒー屋寄りに誰もが思うであろうカルディの方がイメージ的に売れる >>975
価格の相場と豆の違いがわからない初心者が半額セールにつられただけだぞ
俺のことだが >>977
業務スーパーは安かろう悪かろうのイメージで何も
買ったことないわ
あそこは自分が食わない客に出すものをグーグルマップ★3つの味では支持されない飲食店経営者が仕入れてるイメージ マイルドカルディ飲んだ と何度か書き込んだけどそれは貰い物
普段はインスタント飲んでいる .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
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コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
. 澤井のオマケでビターブレンドドリップバッグをハンドドリップ
苦いだけにしか思えんがこういう味は昔の喫茶店では飲んだことがある記憶
いわゆるブレンドと銘打ったその店を代表するハウスブレンドで今どき苦いだけのコーヒー出す店はあるのだろうか?
思えばオマケドリップバッグが前々回クラシックビター→前回ビターと来て今回ビター
不人気商品を送りつけてるだけだろコレ UCC ゴールドスペシャルプレミアム フローラルダンス
500円くらいから買える割にはまあまあ華やかで苦味も少なく飲みやすい
ただ袋の材質のせいか、隙間に入り込んだ粉が静電気で中々出て来ず
変なタイミングでパサっと落ちてきたりして瓶などに詰め替えるのがちょっと難しいw ttps://i.imgur.com/8mlospl.jpg サザコーヒーのカップオンのモカ
結構美味かった
粉だけ取り出してV60でドリップしたけどwwww >>996
ブラックで飲む限り太りはせん
コーヒーのむとカロリーが消費されやすくなるとかあるらしいが微々たるもんだ
くだらないこと言ってないで1日の消費カロリーが摂取カロリーを上回るようにすればいいだけや
それが全て .
コーヒー専門店監修 TAKASHIMA-CHU 無能
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