電動焙煎器総合スレPart.5

[0001 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8316-um9x) 2021/06/23(水) 00:11:05.20 ID:tuAR7sR40]

※ジェネカフェ付けなくてもスレ見つけられる人が多いので、タイトルから【ｼﾞｪﾈｶﾌｪ】抜きました。
※生豆洗浄云々しつこいのでﾜｯﾁｮｲ強制IDにしました。

電気焙煎器に関する有益な情報を皆さんで共有し、お互いに充実した焙煎ライフを満喫していきましょう！

★味の嗜好や美味しいと思う基準、焙煎経験や技術、価値観や経済力等が千差万別なのを認識し、
　焙煎方法のよさ・お互いの価値観を尊重しながら、忌憚のない意見交換ができればと思います。
★荒らしや不快なコメントには、冷静かつ賢明な対応をお願いします。
★生豆の洗浄云々はスレ違いです、以下のスレで語って下さい。
　【旨み抜ける？】焙煎する前に生豆を洗うべきか否か Part.1【抜けない？】
　http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1487907645/

前スレ
　【ｼﾞｪﾈｶﾌｪ】電動焙煎器総合スレPart.3
　http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1389262538/
関連スレ
　【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう51
　http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1487297033/
　【生豆】焙煎・ミルもやるコーヒーメーカー【自動】
　http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1116160499/
　手網焙煎を語るスレ
　http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1152114656/VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

※前スレ
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1488135012/

---

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

[0952 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ da3a-3I2W) 2022/12/21(水) 19:00:01.24 ID:Jk6/+TRR0]

>>951
ググって見たけど、なんかかわいいフォルムしてるね

[0953 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6a0b-7pLU) 2022/12/21(水) 20:06:42.69 ID:ldnOfF+s0]

1kg焙煎機で去年まで40万円代ってのは、商売する人には良いよね
電熱と違ってIHによる面発熱の評価も良いみたいだし
家飲み用には無理だな1550wだし

[0954 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5f30-Vc00) 2022/12/21(水) 20:12:27.30 ID:7f9F/T660]

商売で使うとなると耐久性の面で不安すぎるな電気は

[0955 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ daa2-/U+x) 2022/12/21(水) 23:37:31.94 ID:Gb4stYmU0]

いうてストロングホールドとかもう一定の地位築いちゃってるしなぁ

[0956 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｸｰ MM23-XvWy) 2022/12/30(金) 09:51:27.07 ID:un+zBx89M]

カフェプロって101より502の方が明らかに部品も多いのになぜ安いんだろう

[0957 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ abff-4Ar3) 2022/12/30(金) 11:03:31.99 ID:Urz12mM00]

売れないから以外の理由はないと思う

[0958 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa71-Lyv5) 2022/12/30(金) 13:07:05.84 ID:Xx+KnB8ra]

>>956
コーヒーメーカー機能有無を別にすると
101は1回120g 焙煎深さ12段階
502は1回60g 焙煎深さ3段階

[0959 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 970b-5fj/) 2022/12/30(金) 20:07:34.39 ID:2C0BRNsC0]

>>958
あら、機能が違うのか
てっきり上は同じものだと思ってたわ
60g焙煎は心許ないな

[0960 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9a0b-T7dL) 2023/01/04(水) 17:52:25.57 ID:UcC/I9up0]

959だけど、ポイント20倍ぐらいだったのでカフェプロ101買ってみたわ
鍋振りも少し面倒になってたから、同じ豆で比べてみよう
お金があれば砂箱R2欲しいけどね

[0961 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b1bd-ITrn) 2023/01/11(水) 21:47:56.27 ID:9f/2nxhR0]

https://news.yahoo.co.jp/articles/3f9cc991c31b5412d664d117fbdc8b452de76bda

イギリスでもガスコンロは危険って研究の話あったけどこれからは
焙煎も電気の時代かね？
換気をしっかりすれば大丈夫なんだろうけど

外で焙煎するのは夏は暑いし冬は寒いしね

[0962 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3e54-EsBK) 2023/01/20(金) 19:01:06.78 ID:535wukMF0]

カフェプロ101 こっちも買ってみた　
付属計量カップで豆計って入れたらメニュー選んでボタン押すだけ　
炊飯器並に家電だわ　この敷居の低さはもう少し安ければ非マニア需要ありそう

[0963 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffed-CyKU) 2023/01/21(土) 00:15:53.24 ID:iDntt2q20]

ダイニチ焙煎機発売4月に延期だって

[0964 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff0b-YUjS) 2023/01/21(土) 09:12:43.17 ID:2CnmFN260]

>>962
ぉぉ、同士よ
風呂入ってたりする間に焼き上げるの便利すぎて
業務用の無骨さにロマンも感じる

>>963
それ熱風だしなぁ

[0965 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff30-7L2S) 2023/01/21(土) 10:01:22.50 ID:VPFTJ0vN0]

>>962,964
冷却まで連続で自動処理してくれるのが楽だよね
冷却に移すのが手動だと焙煎終わり時間に合わせて行かなきゃいけないから

コクが強めに出るのが個性みたいでクリアネス重視の今の流行りとは少し違うかもしれないけど、安定してムラなく焼けるし、普通に美味いと思う

[0966 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6f54-QR4B) 2023/01/21(土) 11:30:50.25 ID:xftncywd0]

きっぱりと家電でいっそ清々しい　w
欲を言えば　ナチュラル水洗スマトラの精製法とニューパストオールドのクロップ別選択ボタン
ノルディックシアトル純喫茶コース　なんてギミックがあるともっと遊べて面白いかもしれない

[0967 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｱｰ Saff-uuhf) 2023/01/21(土) 13:17:39.91 ID:rpQaNXwia]

>>966
インドネシアモードと古豆モードか
俺も101買ったけど、少し仮眠したい時に動作させれば
電磁ホッパーが目覚まし代わりになるので便利

[0968 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0fc7-CAvY) 2023/01/23(月) 04:25:06.92 ID:BaNWMcxw0]

https://youtu.be/7vp8uDws0-8
breadmaker&hest gun
上の動画じゃないけど最近インスタで
パン焼き機の上蓋取って排気穴開けた蓋付けてそこにヒートガン固定した焙煎機中々良さそうだった
アーチザン付けてる人もいるし鍋なんかより良いな

[0969 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｸｰ MMc7-uuhf) 2023/01/23(月) 08:28:39.10 ID:p+hZBW0oM]

>>968
チャフがすごそう、でもヒートガンの出力を調整したりすると回転軸もあるし良さそう

[0970 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0fc7-CAvY) 2023/01/23(月) 08:46:44.02 ID:BaNWMcxw0]

https://www.instagram.com/p/CGcAnXgBtxq/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

https://www.instagram.com/reel/CnrDAY_jUUV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

↑インスタのリンク
breadmaker　heat gun
で検索すると沢山でてくる

[0971 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6f54-QR4B) 2023/01/23(月) 11:21:26.31 ID:yFpqrHov0]

熱風式はせっかくコンパクトなのに作動音が残念　
静音化出来ないのかな?

[0972 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bfa2-Mc0j) 2023/01/24(火) 03:45:13.82 ID:JrC16/ki0]

ドライヤーを静音化するようなもんだから限界があるだろうな
流動床じゃなければ風量が豆撹拌に縛られないから少しはマシだけど

[0973 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 63bd-XYFd) 2023/01/27(金) 15:33:28.95 ID:vdGAxnyQ0]

>>968
へぇ、ストロングホールドっぽい感じにできるな
と思ったけど俺の持ってるHBは撹拌時に熱源入れられないわ
ベイク中にパドル動かせるHBなんてあるのかなぁ

[0974 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｸｰ MM7b-BjnR) 2023/01/28(土) 09:30:46.32 ID:QfYfmFucM]

>>973
本来の機能としては使えないジャンク状態で、モーターと電源、スイッチで直結されている状態かと

[0975 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e3bd-ozkd) 2023/01/28(土) 15:02:24.47 ID:FytzUAwh0]

>>974
あ、やっぱジャンク利用だよね
ググってみたけど普段はローリングやプロバット使ってる
海外ロースターの色々工夫してるブログやvログ出てきておもろかった
一時期流行ったDIYなんかな

[0976 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9a0b-Qi4X) 2023/01/28(土) 15:53:37.35 ID:/QHmW+5V0]

まぁチャフがとんでもないことになるのと、ヒートガンの電力もいるから
庭や土間でやったり、屋外でガソリン発電機回しながらやったり室内ではちょっと難しそうね

[0977 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4f-cwT8) 2023/02/04(土) 15:51:17.98 ID:XX+XNzHgM]

ヒートガン焙煎は普通のワンルームマンションでも出来るよ。全開でぶん回す必要はないので電力はなんとかなる
世の中には超大食いなのもあるのかも知れないけど、温度高すぎで豆が焦げるんじゃないかな

チャフが猛烈に飛び散るので、確かに屋内でやるのは全くおすすめしない

[0978 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cf35-Cuxw) 2023/02/04(土) 19:59:16.53 ID:gm/hmy120]

電力的に問題なのかチャフの飛びちりが問題なのか切り分けないとな
そりゃ電力的に問題なければ電気さえきてりゃどこでもできるだろ

[0979 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fff-G/zc) 2023/02/06(月) 11:22:47.07 ID:xIbud6KW0]

砂箱R2の焙煎で気温が低くて1ハゼまで11分かかっていたのを8分前後に改善できました
生豆を電子レンジで温めた後に焙煎したら短時間焙煎ができそうです
360ｇを霧吹きで少し加湿しレンジで1分20秒予熱したら豆のボトム温度が80°から100°に上昇できました
焙煎時間は短くなったが加熱時間(レンジ＋焙煎機)は変わらないからダメですかね？

[0980 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sd5f-gZIH) 2023/02/06(月) 13:10:10.44 ID:rA4TIeuYd]

>>979
似たようなことやってるよ
ただ霧吹きで水かけてはないけど
レンジで200gごとに1分から1分30秒温めてる
蓋付きのタッパーで30秒ごとに容器を振って撹拌してる

[0981 978 (ﾜｯﾁｮｲ 7fff-G/zc) 2023/02/06(月) 16:22:04.98 ID:xIbud6KW0]

>>980
私も蓋付きタッパーを使いました
温度保持と均一化を狙って3つのタッパーに分割して一度に加熱してみました
次回は2分くらい温めてみます

[0982 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｱｰ Sa8f-9RDr) 2023/02/06(月) 19:40:46.35 ID:zRlS+lf0a]

まぁ、冬は人も豆も芯まで冷えてるから
レンチンした方が良いかもな
2分は流石に多いと思うが

[0983 979 (ﾜｯﾁｮｲ 7fff-G/zc) 2023/02/06(月) 20:22:02.76 ID:xIbud6KW0]

>>982
ボトム豆温度が100°を狙ってレンチン時間の調整してみます
3バッチ目で103°になったのでそこは1分20秒で
1バッチ目は90°で2バッチ目は93°のレンチン時間を長くして基準を作りたい
予熱220°終了時点の豆用温度計の値でレンチン時間を決めればうまくいきそうだと思います

[0984 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cf35-Cuxw) 2023/02/07(火) 00:45:17.35 ID:/q1sIA9w0]

ガラクタだな

[0985 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fff-G/zc) 2023/02/09(木) 16:19:48.60 ID:Ge62yNL30]

SandboxR2から鍋焙煎に約1ヶ月戻ることになりました
焙煎途中にドラムの回転数が低下し1ハゼ前に完全に停止して電源が入らなくなりました
問い合わせ結果は本体を送付して調査＆修理(2週間)し送り返すので1ヶ月位かかりそうです
交換した部品を再発したときに自分で交換できるように予備部品として購入しようと思っています

[0986 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾌﾞｰｲﾓ MM5f-Cuxw) 2023/02/09(木) 18:28:28.12 ID:PnMgpk/GM]

ガラクタだな

[0987 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0f30-tg+p) 2023/02/09(木) 18:48:51.85 ID:+wFI0QEl0]

とてもじゃないけど商売では使えない感じだねぇ。
使ってるとこあるけど。

[0988 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3f0b-+iHA) 2023/02/09(木) 18:57:47.51 ID:RZ3LorDQ0]

まぁ電動ならR2みたいなのより、アイリオみたいな方が幸せになれるな

[0989 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sd5f-gZIH) 2023/02/09(木) 19:33:00.18 ID:lhF1w7did]

アイリオも結構故障は聞くけど国内購入ならサポートの対応は早いんだろうね

[0990 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff54-gpJN) 2023/02/09(木) 20:26:26.05 ID:F19bKst10]

か…　カフェぷ…　　

[0991 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4f-0U6R) 2023/02/09(木) 20:35:44.85 ID:h7YXDcoXM]

アイリオ欲しいけどちょっと高い

[0992 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4f-0U6R) 2023/02/09(木) 21:27:26.22 ID:h7YXDcoXM]

AiOって何、デカくなっただけなのかな？

[0993 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ebbd-lJcr) 2023/02/14(火) 23:39:10.02 ID:Z2yFWfMn0]

次スレ
電動焙煎器総合スレPart.6
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1676385443

[0994 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 45bd-EBhs) 2023/02/19(日) 20:25:04.67 ID:Tq2GZ9Je0]

ウメ

[0995 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2330-DCiG) 2023/02/19(日) 23:54:28.07 ID:Yiq7Opji0]

うめ

[0996 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ fdeb-7XBE) 2023/02/20(月) 08:18:52.81 ID:VwwXk9K80]

産め

[0997 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cbff-Qzdv) 2023/02/20(月) 08:22:03.64 ID:9sVP2uY40]

梅

[0998 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3d7d-/iLm) 2023/02/20(月) 11:47:26.13 ID:DRGI29t30]

産ませて

[0999 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3d7d-/iLm) 2023/02/20(月) 11:48:21.65 ID:DRGI29t30]

駄目だ

[1000 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3d7d-/iLm) 2023/02/20(月) 11:48:45.75 ID:DRGI29t30]

質問いいですか？