４.水切り： 回転速度を上げ、カプセル内の水分を飛ばします。
アロマ豊かなコーヒーを最後まで抽出後、この工程が加わることにより、
使用後のカプセルから水がこぼれず、お手入れも簡単です。

と、ブティックでもらったカタログには書いてある