【きょうも独り】客のこない喫茶店【明日も独り】3
やっぱ食い物で売ってくしかないのかねえ
巷のカフェとか言っても、結局スィーツで売ってるだけじゃん?
もしくはこれただのレストランじゃんかみたいなのとか >>734
コンサルタントの講演会に行ったら東京の蕎麦つゆは何故しょっぱくなったかって話をしてて
原因は現代に例えるとラーメン屋で二郎だけ生き残った状態と言ってた
どんなに手間かけても誰にでも作れると思われてしまっては客は来ないから客に行く価値があると思われなければだめだってよ 新代田のチェリー となりにニューウェーブ系のコーヒー屋ができた >>738
二郎インスパイア系の喫茶店なんて流行るのか? やっぱ暖簾分けとかした方がいいのかな。いつか珈琲屋経営したいが >>738
むしろ二郎なんて、鼻をつまんで駆け足で通り過ぎたい迷惑な場所なのに 常連のおっさんが手書きの絵持って来て勝手に飾っていったよ
数少ない常連だから断れない
ハガキサイズだけどイヤだー 毎日来るお得意さんだからなぁ
メインスペースに飾ってったから
速攻模様替えして見えにくくした
ちなみに絵柄は色鉛筆で書いた干支の戌 道路側に面してテイクアウト専用のコーナー作ったら売上伸びてる ワザワザ入っては来なくないらしい 確かに 通路に面したお持ち帰り用カウンターは必要だと思う 珈琲のおまけに手作り生キャラメルつけようと思うんだけどどうかな?
クッキーとか付けても安物だと珈琲の味損なうしステラおばさんみたいな高級クッキーは原価高すぎるし 生キャラメルって香料つけないもんなの?
コーヒーのお供だとブラックチョコのほうが好まれる気がする
出すコーヒーのタイプにもよるだろうけど
最初は日替わりで色々出してみて反応見てみるとか インスタ映えしそうな外観と店内と料理
大食いに受けそうな大盛メニューもあり
純喫茶
こだわりのサンドイッチ、または種類豊富なサンドイッチ コーヒー飲めないってお客さんがコーヒーゼリー頼むわ
見かけによらず砂糖山ほど入ってるからな… 店内に入らずテイクアウトのオーダーができるレイアウトが求められています イートイン前提の店舗はテイクアウトだけじゃ無理だろ 喫茶店に来る人はどれだけ味が解るんだろうか
珈琲お茶軽食全て業務用でもバレないんじゃ? 京都市下京区の某カフェ。
450円のホットはカッコつけていろんな海外都市名ついてるが、
「原価は1円です〜」てバカ店員が言ってた。 そんなに金払って風呂入ろうと役員全員死刑にしても教祖様で フリーバトルももちろんできないらしい
アホなことしても何年も働いて
振り返ったら2発目被弾 ヨロンチョーサとやらも雇用確保を重視する
爆益止まらん
この相場過去一儲かる お金が余ってる人はハイテク株やられなかったんだよね