【ほっこり】門間みかさん【手作りぱん】
焼きたてはいいけど、次の日は美味しくないよね
みかさんのレシピの中では、ほんのり幸せ。おうちぱんの胚芽角食が好き
日記楽しみだったのになくなってつまんない
また復活してくれないかな〜 確かに次の日はミルクくさいかも
自分は好きだけどね ショコラブレッドの砂糖を36gに増やしてみた
赤safで
発酵に時間かかったけど美味しくできたよ みかさんのリッチパン、口に入れると少しニチャっとして団子状になるんだ。
薄力粉を配合した時と同じような感じ。
これはバターを最初から入れるからかな?
それとも焼きが足りないからこうなる? >>405
そんな風になったことがないので焼きが甘いんだと思う >>406
そっかー、やっぱり焼きが甘かったか。
ありがとう。
新ブログって無いんだっけ?前に見た気がしたから探したんだけど見つからない
別の人と勘違いしたのかな もしかしたら別人かもしれないけれど、100マス計算の蔭山先生の本にみかさんらしき人が出ていました。
内容はパンを作る仕事が忙しくて3人のお子さんの面倒を見れなくなっていた。
子供の勉強もほったらかしで、成績も良くはなかった。
ある日(みかさんの)母親から
「仕事が忙しいのはわかるけど、ちゃんと子供達を見てあげなさい。」と言われたそうです。
ふと目に入った、子供の筆箱には短くなった赤鉛筆と鉛筆一本づつだけ。
子供達が忙しい自分に気を使い、学用品が足りないことも言い出せなくなっていた。
母として反省し、夫の転勤を機に仕事をセーブし子供達の勉強を見るようになった。
とありました。ずいぶん前に図書館で借りた本でしたので内容が少しあやふやなのですが、
門間みかさんの名前を知っていたので、あのパンのみかさんかな、と思いました。
今はお子さんの成績も安定している、と締めくくられていました。
書名が思い出せませんが、家庭学習に取り組んだ親子のケースが複数書いてある本でした。 続き
お名前が「門間みか」と出ていました。
下のお子さんが女の子だと書いてあったように記憶しています。 noshin's kitchinというサイトを10年以上前にみたことがあったのですが
その方はいつごろサイトを閉鎖されましたか。
おいしいレシピがたくさんあったのを思い出しこちらで質問すみません 私ものしんさんのサイト大好きでした。
サイト閉鎖は2〜3年前じゃないかな〜
結構いろんなレシピ保存してあるけど、紅茶のサブレを
保存しとかなかったのが悔やまれる。 シナモンロールのシナモンペーストレシピが知りたいだけに本買う気にならない…
本屋にもないから立ち読みもできないし図書館にもないし… わたしも、のしんさんのサイト、とっても好きだったんだけど、
肉だんごのレシピが美味しくってよく作っていたけど、
閉鎖されて、残しておかなかったコトを後悔してます。
誰か、知りませんか?? >>421
自分>>414だけど、あったよ〜
豚挽き肉 ・・・・・・・・・・・・・ 300g
長ネギ ・・・・・・・・・・・・・・・ 1本
ニンジン ・・・・・・・・・・・・・・ 2cm
しいたけ ・・・・・・・・・・・・・・ 3枚
ショウガの絞り汁 ・・・・・・ 小さじ1/2
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/4
片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
《甘酢餡》
醤油 ・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
みりん ・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 100cc
とろみ用ー片栗粉大さじ1/2と水大さじ1
仕上げ用炒りゴマ ・・・・・ 適量
【作り方】
1 長ネギ・ニンジン・椎茸はみじん切りにし、ひき肉に加えて
ざっと混ぜ合わせる。
2 1にショウガの絞り汁・塩・片栗粉を加えてよく練り合わせる。
3 ゴルフボール位の大きさに丸めて回りに片栗粉を少しまぶし
(分量外)、180℃の油で揚げて中まで火を通す。
4 あんかけを作る。醤油・砂糖・みりん・酢・酒・水を鍋に入れ
中で合わせ煮立て一旦火を止める。
5 鍋を火から下ろしとろみ用の水溶き片栗粉を少しずつ加え
好みの濃度のなるまで加える。全部加えなくても良い。
水溶き片栗粉を加える時、木べらで絶えずかき混ぜていな
いとダマになるので注意。
6 肉団子を入れよくあえて再度火にかけ1〜2分煮込む。
(肉団子の味が染みて美味しくなる)
仕上げに炒りゴマをぱらぱらとふって出来上がり。ゴマは
一緒に和えてしまっても美味しいです。 414さん、ありがとうございます〜!!
とってもとっても感謝です。
のしんさんの肉団子レシピをさがしまくっていて、
ここに辿り着いたんです。
聞いてよかった…。
私も414さんのお役に立てればと思って、(紅茶のサブレ)
のしんさんのレシピをプリントアウトしたものを
探してみましたが、
ブラックココアクッキーとかフルーツケーキとかしか
ありませんでした…。
お役に立てず、スミマセン。
本当にありがとうございました。 >>423
お役に立てて何より^^
紅茶のサブレ、Excelにコピペしてとってあったから大丈夫でした〜 424さん、もしまだ見てらしたら、のしんさんの紅茶のサブレのレシピを教えていただけませんか?スレ違いで申し訳ありません。 >>428
424さんではありませんが…
「紅茶のクッキー」ってレシピでよければ、ウェブアーカイブで見ることができるみたいです。
web.archive.org/web/20090202085102/http://nosins-k.cside4.com/okasi/teacookie.htm
のしんさんのサイト、リアルタイムでは知らなかったけど、他のレシピも美味しそうですね。 429さん、スレチな質問でしたのに、ご親切に教えて下さって、どうもありがとうございました。お陰でレシピを見ることが出来ました。429さんもおっしゃる通り、他のレシピも美味しそうですね。本当にありがとうございました! >>431
プロみたいな腕前だと思ってたけど名実ともにプロってことか
近くに行ったら寄ってみたいな みかさん、懐かしい。
多佳子さんはもうお腹いっぱいだから、みかさん復帰してくれたら嬉しいのに。
上級者には物足りないだろうけど、気軽に焼けるパンが多いから自分には良かった。 なんか今日急にショコラ焼こうと思い立って
みかさんのブログひさしぶりに見てみたら
悲しいくらい懐かしくなってしまった
当時のワクワクとした思いがよみがえってきた
みかさんのブログ画像が見れないのが残念だなー
みかさん元気かな ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 日本のカクブソウは絶対に必須です ☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLです。
ゝン〈(つY_i(つ http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ みかさん、Facebookはじめたんだね。 偶然見つけた! 今朝近所散歩してたら、見慣れないパン屋を見付けて調べたらこの人の店らしいんだけど。
この人ってパンの世界では有名人なのかな?
明日にでも買いに行ってみます。 行ってみたら名前が似てるだけで、全く無関係でした… Facebook見てきたー
なんか雰囲気変わった! 実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、
豊島区ではなんとゼロ票
中央区ではゼロ票。
江東区ではゼロ票、
荒川区ではゼロ票
足立区ではゼロ票
通常、こんなことは考えられない。
慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。
Seth Conrad Rich氏 7月8日、ワシントンで殺害されるが、犯人は何も盗らずに逃走。
クリントンのEメール事件起訴の件でFBIと接触していたと囁かれている。
Victor Thorn氏 クリントン一家に関する著作で有名な作家。
8月1日、自宅の近くで遺体が発見され近くに拳銃が落ちていたため、警察は自殺との見方を強めている。
しかし、兄弟の証言では自殺するような理由がまったく見当たらないとのこと。 【盗聴盗撮犯罪者・色川高志がしつこく嫌がらせを継続】
色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)
●色川高志「ホワイトハウス高橋の息子の金属バット集団殴打撲殺を熱望します」
龍神連合五代目総長・ホワイトハウス高橋の息子(葛飾区青戸6−23−23)の挑発
●ホワイトハウス高橋の息子「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎どもは
龍神連合五代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)
492盗聴盗撮犯罪者色川高志(青戸6−23−21ハイツニュー青戸1032021/02/03(水) 13:53:22.55ID:QtP78E4Z
●青戸六丁目被害者住民一同「盗聴盗撮犯罪者の高添沼田ハゲエロ老義父の逮捕を要請します」
色川高志(盗聴盗撮犯罪者の高添沼田ハゲエロ老義父を逮捕に追い込む会&被害者の会会長)住所=東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室
●盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父
高添沼田ハゲエロ老義父の住所=東京都葛飾区青戸6−26−6
【通報先】亀有警察署=東京都葛飾区新宿4ー22ー19 рO3ー3607ー0110
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/愛人変態メス豚家畜清水婆婆(青戸6−23−19)の
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アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。