ラーメン作ったよ
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鶏ガラとモミジでダシとったスープ
スープはこれから鶏ガラミキサーかけたりするんだけどそれは明日
味はまあまあ
そこらの店と比べたら美味い方だけど今ひとつ足りない感じ
65点ってところか カンスイは粉の蒙古王かんすいってヤツ
液体と比べて下痢しないし 手打ち蕎麦は超難易度高いけどうどんとかラーメンは自分で打って食べるのがいちばんおいしいよな
小麦粉は1kg500円くらいで買えるしわりとハードルは低い
スープは難しい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています