鶏のささみってどうやって食べたら一番美味しいんだ?
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肉だからオカズって考えずに
あれを細く裂いてカレーかけて喰らう チキンカツにするのが一番美味しいけどささみを食べる目的はローカロリーだろうから意味ないんだよね 茹でて手で適当に割いて軽く湯通しした三つ葉と
カラシ醤油で和える 鶏肉のパサパサしてる部位は概して糞不味いが鶏のササミの燻製にはめちゃめちゃ美味いものもある ささみカツ美味いだろ
自分でタルタルソース作って大量にかけて食う 子供のころ夕べの残りの冷えたささみカツが大好物だった
今は揚げたてのとんかつも好きだけどあの思い出には勝てない ボディビルダーみたいに茹でてブロッコリーと一緒に食べる ブライン液に一晩漬けてから魚焼きグリルで焼くとパサパサしない
練り梅か山葵で食うと滅茶苦茶うまい さっと湯がいて一口サイズにして表面に塩
おろしポン酢わさび醤油カラシ醤油梅肉胡麻ドレ パサつくならブライン液って書こうとしたらすでにいたわ
誰でもできるから火加減や温度の調節が苦手な人はマジでやってみるといい ちょっと大きめに切って唐揚げにするのがいちばんうまい
でも揚げてから時間がたつとパサついてくるので揚げたてに限る 低温調理でしっとり仕上げた鶏胸肉を繊維にそって指で細く裂いたものときゅうりの千切りをゴマドレッシングで和えるとめちゃくちゃおいしい >>1
胸肉の方が安いから胸肉買うわ
カロリーコントロール以外でささみ選ぶ理由がわからん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています