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家庭で作るおいしいもんじゃ焼き
0001はふはふ名無しさん2006/06/03(土) 17:32:24ID:HBmuC91H
もんじゃはお店の鉄板で食べるのが一番!

…わかってはいるけど、お店で食べるようなおいしいもんじゃを
家で作ってみたいよ。
おいしく作るためのコツ&レシピを追求したい!
そんなスレ。

みなさんの家庭の味を教えてください><

とりあえず基本的な材料と作り方は>>2以降で。
0093はふはふ名無しさん2009/08/01(土) 22:31:46ID:VoaqeUZY
oubo
【名前】うんも
【2879 7153 3887】
【一言コメント】(*^▽^*)
0094はふはふ名無しさん2009/08/12(水) 22:19:11ID:mhGm6BCg
もんじゃの味を考案したひとは凄いな。
セットを家で食べたけどお好みほど店との差がないように思う。
水とキャベツがあればオーケーなセット、手軽なんでこれからもちょくちょく食べよっと。
0095はふはふ名無しさん2009/08/12(水) 23:11:16ID:t3nuqce2
【レス抽出】
対象スレ:荒らし追放しようぜ!! ポケモンプラチナスレ
ID:S8rS9JRR0


104 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/08/11(火) 21:43:28.62 ID:S8rS9JRR0
           (^o^ )
         /   ヽ      現実は いつも私に選択を迫る
        | |   | |       私には それがたまらなく嫌なのだ
        | |   | |        ならば逃げよう その先に何があろうとも
        ||   ||        その現実からも 逃げてみせよう
        し|  i |J         私には この生き方しかできない
          .|  ||
         | ノ ノ
         .| .| ( 
         / |\.\
         し'   ̄

139 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/08/11(火) 21:47:33.70 ID:S8rS9JRR0
ばっよえ〜ん

206 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/08/11(火) 21:57:42.28 ID:S8rS9JRR0
誰かおじゃまぷよらーの僕とぷよぷよしませんか

314 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/08/11(火) 22:14:20.92 ID:S8rS9JRR0
家庭で作るおいしいもんじゃ焼き

0096はふはふ名無しさん2009/08/31(月) 17:57:58ID:tdmXPiZQ
ホットプレート持ってないんだけど
フライパンでも可能?
0097はふはふ名無しさん2009/08/31(月) 19:40:43ID:D6LsHEN6
>>96
焼いてから食うものじゃなく、焼きながら食うものだから無理。
卓上コンロでやったとしてもフチが邪魔してオセンベとかもつくれないから無理。
0100はふはふ名無しさん2009/09/02(水) 12:20:59ID:YGxD5WqD
こんなもん食い物と違う。

ビチビチうんこw
0102はふはふ名無しさん2009/10/22(木) 22:00:11ID:HjCZPT5w
フライパンでも火加減とか調整して頑張ったらつくれるよw
0103はふはふ名無しさん2009/10/22(木) 22:05:43ID:HjCZPT5w
もんじゃ焼き
0104はふはふ名無しさん2009/11/24(火) 16:45:53ID:xduxmsfi
うちは月に一回は家でもんじゃ食べてるよ
近所にもんじゃ屋はたくさんあるけど行った事ない
紅しょうがたくさん入れるとウマー
0105はふはふ名無しさん2010/02/11(木) 10:03:50ID:+EkCBdTM
酒を飲みながらチビりチビり食べるのがうまい
具材もキムチ もち ベビースター タコ イカ 何を入れても美味しいね
0106はふはふ名無しさん2010/02/26(金) 23:25:18ID:VPmRhVQ4
VVV6で粉もんだったな
自分も、もんじゃだったから見てもた
けど坂本(?)みたいにオコゲできんかつた
けど、>>2では水少ない??
0107はふはふ名無しさん2010/09/14(火) 14:30:33ID:zOi9rEQ8
切りイカってどこで売ってるの?
なんかで代用できる?
0108はふはふ名無しさん2010/11/29(月) 23:02:21ID:ifpzJ2Oh
>>107
業務スーパーで買ってきたよ
値段700円以上したと思う(忘れた)
300グラム入り↓
http://www1.axfc.net/uploader/Img/so/101571.jpeg
パスは もんじゃ
きりいか買ったし卓上コンロでもんじゃしてみたいから今からアマゾンで鉄板買おうかと思うんだけどこれでもんじゃ成功するかなぁ?
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B001026HZY/
こんな感じのテフロンじゃない奴使ったことある人教えてちょ
0109はふはふ名無しさん2012/01/29(日) 18:54:13.38ID:7UBrmn5L
フライパンで作ってみたが、キャベツが多いのが悪かったのか、とろみのついたキャベツ炒めになったorz火加減が難しいな
0110はふはふ名無しさん2012/10/24(水) 22:18:44.40ID:woqpY38A
これさあ、必ず具が残ってカラカラになるんだけど…。水分を焼いて食べるんだもんね?
0111はふはふ名無しさん2012/10/28(日) 21:32:21.38ID:Nii84Edl
もっと語ろうぜ、もんじゃもじゃ。
0112はふはふ名無しさん2012/10/29(月) 16:37:23.32ID:C2uODwHF
ゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロ
0113はふはふ名無しさん2012/10/29(月) 19:57:25.78ID:JwTkARkW
よくレシピで言及されている「ブルドッグのウスターソース」を使うと
酸味がきつすぎて(酸っぱい)まずくなる。
量を少なくなすると当然、味が薄くなって喰えたもんじゃない。

別メーカーのソースだと酸味がそうでもなく、一応食える。
なんなんですかね、あのメーカーのあれを推す風潮は。

皆さんはどう思われますか?
0114はふはふ名無しさん2012/10/30(火) 07:48:23.33ID:3gOodese
もんじゃソース
0115はふはふ名無しさん2012/10/30(火) 14:58:15.29ID:dAlGJtj8
ゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロ
0116はふはふ名無しさん2012/11/10(土) 08:52:52.20ID:+bDAYoie
朝から自宅でひとりもんじゃ食いながら呑んでるデブは私くらいだろうな…
0117はふはふ名無しさん2012/11/10(土) 20:44:58.76ID:odqKbLdX
>>113
関西系のソースが奥深いでしょ?私は関東にいるときは、業務スーパーでウスター買ってるよ。
0118はふはふ名無しさん2013/11/16(土) 20:35:59.90ID:ddVzUMYl
一年たっちゃってるけど、私明日日曜日だしやるよ
0120はふはふ名無しさん2013/11/17(日) 17:46:42.46ID:2h6K2srA
醤油系の味付け、葱焼きみたいな方向性だと白醤油だけでいいのかしらん?
0121はふはふ名無しさん2013/11/17(日) 20:45:18.22ID:nLMRCyke
>>120
いいんじゃないの、自由で。
うちはウスター以外ではやらんけど。
0122はふはふ名無しさん2013/12/04(水) 14:56:36.36ID:M5sLK3fB
>>2
天カスではなく、
揚げ玉
ラメックかベビースター
削り節

サキイカなど
あとは、好きなものを

作り方も違う
はじっこから、ヘラで押さえてこんがりさせて食べる
だから、鉄じゃないとダメ
0123はふはふ名無しさん2014/04/14(月) 21:47:10.45ID:QxhLnmPg
   / ̄ ̄'' -、
  (    / ) ヽ  ジャーパネットー ジャパネットー 夢のジャパネットたかたー♪
  i r-,,,, /,,,, )
 ( >| ●  ●// 
  `‐|   U  /ノ   高田社長が>>2ゲットだ!!
   \ ━ /   
   ((Οっ V>       オラお前ら!ウチの商品買えウンコども!
    \  'oヽ
     |,,,,,,∧|
     /  ∧ \     >>3  型落ちのパソコン使ってんじゃねーよw(プ
   / / ヽ ヽ    >>4 電子辞書使って日本語覚えろよw(プ
   ト-<    |_/'.'.┐  >>5 今どきカセットテープなんて使うなよw(プ
.               >>6 >>30万画素のカメラでプロ気取りか、おめでてーなw(プ
.               >>7 VHSより時代はDVDレコーダーだよ、>>3倍ヲタク君w(プ
               >>8 まだ「じゃぱねっとたかだ」だと思ってんのか?「たかた」だよw(プ
.               >>9-14は金利手数料は自分で負担しとけw(プ
               >>15-1001は送料も自分で負担しとけw(プ
0124はふはふ名無しさん2014/08/02(土) 00:59:53.78ID:GS80XnG3
性格はとても明るく表情豊かな女の子です。
初々しい雰囲気がありながら、Sっ気があり、
Mの男性をいじめちゃうことにも興味があるそうです。
スタイルはスリムで、引き締まった腰やきれいな脚も魅力的です。
初々しくてかわいい女の子が好きな方、
小柄でかわいい顔の女の子に責められたいMの方におすすめです。
0126 【東電 78.8 %】 2014/12/04(木) 10:00:33.92ID:vI+LS4DA
>>124
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em



まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。
0127はふはふ名無しさん2014/12/10(水) 01:56:25.02ID:+Hzr08+I
 
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
http://www.o-naniwa.com/index.html 事務員 東条 南野
http://www.o-naniwa.com/company/
このように現在まで6通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
http://www.apamanshop-hd.co.jp/
http://www.data-max.co.jp/2010/10/01/post_11983.html
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に11通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
  
・ハンガー・ゲーム   http://s-at-e.net/scurl/TheHungerGames-Aircraft.html
・アバター        http://s-at-e.net/scurl/Avatar-Shuttle.html
 
・艦これ   http://s-at-e.net/scurl/KanColle.html
・BRS     http://s-at-e.net/scurl/BRS.html
・ベヨネッタ http://s-at-e.net/scurl/BAYONETTA.html
・風ノ旅ビト http://s-at-e.net/scurl/JOURNEY.html
 
      http://s-at-e.net/scurl/kabetokyojinto.html
 
・2012    http://s-at-e.net/scurl/2012.html
 
大阪府八尾市上之島町南 4-11 クリスタル通り2番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com
0128名無しさん@そうだ選挙に行こう2014/12/14(日) 06:34:25.46ID:EdMrWL3e
>>113
材料か作り方が悪い
お好み焼きみたいに作ってるとか
0129はふはふ名無しさん2015/04/08(水) 08:51:40.23ID:AxXlbR0w
ほんだしは必須。
ウスターより中濃の方が酸味がきつくなくてうまい。
キャベツは細かいほどうまい。

土手は鉄板でひろがらないようにするため。
自宅でフライパンなら土手不要。

低糖質ダイエットの観点からみると小麦粉大さじ3
程度なので優秀。
0131もんじゃ2015/11/01(日) 07:44:01.40ID:mV7Wzqnd
薄力粉 20g

水 300t

だしの素 大さじ1

ソース 大さじ3

しょう油 大さじ1

キャベツ 1/4個

揚げ玉 適量

桜えび 適量

具材(チーズ、餅、明太子、キムチ等)
0133はふはふ名無しさん2019/05/16(木) 09:34:24.59ID:ctbUSJGi
母がメシマズだったので本当に食事が辛かった。酢の物は原液を飲んでいるような、あんかけはダマだらけ。でも…
http://uwakitaiken.com/archives/1074676039.html

363: 名無しさん@おーぷん 16/03/16(水)16:07:56 ID:iwL
>>312の話で思い出したよ。

母はメシウマな人で嫁の胃袋まで掴んだ人。
そんなメシウマ母の料理を親父は何でも混ぜて卵と納豆を投入し最後はとりあえず炒める人だった。
料理出来ないのにしつこくそれだけは作った。必ず卵と納豆を欠かさない。とにかく最後は炒めた。
そんな料理を親父は「親父の十八番」と呼んで自分たちにも食べさせてくれた。
子供の頃は親父の作る料理の見た目の恐ろしさも良く分からず、味覚も上等なものではないので
スゲーウメーと騒いでいたが今考えてみるとゲ○みたいなものでした。
炒められた納豆が放つ場違いな臭い、半熟の卵、炒めすぎて原型の消えた母の料理。
当時は兄弟で奪いあいながら食べていたが今にして思えば幼いって怖いもの無しだね。今じゃ絶対無理。

今はもう作り手も亡くなり記憶の中にしかないゲ○料理だけど唯一親父が台所に立って作ってくれた料理として記憶している。
子を持つ大人になった今、親父と同じモノを娘に振舞う勇気は無い。
普通に炒飯作って食べさせてます。

>>312の話と全然方向が違うね。ごめん。

364: 名無しさん@おーぷん 16/03/16(水)16:34:15 ID:kik
もんじゃ焼き「おっと、ゲ○王の座は誰にも渡さん!」

365: 名無しさん@おーぷん 16/03/16(水)16:59:20 ID:EnZ
しもつかれ「そんなんじゃ甘いよ」
0134食糞ソムリエ協会会長:宇野壽倫どえーす2019/05/30(木) 14:03:42.30ID:LPEj3fHr
【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@高添・沼田(東京都葛飾区青と6−26−6)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
 老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
A井口・千明(東京都葛飾区青と6−23−16)
※犯罪首謀者高添・沼田の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
 低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
B宇野壽倫(東京都葛飾区青と6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
 異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
C色川高志(東京都葛飾区青と6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
 youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111

D清水(東京都葛飾区青と6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
 清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
E高橋(東京都葛飾区青と6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
F長木義明(東京都葛飾区青と6−23−20)
0135はふはふ名無しさん2020/01/17(金) 19:13:32.64ID:WKipm85w
薄力粉 レンゲ2
めんつゆ レンゲ1
ウスターソース レンゲ1
キャベツひとつかみ。白菜でもOK
水300ml。これが生地基本。

水分が飛ぶまでキャベツを煮てるみたいな状況だよね。
って事でキャベツをレンチン。水を200mlに。
これで時間を短縮できるぞ。

明太餅チーズ卵豚ホタテもんじゃなう。至福w
0136はふはふ名無しさん2020/06/04(木) 15:00:11.49ID:SOaNMQ7p
明太子高いから別ので代用したいけどなにかにたようなのないかしら
ふりかけとか
0137はふはふ名無しさん2020/06/04(木) 15:00:24.43ID:SOaNMQ7p
ふりかけくらいしかおもいつかない
0138はふはふ名無しさん2020/07/02(木) 14:39:08.92ID:ZkkYaHni
明太パスタの元
0139はふはふ名無しさん2022/03/04(金) 06:07:32.53ID:tsdJU9JT
良スレage
フライパンに樹脂製ハガシで食べるの手軽でいいな
切りイカが売ってないので普通のスルメ細かく切って入れてる
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