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【研ぎ/研磨/天然砥石/sharpening】 70ストローク目
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0001名前なカッター(ノ∀`)
2023/01/10(火) 11:08:43.85ID:08tdtOcI
刃物全般の研ぎ・研磨について語るスレです。
高級砥石利用者及び天然砥石の知識があり利点を理解してる人向け

◆前スレ
【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1669730885/

※次スレは >>970踏んだら立ててください。
※踏み逃げされた場合は有志の方お願いします。
※荒らしにレス禁止。放置で進行。

安い人造砥石他は下記へ
【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1670153007/
0952名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/19(日) 14:47:22.57ID:Aa7eikVr
>>949
優良情報をより多く加えていけたらいいな

>>950
長い間テンプレについて忘れてた俺なども悪いが今回はいいとして
次からは本文等も議論し改善していく必要があるな
0953名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/19(日) 17:30:31.17
>>922
たぶんおまえの制御できない怪力では糸刃つけるのは無理だからベタ研ぎでやっとけばいいよ
刃先角15度のベタ刃でも35度の糸刃でも研ぎ澄まされた最先端の刃の幅は同じだからそこにかかる圧力もまったく同じだから違うのは食材を切り開く時にかかる抵抗だけ
魚の皮や身のような柔軟に変形する素材の場合は15度の刃先でも35度の刃先でも切り開く際の抵抗は違わないし1mmや0.5mm程度の糸刃だとその20度の差による抵抗なんてまったく知覚できない
15度のベタ刃じゃないと刃が逃げるとか言ってるのはおまえの錯覚かもしくは腕のなさによるもの
0954名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/19(日) 17:55:31.29
>>922
ちなみにこれは貝印の使い捨てカミソリの刃の先端部分で1mm幅の切刃に見えるところは実は3段刃になっていて最先端部分は0.07mmの鈍角の極細糸刃が付けられてる
https://i.imgur.com/IHbv0ro.jpg
>>930の動画で紹介されてるくらいの研ぎ方で#8000くらいで糸刃をつけると0.1mm程度の極細糸刃が付く
擦る回数を増やせばその幅は好みのレベルに広げていくことができるしこの工程を踏むとベタ研ぎでは取りきれなかった中砥等の傷を確実に最終仕上げ砥の目にできるし取りきれなかったカエリも取れる
実は糸刃付けこそ切れ味をあげる最も合理的でかんたんな手法
0955名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/19(日) 18:19:20.57ID:Ebs3u8WN
粘着ダイヤ君は金属分子見えると豪語してたのにどうして↑コレ気が付かないの?www

何度も書いとるけどお前が見えてたのは夢だよ馬鹿!www
0956名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/19(日) 21:37:42.71ID:1YltTUui
次スレワッチョイ入れろよ
なにかに理由つけて入れさせないよう誘導するだろうけど嵐対策ではあるんだから
0958名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/19(日) 22:29:16.76ID:OqdDfQ2F
テンプレのうち偽天然砥石対策の>>2
次スレでなくていいから

【10.5cmグラインダー切断は偽物】を入れよう論
タイミング悪いけど、都内有名砥石店のネットショップに今
これで平面加工の馬路山と、小口処理した若狭発見、これでは追加難しい
この項目はメルカリで、特に相岩谷の偽物と西物を東物偽装やるのを見分ける重要ポイントだから、削るのほんと惜しい
差し障りがない文章でうまく加えられませんか

たとえば
>丸鋸加工跡のカーブから推定した円周が10cm台のものは、個人でもできるから要注意
ぐらいで、店舗の正当な品を中傷しない内容にするよう、皆さんと相談していきたい
ここ、ほんと慎重に対応して知恵を出し合っていきたいから、次スレで議論したい
0959名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/19(日) 22:31:53.67ID:OqdDfQ2F
>5面カシュー・漆養生は面を見られたくないからと疑う
を事例追加して
>5面カシュー・漆養生は面を見られたくないからと疑う
>(経年劣化していない新しい砥石を、古い物に偽装する目的もある)
と追加し

たまにかなり古い木製砥石台に新しい砥石が接着された、トリッキーな出品を見かけるから
>木製砥石台は、古い物を使いまわしたかもしれない
を加え

>撮影時のホワイトバランス調整や照明、撮影後の画像処理で色合いは変わる
を加え

>古い砥石は経年劣化で油気消え、見た目が白くなり、面出ししたらまるで違う色や表情になることも
を加えてほしい

鋸目の痩せは、下手な加工者による痕と区別できないか
戦前にチップソーが無いことは周知していきたいのに、アイディアが浮かびません
0960名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/19(日) 22:38:12.95ID:OqdDfQ2F
>撮影時のホワイトバランス調整や照明、撮影後の画像処理で色合いは変わる
は自明として

それ以外に提案した項目については、次スレで議論していきたい
週に1度しか来れないからあまり貢献できずにすいません
0961名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/19(日) 23:03:18.16ID:qC7EgGHu
>>958は誤爆避けるため練り直しは必要だの
>>959は今すぐ反映させていいんでないかい?

ヤフオクで一番やべーのは存在しない砥石に売り手が組合印押してる奴だよ
0963名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/19(日) 23:38:47.47ID:TzyXHSX8
大平赤ピン売ってたり
やたら鮮明すぎる加藤砥石印鑑砥石大量出品者?匿名でやってる人で
0965名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 07:37:23.43ID:+YCvdxue
>>959
作ったばっかの砥石台を野外に3年位放置したら古く見える?

わざと黄色っぽく見せるのはあるある
0966名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 07:57:51.78ID:5dBYf1Q/
転売厨が桐箱に入れて売るのは、もうテンプレに入ってるか
0967名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 08:30:57.11ID:3BkdyT9L
日本刀研ぎで刃先は最終的にコマ名倉で
あとは装飾用の研ぎで合ってるのか
0968名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 08:35:35.61ID:3BkdyT9L
中山の砥石は朝廷や幕府に献上したという説明なのに
日本刀に中山使わないのはなぜだ
チャンスあったら試してどうなるか教えて
0970名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 08:52:20.25ID:tid2+hg7
>>962
#4-2(番外編)窓開けしたら衝撃の事実が判明!!【日本刀研ぎ師への道】
https://www.youtube.com/watch?v=rMvMvxOi8aA
内曇砥石で研ぎ
鏨で薄く割った内曇使って、内曇の砥石目を取ると、白い刃紋が浮かんでくる
4:20から地艶工程、それまで地が白くて刃が黒かった状態が、逆になるのおもしろ!
0973名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 09:31:32.30ID:QgHH0W0b
美術用研磨と居合の実用的研磨は違うらしいが、どう違うんだか。
某藩お家騒動時、庭の砂で刃先を潰してから切り込みに行ったらしい。
剣道やっている人いたら、意見聞きたい。

>>971
スレ立て乙
0974名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 09:58:25.16ID:0Mum4Onz
>>968
鳴滝砥は薄く割って地艶に使うんじゃ?というても内曇砥は元々どこ産のだろ
さゞれも協力して遺跡出土砥石の化学分析している研究者がいるらしいからそのうち明らかになるか
個人的に大量に採掘された丹波青砥が使われなかったのかが引っかかってる

>>971
新スレ乙
0978名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 13:25:06.89ID:XapzEFKU
祭り会場で3万円の60型マルカ売るおっちゃんがいた
ネタで買っとけばよかった
0980名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 16:45:02.04ID:GyvhWtD2
奥殿があってその北が大突だろ
【大奥】のゴム印鑑作って俺ブランド立ち上げ
そこらの安い砥石に押しまくって
オクで海外発送ありにして出品したら外人大量に釣れるかいな

もちろん砥石画像も背景江戸城や着物や芸者にしたやつ

偽装ちゃうもん俺ブランドだもん
0981名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 17:12:33.35ID:iOla2y7o
>>979
でかいな
>表面には鉄錆がみられるなど刀剣類の生産に使用した可能性が指摘されています。
解説がどうも飛躍しすぎなような
古い天然砥石原石が鉄吹くのはよくあるのに

>>980
ばかすぎwwww
受けた
0983名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 19:35:28.92ID:ca1P0m05
>>980
突殿になるとエロいな
0984名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 19:46:15.21ID:3PmMapWI
埋め立てタイムに移行しつつあるから
最初に使った砥石と最初に研いだ刃物晒してみる

コンクリブロックで鍬
0987名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/20(月) 22:20:36.74ID:m2IbjPRI
レンガで蔵にあった錆まくり軍刀
じいさまにビンタされた
0990名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/21(火) 07:21:08.74ID:jUsFI190
>>979
砥石と言うより石器みたいな形状だな。
0991名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/21(火) 11:52:41.75ID:4LeY32LP
>>909

> 彼がメインで使う包丁は、使用しながらシェイプを整えてる過程のものが多く、
> 使い終えたら必ず研ぎ直して油を塗って保管するので、別に研ぎ肌に多少のキズが入っても、最初から問題としていない。

何で知ってんの?
0992名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/21(火) 13:24:33.50ID:uojgwoyZ
>>991
粘着ダイヤ君の成り済ましの手口なので気にしない方が良いですよ…
ギャグで動画を上げてる人をネラーに叩かせようと必死なのです(呆

粘着ダイヤ君ばギャグ動画のユーモア老人より遥かにド素人でド下手糞なのでは無いでしょうか?
何故ならユーモア老人のギャグを本気にしてしまったのですからwww
0993名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/22(水) 00:45:30.00ID:LCZXMja3
鉋を研いでたらなんでか最近右中指の薄皮が切れるなと思ってた
流石に砥石で擦り切れるほど研いでないしは先に触るほど下手でもないのになんでかと思ったら
カンナのサイドの直角の部分で指が切れてたわ
これ落としたほうがいいのかなぁ
0994名前なカッター(ノ∀`)
2023/02/22(水) 00:56:43.60ID:4eXz85Vp
俺なら軽く角落とす
血で錆びるのも嫌だし安全に配慮したい
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