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629コメント188KB

生レバーが食いたい

0001名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/08/14(火) 17:02:17.47ID:4jMP30aG
みんな どない?
0580名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/25(火) 01:58:29.17ID:KakzbfQW
牡蠣とか鯖はたまに聞くんだけど生肉に当たったて奴はほんと聞かん
0582名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/25(火) 15:09:29.08ID:xmj+H7zH
サバはヒスタミンによるアレルギーやアナフィラキシーショックが危険
アニーは近年多くなって問題視されてるけど、元々大抵の魚には居るからな
0583名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/25(火) 15:39:37.74ID:vwAeZ360
汚い居酒屋や格安焼肉で何十年も大人気メニューだったのにあの事件以外目立った食中毒なかったんだよなあ
レバ刺しの安全性を再検証してほしいわ
0584名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/25(火) 19:26:15.10ID:6rs5Di0g
>>583
自己責任で角の立った上レバを生色する分には無問題だよ

結局、何かあって店が責任を取る=役所の担当課が責任取らなきゃいけないわけだから、ある意味担当者が可哀想

勝手に食べるのは無問題
0585名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/25(火) 23:31:02.76ID:zTXKEqN9
そらそうだろ
皆手軽に店で食いたいんだよ
0586名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/26(水) 00:53:43.96ID:hazpPMhZ
>>585
店でも食えばイイよ、ただ自分で大丈夫かどうか見極めて、店には聞かない約束

聞いても店側はやめてくれとしか言えないから

角の立った上レバなら、まず昔の生レバと同じだから
0587名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/26(水) 01:21:24.01ID:vddNwcYB
生食で提供するにはトリミングをまな板も包丁も変えてやった上で、
オーダー時も包丁とまな板消毒済みのに変えるんだぞ

お前のそれは自己責任じゃなくてただのバカだ
0588名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/26(水) 02:05:10.84ID:HqA+Yc/Z
その自己責任厨ずっと張り付いてるなw
0589名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/27(木) 17:10:24.10ID:/aKnceH7
最近は低温調理やタタキなどと謳って生肉を提供する店がまた増えてきたな
0592名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/29(土) 23:37:53.25ID:AkY+wxYt
生肉旨すぎだよな
0593名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/10/30(日) 00:55:28.01ID:7ydMgOdi
生の豚肉美味いよね
ドイツにそれだけのために行きたいわ
焼肉屋の牛レバ刺しも美味かったけど、
焼とん屋の豚レバ刺しも好きだった
0594名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/03(木) 21:44:47.89ID:ZscVV4EA
豚の生も日本じゃダメだよね
0595名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/05(土) 14:02:11.33ID:CJcqvbr6
昔、西東京市の田無駅近くの婆さんがやってるカウンターだけの店で豚の生レバー出してたな。
0597名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/05(土) 15:43:12.35ID:BWg/Xud9
レバーに限らず生肉は旨い
0598名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/08(火) 02:18:53.86ID:7Ui19gSE
タンハツガツフワ刺し旨し
0599名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/08(火) 19:57:09.41ID:7ae+4AKr
フア(フクもしくはフクゼン)の刺身なんてあるんだ?
食べてみたい
0600名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/09(水) 03:00:15.79ID:BNkVuM+X
モツの刺身はごま油と合いすぎ
0601名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/21(月) 22:20:37.18ID:nchbDgDD
レバ刺食べられるお店を書き込むのはNGですか?
0603名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/21(月) 22:28:29.48ID:nchbDgDD
食べられなくなるのですか?
皆さま食べたいのでしょう?
0605名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/22(火) 14:14:48.77ID:jNQJ+rpB
生こそ至高
0608名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/03(火) 15:42:11.36ID:imVENZsa
今年こそレバ刺し復活
0609名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/03/18(土) 18:32:24.72ID:LNUeWDX/
>>607
衛生管理が理由じゃないんじゃないの?
0614名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/01(金) 20:23:20.53ID:OQUsE33o
若鶏きもとレバーって部位的には同じですか?
きもと砂肝って違いますか?
0615名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/12/24(日) 17:24:49.48ID:x9oqqlK+
「牛の生レバー」食べた男女4人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か 2012年に法律で禁止 兵庫・豊岡市
2023/12/24 16:27
ps://news.goo.ne.jp/article/abcnews/region/abcnews-23336.html
0617名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/02/04(日) 14:35:04.36ID:VtWfgmbM
レバ刺し最高
0618名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/02/22(木) 22:54:09.53ID:C4VoQbwl
アカ◯屋ってチェーン居酒屋で牛レバ刺し(低温調理済み)ってメニューがあるんだが、
どう見ても、実際に食っても低温調理済みに見えん。
0619名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/02/28(水) 05:28:54.12ID:6UCvWiHW
生レバ解禁まだか
0620名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/16(土) 22:11:33.41ID:aBwR2bK1
珍しくスーパーで国産牛レバー売っていたので即買い、ちょっとそのままは抵抗あり
両面3秒焼いてほぼレバ刺しで食ったわ
いや〜10何年振りかだったからね今まで焼肉屋でも好きだったし2012以降ずーっと食べたかった
もう塩ゴマ油で最高だね!!
0621名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/26(火) 13:23:49.15ID:PG2WuvJ2
あすけんみたら、
レバーのビタミンAが過剰すぎて怖いんだが
気にしなくていいですよみたいな研究結果はないものか
0622名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/27(水) 02:58:33.65ID:dlAAvvp3
たぶんダイエットと同じように
レバー食べた日以降は身体からビタミンAや鉄分亜鉛をマイナス化していくようなバランスが必要かなって考察。

100gでもう身体に溜まっていく脂溶性のビタミンAが10日分か数日分か分からんぐらい吸収される。
亜鉛鉄分は1~2日の不摂生でチャラになる量かもだが
ビタミンAがとにかく過剰すぎる。
0623名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/04/13(土) 23:35:58.86ID:Xu78gZe6
>>616
憲法改正して愚行権を定義できたら生レバー食って当たっても自己責任で保険は効かないけど店で普通に出してもらえるようになると思うよ
0624名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/04/26(金) 06:18:34.21ID:7tsZJ3cv
そろそろ復活来るか
0625名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/04/29(月) 13:55:50.56ID:ZjRKEHMS
新鮮な豚レバ刺し食いたいな
0626名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/05/10(金) 18:59:57.26ID:N0FYC04M
>>623
世界で拡がっている安楽死権の絡みで、日本でも死ぬ権利や、
冒険=危険を冒すこと、の権利が今後数年で大きく変わる。
レバ刺しも元通り店で食えるようになるよ。
0627名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/05/11(土) 00:56:01.17ID:44HSysm0
レバ刺しに当たったやつ見たことない
0629名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/05/13(月) 00:33:55.08ID:kLh1ohxr
餅や牡蠣の方が全然多い
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