【ミドボン】炭酸水自作スレ19【ソーダサイフォン】

**内容量 774ml** · 2022/02/15(火) 04:22:04.14

家庭で炭酸水製造に関する情報を交換するスレです。

レスは過去ログとかテンプレ読んでから
次スレは>>980あたりで宣言してから立てましょう

前スレ
【ミドボン】炭酸水自作スレ18【ソーダサイフォン】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/juice/1620993901/

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 07:43:42.62

>>713
ありがとう、インフューザー良さそうだね
ソダスト考えてたけどドリメにしようかな

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 07:57:34.16

>>718
いやーなんだよ照れるなぁ

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 08:29:22.06

ドンキならジムビームにしろ。

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 12:05:52.77

しかしフリフリって一見業務で使えそうに見えて業務までいくと振るの大変だったりレギュレーター凍ったりで駄目だからあくまでお前らみたいなアル中か炭酸水中毒者用だよな…
（ヒーター付で高圧も可なレギュレーターも探せばあるのだろうが…）

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 12:30:00.75

>>722
問題が解決されたレギュレータが仮にあったとしても手間と時間かかり過ぎるから現実的じゃないでしょ

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 13:18:20.35

人件費がいちばん高い
手間かかるのは業務用にはならない

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 15:04:37.02

金払って自作炭酸飲まされたくなくね？

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 17:38:46.56

>>725
もし気付けるなら文句言ってみればw

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 19:38:34.42

スピードが命の飲食店でフリフリはありえない。
けどうちの嫁の地域ではペットボトルにドライアイス入れてフリフリで炭酸作ってました。

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 20:26:38.65

普通の居酒屋ならチューハイディスペンサとかを置くよな
ホシザキ製ならビールディスペンサとコンボタイプもある

**内容量 774ml** · 2022/07/20(水) 22:14:44.45

>>728
ビールサーバーと同様にミドボン繋ぐとハイボール出てくるサーバーあるんだな！
マルチサーバーとか言って冷え冷えの炭酸水、ハイボールなど酒と混合して出したりとかビールも出せたりするのが

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 02:11:48.52

>>727
ドライアイス爆弾じゃねえか
破裂しないのか？

子供の頃に百均のミストスプレー容器にドライアイスと水入れて煙を噴出させようとしたら手の中で破裂してクソ痛かったわ

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 15:13:37.18

>>726
水がまずいだろ？

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 16:39:20.30

>>731
どこの浄水場とかその日の状態にもよるだろうけど
最近の都会の水道水はミネラルウォーターとのブラインドテストでもわからないらしいよ

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 16:48:59.26

>>732
但し法令で一定濃度以上の塩素が入っているので
そのあたちに起因する風味の劣化が避けられない

塩素とそれに伴う副生成物を完全除去できる浄水器は
そこそこ高額になるぞ

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 18:10:33.21

>>733
3,000円以下で買えるトレビーノとかクリンスイでもかなり美味しくなるよ

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 19:19:28.79

クリンスイ使ってるわ
明らかに風味は違うよ
炭酸にすると水道水がくっせえんだわ

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 19:26:53.16

ブリタのポットで十分や
ミネ水と区別つかん
割るならなおさら

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 19:37:28.84

そのままの水道水はまずいですよね。
スーパーでタンク買えば水が無料てところがあるのであれは良いなと思いました。
節約したいのにペットボトルの水買っちゃうのはどうかなと思う。粉のポカリ買ってミネラルウォーターで作ったときとかそう思ったｗ

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 20:19:57.33

ブリタで十分うまいよ
塩素抜けるし、トリハロメタンも抜ける

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 20:29:50.89

クリンスイの安い方の蛇口取付タイプ使っているが十分塩素とかぬける

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 20:41:58.79

フリフリだけどこれってミドボンの元栓締めたあとにレギュレーター内の圧って放出バルブ開いて抜いた方がいいの？
次使う時に元栓開くと毎回シュンってなって勢いよくメーターとか動くから早く寿命がくるような気がして…

詳しい人いたら聞きたいがずっとレギュレーター内に圧が残っているのと毎回抜くのだとどっちが長持ちすると思いますか？

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 20:55:59.41

パッキンに負担はかかってるだろうな

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 21:05:08.42

>>740
お前うんこ我慢するのと
好きなときに全部出すのどっちが楽?
レギュレーターに聞くまでもない

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 21:13:00.16

毎回抜いた方がいいってこと？

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 21:41:58.00

頭お留守ですか?
役割考えたらわかるだろ
一定の圧に保つためにレギュレーターがあるんだから
その仕事させてりゃ消耗するに決まってんだろ
タダ同然のガスとレギュレーターの寿命どたちとるかも
聞かなきゃわかんないか?

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 21:50:55.14

>>744
頭悪そう
圧力流入時の突発的な圧力変動による寿命への影響を聞いているのに

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 22:24:55.42

>>733
煮沸がいらない湧き水使ってるから塩素の問題はないな。

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 22:30:40.29

>>745
池沼

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 23:02:38.73

>>745
レギュレータの役割が減圧なんだから圧がかかり続けるのは問題ない
だから残圧は抜かなくて良いよ

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 23:24:01.10

>>745
頭悪すぎだろ

**内容量 774ml** · 2022/07/21(木) 23:29:20.15

レギュレータ一つ壊した人からいうとなかのパッキンの痛みとバネが縮むので
ビール用レギュレータつかってるなら0にしたほうが長く持つ

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 06:32:22.83

>>737
スーパーのタンク水は日持ちしないから毎日くみにいって新鮮なの
使わないとやばいよ

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 06:33:53.77

ミネラルウォーターも炭酸水も値段たいして変わらない

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 12:23:44.18

金払って飲むのに水道水の浄水器付けたフルフル炭酸じゃ嫌だろ
値段が同じなら

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 14:09:34.00

店も暇じゃないしふりふりで炭酸出す店なんて一般的に無いから気にすんな

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 18:23:22.37

清澄白河の小洒落た感じのカフェで
オリジナルドリンクをドリメで作ってたな

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 18:50:05.50

>>754
ガルバニーナ青の空き瓶に移し替えて出すとか

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 18:58:45.21

キメションカクテル

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 20:48:39.20

>>755
ボトルが安っぽいんだよなドリンクメイト
店じゃ微妙だともうわ

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 21:43:36.22

ミドボン今月初めからデビューで毎日3リットル炭酸水作ってるが残量計が動いた気配無いくらいまだ一番上だがこれって減るのか…

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 22:36:38.13

減るときはガクっと減る
そろそろ1/2になるぞ

**内容量 774ml** · 2022/07/22(金) 22:43:58.15

>>760
えっあれって徐々に下がっていく訳ではないの？
ゲージ引っかかってんのかなと思って軽く叩いてみたり揺らしてみたりしたがやっぱり今は上限近く

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 00:31:39.78

>>761
2/3くらいから減り初めて1/3くらいで一番下まで下がる

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 00:38:30.75

>>761
ボンベに付いてるのは残量計、レギュレータに付いてるのは圧力計
残量計は減るけど圧力計は無くなるまでほぼ一定
毎日3L炭酸水作ってるなら15g前後ずつ減っているはず

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 00:48:46.52

ボンベについてる方だけどあれって液面に浮きみたいな感じの仕組みじゃないの？
徐々に下がらず何段階かで一気にくる感じなのか…

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 02:28:04.11

ドリンクメイトポチったから届くまえに
酒屋でミドボン手に入れた
初炭酸水メーカーで使い方わからんしマグナムシリンダーで試してからホース買って直結してみる

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 07:31:28.91

マグナムシリンダーつけて振るの結構筋トレレベルｗ

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 09:01:50.02

アホじゃあるまいし本体振らなくても普通に作れるよ

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 09:24:28.48

じゃあ俺は毎日アホなんだｗ

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 09:26:03.51

一度にプシュー振るプシュー振るプシュー振る、で150回振ってるからね。
横持ち横振りしてなるべく負担ないようにはしてるが

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 09:32:34.30

振らないと出来ないのなら不良品だよw

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 09:40:13.53

ホース直結で振るとかなおのこと怖いな
法律違反の高圧ガスが流れる今一つ出処不明の中華製直結キットとかそれだけでも日々破裂や漏れが怖いのに

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 09:44:21.11

振らなくても、３回プシューで強炭酸にはなるよ。
でも振らないと無駄に炭酸抜けていくよね。もったいない。

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 11:04:08.36

炭酸抜けた2Lのコーラの残り半分もらったんだけど試しにガス入れたらもとのコーラになった!
当たり前だけど。

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 15:22:16.20

>>758
店で使うならカーボネーターが見た目的にいいな

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 15:34:14.84

しょんべんに炭酸混ぜてのませるのがブーム

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 18:09:06.37

近所のリカマンミドボン補充してくれないってよ
ざけやがって
二度と酒買ってやんねー

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 18:47:58.14

期限切れの紅茶大量に出てきたから
雑に煮出して冷やして砂糖と炭酸入れた
飲めないことは無いけどやっぱ普通の炭酸が一番だな
残り５リットル分ぐらいあるからとっととやっつけて素炭酸ライフに戻りたい

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 18:50:13.46

>>776
毎回ボンベ買取りっぽいこと？

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 18:52:21.87

2160円*12本＝ミドボンの炭酸量だから、ボンベ買い取りで1万円毎回出してもそこまで損ではない
ミドボンにするメリットがないけど

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 18:58:28.18

>>778
アマで買ったボンベ持ってった

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 19:04:51.59

>>780
それ普通じゃないのかな。
ガス入りのミドボンを酒屋で買って空になったらその酒屋に持って行けば新しいの交換してくれますよ。

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 19:34:27.68

>>780
認識が間違ってる
酒屋のボンベは、補充じゃなくて毎回充填済みを借りてるんだよ
前回のボンベを返すと、前回払った保証金5000円が返ってくるけど
毎回5000円返してまた5000円払ってといった手間を省いてるだけで常に新しく借りてる

通常の酒屋のボンベは、すべて酒造メーカーの所有物として管理されてるものだから
自分達で管理していない持ち込みのボンベは、トラブルの元でしかないから酒屋は受け取れない

自前のボンベへの充填はガス屋に頼む用だけど、耐圧検査の有効期限が切れてる場合は違法になるから引き受けてくれない
耐圧検査の期限は3年か5年毎、製造年月日によって違う

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 20:03:08.42

>>780
ボンベをアマゾンに返品して酒屋でミドボン注文するか、返品できなければエア・ウォーターという会社に問い合わせすれば溶接用で炭酸ガス補充してるはず。

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 20:54:50.15

ミドボン中身5000g ネットで10000円
別途ホースに5000円ぐらい？
60lボンベ中身410g 交換用2160円
マグナム中身975g 交換用3542円

ミドボン換算でノーマルボンベ12.1本 26136円マグナム5.1本 16075円
店にボトル運んで書類書いて持って帰ることを考えるとミドボン有利だけど
ネットで買うと空ボンベ問題がなあ...

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 22:17:04.49

近所で手に入れる算段をつけられないならミドボンに手を出さない方がいい

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 23:18:16.06

危険物だから送料高いけどネットで買ったのはお繰り返して保証料返して貰えるなら貰って清算してしまって近場で改めて探したほうが良い

どこもレンタルという形ではなく一応買切り扱いで自分のところで買ったボンベに限り空を持っていけば保証料を現金や自店舗限定の商品券やポイントで還元ってところが多い

**内容量 774ml** · 2022/07/23(土) 23:25:42.20

往復送料だけで何リットル分掛かるんだって話よね

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 00:05:38.35

カルピスソーダが作れないのが残念だ…
カルピスはめっちゃ泡立って炭酸抜けてうまくできない

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 00:07:29.19

ミドボン通販で炭酸水とかおバカのやることだな
危険物を宅配便で送るとか本来はあり得ないだろ
宅配便で返送できなくなったら空ボンベ抱えてどうするの？

近所の酒屋は自分とこで買ったボンベは引き取る(返品として扱う)けど、他所で買ったボンベ引き取りはしない
なぜなら、中古品の買い取りになるから古物商なけりゃ違法だし、下手すりゃ飲食店の裏口からパクってきた盗品の可能性もあるから

バカが増えると規制やお断りが増えるからホントやめてくれ

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 00:08:59.96

ミドポンと市販の炭酸メーカ、一緒じゃなくて良くないか？
市販と自作の様相な感じがする

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 08:08:24.21

>>790
ミドボンをソダスト直結してる俺はどっちになるんだ？

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 09:36:16.37

>>791
隔離スレ作って1人で書き込んでて

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 09:59:57.22

どこかの時点でバカがヤらかして規制だろうな

規制の歴史っていつもバカが世間に迷惑かけて世間が注目って流れ

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 10:44:30.90

また規制センパイｗ
おまえらずっと同じ話してるよね

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 22:18:21.09

容器確保で久しぶりに市販の炭酸飲んだが微炭酸に感じてワロタ
最近もっと強い圧のレギュレーター欲しいとも考えているし感覚鈍ってんのかな俺…

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 23:29:20.93

>>776>>780はバカ。ということだな。
>>789がうまく書いてるけど。

リカマンで毎回買ってるけど、特に問題ないな。
というかリカマンは元々ディスカウント酒屋だったんだが、最近飲料店向けに都市部に進出しているだけの話だからな。

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 23:35:58.59

>>795
無駄に強炭酸に拘って鈍感になるのは初心者あるあるだな
経験値や知識をもっと増やせばカルピスソーダもいつかできるようになるよ

**内容量 774ml** · 2022/07/24(日) 23:54:44.15

>>788
気圧弱めで当たりつけていってしっかり寝かせてから開栓して飲みましょう。

気圧強すぎると開栓したときに溢れて全部ぬける。
混ぜ物のない水が今の所一番強炭酸作れると思ってる。
ジュースになると弱く強い炭酸作ろうとするとすぐ限界超えて爆発する。

微炭酸飲料とかいうやつは単純に強炭酸にできなかったものも含まれているのかなと思ってます。
ちなコーラは1M入れて寝かせると開栓時泡全部抜ける。

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 07:43:12.03

>>797
>>798
割と万策尽きてる
5気圧固定のレギュだが炭酸水作ってから割っても泡だらけ
最初から混ぜて炭酸水いれると泡がたっていて開封するとその泡が膨張してどんどんあふれる
一晩くらいじゃ泡も消えないから寝かせても結果は同じ

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 09:33:40.95

>>799
ボトルに対して溶液が少なければ成功する気がするので
2Ｌのペットボトルで、コップ1杯分のカルピスでやってみてはどうだろうか？

可能な限り低温で、馴染むまで長時間保管は当然としてだけど

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 09:38:01.04

ガス注入後2日くらい冷蔵庫に入れておけば泡の吹き出しはマシになると思う
衛生的に心配はあるが

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 09:45:55.41

>>799
カルピスソーダには安定剤（大豆多糖類）が入っていてこれには消泡の機能もある

このおかげで泡が吹き出さないのだろう

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 10:16:45.53

カルピスなら原液希釈でいいやん
強炭酸教ではないのでジュース類は全部希釈で飲んでる

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 11:42:39.76

>>803
普通はそうだが、それでもなんとか注入したいという話題だから興味深いのだ

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 13:53:23.89

>>802
>>624 この特許？の話にも出ていたやつか
やっぱ市販の炭酸飲料は何かしらしてあるんだね

>>803
いや原液希釈の話だよ
希釈液に炭酸入れてもだし原液に炭酸水入れても炭酸水に原液をそっと入れても激しく発泡して泡だらけになって微炭酸になる

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 17:43:36.87

その炭酸水と原液の両方0度近くまで冷やしてあるんだろうか

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 21:35:16.28

>>806
全部冷蔵庫保存だからおそらく5度くらいだよ

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 22:08:01.90

>>807
ちゃんと水温測って氷温ギリギリまで下げろよ
おそらく5℃くらいってとこで万策尽きてるどころか
一番のポイント手抜きしてる

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 22:19:04.04

>>799
カルピスウォーター
ペットボトル3気圧でためしてみます。
というか、カルピスソーダ炭酸の強さ加減がわからない。
そんなに炭酸強くなかったような記憶だけど。

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 23:28:51.12

>>809
わざわざありがとう
自分は原液希釈だがやはり圧が問題なのかな…
可変タイプ買っておけばよかったのかも　振り方で調整は難しい

**内容量 774ml** · 2022/07/25(月) 23:33:05.88

>>808
みんなそんな手間かけているのか…
冷蔵庫で冷やした冷水にガス入れて一晩寝かせた炭酸水に冷蔵庫で冷やしていた原液をそっと入れても大量に泡がでるがみんなは問題ないのか…

**内容量 774ml** · 2022/07/26(火) 02:52:34.86

たいていの混ぜものは水よりは抜けやすいのはあると思う
特に糖分多いのは顕著な気がしなくもない

ただ原液と炭酸水を混ぜるのは、触れた部分から極端にカルピス濃度が高い部分が生まれて
余計に激しく抜けるその刺激でさらに抜けていってそうな気はする

先に混ぜてから炭酸にして、なおかつ炭酸入れたときより低い温度にして開封したほうが溢れにくいと思う
強炭酸にこだわってなければ、常温で作ってから冷やしたら市販ぐらいの微炭酸のカルピスソーダにならんかな

**内容量 774ml** · 2022/07/26(火) 06:54:16.77

原液と炭酸水を口の中で混ぜろよｗ

**内容量 774ml** · 2022/07/26(火) 21:08:43.51

フリフリの呪いか0.4Mpa以上のレギュレーターが欲しくなってきてヤバい…
0.6とかだと劇的に違うもんなんか？

**内容量 774ml** · 2022/07/26(火) 21:14:23.16

もう戻れんよ

**内容量 774ml** · 2022/07/27(水) 01:10:37.38

カルピス原液に炭酸注ぐときコップの縁に添わせてすごくゆっくり注いでたけどある程度勢いよく注いだ方が泡立ち減って炭酸維持してある程度消泡できるっぽいわ
ゆっくりの方がいいと思ってたがゆっくり注ぐと全部炭酸が泡になるくらい泡立つ

**内容量 774ml** · 2022/07/27(水) 07:55:29.33

あらかじめ原液、炭酸水それぞれ適量をカップに入れて、同時にお口に入れて
口の中で最高のシュワシュワを体験するんだ。

**内容量 774ml** · 2022/07/27(水) 12:02:14.25

ミドボンは一応ビール会社の資産なので
ネットで売り切りの場合キリンやアサヒの棚卸しでボンベのカウントできないと不明ロスとして問題にならないの？