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栃木県の蕎麦屋さん　１ [無断転載禁止]©2ch.net
0001名無しさん＠お腹いっぱい
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2016/08/21(日) 14:29:47.60ID:mV2aNXc8
蕎麦の産地でもあり、蕎麦屋さんも多い、栃木県。

県内の蕎麦屋さんの話題で盛り上がりましょう。
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/08/21(日) 20:23:25.23ID:hurtYcUu
栃木駅の分かりにくい場所にあるそば処あがたはいい店だと思うが、
定休日がはっきりせず何回かふられた
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/08/21(日) 22:19:14.89ID:mV2aNXc8
あがた　定休日　月　第３日　　栃ナビ情報
0004名無しさん＠お腹いっぱい
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2016/08/22(月) 11:58:41.23ID:SD0BJCOf
栃木市は、出流山があるので、市全体として　名店多し。
0005名無しさん＠お腹いっぱい
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2016/08/23(火) 13:15:10.98ID:2tTB6mfG
壬生町の　みかど　美味しいね。
0008名無しさん＠お腹いっぱい
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2016/08/24(水) 12:34:37.95ID:+zQHyWiP
野木町　わたなべ

　下野新聞に今年特集されて、気になっていたが、高評価ですか！
行ってみよう。
0009名無しさん＠お腹いっぱい
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2016/08/29(月) 11:59:24.01ID:je8TSVSS
石奈多＠宇都宮、源平＠日光、みかど＠壬生、蕎遊庵＠足利、富士川＠鹿沼、みっちゃん蕎麦＠鹿沼

これらがお勧め
0014名無しさん＠お腹いっぱい
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2016/09/10(土) 18:15:34.17ID:QpN0XJ4V
河童 に行った。

美味かった!
0016名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/09/17(土) 11:31:01.29ID:gx/LUUqb
今テレ東でやってる神山とかちょっと透明感が有って良いな
0017名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/09/22(木) 18:38:45.62ID:YLOf7P+j
宇都宮のいしかわ
野木のわたなべ
足利の蕎遊庵
小山の愉庵は美味しかったな。
0019名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/09/22(木) 19:49:28.06ID:YLOf7P+j
蕎花のニラ蕎麦美味しいです。
他にも美味しいところはあるんでしょうかね…
0020名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/09/24(土) 12:58:21.78ID:c1yQpEUr
大根そばには茹でた奴と茹でてない奴が有るが
ニラはさすがに茹でた奴だけだよなｗ
0021名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/09/25(日) 00:03:59.91ID:1w47UDf8
ニラソバの意味がわからん
せっかくの栃木の蕎麦をなんであんな風に
韮のかき揚げでも作った方がいいだろ
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/09/26(月) 10:53:18.57ID:wiyfiGJ9
余所者には極端に量を減らす店がある。
だから栃木じゃ外食しない。
0026名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/10/07(金) 22:48:57.04ID:xriIveA7
昨日、出流山の蕎麦屋に行ってきた。評判の店らしく、悪くはなかった。
ただ、途中の道路、環境がひどい。採掘場銀座、ダンプのオンパレード。
再び行く気にならないわ。
0028名無しさん＠お腹いっぱい
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2016/10/14(金) 12:21:26.92ID:ACdccbF4
蕎花（鹿沼）、お勧め。
0029名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/10/14(金) 13:08:33.29ID:VanrFmh3
鹿沼はブスしかいない
マジで
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/10/17(月) 23:42:43.61ID:stUlNQ/T
>>26
出流山は石灰の粉が凄いんだよな。
自分は自転車で行くから、下永野からスチレン工場を通って寺坂峠で行くよ。
ごく稀にすれ違う車に注意すれば、粉が無くで快適だぜ。
0033名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/10/17(月) 23:56:14.03ID:stUlNQ/T
蕎麦を食べた後は葛生側に抜ける県道202を走る時もある。
葛生側の方が石灰粉は少ない。
しかし、現在はあの激坂あたりの道路工事で通行止めなんだぜ。
0035名無しさん＠お腹いっぱい
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2016/10/26(水) 09:57:20.88ID:mVYK3gMr
↑
蕎遊庵　根本さん、今日の下野に記事掲載
0037名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/14(月) 16:06:24.79ID:zTkEE6uW
今市警察署そばの河童

ツユは甘味が少なくさっぱりめ
めんはつながりが良く、固めのコシがある

麺の食感は良かったが、ツユがちと好みじゃ無かった
0038名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/18(金) 15:57:13.40ID:Wpj+pwWt
土日はどっかでそば祭りの時期あげ
0039名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/21(月) 20:11:20.30ID:Qxx10hb9
小生が出流の某有名店に行った経験では、茹で過ぎてノビ気味だったし、
そもそも水からして美味しくなかった(石灰質の土地と知り、納得)
麺はなにやら機械で切ったみたいな画一的な感じで、悪い意味で神田藪蕎麦の麺を彷彿とさせられた
値段もけっこう強気


日曜のお昼時でけっこう混雑していたから雑になっただけかもしれないし、もちろん他にも良い店はあるのだろうが、それ以来出流には足が向かない
山の上からの眺望の良さだけが良い思い出だった・・・
0041名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/12/05(月) 09:00:28.05ID:LUES2fgu
>>29
そういう意地悪言うなって…と足利人の俺が言う
0042名無しさん＠お腹いっぱい
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2017/01/13(金) 11:30:43.69ID:AfbLymIb
野木の　わたなべ　行ってきた。

凄い蕎麦だった！　また行こう　でも　宇都宮から遠いな
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/01/14(土) 05:15:45.43ID:n67irRSG
オレ県外の蕎麦好きだけどしもつかれが大好き。
スーパーとか直売所で売ってるところあったら教えて。
0044名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/01/29(日) 00:18:59.98ID:JAGjR1nL
久しぶりに宇都宮の「かりん亭」に行ったけど
昼時(12:00)にも関わらず駐車場はガラガラ、店内にも先客は無し
ジャンボ海老天がメニューに残ってたので、ジャンボ天ざるそばを頼んでみた
メニュー表には相変わらず巨大な海老天が載ってるのだが
以前は無頭でも25cm位有ったのが有頭の状態でも20cm位しか無い海老になっていてガッカリ…
しかも配膳の際にオバちゃんが躓いてしまい、天つゆを半分位お盆の中に溢したんだが
取り替えも拭きもせずにそのまま置いて行くというあり得ない出来事が
お猪口やセイロが天つゆまみれで服も汚れるし最悪
かつては繁盛してた店だが、客が居ないのも納得の店に成り下がってたよ。
0048名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/02/12(日) 23:40:03.39ID:ayJLJJUc
　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪♪♪♪☆♪♪♪☆♪♪
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　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ
0049名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/02/13(月) 05:34:18.24ID:TsJW8Fw/
地元だが河童とか多くてワロタ自演だろうな
蕎麦屋は沢山あるが地元民はあそこ行かないぞｗ
一回行ったけど都内の普通の蕎麦屋レベルの味と量で都内の値段だったわ

美味い蕎麦店は今市の市街地には殆ど無いな山のほう探さないと
0051名無しさん＠お腹いっぱい
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2017/02/15(水) 18:31:07.20ID:Q4xxs7y5
今市　　源平・筝路・わらび野・山帰来・小代行川庵・野点庵
0052名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/02/15(水) 19:07:39.91ID:+HiY6oNK
それって単に地元民が贔屓にしてる店じゃないかw
その程度なら河童と変わらん気がするし、>>49と>>51が同じ人なら、>>49の書き込みは肩透かしだよ
蕎麦食いは量と値段は二の次
北陸や北海道の寿司でも、同じように論点がズレたレスする奴がいるんだよな…
都内の値段を出してあーだこーだ言うのは地元民の特徴で、質を理解しなきゃ話にならんよ
0053名無し募集中。。。
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2017/02/15(水) 22:59:40.00ID:0g3WJ2P3
栃木なら盛りそばに名産のイチゴを乗せたとちおとめ蕎麦とかありそうだけどなｗ
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/02/17(金) 19:16:36.94ID:I0c+50BM
>>52
>>49だけど>>51じゃないよ
>>51が出した店で好きな店もあるがあんま好きじゃない店もあるわ
でも河童食ったことあるけど自分はそんなでも無いと感じた
前よく通るけど県外の車ばっかで食べログの評価だけで来てるんだろうなぁと

>>50
まぁ何店かお気に入りあるけど蕎麦は個人の好みがかなりあるし言い切れないが自分はほそいの鴨つけ蕎麦が好きだ
鴨と蕎麦の食感が他では食べれない独特の特徴がある
一回連れて行ったら東京からこの店目当てで来る知り合いも少なくない
お腹に余裕あるなら大盛りが+100円で蕎麦ではお徳な設定
岩魚のから揚げや蕎麦掻やとろろ単品（メニューに無いけど）も美味しいよ
とろろは粘りが凄くてとろろ好きにはお勧め
観光シーズンの昼は混むけどこの時期なら空いてるかな
0056名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/02/17(金) 19:26:14.23ID:I0c+50BM
>>55
あと味はもちろんだけど蕎麦はやっぱ値段と量もあると思うけどな
極端な例かもしれないけど東京の安曇野とか味はまぁいいけど値段高すぎそして量がほんと少なすぎだし
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/03/09(木) 13:33:26.77ID:IaUKmQBl
両毛線ホーム店は俺が乗降する時間は閉まってたから
一度も利用出来なかったな

小山駅改修の時にホームから改札のあるフロアの方に移れば良かったのに
あっちの方が新幹線の乗降客含めて需要が多いだろうに
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/04/23(日) 22:26:17.05ID:XmmGMQtr
宇都宮駅立ち食いそば「野州そば」で春菊天そばを食す
https://youtu.be/wn9MtdGUnCA

野州そば 宇都宮駅
https://youtu.be/C9CIv3pcpnI

宇都宮駅の「野州そば」は美味しい。
小山駅や栃木駅の「きそば」は不味い。

小山駅 きそば
https://youtu.be/RennCqATZ2E

両毛線栃木駅の立ち食いそばを駅構内側で食す
https://youtu.be/Ryluc9PgXFA
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/04/29(土) 01:11:12.96ID:SmcHvOte
>>63
…駅構成を知らな過ぎ…

誰が、あの両毛線のあんなホームに限定して足繁く行くよ？
水戸線ホームにしてもそうだろ

下り乗りなのに、わざわざ上りホームにしかない宇都宮線ホーム店に寄る人もいる
…し、わざわざ電車に乗るでもなくホームに入って来店する客も少ないだろ

って言うか蕎麦屋自体がどうよ？
0066名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/05/05(金) 06:07:36.60ID:FFO21BBA
>>65
要するにアンタは
きそばを運営する中沢製麺が提供する蕎麦
よりも
野州そばを運営するNRE(株式会社日本レストランエンタプライズ)が提供する蕎麦
の方が上手いと主張するわけだな？いいんだな？
0067名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/05/11(木) 08:20:00.88ID:hTKNeyw7
「野州そば」か。。よくここで食べたな
不思議なのは宇都宮なのに餃子乗せの蕎麦がないんだな
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/05/28(日) 15:27:21.12ID:TeXpjqvA
駒生「たぬき」　　５・３１　閉店！
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/06/14(水) 10:30:54.60ID:Rqb+EG4e
>>67
学生の時よく食べたけど、こういうところのそばはほとんど小麦粉で小麦粉８
そば粉２くらいっていうよね、
0075名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/06/14(水) 18:05:12.72ID:M9SP6dzS
摘まんでも脆く崩れず、気怠くない心地良い歯触りにするには外2(=1:0.2)が黄金比率なんだってね
(だから十割は摘まみ上げずに手繰り上げろ､
噛まないか噛むにしても一噛み二噛みで飲み込め、と言うのか)
現代製粉技術で得られる微粉炭蕎麦粉を混ぜれば麺がしっかりし、外1(=1:0.1)が良くなるらしい
(麺がしっかりしている限り蕎麦粉の比率が高い方が良い理屈)

最も標準な外2に対する内2(=0.8:0.2)が次いで標準だけど
外1は普及してるのに対し内1(=0.9:0.1)を選ぶ蕎麦屋は少ない不思議
グルテンに注目すれば小麦粉に代わり乾燥生麩粉を混ぜる案も思い付くが
現代に至り尚も純小麦粉由来乾燥生麩粉を使う実例が無いのも不思議
0076名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/06/14(水) 20:23:11.18ID:Rqb+EG4e
>>714
なるほどね、若い頃は”寒い時にあったかいものを”つー感じで駅そば食して
たけどまだグルメを堪能する、って域には達してないな

まー大概腹減ってる時にメシ食えばうまいよね(←適当ｗｗ)
0077名無しさん＠お腹いっぱい
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2017/07/11(火) 10:48:20.80ID:/NJV/Vrc
下野新聞出でていた　足利の　「手もみそば　いけもり」ってどうよ？
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/07/16(日) 00:59:58.81ID:uE35/pBo
たぬきみたいな蕎麦屋さん知りませんか？閉店以来あちこち歩いてふくやが１番好みだったけど量が少ないです。
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/08/20(日) 10:38:22.12ID:9n2wcRnc
麺の量だったら、鹿沼の　「宮入蕎麦　」　すごい量だよ。
0082名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/09/04(月) 01:54:37.72ID:fEHAyDFL
話せるねぇ
小金井で小学生まで親に強請り通ってた蕎麦屋は閉めたし…

次の休暇足利-日光に言ってみよ
益子もいいな

>>79
あれは、凄い
0083名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/09/16(土) 00:49:27.78ID:a2SWRrWp
下野市石橋4号沿い 割烹二幸の盛り蕎麦は絶品
高くて美味いのは当たり前ですが、ここは超コスパの絶品 但し時間に余裕がない方は不向き、この値段でこんな蕎麦が出てくるとは蕎麦通も驚きます。
0088名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/09/18(月) 06:25:53.30ID:l3jtIEqm
出流そばは行くまでがなあ‥。
途中にある採石場群のお陰で土埃がひどく、一回行っただけで嫌になったわ。
0089名無しさん＠お腹いっぱい
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2017/09/22(金) 11:53:57.94ID:WswchLN6
旧葛生町仙波から抜けるルートは　開通したのか？
こちらからなら　石灰の被害関係ないが
0090名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/10/07(土) 03:50:52.73ID:+a6iFs5j
そばまつり
0094名無しさん＠お腹いっぱい
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2017/10/19(木) 09:48:29.02ID:xI5woCe+
瑞穂野　いしかわ　　いいね。
0095名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/10/31(火) 00:02:29.92ID:SEIG58pA
栃木県 -おいしい蕎麦屋、うまい蕎麦屋の食べ歩き・蕎麦鑑定士 蕎麦Web-
http://sobaweb.com/report/tochigi/
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/11/29(水) 20:27:08.07ID:AVwXiakf
小山住んでた頃は野点庵よく行ってた
0100名無しさん＠お腹いっぱい
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2018/01/05(金) 13:08:37.83ID:4mFKrYFi
日光猪倉　玄五郎　ってどうですか？
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