【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【14杯目】
蕎麦屋では、まず焼海苔か板わさ(たまに鳥わさ)で燗酒を1,2本。
そのあとで「もりを2枚」というのが池波流だったそう。
酒は常に2本までで、それ以上だらだらと飲み続けることは決してしないとも。
https://jp.sake-times.com/think/accomplishment/sake_g_sobanousuyaki そば焼酎の蕎麦湯割りとかありがたがる人って、米焼酎は何で割るの? 重湯とかお粥? 炭酸かな
おでんの出汁割りでワンカップ飲ませる店があるけど別々に飲みたいな
蕎麦つゆはつまみになる 神宮球場はワンカップをおでんの出汁で割ってくれるねんでw 宮城球場は何で割ってくれるのかな?
牛タンの肉汁かな?
神田のつゆかな? そんなクソ田舎の事はどうでもええわw
牛馬の糞尿で割ってくれるんちゃう?www 出汁割りなんておでんだしてる店なら大抵やってくれる >>501
味噌をコップ酒に混ぜて飲む
なかなかおつなもんだぞ 蕎麦屋で酒ってのは東京ならではの文化だよな
大都会であるから昼間っから酒を呑もうという人もいる
さすがに居酒屋では世間体が悪いから蕎麦屋で呑む
蕎麦屋で粋にサラッと呑む?
いやいや粋ってのは大半が野暮だからこそ成立する価値観だ
昼間からグダグダ呑むのはろくでなし 昼間から蕎麦屋で熱燗2〜3本飲んで〆にざるくらいはいいだろ 昼間から外の飲食店で酒を呑むのは
関東以外ではロクデナシ
後ろめたい行為だよ それはない
西成に行ったとき昼間から酒飲んでるおっさんたくさんいたぞ 福岡は昼間から営業してる「うどん酒場」がいっぱいあったな
うどんで酒なんか飲めるかよと思ってたが、やってみると意外にイケたw
定番のおでんやゴボ天はいいつまみになる 饂飩酒場か。饂飩居酒屋って蕎麦湯が無い代わりに何で割るんだろ?
聞いた話ではうどん屋では茹で汁(言うなれば蕎麦湯ならぬ饂飩湯)に鰹節少々を浮かべる飲み方を考えた様だが未確認。 ×聞いた話ではうどん屋では
○聞いた話ではとあるうどん屋では
饂飩居酒屋全ての話でも無さそうだから言葉一つ抜けるだけで話が違ってしまうので訂正 >>512
句点おじ、ハゲが想像で言ってんだろ
塩分きついぞ試して見ろ、物知らずめ どこがマウントと読めるのだろう
数分でレスする狂気を感じた
まじで禿げてるのかな そういえば1日外出録ハンチョウに
昼時のオフィス街の立ち食い蕎麦屋で
サラリーマンを尻目に蕎麦をアテにビールや日本酒を
呑みまくって居合わせてサラリーマンを悶絶させるって
エピソードがあったなぁ うどん湯は塩分がネックで飲めないというが
味噌汁やコンソメスープとて同じこと
具なし身なしすいとん汁と思えば飲めるだろ