0001食いだおれさん垢版 | 大砲2022/02/07(月) 02:06:36.53 洋食スレ。料理別・地域別になてるみたいだから作りました どんどんカキコお願い。 ヲレは香味屋(東京・根岸)が好き。 が、伊勢丹の名前変わったヤシは嫌い。 キラク(東京・人形町)は味が落ちたかも しれんが単に好みの問題で好き。 松栄亭(東京・神田三角地帯)は子供の頃 逝ってたけど最近は知らん。 ※前スレ ★洋食★総合スレッド https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1044548106/
0003食いだおれさん垢版 | 大砲2022/02/08(火) 10:36:44.73 >>1 キラクはそよきちが正統な後継店なんじゃね? 創業者の次女+創業者時代の調理スタッフ、ホールスタッフだからな
0004食いだおれさん垢版 | 大砲2022/02/16(水) 16:02:47.87 【芸能】『たいめいけん』茂出木シェフ 愛車の修理費用で金銭トラブル勃発中 https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1644976597/
0009食いだおれさん垢版 | 大砲2022/03/27(日) 09:24:25.29 カレー、シチュー、ハンバーグ、オムライス、パスタ、名ばかりのとんかつ、しょうが焼き、このくらいの品揃えで洋食屋と分類されるお店が増えた気がする。 メニューが多いと仕入れや廃棄で大変なのは分かるが、 ムニエル、エビフライ、コロッケ、グラタン、ステーキ、充実したスープ等々、選ぶときのわくわく、迷ってしまう非日常感があってほしいな。
0012食いだおれさん垢版 | 大砲2022/03/29(火) 13:00:45.87 ソースをかけて食べるもんは なんでも洋食やな 目玉焼きも醤油なら和食 ハムエッグでソースなら洋食 しょうが焼きも地が醤油味でも とんかつソース掛けると洋食や ソースが絶対無理なのは 高野豆腐の煮物、糠漬け、塩辛 他にもあるだろうけどそういうのは洋食にはならんかな
0014食いだおれさん垢版 | 大砲2022/03/29(火) 16:46:37.86 生姜焼きって元来は中国系料理だろう 日本流に味付けその他は変えられてるだろうけど 洋食 https://i.imgur.com/TXZGoXN.jpg https://i.imgur.com/n75jMig.jpg 町中華系 https://i.imgur.com/VJDJez9.jpg https://i.imgur.com/BM1EDQb.jpg
0017食いだおれさん垢版 | 大砲2022/03/30(水) 11:16:17.01 >>16 昼しか営業してないのな あと不定休 >>15 2000年代半ばの話だが、日替わりは490円位で食えた記憶だが消費税増税やら物価高騰で今は違うだろうな
0023食いだおれさん垢版 | 大砲2022/08/02(火) 10:48:25.73 >>22 日式洋食は代用で生まれた料理だわな ニンニクは手に入らないのと激臭が昔の日本人に合わず生姜に代用 分厚い肉は噛み切れず薄切りに代用 肉じゃがは元々ビーフシチューの代用らしい
0024食いだおれさん垢版 | 大砲2022/08/09(火) 15:09:36.58 >>23 >分厚い肉は噛み切れず薄切りに代用 薄切り肉を使うのはナイフで切る必要がなく箸で食べやすいと言うことだと思う
0025食いだおれさん垢版 | 大砲2022/08/09(火) 16:33:54.85 >>24 キミは昔の豚肉の固さを知らない世代なんだな なんならとんかつのように切って供食するということもありえるが、 それでも固いんやで。 今時食レポでヤワラカーイといわせてるのは、 昔のプロデューサーが肉の固さに参っていた世代で、 その後今時の肉はだいたい柔らかいのに ヤワラカーイ、とアホみたいに繰り返し言わせてるんやろw コックさんが、味でなくて食感言われてもねとあきれてた イヤー昔の肉は固かった
0027食いだおれさん垢版 | 大砲2022/08/09(火) 20:39:42.79 >>26 あんたはその他に根性も曲がっていて 俺より上だわ、喜べよw あんた70年近く前に豚肉食べた経験あるのか?バーカw
0033食いだおれさん垢版 | 大砲2022/08/11(木) 22:30:29.93 銀座洋食三笠會館 池袋パルコ店 名物とされている鶏の唐揚げや牡蠣フライは大したことない サフランの香る砂肝入りインドカレーとプリンアラモードがおすすめ
0034食いだおれさん垢版 | 大砲2022/08/20(土) 22:07:06.97 銀座スイスの 「千葉さんのカツカレー」 (千葉さんってのは、元巨人の、長嶋さんの前に背番号3つけてた千葉茂さんであり、 近鉄バッファローズの「バッファロー」の由来になった千葉茂さんだ) カツカレー発祥の店の、そのカツカレーである。 いちどは食する価値があろう
0043食いだおれさん垢版 | 大砲2022/08/27(土) 19:09:24.30 カツカレースレではそうかもな、 ここは洋食だしw それに、千葉とかいう人が食べていたものと 今出されているものが、 語るに足るほど同じかどうか、 その頃のものと今のと両方食べることができる人は何歳なの今w 伝統の継承って当事者の努力だけでは難しいこともあるしね。 使っている豚など、まるで別物だろ、品種も血統も。 おっと、演説してしまった、スマンスマンw
0046食いだおれさん垢版 | 大砲2022/09/02(金) 15:52:36.75 御徒町の高コスパの100年洋食屋の好養軒は、もう店閉めたのかな。 平日、二度ほど通りかかったが、営業してなかった。
0047食いだおれさん垢版 | 大砲2022/09/04(日) 23:46:50.55 御徒町の高コスパの100年洋食屋の好養軒は、もう店閉めたのかな。 平日、二度ほど通りかかったが、営業してなかった。
0048食いだおれさん垢版 | 大砲2022/09/05(月) 14:11:24.57 御徒町の高コスパの100年洋食屋の好養軒は、もう店閉めたのかな。 平日、二度ほど通りかかったが、営業してなかった。
0049食いだおれさん垢版 | 大砲2022/09/05(月) 21:22:19.11 御徒町の高コスパの100年洋食屋の好養軒は、もう店閉めたのかな。 平日、二度ほど通りかかったが、営業してなかった。
0053食いだおれさん垢版 | 大砲2022/10/10(月) 04:22:49.85 黒船亭ビーフシチュー 安いワインで煮込むから 酸味がきつい 4200円は高いな ハインツのデミ使った方がまろやかで好き 箱根のギャラントみたいに
0057食いだおれさん垢版 | 大砲2022/10/11(火) 08:48:02.31 花街には、良い洋食屋と甘味屋がある説。 赤坂ーつついー虎屋茶寮 新橋(銀座)ー煉瓦亭、資生堂パーラー、スイスー若松、立田野 芳町ー芳味亭、小春軒ー初音 柳橋ー大吉ーにんきや閉店 神楽坂ー田原屋閉店、夏目亭ー紀の善 浅草ー大宮、ヨシカミー梅園、舟和 向島ー吾妻、カタヤマー山本や、言問団子
0060食いだおれさん垢版 | 大砲2022/10/12(水) 15:01:08.56 日本橋 たいめいけん、東洋ー榮太郎 神田 松栄亭ー竹むら 湯島、上野 精養軒、黒船亭、さくらいーみはし、みつばち 深川 中じ満ー入り江、伊勢屋 根岸 香美屋ー羽二重 大森 入船ー餅甚 もはや、花街消滅の街も含めるとキリがありません。
0070食いだおれさん垢版 | 大砲2022/12/15(木) 14:04:00.61 ステーキが食いたくなった 銀座•新橋あたりで麤皮•哥利歐のホームページ見たら 脂肪が多すぎる もっと赤身のうまいステーキ屋さんを教えてください
0074食いだおれさん垢版 | 大砲2022/12/16(金) 08:58:20.98 >>73 ボルシチに至っては昔に駿河台下にあったバラライカより旨いのを未だに喰ったことない たいめいけんなんて似せただけのなんチャってじゃねえの? だいたいボルシチは洋食じゃねえし
0087食いだおれさん垢版 | 大砲2023/01/14(土) 05:57:00.75 浅草のキングステーブル のかつサンドは肉が分厚くてうまい 元肉屋だったので肉の質がいい 去年買って以来、全然買いに行っていないから値上げしてると思う
0093食いだおれさん垢版 | 大砲2023/01/22(日) 00:30:15.47 関西では知る人ぞ知る新梅田食堂街の洋食マルマンが 1953年の創業から70年の歴史に幕を下ろしました。 最後の想い出にAランチを食って来た。 コロナのせいで最近色んな店が消えてしまって本当寂しい。
0094食いだおれさん垢版 | 大砲2023/01/23(月) 07:32:49.76 ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、1月25日(水)からの期間限定で、旨辛バーグメニューの販売をスタートする。
0107食いだおれさん垢版 | 大砲2023/03/18(土) 15:23:38.74 卵でくるむオムライスを煉瓦亭が出すようになったのはここ数年のことだと思うんだが チキンライスに卵混ぜて焼く元祖オムライスしか以前は無かった気がする
0109食いだおれさん垢版 | 大砲2023/03/20(月) 16:56:13.28 来月上京する友人に美味しい洋食を食べさせてあげたいと思ってます 都内でおすすめの洋食店を教えてもらえないでしょうか? よろしくお願いします
0134食いだおれさん垢版 | 大砲2023/04/27(木) 07:36:32.38 地方の人をもてなすなら、取り敢えず、赤坂の津ついがお薦めかな。 もてなし感がある店舗だし、かつての吾妻みたいにお高くない。 もし、平日のランチに行けるのなら、早めに行って、お得ランチのセットが凄くお薦め。
0147食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/08(月) 14:24:29.98 次か次の次の土曜日に知り合いと昼洋食を食べに行く予定です。 あまり格式張ってなく、ゆっくりできる都内でおすすめの店はありますか? ちなみに都合で予約できないです。 過去にぽん多本家、レストラン香味屋、厳選洋食さくらいは一緒に行ったことが あるので、今回は別の店を探しています。 よろしくお願いします。
0148食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/08(月) 14:28:26.61 上に出てる店だと煉瓦亭は予約をとらないで行くと行列が凄いですよね。 佐久良は凄くいいけど、狭くてゆっくりできない。 グランドは以前一人で行ったら相席にされたので、昼予約を取らないで 行くのはためらってしまう・・・ 銀座の有名店だとコース料理とかになってちょっと面倒くさくて嫌だなあと 思ってます。
0154食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/08(月) 15:26:20.65 ぽん多本家と香味屋は以前一緒に行って色々シェアして食べたことが あるので、今回は別の所へ行きたいのです。 三浦亭は行ったことがないです。調べてみます。
0155食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/08(月) 15:35:39.99 新宿伊勢丹の西櫻亭(香味屋の経営だかプロデュースだか) デパート内の店舗なのでお気軽お気楽に利用できる 料理はほぼ香味屋 室内はゆったりとして重厚な感じ でもお値段はちょっと高め
0160食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/08(月) 16:45:49.43 値段は多少高くてもいいんです。 格式ばってなくて気楽に食べられれば。 色々な種類の料理を注文してシェアして食べたいんです。 なのでコース料理なども避けたいです。
0163食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/08(月) 18:30:02.88 >>147 >あまり格式張ってなく https://www.google.com/search?q=%E6%B5%85%E8%8D%89%E6%A9%8B+%E6%B4%8B%E9%A3%9F%E5%BA%97+%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81&oq=%E6%B5%85%E8%8D%89%E6%A9%8B%E3%80%80%E6%B4%8B%E9%A3%9F%E5%BA%97%E3%80%80%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81&aqs=chrome..69i57.11318j0j7&client=ms-android-motorola-rev2&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8#scso=_wsBYZP7pJd7t2roPl_Sd0AI_33:444
0165食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/09(火) 07:51:31.55 西櫻亭いいですね。ただ料理が香味屋にそっくりなような・・・ 料理画像に既視感を感じます。 できれば今まで食べたことのないような味を試してみたい気もします。
0167食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/09(火) 16:18:48.63 池袋パルコ内の三笠會舘 すごーく気軽に使える サフランの香る砂肝入りのチキンカレーと洗練化したナポリタンがおすすめ クラシカルなプリンアラモードもおすすめ 鳥の唐揚げが名物らしいが、これは普通
0171食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/16(火) 09:26:09.79 >>170 薄焼き玉子作った後に後追いで生玉子掛けてんじゃないのかな 自分は玉子掛けご飯好きだから良いけど、オムライス全体の熱に対して薄っすらぬるかったような
0178食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/18(木) 09:26:05.80 >>176 174食いだおれさん2023/05/16(火) 18:06:00.75 煉瓦亭に行けば日本初のカツレツが食べられる ↓ 176食いだおれさん2023/05/17(水) 09:19:00.61 丸善に行けば早矢仕ライスが食べられる 猿真似する低能児w
0179食いだおれさん垢版 | 大砲2023/05/18(木) 11:25:43.46 スレタイに「東京の」って入れて欲しかった。 地方民にとっては絶対に一生行かない店とかの 情報聞いても全く意味がない。
0199洋食入船垢版 | 大砲2023/06/16(金) 07:42:58.86 うまいオムライスを食べさせてくれる洋食屋はたくさんある。けれど、店の風情もおいしい洋食屋となるとどうだろうか。 南大井にある『洋食入舟』のオムライスは絶品。かつ、昭和を感じる店の佇まいがどこか懐かしく、胃袋も心も満腹にさせてくれる。 創業は大正13(1924)年。来年(2024年)百年を迎える老舗洋食屋だ。 「曽祖父の山本高由(たかよし)が創業しました」4代目主の松尾信彦さんは続ける。 「曽祖父は日本橋にあった『東洋軒』のお菓子職人でした。いまでいうパティシエだった曽祖父は、お菓子以外の料理も頼まれて作り始め、大正13年に独立しました」 大森駅前に開業したが、空襲で消失。終戦から5年後の昭和25(1950)年、南大井に再建した。
0213「ペッパーランチ夏祭り」垢版 | 大砲2023/07/01(土) 09:35:47.86 ペッパーランチ(ホットパレット)は、ペッパーランチ(ホットパレット)は、「ペッパーランチ夏祭り」を7月5日〜8月31日に行なう。柔らかくジューシーな「ヒレステーキ−ライス付−」、旨辛な「キムチチーズペッパーライス」を発売し、ソフトドリンク(Mサイズ)を120円で販売するを7月5日〜8月31日に行なう。柔らかくジューシーな「ヒレステーキ−ライス付−」、旨辛な「キムチチーズペッパーライス」を発売し、ソフトドリンク(Mサイズ)を120円で販売する
0232食いだおれさん垢版 | 大砲2023/07/19(水) 23:55:42.24 >>231 あづまはビフテキ+エビフライ+カレーセットとかにすると2600円位するよな あの酸っぱいタレは癖になる旨さなんだが
0256リブアイ(肩ロース)ステーキが健康によくないステーキ1位に垢版 | 大砲2023/09/23(土) 00:49:39.38 アメリカのメディアイットディスナットは19日、「最も健康に害のあるステーキの部位と健康に良いステーキの順位を公開する」と伝えた。 続けて、「リブアイステーキが健康に良くないステーキ1位に選ばれた。豊かな肉汁を誇る代表的なステーキの部位だ。しかし、100g当たりの飽和脂肪が10g含まれている。これは1日の推奨限度の50%に達する」と述べた。 そして、「飽和脂肪を過剰摂取すると、脂肪肝のリスクを高める。また、血中コレステロールと中性脂肪を増加させ、心血管疾患や肥満を引き起こす。例えば、飽和脂肪が血管にたまって脳の血管が詰まれば脳卒中に発展し、心臓にある冠動脈が詰まれば心筋梗塞になる。一瞬の喜びが恐ろしい病気に変わる可能性がある」と述べた。 メディアは「チャックアイステーキを健康に最も良くないステーキ2位に選んだ。チャックアイステーキ100gには脂肪17g(飽和脂肪は7g)、タンパク質は21g含まれている。そして、ティボーンステーキが健康に最も良くないステーキ3位に選ばれた」と説明した。 そして、「ロンドンブロイルが健康に最も良いステーキ1位に選ばれた。ロンドンブロイルはウドンサルを含む部位で、代表的な高タンパク低脂肪部位として知られている。100g当たりの脂肪は7g(飽和脂肪3g)、タンパク質は36gもある。チップステーキとして知られるニューヨークストリップが健康に良いステーキ2位に選ばれた」と述べた。
0257食いだおれさん垢版 | 大砲2023/10/23(月) 11:01:34.57 三鷹へ移転するので、最後のお別れに七條へ食べに行ってきた 最後だから贅沢してスペシャルミックスフライを食べたよ 追加でカキフライも もうこんな美味しいフライは二度と食べられないんだな 残念だ
0264食いだおれさん垢版 | 大砲2023/10/26(木) 03:29:55.41 恵比寿のチェモロ 改装後若い店主に代替わりした オムライスとタンとかのトッピングしかなくなった ライスが白いピラフなのが特徴
0265食いだおれさん垢版 | 大砲2023/10/26(木) 17:07:09.26 #PR 新大阪駅の1階にある【グリル洋食サシャ】 最近行った洋食さんの中では ここが一番美味い ■Aセット 1,100円 玉葱たっぷりのジュシーなハンバーグ エビフライは身が大きくてぷりぷり コロッケがめっちゃ美味い 行く価値ありですよ 【住所】 大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 新大阪駅 1F #PR
0292食いだおれさん垢版 | 大砲2023/12/10(日) 15:14:13.47 ▼なんの文も書けない低能児が荒らしまくってる 369 名前:食いだおれさん 2023/12/10(日) 15:01:47.99 老舗 288 名前:食いだおれさん 2023/12/10(日) 15:02:09.17 老舗 507 名前:食いだおれさん 2023/12/10(日) 15:02:47.86 老舗 687 名前:食いだおれさん 2023/12/10(日) 15:04:05.59 老舗 19 名前:食いだおれさん 2023/12/10(日) 15:04:42.80 老舗 20 名前:食いだおれさん 2023/12/10(日) 15:05:19.07 老舗 291 名前:食いだおれさん 2023/12/10(日) 15:06:33.70 老舗
0321食いだおれさん垢版 | 大砲2024/01/21(日) 17:45:19.97 新富町の某洋食屋でこんな経験をした l⌒Yl lY⌒l <ドリンクは食前食後どうしますか? { ´┴`} { ´┴`} (^ν^) <料理と同時でお願いします ( | ̄ ̄| ) /( )\ | | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | | は? l⌒Yl lY⌒l { ´┴`} { ´┴`} (^ν^) ・・・ ( | ̄ ̄| ) /( )\ | | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | | l⌒Yl lY⌒l <食前食後、どっち? { ´┴`} { ´┴`} (^ν^) <料理と同時で ( | ̄ ̄| ) /( )\ | | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | | は!? l⌒Yl lY⌒l { ´┴`} { ´┴`} (^ν^;) ・・・?? ( | ̄ ̄| ) /( )\ | | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | |
0333食いだおれさん垢版 | 大砲2024/02/06(火) 19:33:18.92 英式のマナーは「豆類などはスプーンの腹で」 対して仏式マナーは「豆類などはスプーンの背に乗せ食す」 明治政府の海軍が英式装備、対して陸軍が仏式を採用した際の名残と言われる などともっともらしいことを書いてみる
0341食いだおれさん垢版 | 大砲2024/02/06(火) 19:38:31.69 >パスタでフォークにスプーンを添えてくるくるするのも日本だけ 本国イタリアでは小学校低学年までの食い方みたいね、大人がするこっちゃないって笑われるみたいだけど「うるせぇなぁかんけぇねぇだろ」って言っちゃえばいっちゃえる
0349食いだおれさん垢版 | 大砲2024/02/06(火) 20:41:06.85 パスタはフォークを皿に立てると簡単に巻ける それはわりとどうでもいいがナポリピッツァを手づかみで食うのをやめれ 手でつまめない熱々のをナイフとフォークで食え
0370食いだおれさん垢版 | 大砲2024/04/03(水) 02:54:23.13 サロンと同時にコロナ感染したんだが。 薬ではあるし https://i.imgur.com/kLSfFq5.jpg
0374食いだおれさん垢版 | 大砲2024/04/03(水) 03:13:06.52 同性ならマブダチになれるかが境目 写真集買ったんだろ? https://i.imgur.com/IcRof1T.jpg
0377食いだおれさん垢版 | 大砲2024/04/03(水) 03:47:36.53 _人人人人人人人人人人人人人人人_ > スクリプト荒らしがいるぞ殺せ!!! <  ̄^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄ 三 ( ´・ω) 三 ー(‐∪─→ 三 / ̄ ̄ ̄ 》  ̄\ 三三 | U ・ | 彡⌒ ミ 三 と| ι| | ヽ(´・ω・`)ノ 三 /_∧∨ ̄ ̄/_∧U (___)
0381食いだおれさん垢版 | 大砲2024/04/03(水) 15:00:19.48 2週分いけるのにデビューしてもいいと思うかはアイスタ次第。 通信4〜8年とかの合格率◯◯%!とかも騙されるんだろう 政治家が御曹司とかないから分からない、戸惑っている 明日上がる
0399食いだおれさん垢版 | 大砲2024/04/25(木) 04:40:02.72 ▼真夜中になると暴れ出すキチガイ朝鮮人 752 名前:食いだおれさん 2024/04/25(木) 02:27:09.38 BARNEY’S BURGER BARNEYS BURGER バーニーズバーガー 140 名前:食いだおれさん 2024/04/25(木) 02:28:11.43 BARNEY’S BURGER BARNEYS BURGER バーニーズバーガー 752 名前:食いだおれさん 2024/04/25(木) 02:27:09.38 BARNEY’S BURGER BARNEYS BURGER バーニーズバーガー 140 名前:食いだおれさん 2024/04/25(木) 02:28:11.43 BARNEY’S BURGER BARNEYS BURGER バーニーズバーガー 455 名前:食いだおれさん 2024/04/25(木) 02:30:12.59 BARNEY’S BURGER BARNEYS BURGER バーニーズバーガー 236 名前:食いだおれさん 2024/04/25(木) 02:31:40.41 BARNEY’S BURGER BARNEYS BURGER バーニーズバーガー 398 名前:食いだおれさん 2024/04/25(木) 02:48:20.95 BARNEY’S BURGER BARNEYS BURGER バーニーズバーガー