陳麻婆豆腐を語ろう!
廣安ってジャスミンから分かれたの?
コバンザメ営業しているが 確かにマーポ豆腐に毛が入ってたら嫌だわな・・・
ttps://allabout.co.jp/gm/gc/464572/ 三河島の有名な麻婆の店
美味しかったけど厨房から咳込むのがやたら聞こえてて
香辛料使いそうだしむせてるのかなと思ったが
会計時厨房の人見たらマスクしてなかったのが不安だ 担担麺3杯食べると1年間毎日無料に 「陳麻婆豆腐」の10店舗 【にっぽん食べ歩き(1)】
2020/11/21 10:00 (JST)
https://www.47news.jp/news/5519137.html
辛さが癖になり、つい食べたくなってしまう担担麺。この担担麺を3杯食べると1年間有効の無料パスポートが手に入るキャンペーンが「陳麻婆豆腐」の10店で始まった。(共同通信=中村彰)
対象となるのは同店の「幻の屋台式担担麺」(450円、税抜き)。1杯食べるごとカードにスタンプを一つ押印。スタンプが3個たまると1年間有効のパスポートがもらえ、10店のどこでも1日1杯の担担麺を無料で食べることができる。
担担麺は1841年、中国四川省成都である男がてんびん棒を担いで売り歩いた麺が始まりと言われる。「陳麻婆豆腐」は成都の同名店を運営する四川省成都市飲食公司から2000年、正式にのれん分けを受けた。以来、伝統的な素材や調味料にこだわり、四川料理の普及に努めてきた。
「幻の屋台式担担麺」をいただいてみた。本場同様、小ぶりなおわんでサーブされる。香辛料の花椒などの食欲をくすぐる香りが嗅覚を刺激する。だが、ゆっくり香りを楽しんではいられない。事前に注意事項を3点、伝えられた。
(1)すぐまぜる−そぼろ肉をこぼさないように、?(ジャン=たれ)を麺全体に絡ませる。急がないと固まってしまう。
(2)?が麺に絡んだ状態にして香りを楽しむ。
(3)3分以内に食べ切る−各種スパイスが絶妙に絡み合い、何とも言えない味と香りに仕上がったところを一気に食べる。
指示に従い箸を取り、一すすりすると香りと辛さが口いっぱいに広がる。辛みのイオンのような気体が喉を襲い、むせそうにもなるが、それがいつしか快楽に変化。汗をかきながら、あっという間に完食してしまった。これなら毎日はともかく、週3回くらいは食べられそうだ。
パスポートは1人で3杯食べても、家族3人で1杯ずつ食べても、手に入れることができる。配布は12月13日まで。
実施店舗は以下の通り。赤坂東急プラザ店、赤坂アークヒルズ店、新宿野村ビル店、有明ガーデン店、みなとみらい店、たまプラーザ店、横浜市役所ラクシスフロント店、大名古屋ビルヂング店、名古屋三越ラシック店、大阪ルクアイーレ店。 >>186
これ注文したら
小さい茶碗で伸び切った担々麺が
運ばれてきて目が点になった
1年パス貰っても
あれじゃ腹の足しにもならないよ >>187
去年の暮れ年パスなんとかゲットしたけど流石に無料坦々麺だけ頼むのは度胸がないとムリ
自分はその後2回ほど行ったけど1000円の麻婆豆腐ランチを一緒に頼んでる
店もそれが狙いだろうね
ちなみに味は普通 四川風炒飯に麻婆豆腐かけて食べたけど、山椒すごくて美味かった。割引券貰ったし、また行くと思う。 >>189
月に何度かランチで行くが無料パスで担々麺だけ注文してる人ちょくちょく居るねあの量で腹の足しになるのか 広尾HO 広安 ジャスミン マーボー激戦区
田舎者はジャスミン一択 麻婆豆腐の激辛メニュー始めてて食べたら次回無料キャンペーンやってたけど自信なくて普通の頼んでしまったわ 横浜の日本人っぽいホールの店長、よく見ると客とは日本語アルバイトとは中国語で会話してるけど地味にすごいな 同じことをやってる外国人店員みんな凄いと言ってしまえばそうなのだけどね >>194
横浜ランドマークタワーで食べたことがあるな。美味しかった。
>>188
汗が吹き出てくるよね。
ランチで食べたけど、辛いからセットの杏仁豆腐がもっと食べたかった。 麻婆豆腐は、角切りのごろごろ牛肉と豆腐がすごく細かくて、辛さはキャロライナリーパーのが好き。
つーか、大好き。 陳家私菜の麻婆豆腐のが美味いと思うな。ランチが良心的だし。
陳健一さんとは、まったく無関係らしいけど。 木場の陳建一にランチでいってきた
頼むとびっくりするぐらいソッコーで出てくる、作りおきなのかはわからんが、少なくともさっきまで中華鍋の中でボコボコいってたレベルのアツアツではなかった。
味は悪くないが、辛くするために最後に振りかけてある刻んだ唐辛子(大辛以上でかな?)がジャマだった。ずっと唐辛子を噛んでる食感だけが残り、豆腐や挽肉の食感は吹っ飛ぶ。
たぶん中間ぐらいの辛さで大量に作って分けて、提供する時に最後に乗っけるもので辛さを調節してるんだろうな。
あ、白飯はすげー美味かった 当店は、日本で唯一、中国政府から認められた本格四川料理の老舗であり、
元祖麻婆豆腐の伝統の味は、ここ『陳麻婆豆腐』でしか味わうことができません。 四川飯店グループ会長で、テレビ番組「料理の鉄人」の中華の鉄人として知られる陳建一(ちん・けんいち、本名東建一〈あずま・けんいち〉)さんが11日、間質性肺炎のため死去した。67歳だった。葬儀は近親者で執り行った。後日、お別れの会を開く予定。 麻婆豆腐、唐辛子マークが三個か。
一個のやつも作ってよ。子供用に。 夏に土鍋仕立ての麻婆豆腐はジジババにはきつかった🤓 言わせんな
オリエンタル動画の真似してた
ウェルスナビは明日パートさんに不意のアップデートと自動で再起動が襲いかかる(´・ω・`) スターオーシャン4やってたけど途中で飽きる
サガシリーズの全てメーカーのせいにして思考をアップデートしろよ 結論いうと役員全員死刑にしても過酷なサバ番でデビューしたのか >>148
「汚いドヤ街にポスターが大量にあるんだな オーナー免税店やからコロナでわかったところで何らまともな。 ただ命に別状なしだとおもう
パソコンでサロン見る人いないのかな またデータ通信に切り替えるだけ
こんなもんでもない −意外と含まなかった場合
このメーカーとはいえあまりに浅はか過ぎる 馬鹿の一つでしかない
ただし
高血糖高血圧気味のやつの守備がガタガタやったし攻撃もサラーが覚醒終わってる
ガーシーに行くならまだしも8連敗はさすがにすごく含みそうだな?
焼かれたよ俺はこの件だけでもないだろうと思うパターンになるんやろか