ユムシ
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🤓【ユムシ】🤓
別名にコウジ、北海道ではルッツ、九州ではイイマラ
英語ではspoon worm
韓国ではケブル(「犬のおちんちん」の意) ユムシは食べてみるとそれ程ゲテじゃ無いよ。
日本じゃ食べる機会あまり無いと思うけど、一度ご賞味あれ。 韓国で食った
捌いてザッと水で洗ってコチュジャンで頂く。
食感はコリコリというより、赤貝を柔らかくした感じ。
味はなまこを濃くした感じで、匂いは磯臭い。
つまみとして酒と一緒に食べた。結構いける ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています