最強のつまみってなにがある?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
俺はカルパス ポテトサラダ
1じゃがいもを皮をむいてレンジで爪楊枝がスっと入るぐらいまで熱を入れる。
2ボウルに入れ、マッシャーでなるべく滑らかになるまで潰す。
3いぶりがっこ(秋田の燻した大根で作ったたくあん。)をみじん切りにして加え混ぜる。
4別の器にカツオの酒盗とオリーブオイルを1対1ぐらいの割合で混ぜておく。
53を器に盛り付け、4を好みの量かける。青ネギを小口切りにしてのせて出来上がり。 ∬ 人人 俺もなんか買おうかなぁ……
∫(゚ω゚=)
|酒|ノ)
「「┳┛ 銭もないのでするめイカで我慢するか >>74
酢のあまりきつくないやつで、脂の乗ったやつを厚切りで イカの塩辛、できれば減塩じゃない昔風のやつ
日本酒か本格焼酎限定になるかもだが >>133
酒盗いいね👍
発酵系魚介系無理なひとはいるだろうけどマジで酒が止まらない ニンニク味噌
お味噌(私は白)1kgに対しニンニク6片〜8片をおろし金でおろすかすり鉢でペースト状にすりつぶしてお味噌ととにかく頑張ってよく混ぜます。
そこにお砂糖(甘味はお好みで)とごま油を適量 入れまたよーく混ぜて硬めのペースト状で出来上がり。保管はタッパーで冷蔵庫にて二週間位…家は消費が早くてそれ以上は分かりません
クサイのが難点ですが色々な料理のアレンジ調味料でどうでしょうか?
我が家ではご飯にちょい乗せで焼き肉タレ付きとレタスで巻いて食べるのが好評
翌日はマスク必須(^w^)ですが美味しい! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています