しゃぶ葉の寿司ネタはセントラルキッチンでネタ単位にバラして冷凍状態で届いた何週間経過してるか分からん奴をシャリマシーンで吐き出したシャリに解凍して乗せてるだけだぞ
寿司っぽい形をした何かのレベルだから旨さを求める方が間違ってる