ファミレスの冷凍食品なんて美味しいか！？ [転載禁止]©2ch.net

**一名でお待ちの名無し様** · 2015/05/05(火) 10:55:50.59

ファミレスに出されてるほとんどが
冷凍食品や市販の加工された
保存料入ってる調味料。ハンバーグもデミグラスソースは
缶詰めや袋とじがほとんど。

おまえらファミレスに金を払って
食べたいか？原価率なんて200円以下の物を
1000円以上払って食べたいか？

**一名でお待ちの名無し様** · 2015/05/22(金) 00:35:54.26

立派に働いて、高収入を得ている社会の奴隷(笑)には敬意を表しますが
焼き肉と言ったら牛角や安楽亭、寿司と言ったら回転寿司のような残飯食い漁ってるような生活水準の奴は虚しくならないのか？
飲み行って会計が数万円になったくれーで痛々しい顔するhttp://ameblo.jp/toney0407/image-10374804565-10288694032.htmlとか、てめー自身が痛々しいっちゅーのｗ

世間的に「無職(笑)」と指差されて笑われようが、知的障害者級の低学歴でもない限りは年間600万は楽々稼げて最低限度の性活ができるスロプの方がマシリト博士かなと。

http://ameblo.jp/mr-atype/entry-11993125104.html

**一名でお待ちの名無し様** · 2015/05/29(金) 18:48:23.55

スマも４割死ぬ…大量死の水族園で背骨折る
一番の原因を考慮していないのだから、当然の結果
https://twitter.com/onodekita
福島沖を回遊する魚を知っておこう！！「私は、カツオや鰹節にサヨナラしました」回遊ルートまとめ（原発問題）
最近、カツオの産地に「国産」と表示したものが西日本でも目立ってきました。
国の圧力によるものか、偽装しないまでもの良心か。
https://twitter.com/toka iamada

日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。彼らは幻想の中に生きています。人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇しています。
magazines/j540f8/ahwpdf/i1c3bl
人々は肺炎やインフルエンザやＨＩＶ/エイズなどに抵抗できなくなっています。
magazines/33116k/yitdsf/u198z0
あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
33116k/04zpzf/30g6fe
認知症の過程は放射能汚染によって加速します。
magazines/ljbue8/pnv97m/xchu67

Q　福島県民は永久に避難すべきでしょうか。
A　発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
magazines/rwhnd8/t1vhdg/hwe6t0

マイトレーヤは、世界中の原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます。
33116k/yitdsf/u198z0
マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/vk7zly
株式市場の暴落が起きるとき、それが最終的な暴落であることがはっきりするや否や、マイトレーヤは出現するでしょう。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/u4t847

**一名でお待ちの名無し様** · 2015/08/02(日) 10:45:29.39

市販の冷凍食品もファミレスもコスパや健康を考えた完全手作りの家庭料理よりもはるかに旨いけどね
これは当たり前の事なんだよ、まず高かろうが体に悪かろうが旨い事からスタートして
そこから食材の大量仕入れや大量生産などを用いてコスパを高め健康性の折り合いを
付けていくから旨くて当たり前　どう頑張ろうが家庭料なんか太刀打ちできない

高級な飲食店で外食ばかりしていられる人にとっては旨くはないんだろうけどね

**一名でお待ちの名無し様** · 2015/08/02(日) 10:47:28.96

レトルトやファミレスに勝てるカレーが家で作れるなら作ってみやがれ
話はそれからだって感じだよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2015/09/01(火) 04:28:03.21

安いチェーン店でもセントラルから24時間以内に出来たものが店舗に届くし
ロイホ、デニーズ、ジョナサンなどでは、オムレツやクラブハウスサンドなんかは
注文を受けてから調理スタッフが実際に調理してるけどね
まぁ無知はすっ込んでろよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2015/09/12(土) 00:06:45.82

>>6
牛脂の量と質がカレールーては圧倒的に違うからなあ
家庭じゃあの味は出せんわな

**一名でお待ちの名無し様** · 2015/10/16(金) 15:16:33.50

不景気だ不景気だと言われてるけど、現実にはアベノミクスで景気は上向いてる。
問題なのは、一般大衆がその景気の上向きを肌で実感できないことなんだよねぇ。

「ファミレスの冷凍食品」という話題で言うと、ファミレスで使う業務用のスープや
ソースを作る工場では、たとえば野菜処理室・ソテー室・調理場などの工程別に作業する
スペースを分けたり、新型の調理釜を導入するなどの設備投資を、業界の各社で行っている。

従来の、流れ作業で機械任せの工場から、街のパン屋さんのように "手作業と機械作業の
良い部分を併用する工房" へと変容するその途中に、現在のファミレス業界はあると言える。
ファミレスの冷凍食品は、家庭ではおいそれと作れない味へと変わって行くその途上にある。

**一名でお待ちの名無し様** · 2015/10/21(水) 20:57:56.83

>>9
景気いいのは株やってる奴とそいつらを相手に商売しているやつらだけだろ
肌で実感できないと言うよりも、庶民が日常的に買うものが逆に劣化しまくりだからな
デフレの時代にあれほど質の良い物を安く作れていたのに、こんな劣化品や減量品を
価格据置で売って従業員の給料は増えてるのかね？

**一名でお待ちの名無し様** · 2015/11/02(月) 14:41:43.25

通はあったかいのしか食べないから安心

**一名でお待ちの名無し様** · 2016/01/29(金) 08:28:32.07

単に冷凍食品と言っても素材の質と加工の手間で
何段階もグレードがあるわけよ

技術の進歩で冷凍による劣化も抑えられるようになってきたから
モノによってはヘタな料理人よりマシなんだよ

ファミレスは熟練の料理人を雇えないからね
冷凍食品こそベスト

**一名でお待ちの名無し様** · 2016/01/29(金) 08:37:34.67

ミシュランの星ありレストランでも
冷凍食品や加工済みを導入するからな

店の格に合ったグレードの高いものを使えばいいだけだよ
店舗で丁稚に下処理させるより技術ムラが無いだけ良い料理が出せる

セントラルキッチンの概念は印象としては悪いんだが
システムとして正しい
まあそういうの導入する意欲が高い合理主義な人達は
手抜きに使ってしまいがちなんだけどさ

**一名でお待ちの名無し様** · 2016/01/29(金) 08:47:52.84

ファミレスの原価は安いが合理化の結果だからね
自宅で作ると同じ材料を揃えても高くなるし
手間の時間的価値で採算割れだね
ヒマ人や料理を楽しみたい人はともかく

普段は意識しないが人間の時間は有限で個人差は少ない
最も価値のあるものだ
金で時間と言う目に見えないものを節約できる人は本当の金持ちで賢い人だろう
濃い人生が送れるからね

**一名でお待ちの名無し様** · 2016/01/29(金) 08:57:30.90

外食は割高と言えば割高だろうが
労働量に比例する報酬体系の人は
金で時間を買うべきだと思う

俺はかつて仕事中心で忙しかった時期
食はコンビニや外食とかの手近なもの
値段は無視して時間を買う主義でやってた
食費は月5万超えるんだが
費用対効果として10万は稼げたと思う
それだけ余計に経験を積めてスキルも上がるしね

ホント目先のケチは人生を貧しくするんだよな
ケチらず積極的に消費して投資すべき

**一名でお待ちの名無し様** · 2016/02/02(火) 10:50:19.97

ファミレスの効率的加工と従業員の安い賃金を加味すると
ヘタな飲食店よりはコスパは高かろうな
家族経営で儲け殆ど取ってない店ならまだしも

手間賃が最も高いと言う発想が無いのが日本人的な愚かさだよな
海外じゃチップ20％くらい置いていくんだからな
外食はとても高いよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2017/02/20(月) 22:49:03.34

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　☆♪♪♪☆
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

**一名でお待ちの名無し様** · 2018/12/24(月) 16:43:18.22

**一名でお待ちの名無し様** · 2019/01/09(水) 22:27:57.07

オーブンでチンして温めるだけなのに期間限定のマッシュルームのスープが
めちゃめちゃ美味しくて泣けた。別の料理を食べながら頃合いを見て同じスープを
ワンモアおかわりしてもうた。こんなにおいしいのかってくらい舌触りのいいスープ。
By: サイゼリア

**一名でお待ちの名無し様** · 2019/04/16(火) 20:03:59.38

国民1万人がガチで投票!　冷凍食品総選挙★4
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1555410908/

**一名でお待ちの名無し様** · 2019/05/03(金) 14:15:08.16

スープやソース類は冷凍をチンやね
ちなみにミニストップのホットドッグのソースは冷凍状態で納品
それを使う分だけ冷蔵庫に移して時間をかけて解凍して使用している
だからデリケートなバジルソースなどでも風味が損なわれない

**一名でお待ちの名無し様** · 2019/05/06(月) 23:59:20.57

冷食を避ければいい

**一名でお待ちの名無し様** · 2019/06/09(日) 02:21:34.87

パフェ、サンデー、アイスクリームなどのファミレスのコールドデザート類はクオリティ高いと
思いますよ？わたしは今の冷凍技術はすごいと思います。嫌なクセのまったくない、香草のきいた
ビスクスープやクラムチャウダーを味わうたびにそう感じます。

**一名でお待ちの名無し様** · 2019/06/21(金) 11:36:37.54

東京ディズニーだったと思う
クリームあんみつにキウイ入ってるとめっちゃテンションあがる

**一名でお待ちの名無し様** · 2019/10/19(土) 23:23:38.88

それ最近気づいたわ
ファミレスはグランドメニューに載ってる古株メニューほど味が落ちる
新メニューや季節限定、しかも初めて登場するメニューほど採算度外視でうまいのよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2020/01/27(月) 19:40:18.96

>>19
先見の明あるね
Twitterでは今ごろバカどもが騒いでるよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2020/05/28(木) 22:18:46.14

冷凍食品は日清の生パスタが本気でうまかった

**一名でお待ちの名無し様** · 2020/05/31(日) 19:38:18.51

冷凍クール便でお取り寄せした四万十川産のウナギ(蒲焼)
やよい軒の「ひつまぶし定食」よりケタ違いに美味くて草

**一名でお待ちの名無し様** · 2020/06/13(土) 05:54:08.00

中華鍋振ってライブで作る野菜たっぷりちゃんぽん
食べたいけど近場にないのよ、リンガーハット

**一名でお待ちの名無し様** · 2020/09/02(水) 20:35:35.02

ジョリーパスタはちゃんとお店でソテーしたりピザ焼いたりしてて凄いわぁ
パスタソースはセントラルキッチンからだけど茹でたパスタと合わせるのは
キッチンの人の勘と経験だもん
　

**一名でお待ちの名無し様** · 2020/09/25(金) 16:21:56.13

最近のセントラルキッチンは優秀よ？
サイゼリヤの新メニューきました！ラム肉のラグースパゲティ！
https://pbs.twimg.com/media/EiqyrX2WsAAduG8?format=jpg
　

**一名でお待ちの名無し様** · 2020/11/10(火) 17:53:50.46

あれでしたっけ？
お母さん食堂とか言うんでしたっけ？
コンビニの鍋焼きうどん！もちろん冷凍の！
コンビニで売ってる冷凍食品で感動する日が来るとは夢想だにしなかったわ
驚くほどうまい！優秀よ

**一名でお待ちの名無し様** · 2020/12/09(水) 21:53:02.85

ファミレスで不思議なのはメニューにタコ焼きがないこと

冷凍食品のタコ焼きってすごく美味しいから
「ファミレスの作ったタコ焼きがどんなものか」
と一度食べてみたいと思っているのに
なかなか巡り合えずにいる

**一名でお待ちの名無し様** · 2021/01/11(月) 18:07:50.56

お母さん食堂がこんな形で炎上するとは
夢にも思わなかっただろうなぁ……＜32

**一名でお待ちの名無し様** · 2021/03/11(木) 19:18:21.38

ネットでファミレスの冷食――ドリアとか取り寄せてるけど
これはこれで美味しい。サイゼの辛味チキンも美味しかった

**一名でお待ちの名無し様** · 2021/04/04(日) 20:15:02.44

冷凍食品なんて美味しいか！？ではなく
冷凍食品がなんて美味いんだ！という時代なんですよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2021/04/10(土) 22:36:18.74

>>35
突然いなくなってしまったハヤシ&ターメリックライスを忘れる方法を教えて下さい

**一名でお待ちの名無し様** · 2021/05/21(金) 14:38:30.75

えっ？冷凍食品の何がダメなん？地方の美味しい物の通販だって冷食やし
みんなが利用するから技術は進歩するんやで？

**一名でお待ちの名無し様** · 2021/07/27(火) 18:43:18.09

CAKE.jp ってとこで季節限定のタルトをホールで注文したら冷凍で届いた
ケーキってネット注文すると冷凍状態で届くのな　笑

**一名でお待ちの名無し様** · 2021/09/08(水) 20:42:39.81

ファミレスのハンバーグ顔負けのハンバーグ出す「ほっともっと」みたいな店増えてるし　
トマトソースのペンネを添えた７-11 の鉄板焼ハンバーグとか確実にファミレス以上

**一名でお待ちの名無し様** · 2021/10/28(木) 20:39:40.83

南麻布の高級店も冷凍食品になる時代ェ

・まるで握りたて…高級江戸前寿司まで！進化止まらぬ最前線
　https://www.youtube.com/watch?v=WOWHeJdnsg4
　

**一名でお待ちの名無し様** · 2021/12/03(金) 20:09:16.91

ジョナサンのタンドリーチキン＆メキシカンピラフをテイクアウトして
家で冷凍食品のメキシカンピラフをチンして食べ比べてみたけど
ジョナサンのほうがコメの品質がいいわ
国産米だね

**一名でお待ちの名無し様** · 2021/12/17(金) 20:43:36.46

冷凍食品の袋の裏面を見ると
たとえば豚肉でも国産やメキシコ産など色々なので価格との兼ね合いで選んでる

**一名でお待ちの名無し様** · 2022/01/05(水) 22:51:01.40

業務用食材の冷凍キッシュ
タマゴ・小麦粉・マッシュルーム……食材のほとんどが中国産

**一名でお待ちの名無し様** · 2022/01/12(水) 23:54:22.96

>>1
有名ホテルのクリスマスケーキだって同じじゃん

**一名でお待ちの名無し様** · 2022/02/05(土) 22:17:11.58

冷凍食品でもいいのでサイゼリアの「皮つき新じゃがのチーズグラタン」が食べたいです　

**一名でお待ちの名無し様** · 2022/04/07(木) 01:34:23.60

>>1
＞原価率なんて200円以下の物を

原価率って普通％で表すもんじュね？ ……円！！？

**一名でお待ちの名無し様** · 2022/04/24(日) 10:11:17.95

サイゼで店頭販売されてた冷凍販売の辛味チキン (40ピース・￥2200)
家で解凍して電子レンジ→ オーブントースターでチンして食べてみたが

………やっぱ店のオーブンで焼いたの食べたほうがうまいな

**一名でお待ちの名無し様** · 2022/06/19(日) 23:45:08.58

>>1
そこは良いお値段のレストランだってそうじゃないの？

**一名でお待ちの名無し様** · 2022/07/31(日) 22:19:34.36

冷凍食品だからﾄﾞｳﾁｬﾗというのは90年代の遅れた価値観だと思う

**一名でお待ちの名無し様** · 2022/08/26(金) 11:28:26.39

初心者が30分かかって作った料理よりレンジでチンの冷凍炒飯のほうが美味しかった時　
敗北のショックより「冷凍食品すごーーーーーーー！！！」って感動のほうが勝った

**一名でお待ちの名無し様** · 2022/09/22(木) 14:10:01.37

ファミレスの人気商品が冷食状態で買えるようになって便利
ジョナサンのタンドリーチキン＆メキシカンピラフうまうま

**一名でお待ちの名無し様** · 2022/10/26(水) 02:18:57.93

>>1
保存料入ってるわりには食材もソースも期限短いっスよね？
それはどう説明すンですかぁ？