カナダ大麦豚厚切りロース食べてきたよ

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右側の方は端っこではなく肉の中に脂の層が通るリブロースっぽい肉質
脂の旨味が濃く、その点に関しては雪国育ちロースより上かも
このあたりはぜひ伯方の塩で食べたい
左側半分の赤身はよく言えばあっさり上品、悪く言えば淡白で塩食には物足りない

ボリュームはまあ普通というか、最近の小さくなった松のやロースカツに比べれば満足感はある
ロースかつの旨さは脂の旨さと思う質重視の人なら980円の価値はある
厚切りの食べ応え、ボリューム感に期待すると肩透かしかもしれない
分厚いせいかオペレーションに不慣れなのか、ややハードでカチっとした揚げあがりだった